WaeʻAno No ka makuahine

ʻO ka pīpī he meaʻai kaulana i hiki ke mālamaʻia no ka hoʻoilo a pau. Eia naʻe, inā hōʻinoʻoe i keʻano o ka mālamaʻana, hiki iāʻoe ke loaʻa kāu mau lako mai loko o ka waihona aʻike i ka'ōmaʻomaʻo, i uhiʻia me nā kiko'āinana, aiʻole i lilo i ke kani uila mucous. E like me kahi noho kauwela i hoʻonohonoho i nā kīlaʻau no nāʻano kanu, a me ke kanaka kūʻai e makemake ana e loaʻa ka meaʻai no ka meaʻai, pono e pili kekahi i nāʻano spoilage o kaʻuala.

ʻO ka pīpīʻaʻoleʻai i nā meaʻai palaho. Eia naʻe, hiki ke hāʻawi iāʻoe i ka pilikia ma kahi kūponoʻole i ka hoʻoilo. ʻAʻole makemakeʻo Potatoes i ka nui o ka'umehana, ke kiʻekiʻe o ka mahana a me ka hanaʻino i ke anu. ʻO nā mea a pau o luna nei,ʻaʻole i maʻalahi ka launaʻana i nā meaʻai. No laila, ponoʻoe eʻike i kekahi o nā nuances e pili ana i ka mālama ponoʻana i ka lela a me nāʻano likeʻole e kūpono ai ka lōʻihi o ka lōʻihi.

ʻO ka'āla e ulu ana he mea leʻaleʻa. He kūlana kūponoʻole ia, he kūpaʻa kūponoʻole,ʻaʻole pono ka mālama nui. Hoʻokahe maikaʻiʻia nāʻewa i ka hoʻoilo me ka pili pono. E noʻonoʻo i nā kulekele no kaʻohiʻana i nā'emeʻa ma mua o ka mālama ʻO kaʻohiʻana, he hanaʻoluʻolu a hoʻopono. Hoʻopālāʻo ia i ka māla a pau a hoʻonui i kāna mau hana me kāna mau makana.

Me ka hoʻomakaʻana o kaʻohi, hoʻomaka ke kau wela no nā māla. I kēia manawa o ka makahiki, he mea nuiʻole kaʻohiʻana i ka huaʻai, akā hiki ke mālama pono ia, i hiki i ka hoʻoilo ma hope o ka hoʻoilo, hiki iāʻoe ke loaʻa nā huaora a pau e pono ai ke kino i nā mea kanu a me nā mea kanu i hoʻomākaukau muaʻia. ʻO kekahi o nā mea kanu maikaʻi loa he aniani.

'Alika - kahi mea kanu maikaʻiʻole a kū'ē. ʻO ka uluʻana,ʻaʻole i maʻalahi e like me ka mālamaʻana no ka kanuʻana i ka makahiki e hiki mai ana. ʻO ke kaʻina hana o ka hūnā kahi i hoʻomaka ai nā mea hoʻomaka a me nā māla'ikeleʻa he nui nā nīnau: pehea e mālama ai i nā papa'enela, kahi a i loko o ka aha, i ka mahana a me ka mahana. ʻO kaʻike o nā pane i kēia mau nīnau e hōʻoiaʻiʻo ana i ka mālamaʻana i kaʻohi a hiki i ka wā e hiki mai ana.

Ua maopopo i kēlā wahine i kēlā wahine i kēia wahineʻaʻole e hiki ke hana i ka lumi kuke me kaʻailaʻole: soups, goulash, salakeke. ʻO nā mea a pau mai ka wā liʻiliʻi iʻike i ka maikaʻi o kēia huaʻai. ʻO nā'aleʻa he nui nā huaora, he mea pono no nā kānaka me nā maʻi maʻi o ka maʻi, ka maʻi hīkī, kōkua i ka ho'ēmiʻana i ke cholesterol. Ke hoʻopauʻia ke kauwela, e hoʻomaka ana kaʻohi palaoa i mua o ka hūnāʻana no ka hoʻoilo, a ke haʻo nei nā mea kanu i ka mālamaʻana i kēia mea kanu nani.

Ua maikaʻi, aʻoluʻolu nā kāleka aʻo kekahi o nā huahana kaulana loa i ka papaʻaina i kēlā me kēia manawa o ka makahiki, i ka hoʻoilo. ʻOi aku ka paʻakikī i ka mālamaʻana i ka'ōlaʻi a hiki i ka puna, ma mua o nā huaʻai'ē aʻe ʻO kēia aʻa i kahiʻili maikaʻi loa, no ka hōʻinoʻia e hiki ai i ka meaʻai ke'āwīwī koke. Eia kekahi,ʻaʻole hiki ke mālama i nā kāleka a pau no ka manawa lōʻihi.

Ma hope o kaʻohiʻana o nā'okiʻiki, e ala mai ana ka nīnau no ke kanuʻana no ke kanuʻana i ka makahiki e hiki mai ana a hoʻohanaʻia i loko o ka makahiki. Ma lalo o kekahi mau kumu, ua mālama maikaʻiʻia ka'osa iʻole ma loko o ka hale (e pili ana i kēiaʻano no ka mālamaʻana i kaʻaila, heluhelu i ka mea "E mālama i nā'omela ma loko o ka waihona (basement)), akā, i loko o ke keʻena.

ʻAʻole wale i kaʻohiʻana a me nā huaʻai no ka hoʻoilo, akā,ʻo nā greens. Hiki ke kūʻaiʻia kahi'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo-hiki ke paʻakikī pinepine ma luna o ka pahu, aʻaʻole pono i ka mea hoʻokipa nui kahi puʻupuʻu nui mai ka supermarket, a no kekahi manawa he 1-2 mau hulu. Nui nāʻano o kaʻohiʻana i nā aniani'ōmaʻomaʻo eʻae i nā mea a pau e koho i nā mea kūpono iā lākou iho no ka manawa i lilo a no ka hopena i makemakeʻia.

ʻO nā kāleka kekahi o nā meaʻai maikaʻi loa a maikaʻi i nā mea kanu e pono ai i ka meaʻai a nā kānaka. No laila, he nui nā māla e ulu nei i nā kāloka ma ko lākou papa i ka pilikia o ka hūnā. Ma kēiaʻatikala, e kamaʻilio mākou e pili ana i kahi e mālama ai i nā kāloti i ka wā maʻamau a pau, no laila e noho mau ana ia me keʻanoʻoluʻolu, paʻakikī a ponoʻole iāʻoe e kū'ē i nā hewa nui.

I mea e hoʻomau ai kaʻohi o nāʻaila a lilo i meaʻala a hiki i ka punawai, pono pono ke mālama pono i nā rula o ka hūnā. Hiki ke mālamaʻia nā'aleʻa i nāʻano he nui, a uaʻikeʻia keʻano "maʻumehana" i ka maikaʻi loa ma ka awelika o ke anawela ma kahi 0 ° C. ʻO kahi kūpono no kēia ke kumu lalo aiʻole ka waihona. Hiki iaʻu ke mālama i nāʻela i loko o ka waihona ma lalo o ka hoʻoilo?

ʻO ka mālamaʻana i ka hōʻiliʻili i loko o ka hoʻoilo a hiki i ka loaʻaʻana o ka hua houʻo ia kekahi o nā mea nui o ka mea kanu. Hoʻopili pū kēia i kēlā mau huaʻona aʻa e like me nā kāloka - kahi mālama pono kūpono e hiki iā mākou keʻoliʻoli i nā hua o kāu hana pono'ī maikaʻi loa ma ka hopena o nā kau.

Manaʻo pinepine ma nā kālepa a ma loko o nāʻoihana momona. Ua kūʻaiʻia nā kāleka i holoiʻia. E hāʻawi paha i ka hōʻike? Akā, i kekahi manawa, e hoʻomaka ana kahi'ōmaʻa maʻemaʻe e paʻi wikiwiki aʻe. E kōkua ka mea e maopopo ai i ka pono aʻaʻole paha e holoi i ke aʻa ma mua o ka kauʻana no ka hūnā o ka hoʻoilo. E kamaʻilio mākou e pili ana i nā pono āpau o kēia hana a wehewehe i ka mālamaʻana i nā kāloti holoi a holoiʻoleʻia.

Me ka hōʻeaʻana o ke kauwela, hoʻomaka ka poʻe mahiʻai e noʻonoʻo e pili ana i kaʻohi a me ka mālamaʻana. Ma kēia lā, e kamaʻilio mākou e pili ana i nā kumukūʻau kaulana kaulana - kāloti. He waiwai ia i nā microelements a me nā huaora, a he mea maikaʻi ia no ke kino o ke kanaka. He leʻaleʻa maikaʻi ia a he mea kūponoʻole i ka wā e kuke ai i nā meaʻai. ʻAʻole hiki i ka huaʻai ke nalowale i kona mau pono waiwai i ka mālama ponoʻana o ka huahana.

I kēia mau lā, nui nāʻene wahine e koho i ke ala kūpono a maikaʻi loa o kaʻohiʻaiʻana no ka hoʻoilo a me ka hoʻolimalimaʻana. ʻO kēia ke kumu o ka mālamaʻiaʻana o nā huaora a me nā meaʻai, i ka manawa i hoʻonoeʻia ai, a me keʻano, ka lanu, ka meaʻala a me ka meaʻono. Ma waho aʻe o nā mea kanu a me nā huaʻai, hiki ke hoʻoliliʻia nā'emeka - he huaʻai, me ka meaʻoleʻaʻole borscht,ʻaʻoleʻai i kaʻai,ʻaʻole hoʻi e like me nāʻano salakeke.

ʻO Kārots kekahi o nā mea kanu kaulana i ka honua, nui i nā microele a me nā huaʻa. Hoʻohanaʻia nāʻano kumu no ka hoʻomākaukauʻana i nā papa mua, nāʻaoʻaoʻaoʻao a me nāʻaʻaʻai. ʻO ka hapanui pinepine e hiki ke pale aku i nā kāloti me kahi aʻa a me ke aʻa. ʻO ia ka huaʻai mua loa a nā kānaka iʻai ai.

E kōkua kēiaʻatikala i ka hoʻomaopopo i ka hana o ka mālamaʻana i nā kāloti no ka hoʻoilo. Pehea e hoʻomākaukau pono ai i ka mea kanu a hiki i ka puna, pehea eʻoki ai a ma ka manawa like e mālama ai i kāna meaʻai. Ma hope o nā mea a pau, he kāpena koʻikoʻi nā kāloti. No ka mālamaʻana, ponoʻoe e aʻo i nā mea huna o kēia hua'ōmaʻa kūikawā a me ka maikaʻi ma mua o kou hoʻomakaʻana eʻohi a waiho i ka mea kanu i ka mālama.

Ke aloha neiʻo Carrot i kaʻelemakule a me ka'ōpio Hoʻomaka i nāʻano hou a me ke kuke, nā mea maikaʻi i ka nānāʻana, he pono nō hoʻi: no ka lā lōʻihi o nā huaora (B1, B2, B6, PP, C, E) a me ka loaʻa o ka provitamin A. Hoʻokomo i kēia mau kumuhana: ka pālolo, ka hao, ka phosphorus, ka magnesium, ka cobalt, ka keleawe, ke iodine, ka zinc, ka chrome a me ka fluorine.

ʻO ke kāloka mai kahi waihoʻoluʻu o nā huaʻai a pau loa e hiki ke pale. Hiki iāʻoe ke loaʻa i kēia manawa kēia huaʻono hou a maʻalahi i ka lima inā i hoʻomākaukau ponoʻia no ka hoʻoilo. Nui nā koho no kēia. E nānā i nā mea e pono ai no ka kahakiʻi pololei i ka base, ka lua, aiʻole ka waihona mālama hale ma ka lumi o kēia meaʻai maikaʻi a maikaʻi.

ʻO Kārots kahi kumu kūikawā o nā mau huaora maikaʻi he nui a me nā mea kikowaena. Loaʻa iā ia ka beta-caroteneʻole, a me ka huaʻa A A,ʻo ka hemahema o ia mau mea e alakaʻi aku ai i nā maʻi pilikino e like me ia, i ka "pōpō pō". ʻO ka mea pōʻino,ʻo ka piʻiʻana o ka pae'āina ma ka hapa nui o ko mākou'āina,ʻo ia ka hāʻawiʻana i ka lehulehu me nā huaʻai hou i loko o ka makahiki.