
I kēia lā, nui nāʻene wahine i koho i ka nui loa Kahi maikaʻi a maikaʻi ka hoʻomākaukauʻana i nā huahana no ka hoʻoilo a me ka hoʻouluʻana.
Loaʻa kēia ma keʻanoʻo ka manawa maloʻo, ka nui loa nā huaʻai a me nā meaʻai, a me keʻano, kaʻula, nā meaʻala a me ka meaʻono.
Ma waho aʻe o nā mea kanu a me nā huaʻai, hiki ke hoʻoliliʻia nā'emeka - he huaʻai, me ka meaʻoleʻaʻole borscht,ʻaʻoleʻai i kaʻai,ʻaʻole hoʻi e like me nāʻano salakeke.
Pale paha nā'elika no ka hoʻoilo? Ua nānā mua mākou i loko o kā mākouʻatikala i keʻano o ka mālamaʻana i nā'omela o nāʻano likeʻole no ka hoʻoilo, e like me ka maloʻo. Hiki ke kapaʻia ka hoʻonaniʻana i kahi o nā ala e mālama ai i nāʻene no ka hoʻoilo i ka home.
ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo ka hōʻiliʻiliʻana i nā huaʻai e hoʻomaka me ka kūʻaiʻana aʻo kaʻohiʻana i kāuʻohi pono'ī. Ma ka pehea a me ka manawa e pono ai kaʻohiʻana i nā'āla, e heluhelu i kā mākouʻatikala.
Nā kulekele kumu
Ma hea e hoʻokuʻu ai i nā aniani? Ma mua o kou hoʻomakaʻana i ka hana o kaʻaila anuanu, pono iāʻoe e hōʻoia i ka paʻaʻana o ka'elike pūnaewele o kāu pakuhi. e mālama i ka mahana i loko -18 ... -20 kiʻekiʻe.
I ke kaupona i'ōleloʻia, hiki i nā'aleʻa tiohi ke mālama i nā pono a pau o lākou ʻeono mahina.
Inā hanaʻia ka hoʻoukaʻana i nā mahana kiʻekiʻe (0 -8 kiʻekiʻe), a laila e hoʻokaʻawaleʻia ka papa ola o nāʻalima.
He aha nā'alela anuanu?
ʻO nā'aleʻa he pono e hoʻonoeʻia i loko o nāʻekeʻili i kūpono no ka hoʻohanaʻana. no nā meaʻai, aiʻole i loko o ka pahu'ilika, a he mea kūpono hoʻi no ka mālama ponoʻana i ka meaʻai.
Hoʻopihaʻia ka hoʻomaha ma nā'āpana liʻiliʻino ka hoʻohanaʻana iā lākou i ka wā e hiki mai ana ma ke ano holoʻokoʻa,ʻaʻole eʻae hou i ka hoʻokuʻu houʻana, e like me ka wā e launa pū ai me ka oxygen, a laila, e nalo ai nāʻaila.
Pehea a me ka nui o nā mea e hoʻomoe ai i nā aniani kolo? ʻAiʻia nā'etoʻa mai 3 mahina a hala iʻeono mahina, akā maikaʻi ke hoʻohanaʻana i ka pepa i nā 4-6 mau wiki, mai ka wā ma hope o kēia wā e hoʻomaka ana kaʻaila eʻona i kona leʻa a me ka meaʻono. Ma hope o 6 mau mahina, e pau kaʻono i kaʻai.
I kēlā me kēia hihia, ua lōʻihi kēia mau lā ma mua o ka manawa no ka mālamaʻana no nāʻaila i loko o ka waihona a i lalo paha i ka hoʻoilo.
Heʻoi aku ka maikaʻi o ka waihoʻana i ka pahu me ka mea hana mai nā huahana'ē aʻe a wahi paha ma luna o lākou.
Pehea e hoʻokuʻu ai i nā aneto no ka hoʻoilo? ʻO kahi ala maikaʻi e hoʻokuʻu i nāʻeleʻele'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo i loko o nāʻehaʻula i loko o kēia wikiō:
ʻO Green
Pehea e hoʻokuʻu ai i nā aniani'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo? No ka hoʻomaʻemaʻe ponoʻana o ka aniani'ōmaʻomaʻo, ponoʻoe e hoʻomākaukau mua:
- Pono pono e hoʻokaʻawale i nā hulu mai ke aʻa, e hoʻopau i hoʻonaniʻia a wilted nā'āpana.
- ʻO ka'āpana'ōmaʻomaʻo e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i lalo o ka wai e holo ana a maloʻo maloʻo i mea e pale ai i ka wā e hoʻomaha ai. E puhi i nā'emeka ma luna o ka nūpepa, ka lole lole, a me ke kāwele.
- Ma hope o nā maloʻo maloʻo maloʻo, pono e'ānai me kahi pahi ke ala e hana mau aiʻoe i kahi lāʻau hou.
- Mai nāʻeke i kauʻia ai nā aniani'eʻehi, ponoʻoe e wehe i ka ea, a laila hoʻopaʻa paʻa (e hoʻohana i nāʻeke me ka papa) a hoʻouna iā lākou i ka paʻukū.
Pehea e hoʻokuʻu ai i nā aniani'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo? Hiki ke hoʻokuʻu i kahi'ōmaʻomaʻo hou i ka hou, a ka wela wela. ʻO nā aniani kūmole a paʻipaʻi paha ua kūpono ia no ka kukeʻana i nā papa mua a me kaʻelua.
Hiki iaʻu ke hoʻokuʻi i chives me ka waiūpaʻa? Inā hoʻoholoʻoe e kāhi i nā mea kanu, ponoʻoe e hoʻohana i nā mea holoholona, no ka mea,ʻaʻole e maloʻo kaʻaila hinu.
ʻO kahi ala maikaʻi e hōʻiliʻili ai i kaʻailaʻeleʻele he maloʻi. me ka waiūpaʻa. No kēia mea e pono anaʻoe:
- Eʻohi maikaʻi i ka waiūpī me ka liʻima liʻiliʻi me kaʻoluʻolu.
- E kau i ka paila ma ke kaʻe o ka mea ulaka ulaula / paʻi a me ka'ōwili.
- ʻO nā hopena o ke kiʻiʻoniʻoni.
- E kau i ka pahu hopena i loko o ka pahu pāʻani a hoʻohana i ka mea e pono ai, eʻoki ana i nā'āpana liʻiliʻi.
No kaʻike e pili ana i ka pehea e hoʻokuʻu ai i chives no ka hoʻoilo me kaʻailaʻaila, ma kēia wikiō:
Hiki i nā'aleʻa ke maloʻo i nā'ōmole a me nā'āpana kala. No ka hanaʻana i kēia, pono eʻokiʻokiʻia nā hulu o kaʻolo. me ka hoʻohanaʻana i ka papahana i ke kūlike o mush, e ninini i ka paʻi i mauʻano a waiho i loko o ka paʻukena. Hiki ke hoʻohanaʻia kēia hoʻomākaukauʻana ma ka hoʻopiliʻana i nā'ōpiʻupaʻa onioni i loko o ke kīʻaha i ka wā eʻohi ai.
ʻO ke ala e hoʻokuʻu ai i nā'ōkoʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo i loko o ka pahu pāʻani i kēia wikiō:
Ma nāʻano'ē aʻe e mālama i nāʻekaʻeleʻele, e heluhelu i kā mākouʻatikala.
Onion
Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nāʻeku no ka hoʻoilo? ʻO nā mea e pili ana i ka waiwai o nā aniani anuanu,ʻaʻole e hoʻomohala i waena o nā wāhine iʻikeʻia no kahi lōʻihi. Ua manaʻoʻo ia e hiki loa i nā'ā'ī ke luku loa 'alaʻolu maikaʻi o nā huahana a pau i loko o ka pahu hau.
ʻO kēia ka hopena inā hewa ka hana o kaʻona. No nāʻohe maloʻo ʻAʻole i nalowale kona mauʻano, pono nō eʻohi i kēlā me kēia lā ma kēiaʻaoʻao, ma muli o kekahi mau rula:
- No kaʻohiʻana no ka hoʻoilo e koho i kahi hou aiʻole kaʻaila, me ka lepoʻole o nā meaʻala a me nā'ūpuni.
- Peel nā'ālika mai ka papa luna.
- Eʻoki i kaʻoki i loko o nā paʻi, 0.5-1 cm ka lahilahi.
- Pono e māheleʻia nā'āpana i kohoʻia a lilo i loko o nā'āpana, a haʻalele iā lākou i loko kekahi mau kikowaena (hoʻomāhuahua kaʻaila i nā mea kani).
- Hoʻopili mālie i ka ea nui mai loko aʻe o keʻeke, hoʻopaʻa a hoʻopaʻa.
- E hoʻouka i ka pakuhi no ka kaulike kaulike e hoʻopili ana i loko.
- E kau i nā'āpana i loko o ka paisa.
Hiki i nā'aleʻa ke maloʻo pīkī a hoʻokuʻu. E heluhelu e pili ana i kēia a me nāʻano'ē aʻe no ka waihoʻana i ka gala i ko mākou pūnaewele.
Leek
Pehea e hoʻokuʻu ai i ka lelo no ka hoʻoilo? ʻO kaʻono a me kaʻala o nā leka uaʻoi aku ka mālū aʻoi aku ka maikaʻi ma mua o nā mea kanu i hoʻohanaʻia no mākou, no laila e maloʻo ai ka lawe nuiʻana i ka pilikia ʻaʻohe meaʻoi aku.
I kēlā manawa i kēlā manawa, hōʻole nā hale i nā lau 'ānika o ka'ōmaʻomaʻo uliuli no ko lākouʻili ula.
Eia naʻe, aia ma kēia māhele o ka mea kanu i hoʻonohonohoʻia ka nui o nā meaʻainolaila, e ohi ia na lau uliuli. Ua hanaʻiaʻo Leek ma keʻano:
- Peel nā'ālika ma ka weheʻana i nā lauʻeleʻele me nā lau.
- E holoi ma lalo o ke kai e kahe ana a maloʻo i ke kapa lole a me ke kāwele.
- No ka weheʻoleʻana i nā lau, eʻokiʻokiʻia ka lelo i loko o nā'āpana liʻiliʻi (2-3 cm) a hoʻokomoʻia i loko o nāʻekeʻeleʻele, a māheleʻia i mau'āpana.
- Wehe i ka eaʻoi aku, paʻa paʻa, e hoʻokomo i loko o ka pahu hau.
Aia kekahi ala e hoʻopau ai i nā louka,ʻo ia hoʻi ke kau:
- Ma hope o ka hoʻomaʻemaʻeʻana, pono e hoʻonaniʻia nā pūpū o ka mea kanu. Hiki ke hoʻouluʻia i kahi mahana o -2 ... +2 me ka hoʻokomoʻoleʻana.
- I ka halaʻana o 1-2 mau lā, ua hoʻonohoʻia ka'okiʻake i hoʻonoeʻia i loko o nāʻekeʻili (ʻaʻole 8 mau kaha i ka paʻi 1).
- Ma hope o ka weheʻana i ka ea mai nāʻeke mai, pono e hoʻokomoʻia i loko o ka paʻukena no ka hoʻomau houʻana.
E heluhelu i kaʻike kūpono no ka mālamaʻana i ka lelo ma ko mākou pūnaewele.
ʻO Schnitt
Pehea e hoʻokuʻu ai i chives no ka hoʻoilo? ʻO Chives, i kapaʻia he chives, he kukui, he meaʻono likeʻole he huiʻana o nā'alela a me ke kāleka. Hoʻohana pinepineʻia nā chives nā mea hoʻonani kūikawā i nā ipu likeʻole.
Inā heʻonoʻoe i kēia mea kanu, a makemakeʻoe e mālama ia no ka hoʻoilo,ʻo ia wale nō ke alaʻoi loa e hōʻiliʻili ai. No ka malohi Ponoʻoe e hahai i nā kuhikuhi:
- E holoi i nā hulu a me ka wai anuanu.
- Eʻoki i nā aʻa a me nā lau wilted o kaʻoki.
- E puhi i nā'emeka ma kahi lole a iʻole pepa. He mea nui ma mua o ka kauʻana i ka'ūni i loko o ka pahu pāʻani maloʻo loa, no ka mea, inā hoʻokahoʻoe i kahi lāʻau me ka wai, hoao Ua hoʻemi nuiʻia nā blanks.
He mea nui hoʻi i maloʻo nā chives i loko o ka lewa, mai ka waho ia ke kaumaha ma luna o ia (e like paha me ka hoʻouluʻana) hiki ke hoʻopōʻino i nā hulu nani a me ka naloʻana o kahiʻaʻa.
- E kīʻaha i kaʻoki me kahi pahi i ka nui i hoʻohanaʻia no ka kukeʻana.
- Hoʻonohonoho i nāʻekuʻeha i loko o nā pahu no ka hoʻouka.
- E kau i nāʻeke i loko o ka paʻukū.
- Hoʻopili i kaʻokiʻana i loko o kahi pōʻai me kahi papa pālahalaha (no ka hīkiʻi), e hoʻonele i ka eaʻoi, pili a paʻa paha.
ʻO kekahi mau kōkua kūpono
No ka blanch 'Ālika ma mua o ka hoʻolimalimaʻole ponoʻole ma kahi o 3 mau minuke ma kahi wela me ka hoʻohuiʻana i kahi wai liʻiliʻi. No ka mālama nuiʻana i nā huaora a me nā meaʻai, ua hoʻonohonoho ponoʻia nā'aleʻoku i kahi kānana kila a hoʻokuʻuʻia i loko o ka wai kai. no 30 kekona, laila, ninini i ka wai anuanu.
ʻAʻole pono e hoʻohanaʻia nā aniani maloʻo hua. He kūpono wale nō ia no ka hoʻomākaukauʻana o nā kīʻaha likeʻole.
ʻAʻole pono hoʻopōʻino i nā anianie like me ia i ka hopena, e lilo paha ka meaʻai i kāna meaʻai, e hoʻololi i keʻano a me ke kala. ʻOi aku ka maikaʻi e kau aku i nā kīʻaha i ka hana kuke.