"ʻUlaʻula a me ka ʻono, ke ulu nei i nā pahū ..." Kuhi? ʻO kaʻoiaʻiʻo, ʻo kēia cranberry - kahi hua kahi e hoʻopuni ai i kahi kaona o ka nui o ka waiora e pono ai e mālama i ka nui o ke kino. Mālama ia i nā waiwai pono no ka lōʻihi. ʻO nā Cranberries ʻono a me ke olakino, ʻaʻole wale nō ia he hou, akā ua hoʻonohonoho ʻia nō hoʻi.
ʻO nā huaʻai, kōpaʻa me ke kō
ʻO kekahi o nā ala maikaʻi e hōʻiliʻili ai i nā cranberry ʻo ke kāwili ʻana me ke kō. Mālama ʻo ka ʻākala i kēia ala ke mālama i nā pono kūpono a pau o ka kūlohelohe. Hiki ke hoʻohana ʻia nā mahi ʻai ʻia i ka huaʻai no ka hoʻomākaukau ʻana i nā mea inu hua, inu hua, me ka hoʻopiha ʻana no nā pie a ʻo ia wale nō aia.
No ka hoʻomākaukau ʻana i nā cranberry, ʻōpala me ke kō, pono mākou:
- Nāui wili
- liuliu.
ʻO ka mua, hoʻomākaukau i nā huaʻai. E maʻemaʻe loa. Hoʻohana maikaʻi ʻia kēia i loko o kahi kolu ma lalo o ka wai kahe. E hoʻokuʻu i ka wai a hoʻomaloʻo i nā hua waina, e ninini i kahi ʻāpana ʻāpana ma kahi kāwele. E hoʻokomo i nā huaʻai i pau i loko o kahi kīʻaha (ceramika, enameled a ʻike ʻia paha), hoʻohui i ke kō (ʻoi (gula i ka Berry ratio 2: 1) a kāpīpī ʻia me kahi kīʻaha lāʻau. E mālama i nā lako, lawe mākou i nā ipu pono piha a me ka maloʻo me ka uhi paʻa. E mālama i nā cranberries ma kēia ʻano, pono ʻoe i loko o ka friji a me kahi wahi ʻē aʻe.
Nā maloʻo maloʻo
No ka mālama i nā pono o nā huaʻai no ka wā lōʻihi, hiki ke hoʻomaloʻo. ʻO kēia ala o ka hōʻoki ʻana e hiki ai iā ʻoe ke mālama i nā āpana a me nā minela a i hoʻohana maikaʻi ʻia i ka hoʻoilo.
Hiki ke maloʻo nā Cranberry i ʻelua mau ʻano: kūlohelohe a me nā hoʻohana ʻana i nā lako uila.
ʻO ke ala maoli ke ala maikaʻi loa e mālama i nā waiwai pono o kēia huahana milo.
Hoʻomaka, pono nā holoi a holoi i ka hua. E hoʻomoʻolo i ka paila paʻakikī, ʻāwili ʻia nā hua o mua o ka hoʻoheheʻe ʻana, hoʻoheʻe ʻia i ka wai hoʻolapalapa no kahi minuke, lawe ʻia a waiho ʻia i loko o kahi ʻāpana ʻihi ma luna o ka pā, kahi i uhi ʻia me ka pepa parchment. Hoʻokomo ʻia ka tray i kahi wahi pōʻeleʻele me ka maikaʻi ʻana o kekahi mau lā. No ka holoi ʻana i nā lole, e hoʻokaʻawale ʻia nā cranberry ma nā manawa maʻamau. Pono e ʻohi a ʻānai i nā huaʻai. E waiho i ka papa hana i kahi wahi maloʻo.
Hoʻohana ʻia nā cranberry maloʻo no ka hoʻomākaukau ʻana i nā ʻano kīʻaha a me nā mea inu. Maikaʻi no ka inu hua, compotes, teas, a me ka waiʻona a me nā anele. Ma muli o ka momona ʻono, kūpono nā hua kanu maloʻo e like me ke kumu no ka pā ʻai no ka ʻiʻo a me ka iʻa. Hoʻohana ʻia hoʻi nā Berry i ka paena palaoa a me nā huahana confectionery. Hiki i ke koho ʻia ke hoʻohana i ka huahana e hoʻonani i nā kīʻaha a me nā mea inu. Hoʻohana ʻia ʻo ia kahi pānaʻi kūʻokoʻa.
ʻO ka wai Cranberry
ʻAʻole hiki iā Morse ke hāʻawi wale i kou kino i nā mea kūpono pono ʻole, akā ke loaʻa ka hopena hoʻōla ma luna o ia. Hoʻomaopopo ʻia nā mea hōʻola o nā wai cranberry mahana, e kōkua ana me ka hau. I nā lā kauwela wela, kahi aniani o ka wai cranberry e hoʻopau i kou make wai a mālama i kou leo kino.
Hoʻomākaukau ʻia nā mea inu hua mai ka hua pā i ke a hou a iʻa. No ka hoʻomākaukau ʻana, pono mākou:
- 1,5 kīwī o nā huaʻai hou;
- 1 pākeke wai maʻemaʻe;
- ka meli a me ke kōpaʻa e hoʻāʻo.
E holoi i nā huaʻai, e hoʻokuʻu i ka wai. Hoʻonohonoho mākou i kā mākou mau cranberry i loko o kahi kākua, aniani a i ʻole a i uhi ʻia a kāwili i kahi puna lāʻau i loko o ka pulima. Pono e kānana ʻia ka slurry hualoaʻa ma o ka pala a i ʻole kahi palala maikaʻi. Waiho mākou i ka wai. E ninini i ke koena o ka huina a me nā kiko i ka wai a hoʻokomo i ke ahi. Ma hope o ka hoʻolapalapa ʻana, e hōʻemi i ke ahi a hoʻolapalapa ia no 5-7 mau minuke. E kānana i ka waiʻa i hopena, e hoʻohui i ka wai huaʻala iā ia a hoʻomoʻi hou. Mākaukau ʻo Morse, ke waiho mau nei e hoʻohui i ke kō a i ka meli paha i ka mea inu eʻono.
Pīkoi ʻia ka Cranberry ma Sugar Syrup
ʻO ka hana nui o kēia ʻano o ka hōʻiliʻili ʻana o ke ʻano a me nā ʻono o nā hua waina, kahi e loli ʻole ana.
Pono mākou:
- 5 mau kīʻaha maikaʻi;
- 1 pāwai wai;
- 5 punetēpē o ke kō;
- 10 kamepiula nāʻi;
- 5 pcs. allspice
No ka lawe ʻana, ua koho mākou i nā hua nui loa a ikaika loa. Holoi mākou i nā huaʻili i koho ʻia me ka holo wai ʻana a ʻauʻau me ka wai i hoʻolapalapa ʻia i ka mahana o ka lumi. E lawe mai i ka wai no ka ʻaila i ka ʻū, hoʻolapalapa i ke kō a me nā mea ʻono, hoʻolapalapa no 5 mau minuke a maloʻo i ka pā lumi. Hoʻokomo mākou i nā cranberry i loko o nā ipu aniani maʻemaʻe me kahi pāpale ʻili. E hoʻopiha i nā ipu me nā hua ono 2/3 a hoʻopiha me ka kōnō, kahi e pono ai ʻoe e hoʻokaʻawale i nā mea ʻala. Hoʻopili mākou i nā kīʻaha a hoʻokomo i loko o ka friji no ka mālama.
Hiki ke hoʻopau ʻia nā mea ʻai i ka kō kōʻai hilo ma ke ʻano he kīʻaha kūʻokoʻa, e like me ka ʻaoʻao ʻaoʻao no ka ʻiʻo a me nā iʻa, a hoʻohui pū ʻia i nā kīʻaha ʻē aʻe a me nā mea inu e like me ka maloʻo.
Makanaka Cranberry
Ma ka ʻōlelo maʻamau, kapa ʻia ka cranberry tincture. No kona hoʻomākaukau, e aʻo ʻana e lawe i ka ʻōpala, ʻaʻole me ka hua i hao ʻia. ʻO ka pinepine, ʻo ka palaka, ka wai ʻona a me ka moonshine i lawe ʻia ma ke kumu o ka "sticking".
E kiʻi iā 0.55 lita e hoʻopiha ai, e lawe:
- 1 ka ipuhao kīʻī;
- 0,5 l o ka vodka;
- 1 tbsp. la l liuliu
- 50 gr wai.
Hoʻonohonoho mākou i nā huaʻai, holoi a holoi iā lākou, kāʻī iā lākou me ka lāʻau lāʻau i loko o ka pulp, waiho iā lākou i loko o kahi kīʻaha maemae maʻemaʻe a hoʻopiha iā lākou me ka vodka. Hoʻopili mākou i ka pā i ka pani paʻa, lūlū maikaʻi e hui i nā ʻike. Hoʻouna mākou i kahi tincture i kahi wahi mahana iʻeleʻele no 2 mau wiki e hoʻopaʻa. We kānana mākou i ka huahana e pau i nā lau o ke aniani a me kahi kānana hoʻoluʻu. Inā pono, e hoʻohui i ke kōnila gula chilled e hoʻopau ai.
Nā lau Cranberry
Hoʻopili atu i nā hua cranberry, loaʻa nō hoʻi ia i nā hua maikaʻi. Ua hōʻiliʻili ʻia lākou a maloʻo ma ke ʻano kuʻuna. Hiki iā ʻoe ke hana i ka teas a me nā decoction mai nā lau cranberry. Hoʻopili ʻia lākou i hoʻokaʻawale ʻia a me ka hoʻohui ʻana o nā huaʻa.
Hoʻohana ʻia kahi infusion o nā huaʻai a me nā lau cranberry e hoʻomaikaʻi i ka metabolism, e mālama i ka colitis, gastritis, hypertension, atherosclerosis. No ka hoʻomākaukau i ka infusion, 10 g o nā huaʻai a me nā lau e ninini me kahi aniani o ka wai paʻū a mālama i loko o kahi thermos no 4 mau hola. E kānana i ka infusion hoʻomākaukau a inu i ka 100 ml 3 mau manawa i ka lā.
Mālama ʻo ka lau launa Cranberry i ka ʻehaʻeha a hoʻomaha i nā ʻeha. ʻO kahi decoction o nā lau cranberry kahi ʻano antiseptic kūlohelohe. Hiki ke mālama ʻia e like me ka liona, a no ka hoʻopiʻi ʻana me ka angina.
Hoʻohui ka uihui kikowaena cranberry
Nui nā ʻano ʻano o ka compan cranberry. I hana e hoʻohui ai i ka compan cranberry maʻamau, e lawe:
- 1 ka ipuhao kīʻī;
- 1 pāwai wai;
- 3 tbsp. la l liuliu.
Mākaukau mākou i nā huaʻaila, ʻano i waho, kaʻu. E lawe i ka wai i ka pua, hoʻoiho i ke kō i loko. E hoʻohui i nā huaʻai e pono ai ka nahā ma mua. E hoʻomoʻi i nā minuke 5 no ka manawa o ka hoʻolapalapa. Hāʻawi mākou i ka compote e hoʻopili ma lalo o ka uhi, kānana. ʻAi ʻia ka mea ʻomaʻawa a maikaʻi hoʻi e inu.
Hoʻohui pū kekahi me nā hua ʻāpana Cranberry
No ka hoʻohui i ka momona, hiki ke hoʻohui ʻia i nā ʻano momona o nā hua ʻehā ma ka cranberry compote.
E hana i nā cranberry compote me nā hua āpau āu e pono ai:
- 100 g nā pīpī;
- 2-3 mau apamila;
- 100 g ka gula;
- 1,5 lita wai.
Mākaukau ʻia nā hua ʻai ʻia e like me ke ʻano maʻamau, ua ʻoki wale ʻia nā hua ʻāpana i loko o nā ʻāpana me nā hua, kahi e hoʻohemo ʻia ai ka kinona. Hiki ke hoʻoluʻolu a ʻoluʻolu paha ka compote mākaukau.
Ma kahi o nā hua āpau, hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā hua a i ʻole nā hua ʻai i ka compan cranberry. ʻO ka hoʻohuiʻana i nā cinnamon, vanilla, me ka poni ʻeke e hāʻawi i kahi piquancy kūikawā i ka ono.
ʻO Cranberry Jam me Honey a me Walnuts
ʻO ka cranberry jam me nā nati me ka meli ka "pōkole ʻoluʻolu" no kou ʻohana. He kōkua ia e mālama i ka pale ʻana a hoʻopakele iā ʻoe i ke anu i ka manawa anuanu.
Nā mea wai
- 1 kg o cranberries;
- 300 g o nā walnuts;
- 1.7 kg o ka meli.
E hoʻomoʻa i nā ʻāpana i ka wai e hoʻolapalapa ai i ka hapalua hola. A laila hoʻoheʻe mākou i ka wai, hoʻohui i nā huaʻai a me ka meli i ka pā me nā nati. Hoʻokomo mākou i ke ahi, ma hope o ka hoʻolapalapa ʻana, e kuke a hiki i nā hua momona. Mālama mākou i ka mīkina hoʻopau i loko o nā ipu holoi holoi maloʻo, cork me nā lids a kūʻai aku ma kahi kūlamalama maloʻo.
E ʻai i nā cranberry, hana i ka hoʻomākaukau ʻana mai kēia berry maikaʻi a ola maikaʻi!
