He meaʻono a maikaʻi - ka'ōpala me ke kōpakalāʻau i loko o ke kōpū

Ma lalo o ka mana hoʻomaluʻo Catherine II, huaʻia nā hua ulu hou ma Rūsia - kaʻuala, kapiʻipelu. ʻO ka pīlapa,ʻoiaiʻaʻole me ka paleʻole, liloʻo ia i "ʻelua pōpō". ʻAʻohe pōmaikaʻi ka puaʻa. ʻAʻohe paio e pili ana i ka mea kanu i hānau muaʻoleʻia, akā, uaʻoi aku ka maikaʻiʻole o ka mea iʻikeʻia. A makehewa. E hōʻike kēiaʻatikala iāʻoe pehea e kuke ai i nāʻano mehe e hoʻohana ana i ka lāpailapona, a me kaʻaila a me ka kānana e pili ana i kēia mea hoʻohana.

Nā mea maikaʻi o ka huaʻai a me nā mea hōʻai'ē

Heʻuʻuku ke kalole kalolepelu kaomi - e pili ana i 30 kilokoni no 100 g. Akā, ma muli o keʻano,ʻaʻole mākou aloha iā ia no ka mea wale nō. Aia i ka'ōpiopio ka mea kanu nui. (C, B1, B2, B6, PP, A, H,'opikapalapala). Ma muli o ka huliau, kaʻilikai, a me ka agrotechnology,ʻo ka helu o ka waika ascorbic (ka huaora C) i loko o ia mea mai 40 a 95 mg i ka 100 g o ka mea waiwai.

Eia kekahi, hoʻonuiʻia ka'ōpeluʻala i nā microelements pono: potassium, iron, zinc, copper, manganese, cobalt, iodine, selenium, phosphorus. Aia kekahi kinikini liʻiliʻi ma ka'ōpeluʻala -ʻo ka average o 2.5 mg i 100 g. Akā,ʻoi aku kēia ma ke kāpena keʻokeʻo.

Pāpaʻi kūʻona - kiʻi huaʻai digestible māmā. Uaʻaeʻia, heʻokoʻa ke keʻokeʻo, e hoʻohanaʻia e ka poʻe maʻi me ka'ōpū o ka'ōpū a me ka maʻi maʻi duodenal. Hāʻawiʻia nā kīʻaha'alaʻula i ka'ikeleʻa o ka bale, a he mea maikaʻi kēia i nā maʻi o ke ake a me ka gallbladder. He mea hōʻailona maikaʻiʻia i ka puaʻaʻalaʻi no ka poʻe e makemake e lilo i ka kaumaha.

Kāna ʻaʻole i manaʻoʻia:

• me ka nui o ka'alema o ka'ōpū, nā hana nui o ka maʻi maʻi peptic, ka spasms o ka'ōpū, enterocolitis;
• ka'ōpū, ke kiʻekiʻe, ka maʻi hōkiʻi, ka lauroid kē;
• me nā hana o ka'ōpū hou;
• nā meaʻaeʻa, a me ka naʻauʻole.

Ke kono aku nei mākou iāʻoe e nānā i kahi wikiō e pili ana i nā pōmaikaʻi a me nā pōʻino o ka puaʻaʻalaʻo:

Eʻono me kahi'āpana meaʻai

ʻO ka papa hana maʻamau

No 4 mau kānaka e pono:

• kaʻiʻo (aiʻole ka moa) - 800 g;
• kapeluʻala - 200 g;
• potatoes - 1-2 pcs.;
• kaulana - 50 g
• kāloti - 50 g.;
• onioni - he poʻo liʻiliʻi;
• kuke pāʻani (5 g)

1. Hoʻopau ke'alaʻalaʻala i nā'ōmole o ke aʻa, e hoʻomoʻi i ka wai salima no 20 mau minuke. Pono pono kēia e kāpae i nā ilo a me nā'ōpala. Eia naʻe, no ka kāpena mai nā supermarkets o kēia manawa e kūponoʻole paha ia'ōlelo.
2. E lawe mai i ka'ōpū i kahi ohe. Hoʻomoʻaʻia ka'ōpī i loko o nā pūpū, e kau i loko o ka pā, e hoʻomākaukau.
3. Ma hope o 7-10 mau minuke, e hoʻokomo i kahi'oloʻa. Kāpala a kāpīʻia paha nā kāloti nui i nā'āpana, nā papa lahilahi (heʻoi aku kēia i makemakeʻia). Kāleʻaʻala. Hoʻokumuʻia nā aʻa i ka waiʻaila.
4. E kali i 5-7 mau minuke, e hoʻopili i ka puaʻaʻala.
5. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻolei i nā maka ma laila, ho'āʻo, e hoʻomohu i ka paʻakai, ma lalo o ka paʻakai ke kō.
6. E ho'āʻo hou, inā pono e liʻiliʻi iki, e hoʻopau i ke ahi.
7. E kū no 15 mau minuke.

100 maumu o kēia kohu: Calories - 23 kcal; nā pāʻani - 2 g; nā momona - nā kiʻi; he mau'aleʻa - 2.9 g

Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe e nānā i ke wikiō e pili ana i ka kuke kuke me ka puaʻaʻalaʻi:

Me ka zucchini

ʻO keʻano o ka hanaʻana i ka mea kānanaʻole e like me ka mea i ho'ākākaʻia ma luna nei. ʻO ka mea hoʻokahi wale nō,ʻo ia hoʻi, i ka hoʻopiliʻana i ka puaʻaleʻaleʻa, ua hoʻokomoʻia i ka zucchini i hoʻohuiʻia.

Kōkua! Hiki koke ke kuke i nā meaʻai'ulapoko, no laila,ʻaʻole e hoʻokomoʻia me ka kāpena, akā ma hope o hoʻokahi minute aiʻole pahaʻelua, iʻole lākou e hoʻolapalapa i lalo i kahi paʻiʻole.

Me nā iwi puaʻa

Hiki iā ia ke hoʻomākaukau i nā meaʻelua.

• ʻO keʻano hoʻokahi e like me ka mea i ho'ākākaʻia ma luna nei, kahi i hanaʻia ai nā iwi puaʻa i kahi'ōpū'ōniʻomaʻu gula, a waihoʻia i loko o ka hulu manu i ka hoʻomaka muaʻana o ka kuke.
• ʻO ke ala lua - ka hoʻopihaʻana i kaʻaila. ʻO ka'ōpala no ia, uaʻailaʻia i nā iwiʻaoʻao.
  1. Ke waihoʻia nei lākou i loko o ka wai paʻakai ma'ū a eʻaila no kahi hola. Mai poina e hoʻokuʻu i ka'ōpena!
  2. Ke'ālaʻiʻia nā koʻi, ua hoʻonuiʻia ka uala i ke kōkō, ke kohoʻia,ʻo kaʻonoʻana o nā'ōpala he kūʻokoʻa, e like me ka laiki.
  3. Ma hope o 10 mau minuke, e hoʻopili i ka puaʻaʻala.
  4. He mau minuke ma mua o ka mākaukau piha, ua hoʻomohuʻia ka pāpale i loko o kahi kōkena - aniani, i'ōwiliʻia me nā kāloti kuʻi.

Me nā greens

No kēlā meʻa, he maikaʻi ke hoʻohanaʻana i nā beets (chard), ka'ōnihi, nāʻeleʻele'ōmaʻomaʻo, a me nāʻulaʻula e like me ka hoʻoulu'ōmaʻomaʻo. E hoʻohana ka punawai i mea kanu o nā huaʻona, nā mea kanu mua (snyt, nettle, etc.). Pono e hoʻokuʻuʻia nā greens i lalo i ka pā i ka hopena - i hoʻokahi mau minuteʻelua paha ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana.

'Ameʻa kāpena

ʻAʻole hiki ke hoʻopili waleʻia ka meaʻai maikaʻi i kēlāʻano meaʻai likeʻole. Eia keʻenehana kahiko i haʻiʻia e Elena Molokhovets (hāʻawiʻia ma nā'ōlelo o kēia manawa a me nāʻano o nā mea hou.

I ka meaʻono i ka'ōpala i ka'ōpalipalaʻau (nā mea kanu na Helen Molokhovets). E makemakeʻia:

• 1 kg pipi;
• 200 g bipi bipi;
• 1200 g cauliflowers;
• pāʻili;
• makaʻala;
• leek;
• bipi;
• Nā pua 2;
• ka palaoa

1. ʻO ka'ōpala o ka'ōpala (i ka wā e kuke ai, waiho i ka pāhū, ka puaʻi, ka lelo), ka paʻakikī.
2. ʻO kahi puaʻaʻeleʻele e kālai, eʻokiʻoki i nā wahiʻeleʻele, e hoʻohui i nā'ōpili hoʻokahi, e kū i loko o ke kai paʻakai.
3. E koho i ka kocheshki maikaʻi loa, kaomiʻia i loko o ka wai kahe, e lawe mai i kahiʻeha, paʻi i kahi sieve. A laila hoʻololi i kahi mea liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻomoʻi i kahi aniani liʻiliʻi, e kuke a hiki i ka hanaʻana.
4. Eʻoki pono i nāʻaʻahu'ē aʻe, e hoʻokomo i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻokomo i kahi 100 g o Chuhonsky (ʻo ia hoʻi, ka wai), e nininiʻia i loko o ka meli maʻamau a hiki i ka uhi waleʻana o ke kāpena.
5. E uhi i kēia poho me kahi poʻi, e hoʻokomo i loko o ka pā palai me ka wai e hoʻolapalapa, a simmer, ma kēia'ōlelo hou, i ka waiʻauʻau a maʻa. E ninini i ka wai i loko o ka paila i ka pae.
6. Ke māmā ke kāpena, holoiʻia ma kahi o kahi kānana.
7. Ma kahi kaʻawale, me kaʻole browning, ka'ōmole i ka pata (0.5 mau puna), a me ka hapakena o ka palaoa. E nininiʻia i loko o nā aniani kiko'ī i hoʻopiliʻia i ka paila, e puhi i ka hopena hopena a'āleʻa.
8. E hoʻomoʻi i ka hopena hopena i ka mele puree.
9. Hoʻokomoʻo Puree me ka'ōpala.
10. E hoʻoulu i ke 2 wili me ka'ōmole 0.5 o kaʻaila, e ninini pū i loko.
11. E lawe mai i kahi maʻi, akā,ʻaʻole e hoʻolapalapa.
12. ʻO ka kocheshki kohua i hana muaʻia, e hoʻokomo, e ninini i kaʻaila wela.

Hiki keʻikeʻia he mauʻike hou aku e pili ana i nāʻano o nā pīpīʻaila me ka huapalapalaʻulu maʻaneʻi, a pehea e hoʻomākaukau ai i nā māmā, me nā meaʻai e mālama ai, nā pālaʻi pīpī, heluhelu i kēiaʻatikala.

ʻO Shchi

I kekahi manawa ua nīnauʻia kahi nīnau - hiki anei ke kuke i ka kuke me ka puaʻaʻala? ʻO kāpena kāpīpīʻaʻole he kāpena kāpena. ʻO Schi kekahi meaʻokoʻa loa o nā kīhāpai Lūkini, a heʻoihana hanaʻenehana kū hoʻokahi. Heʻokoʻa likeʻole lākou mai nā mea kanu'ē aʻe. I kekahi manawa ʻo ka loiloi maʻamau i kapaʻia he "kāpaila kāpailapelu kapailapelu" he mau mea kanu maʻamau. No ka waiwai maoli,ʻaʻole lākou e hana. Akā naʻe, heʻai maikaʻi loa kēia i ka papahele mua.

Eia kekahi o nā meaʻai (no 4 mau kānaka). Pono:

• kaʻiʻo (ka moa) - 1 l.;
• kapeluʻala - 400 g;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1-2 pcs.;
• kāloti - 1 pc.;
• onioni - he poʻo liʻiliʻi;
• ka pepa, ka paʻakai, ka pi, ka paʻi.

1. Hoʻomoʻa i ka kōpunipika i kaʻailaʻaila, hoʻohuiʻia i loko o nā kīnā, e kuke no 7-10 mau minuke.
2. Hoʻopiliʻia ka Bulgarian pepa i loko o nā pahu, lalo i ka like.
3. ʻOhi kaʻaila a me nā kāloti kuʻiʻia i kaʻaila meaʻaila, e hoʻonui i ka 5 minute ma mua o ka kuke.
4. ʻAi, pā pāla, paʻakai, kahi mea e hoʻouluʻia i meaʻai.

Nā koho no ka lawelaweʻana i nā meaʻai

ʻAʻohe o nā kīʻaha punahele e like me nā malihini ma kēia papa. No laila, e ninini ana i kēlāʻano'anana i nā papa i pololei mai ke poʻi me kahi'ō'ī maʻamau -ʻoiaʻiʻo, neʻe. Pono e hoʻolakoʻia ka'ōpuni'alapona ma ke kānāwai, i hāʻawiʻia me kahi puna puna. i loko o nā papa wela hohonu. No ka'ōhinu-puree e hoʻolako i nā kīʻaha pua.

ʻO kēia mau soups me kaʻeleʻeleʻeleʻele ka mea makemakeʻoleʻia. ʻO kaʻeleʻeleʻeleʻele aʻeleʻele i ka ho'āʻoʻana i kahiʻaʻahu nani. No nā'ōpala maikaʻi,ʻo ka palaoa wale no ka mea i manaʻoʻia. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka sou puree me nā mākeke. Hāʻawi pāʻokoʻa i nā'ōmole, ka kirīmiʻona. Eia e like me ka mea e pono ai.

Ua maopopo loa heʻawaʻawa kapunilehu iʻole e hoʻopaʻa waleʻia i nā soup. Akā no kēia - kekahi manawa'ē aʻe.