I ka hoʻoilo, he mea nui ka laweʻana o ka huaora.
ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā huaʻalima synthetic no ka mālamaʻana i ke olakino, akā maikaʻi ka hoʻohanaʻana i ka pilinai loaʻa i loko o ka nui o nā huaʻai hou a me nā hua.
Akā kahi e loaʻa ai i ka hoʻoilo nā makana hou maikaʻi o keʻano?
Ma heaʻoe e loaʻa ai i nā hua i hoʻokaheʻoleʻia i nā lāʻau hōʻailona no ka mālamaʻana o ka mālamaʻana i ka manawa me ka hoʻohanaʻoleʻana i nāʻano mea kanu (aʻaʻole palekana i ke kino)?
Hiki ke pane: nā mea kanu a me nā hua. pono pono e kūʻai i ka waiwai. Hiki iāʻoe ke heluhelu e pili ana i ka mālamaʻana i nā kāloti hou i loko o ka waihona, a me ka haʻaleleʻana i nā kāloti no ka hoʻoilo i ka māla ma ka honua, ma ka pūnaewele.
ʻO nā mea hoʻomākaukau no ka hoʻoilo, hiki ke hana i nāʻano likeʻole, akā hiki i ka nui o nāʻano ke hoʻemi a i kekahi manawa e hoʻonele loa i nā huahana a pau nā kumuhana maikaʻi a me nā huaora. Ma kahi pehea e hoʻokuʻu ai i nā kāloka no ka hoʻoilo i loko o ka pahu pāʻani, ua haʻi mua mākou ma kā mākouʻatikala.
ʻO kekahi o nāʻano e ulu ai nā mea kanu a me nā hua e hoʻomau i kā lākou mauʻano kūpono, ka maloʻo - ka wai maloʻo a me ka maloʻo hou aʻe o ka huahana.
Nāʻike nui
ʻO kā Carrots he kumu kumu waiwai i waiwai i nā huaora, nā mineral a me nā microelements. Ma kaʻohiʻana i kēia meaʻai no ka hoʻoilo me ka hoʻomaloʻoʻana, hiki iāʻoe ke loaʻa i kahi holoʻokoʻa i ka manawa o ka hoʻoilo. nā lāʻauʻona a me ka mineral. Aia ma kāu pūnaewele hiki keʻike i nāʻike kūpono e pili ana i ka mālamaʻana o nā kāloka.
E heluhelu ma kā mākouʻatikala e pili ana i ka pehea a me kahi manawa eʻoi aku ai ka maikaʻi o nā kāloka mahiʻai mai ka māla mai, i mālamaʻia nā huaʻai a me nā meaʻai.
ʻO ka holoiʻanaʻo Carrot kekahi o nāʻano o kahi maloʻo i loko o ia manawa maʻi a me ka maloʻo ʻo ia ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, kahi e kōkua ai i ka mālamaʻana i nā protein.
Ma mua o ka holoiʻana o nā kāloka eʻokoʻa mai ka maloʻo maʻamau? ʻO nā kāloti kaʻiʻia,ʻaʻole e like me nā kāloti maloʻo, he nani ke nānā aku, he'ōwili me ke kuko maikaʻi a me ka meaʻala.
Hiki iāʻoe keʻike e pili ana i nāʻano likeʻole e hoʻomaloʻo ai i nā kāloka no ka hoʻoilo ma ka home ma ka pūnaewele.
Nā pōmaikaʻi
He aha nā kāloti maloʻo maikaʻi? E like me ka mea i haʻi muaʻia, e paʻa mau ka hua maloʻo ka hana mele. Loaʻa nā kāloti i kēiaʻano:
- amino acids;
- pene;
- paʻakai a me ke kō;
- enzymes a me flavonoids;
- 'ōpikoʻai;
- nā huaʻai (A, B, B2, C, PP,'āpikoki pila);
- ka pae honua (calcium, potassium, sodium, iodine, hao).
No kēia mea i kēlā me kēia lā Kākolo e kōkua i ka hoʻoikaika i ka retina, kōkua e hoʻopau i ka conjunctivitis, e kōkua i ka poʻe i loaʻa i ka myopia a me ka blepharitis. ʻO ka hoʻohana pinepineʻana o nā kāloka kahi maloʻo he mea maikaʻi i ka olakino a me ka hanaʻana o nā'ōpū o ke kino hanu.
Loaʻa he pōmaikaʻi o kahi kāroka maloʻo i ka ikaika o ke kanaka ka holomua o ka hoʻoponopono hou ma ke kino. ʻO kahi hapa liʻiliʻi o nā kāloti maloʻo, iʻaiʻia i ke kakahiaka, e kōkua i ke kaua i ka hiamoe a me ka luhi.
Kei loko o nā huaora a me nā kolalā e hoʻonui ke kū'ē i ke kino i nā maʻi a me nā maʻi. ʻO nā kāloti kaloʻia he mea kūpono ia no nā kānaka me ka dysbiosis a me ka'ōpū atony.
Ka huahana Calorie:ʻO ka pahu pahu 100 g he 132 kcal.
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai
Ma mua o kou hoʻomakaʻana i ka hanaʻana o nā kāloka hauhake e pono ke hoʻomākaukau i nā lau.
Pono e hoʻomaopopoʻia he pono nā kāloti i kahi maloʻo. nāʻano pāʻokoʻa a pau.
Makemakeʻia kahi kāpena maikaʻi maikaʻi mai ka lepo a me ka lepo (holoi me ka wai e holo), e hoʻoneʻe i ke kiʻekiʻe, i ka peel. ʻO ka hua'alaʻau Peeled hou holoi, akā,ʻo ka wai i kōlehuʻia, e waiho maloʻo paha e maloo i ke kāwele.
Hoʻokumu ma nā'āpana, e pili ana paha i 2.5 knm ka mānoanoa aiʻole i loko o nā kumukū, aʻo ka mānoanoa o ia mea he mea nui paha i ka laulā o 2-2.5 cm, a he lōʻihiʻaʻole iʻoi aku ma mua o 5 knm.
Eʻoki i ka huapalapala i loko o ka pahu hohonu, no ka wai (no ka 1 kg o kāloka 150-170 g o ka hulu lola), e hoʻokau ana ma luna o kaʻauamo. Ma kēiaʻano, kāloti mālamaʻia He 12-15 mau hola ma kahi mahana he 18 mau.
Ma hope o ka manawa i'ōleloʻia, ka kāpena kaʻawale Hoʻopihaʻia ka wai, hoʻopihaʻia me ka nui o ke kō a me kū hou ma 18 mau lā, he 15 mau hola. Ma hope o ka wehe houʻana i ka wai, hoʻokomoʻia nā kāloti i loko o kahi pahu me ka wela sugar sugar (i 1 kilo o ka paila 250 g ke 350 ml o ka wai) a hoʻopauʻia i loko o ia no 10-15 mau minuke.
He mea nui:ʻo ka syrup ole ka mahanaʻaʻole e emi ma lalo o 90 mau.
Hoʻomākaukau
Pehea e hana ai i nā kāloti maloʻo? Eʻoki ana:
- Laweʻia nā kāloti i ka wā o ka papahana i luna ka colander (no ka hoʻopau loaʻiaʻana o ka wai).
- E kauʻia ma luna ka paila palaoa 1 papa.
- E kau i ka pan i kahi pouli me ka makani maikaʻi maikaʻi.
- Ma hope o nā lā he 2-3, e pono ana nā'āpana'ōmole. e hoʻohuli a waiho no 7-10 mau lā.
Heluhelu ua hoʻoholoʻia ka huahelu ma o kona kūlike - kāloka o ka māmā haʻahaʻa, ka'ōwili, kaʻeleʻele.
I ka umu
Pehea e hoʻomākaukau ai i nā kāloti maloʻo i ka umu? Ma hope o ka hoʻomākaukauʻana i ke kumu, i hoʻokomoʻia kaʻokiʻana, ka liʻiliʻi ma kahi pepa bakena Hoʻomahaʻia i 85 ° C ka umu no 20-25 mau minuke.
Ma hope o ka hoʻomahaʻana o nā kāloka, e hoʻouna houʻia i ka umu, akā i kēia manawa no 40 mau minukema ka hoʻohaʻahaʻaʻana i ka mahana a 70 ° C.
Ka hope Hoʻomaʻamaʻa ka heat i 40 mau minuke ma 70 ° C.
Recipes
Ke kāleka me nā koʻi
E lawe ia:
- 700 g o nā kāloka i hoʻomākaukauʻia a me ka'akiʻoki;
- 300 g pīpī pipi;
- 350 grams o ke kō.
Hoʻohui i nā kāloti a me nāʻepa, hoʻokomo i loko o kahi apo hohonu a no ka wai. E kau i ka pahu piha i kahi lumi pouli me nāʻano wela. 3-6 kiʻekiʻe. Ma hope o 72 hola, e hoʻokahe i ka wai hua, e ninini ka wela sugar sugar (ka'enela sugar / wai 1: 1) no 15 mau minuke. ʻO ka hope aʻe, ua maloʻo i kahi ala maoli a iʻole keʻano hana.
Kāleka Vanilla
E lawe ia:
- 1 kg o nā mea kanu'ōpala a me keʻokiʻoki;
- 250 grams o ke kō;
- 1 tsp ka wai citric;
- 1 go vanilla.
E kāpīpī i nā kāloti i loko o nā'āpana a me nā kopa me ke kōpaʻa, ma mua o ka huiʻana me ka waikawa citric a me vanilla.
E kū i lalo o keʻauamo no 12 hola.
Ma hope o ka lakoʻana o ka meaʻai i ka wai, pono e hoʻokomo i ka pahu i kahi ahi a me ke ahi e hoʻolapalapa.
I ka manawa e hoʻomaka ai ka hoʻolapalapa o ka pā, e hoʻopauʻia ke ahi a kahe wai. ʻO nā hua i hoʻolahaʻia ma kahi pepa baking a waiho i loko ka umu. Hoʻohanaʻia kaʻiliʻana e keʻano i ho'ākāka muaʻia.
Pale
Hoʻokomoʻia nā kāloti i kālaʻauʻia, i hoʻohuiʻia i ka tii, hoʻohanaʻia e like me keʻano kūʻokoʻa kūʻokoʻa. Hāpaiʻia nā kāloti ma kēiaʻano he ala'ē aʻe i ka lole no nā keiki liʻiliʻi.
ʻO kahi huaʻono e hikiʻole keʻoluʻolu wale i ka hoʻohanaʻana, akā lawe pū mai nō hoʻi e pōmaikaʻi i ke kino i ka manawa o ke kau maʻamau.
