ʻO nā kumuhana pono a pau o ke kino - ka momona o ka māmā māmā, momona me ka cholesterol a me ka waiwai nui o ka lāʻauʻaila. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo nā lelo wale wale nō ke pani i nāʻano huahana'ē aʻe. E aʻo hou aʻe e pili ana i ka hopena ma ka kino o nā piʻaʻulaʻula a pehea e hiki ai ke hoʻomākaukau.
ʻO nā pōmaikaʻi o nā pī
ʻO nā piʻa piula - he kumu kūikawā o kahi mau kumu pono a me nā hua hua maikaʻi. ʻAʻole i emi iho ka pilikua i loko o ka waiwai i ka iʻa a me kaʻiʻo. ʻAʻohe mea nui e makemake ai nā meaʻai meaʻai i ka lemu e like me keʻano o ka protein. He kumu maoli lākou o nā amino acids:
- He wahi nui o ka histidine o ka hemoglobin. Hiki nō hoʻi ia i ka hana maʻamau o nā hui a me ke aʻalolo o ke auditory;
- Hoʻomaʻemaʻe ka tyrosine i ka hana o nā āpau a me nā āpau'elepona, he antioxidant a he'ōlelo hoʻopiʻi-'āpikipiki, kōkua e ho'ēmi i nā hoʻoikaika kino;
- Lysine kōkua e kāpae i nā maʻi'ōpū a me nā maʻi hoʻopiʻi;
- ʻO Arginine ka hopena maikaʻi o nā'ōpū hānau keiki, a ua hāpai pū i ka mea e pono ai kaʻili, no ka mea, he māhele ia o ka pilina;
- Makemake ka tryptophan i ka hopena maikaʻi o ka'ōpena pūnaewele, hoʻonāukiuki i ka haʻahaʻa, hoʻomaha a hoʻonelika i ka moe.
Keʻike neiʻoe? Manaʻo kekahi poʻe kākau moʻolelo he nani kona mahalo i ka Clewatra i ka'apena'ōpala, i hanaʻia mai nā pīpīʻeha. Ma hope o ka hoʻohuiʻana i kahi wai liʻiliʻi, ua hoʻohanaʻia me kahi'ōmole lahilahi ma ka maka. ʻO ka hopena, uaʻaneʻane aneane keʻokeʻo ka helehelena-a keʻokeʻo a nani loa, e pili ana i nā manaʻo o kēlā manawa e pili ana i ka maikaʻi maikaʻi.
I nā wā eʻai ana i nā puluʻulaʻula, hiki iāʻoe ke noʻonoʻo i kona hopena maikaʻi ma ke kino:
- no ke kōkuaʻana o nā meaʻenehana kiʻekiʻe i ka hoʻomaluʻana i kaʻonaʻana, kahi mea pono loa no nā poʻe e loaʻa ana i ka constipation;
- kōkua i ka mālamaʻana i kahi pae olakino o ka'alema i loko o ke kino, i ka hakakā a me ka paʻakikī, e ho'ēmi i ka mea o nā maʻi kino;
- he kumu nui o ka ikehu, makemakeʻia e hoʻohana i nā mea pāʻani a me ka poʻe i komo i loko o kaʻoihana koʻikoʻi paʻakikī;
- hoʻoponopono ka huahana i ka cholesterol toto a kōkua i ka paleʻana i ka atherosclerosis;
- no ka nui o ka hoʻomehana nui o ka pālolo pākia, calcium, magnesium a me ka waihona folic acid e kōkua i ka hana o ka puʻuwai a me nā kīʻaha koko, e kākoʻo i ka hoʻohālikelikeʻana i ke kahe o ke koko;
- ke komo ka hao i ka hāʻawiʻana o ka oxygen i nā mea a pau a me nā mea e hana ai, e pale ai i ka uluʻana o ka anemia;
- he hopena diuretic kona, pono i nā maʻi o ka'ōmumu urinary;
- ʻo ka hana maʻamau o ka huahana e hoʻonui i ka maʻi o kaʻili a me ka lauoho;
- Mahalo i kaʻoluʻolu o ka hōʻiliʻiliʻana i nā mea kanu o ka mea kanu. Hāʻawi ia i ka leʻaleʻa aʻaʻole hiki ke alakaʻi i ka pehiʻoi i ke koko koko.
ʻO ka liloʻana i kēlā mau paona e kōkua ai: ka waiwaiwai, litchi, beans, squash, hua o ke kaʻina, broccoli, spinach, cardamom, kāpena, goji hua waina, barberry, cilantro, lovage.
ʻEhia ka lōʻihi?
I ka welika, ua kukeʻia nā pīni ulaʻula no 1.5-2 mau hola a hiki i ka hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻana, a ma hope o ka holoʻana, no ka hola. ʻO ka paʻakai ka maikaʻi ma ka hopena o ka kukeʻana, no ka mea, ma mua o ka uluʻana o ka paʻakai e hoʻonui ai i ka lōʻihi o ka kukeʻana.
No ka hoʻoholoʻana i ka makemake o ka huahana, ponoʻoe e wehe i nā pā nuiʻekolu a ho'āʻo iā lākou. Ināʻo ka liʻiliʻi o kekahi o lākouʻaʻole maʻalahi, pono pono ke hoʻomau i ka kuke. Hiki iāʻoe ke hoʻomaka e nānā i ka hoʻomākaukau hoʻomākaukau 40-45 mau minuke ma hope o ka paila a hoʻopau hou i kēlā me kēia minuke. ʻO kēia ka mea e pale ai i ka momona mai kahi e hoʻopiliʻia. Inā makemakeʻoe e hoʻonui i ka wai, e hoʻohana wale i kahi wela.
E aʻo hou e pili ana i ka hana a me nā pōmaikaʻi o nā pīni no ke kino: keʻokeʻo,ʻeleʻele,ʻulaʻula, asakagus.
Pehea e pāʻina ai i nā beana
No laila, wikiwiki aʻe ka piʻa a ma ka manawa hoʻokahi ua ola, pono mua e hoʻopihaʻia i loko o ka wai piha no nā hola 6-8. Eia kekahi, ua maʻalahi nā lemu eʻeli. I loko o ka wela wela, e mālamaʻia nā pīni i loko o ka fīkoina iʻole e maloʻo.
No ka hoʻokahi hoʻokahi lelokemu, e lawe iʻekolu aniani wai. Ma hope o kekahi manawa, hiki ke hoʻololi i ka wai, akāʻaʻole pono. E kulu i lalo o ke kai holoholo ma mua o ka kukeʻana.
He mea nui! I ka wā e hoʻonuiʻia ai, e hoʻonuiʻia ka nui o nā pīʻelua i ka manawa, a i ka wā e hoʻonui ai i kekahi 10-20%. Hoʻokahi mela o 300 ml e pili ana i 250 g o ka huahana, mai kēia nui e pili ana i ka 500 g o nā legumes pa'ū i loaʻa.
E hoʻomapala i nā kīʻaha maloʻo me ka holoiʻole
Mea Kai:
- nā pīni ulaʻula - 1 kapu;
- ka wai maʻemaʻe - 3-4 mau aniani;
- paʻakai - 1 tsp;
- kaʻaila - eʻono.
Helu:
- pan;
- ke koko lāʻau;
- teaspoon;
- ana i ke kīʻaha
ʻO ka papa hanaʻana i kēlā me kēia:
- E holoi pono i nā'elemū, e nininiʻia i loko o kahi kōmaʻa a hoʻonui i ka wai: 3-4 kīʻaha wai no hoʻokahi kīʻaha hua.
- E lawe mai i ka maʻihe, e hoʻokahe i ka wai, e hoʻokahe i ka like o ke wai anuanu a hoʻihoʻi hou i ka maʻi hou ma luna o ka mahana wela.
- Ma hope o ka'ōpala e hoʻokuʻu i kahi 1.5-2 mau hora a hiki i ka wā kūpono, inā pono - e hoʻonui i ka manawa. Inā ua kohua ka wai, e hoʻohui i ka wela.
- Hoʻokomoʻia ka paʻakai ma kahi o 10 mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana i ka lihi o: no ka hoʻokahi kapu o ka huahana - 1 tsp.
- E nānā hou i nā piʻa no ka mākaukau, e hoʻokuʻu i ke koena o ka wai a hoʻomohu i kaʻaila aiʻole nā lole'ē aʻe eʻono ai.
E aʻo i ka lauʻano baʻa i ka'ōniu kēmiki a me ka pehea e pani ai i nā pīni no ka hoʻoilo.
Pehea e kuke ai i ka pīnī
Mea Kai:
- nā pīni kūmole - 1 kapu;
- ka wai māmā - 2-3 mau aniani;
- paʻakai - 1 tsp;
- kaʻaila - eʻono.
Helu:
- pan;
- ke koko lāʻau;
- teaspoon;
- ana i ke kīʻaha
ʻO ka papa hanaʻana i kēlā me kēia:
- E holoi i nā pulu ma lalo o ka wai holo, e hoʻohemo i nā koʻi.
- E kau i nā lemu i loko o ka wai kohua, ka paʻakai a me ka'ōpala ma kahi wela wela no 6-8 mau minuke.
- No ka ho'āʻoʻana, pono lākou e palupalu, akā,ʻaʻole e hāʻule. Ināʻaʻole i makaukau, e hoʻolapalapa i kekahi mau minuke hou.
- E hoʻomākaukau i nā pīni me kahi'ūniʻu ma lalo o ke kai e holo ana.
- E hoʻomoʻa i ka waipaʻa a iʻole i kahi lole eʻono ai.
Ke hāpai nei mākou eʻike i nāʻano o nāʻano uliuli e noho ana a me nā pono waiwai i loaʻa iā ia.
E kanu i ka nui
- Paiʻia nā pūniʻa i pīpī i loko o ke pola o ka multicolo. I ka manawa hoʻokahi i loko o kahi kīla 4-lita, hiki iāʻoe ke'ōpala i 400 g o ka huahana.
- E hoʻonui i ka wai maʻemaʻe i kaʻaila 1.5 lita.
- E koho i keʻano "Wiki" a "Kiʻi" a hoʻonoho i ka manawa 1.5-2 hola.
- Heʻumi mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana, e hoʻohui i ka paʻakai i ka meaʻai
- Inā makemakeʻia, he mau minuke ma mua o ka hopena e hoʻohui i nā mea kanu, nā greens a me ke kāleka, i'ōmoleʻia i loko o kaʻaila hinu.
Video: Pehea eʻoki ai i nā pīni ulaula i loko o kahi mea kuke
'Ohua Meaʻai
- Hoʻopihaʻia nā lemu ma mua i loko o ka pahu aniani no ka microwave a ninini i ka wai.
- E huli i ka microwave no 10 mau minuke i ka mana piha.
- ʻO ka paʻakai ka mea eʻono ai, e hoʻololi i ka mana medium a eʻaila hou i 20 mau minuke.
- E ho'āʻo i nā lemu, ināʻaʻole lākou i mākaukau, e hoʻonoho i kahi manawa hou.
ʻO nā mea hoʻomaʻemaʻe
He kōkua nuiʻo Beans ke kōkua i kekahi mea lawelawe, no ka mea, ua maikaʻi ka nui o nā huahana a ua kūpono ia no ka pani i nāʻaoʻao, nā kāpena, nā salam a me nā meaʻai'ē aʻe.
Eʻike i ka hopena no kaʻohiʻana i ka mīmaila, ka hua salalaina Korean mai zucchini, ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻi a me ka kāpena paʻakai ma Georgian, nā huaʻona i kālaiʻia, ka horseradish me ka pipi, adzhika, caviar mai nā iʻa, kāloti, eggplants.
ʻO Petero me nā pī
Mea Kai:
- nā piʻa momona'āpana - 200 g;
- aniana - 1-2 pcs.;
- kāloti - 1-2 pcs.;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. l.
- Armenian lavash - 2 mau paʻi.
Helu:
- pan;
- ka pī panai;
- koko;
- he pahi;
- ka papa hana papa.
Keʻike neiʻoe? Uaʻike muaʻia ka Pelekania e pili ana i nā bean mai ka Dutch, aʻo ia ke kumu i kapaʻia aiʻo Beans nui i Pelekane Nui. A ma Bulgaria aia kahi lāʻo Bean, ka mea i hoʻolahaʻia i ka Sābati hope o Nowemapa. ʻO ka hui i kēia manawa,ʻo ia nāʻano o nā kīʻaha mai nā legumes, a me ke kī pūʻana mai ka pū.
ʻO ka papa hanaʻana i kēlā me kēia:
- E puhi i nā pī i mua i ka mākaukau, paʻi a kanu i nā pīlaʻi paila, hiki iāʻoe ke waiho i nā'āpana liʻiliʻi.
- No ke kāpiliʻana i kahi kāloka ma kahi kālaiʻia, e'ānai loa i kaʻaila, e hoʻomoʻa i nā mea a pau i kaʻailaʻaila.
- E hohola i ka pita i ka palaoa, e hoʻopili i nāʻuala pālahalaha, e kau i nā huaʻai i luna.
- E puhi i ka pita me nā'ōwili aʻokiʻoki i nā'āpana 4-5.
- Ma mua o ka lawelaweʻana, hiki iāʻoe ke paʻi iki a hiki i ke gula.
- E lawelawe me ka kirīmiʻona a iʻole kaʻaila kawa-mayonnaise me nā greens.
Video: He meaʻai no kahi burrito me kaʻiʻo, ka pī a me ka palaoa
ʻO Paʻa Paʻa
Mea Kai:
- nā piʻa momona i ulana - 400 g;
- rulu onioni - 1 pc.;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- ka paʻakai paʻakai - 100 g;
- 2-3 mau lālā o ke kāpena Chinese;
- ke kala kākā;
- pāʻili;
- nā'ōmole o ka wai lemonona;
- mayonnaise.
Helu:
- ipu pālaʻi;
- koko;
- he pahi;
- ka papa hana papa.
Eʻike i nāʻano pīni maikaʻi e no a me pehea e ulu ai ma ka māla.
ʻO ka papa hanaʻana i kēlā me kēia:
- E puhi i nā pī bei.
- Eʻoki i ka kuʻi kaʻi,ʻokiʻoki i nā pepa a me ke kāpena i nā pa.
- Eʻokiʻoki i ka'etena i loko o nā apo pepeiao, eʻokiʻoki i ke kāleka a me ka lau.
- E hoʻopili i nā meaʻai a pau, e hoʻokomo i ka mayonnaise a kāpīpī i ka huamata me ka wai lemon.
Nānā: Pehea e hana ai i ka sāla momona
ʻO Bean Soup
Mea Kai:
- nā piʻa momona'āpana - 200 g;
- opu - 1 pc.;
- kāloti - 1 pc.;
- ʻO Tomato - 2 pcs.;
- kahe wai puna - 1.5 lita;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. l.
- ka'ōmato tomato - 1-2 tbsp. l.
- 1-2 manuahi hou;
- 1-2 cloves o ke kālaka;
- ka hua laki, koume, ka paʻi.
Helu:
- pan;
- koko;
- he pahi;
- ka papa hana papa.
ʻO nā meaʻeleʻele a pau hoʻi o ka lekile he mea nui nō ia no ke kino: ka pīni, ka peʻa, ka pīpī kio.
ʻO ka papa hanaʻana i kēlā me kēia:
- Paiʻia nā pūniʻa i hoʻolapalapa e kokoke i ka mākaukau.
- Eʻokiʻoki i ke koʻona, kāloti, kāleka a me ka makale.
- E hoʻopili i nā'ōmato me ka waiʻaila, puhi, eʻokiʻia i paʻi.
- Kupa kaʻaila, kāloti a kaʻila i kaʻailaʻaila noʻelima mau minuke.
- E hoʻokomo i nā mea a pau i loko o kaʻala, e hoʻopili i ke kālaka, ka lālā bay, ka meme a me ka kukeʻana i kahi wela liʻiliʻi no ka 20 mau minuke a hiki i ka mākaukau o nā pā.
- E hoʻomoʻa i ka paʻakai, e wehe i ka lālā bay, e nininiʻia i loko o nā pāʻani a hoʻoulu me ke paʻi pālaʻi.
Pōʻani: Red Bean Soup
ʻO ka lauʻo Lobio
Mea Kai:
- nā piʻa momona'āpana - 600 g;
- aniani a me nā anetoʻulaʻula - 400 g;
- hou cilantro - 50-60 g;
- 2 cloves o ke kāleka;
- 3 lālā bay;
- meaʻala, coriander, hops-suneli - 0.5-1 tsp kēlā me kēia;
- nā meaʻulaʻula a me ka pepaʻeleʻele eʻono;
- tkemali, kaʻaila hinu, ka paʻakai.
Helu:
- pan;
- koko;
- he pahi;
- ka papa hana papa.
He mea nui! ʻO nā hua baʻa nui he hua nui loa, no laila e hoʻohanaʻia me ka mālamaʻana i nā keiki liʻiliʻi a me nā wāhine hāpai. ʻO nā kānaka me ka exacerbation o nā maʻi o ka'ōpū o ka maʻi'ōpū eʻoi aku ka maikaʻi e hōʻole i kēia huahana.
ʻO ka papa hanaʻana i kēlā me kēia:
- E pīpī i nāʻauʻau holoi i loko o ka wai, e hoʻokomo i ke kumuʻoho a hoʻomoʻa i kahi wela wela noʻelua hola.
- 10-15 mau minuke ma mua o ka hopena, e hoʻokahe i ka wai, e hoʻopili i ka hapalua o nā pi, e hui pū me ke koena. Inā ua maloʻo loa, e hoʻohui i ka wai kahi e kāluaʻia ai. E hoʻomau i ka ulana ma kahi wela wela.
- Kāhiʻokiʻokiʻoki i kaʻaila i ka meaʻaila hinu, e hoʻopili i kaʻaila cilantro. I ka pauʻana o ka pāʻina ka hoʻohui i nā kau maloʻo.
- Crush hops-suneli, meaʻono, pepa, kāleka a me ke kui o ka paʻakai i loko o ka mimina.
- I ka palaoa i hoʻopauʻia, e hoʻohui i ke kohu, tkemali a me nā mea i loko o ka moa, e hoʻolālā i nā minuke heʻelima. ʻO ka paʻakai ka paʻakai.
- Hanaʻia me ka cilantro a me nā hapalua o ka libita.
Video: Lobio ma Georgian
Pehea e hoʻomākaukau wikiwiki ai i nā pi
- Eʻai i nā pi i loko o kahi mea kuke kuke,ʻo ka manawa kuke e like me ka 40 mau minuke.
- E hoʻomākaukauʻia nā lemu maloʻo i ka hapalua o ka manawa inā ma hope o nā minuke lima o kaʻaila, ua hoʻololiʻia ka wai i ka hau. A pela e hoʻonui hou i nā manawa.
- ʻO ke kōpaʻa maʻamau e kōkua i ka hoʻonuanu i nā piʻa: ma hope o ka hoʻopihaʻana i ka 25 gʻo ka granulated gel no 200 g hua.
- E hoʻohana i ka microwawe a iʻole ka mea kuke kuke.
No laila, eʻai pinepine ana i nā puluʻulaʻula, loaʻa iāʻoe kahi lako o nā mea e pono ai nā mineral a me nā huaora. Eia hou, e manaʻo maoli nōʻoe i ka hopena maikaʻi o kou kino - ka ikaika nui, ka hoʻomanawanui a me ka mālie. E ho'āʻo i nā meaʻai a pau, koho i kahi punahele iāʻoe a e leʻaleʻa i kāuʻai!
