He waiwai nui ka Sauerkraut i nā huaora, i loaʻa ka hopena maikaʻi i ka'āpana o ka maʻi kanaka. He mea maʻalahi ka pākaukau, akā,ʻike nā mākua wahineʻike e like me ka lālani lunaikaʻina he mau lā maikaʻi no kēia hana. ʻO nā pilakeke, kahi iʻohiʻia i ka lā pono, maikaʻi a mālama lōʻihi.
No ke aha e hōʻiliʻili ai i ka lāpī ma ka papa mahina?
Hāʻawi ka manawa manawa i ka hopena hopena. Ma muli o kaʻike lōʻihi o nā kūpuna, ua hoʻokumuʻia:
- Me ka mahina piha a me ka emi iho, ua maʻalahi ka hua'ōlelo, heʻewa a nui hoʻi me ka nui o ke kaula.
- Hoʻohuiʻia i nā lā he 5-6 ma hope o ka huahelu o ka mahina hou, ke kīkī a me kaʻono.
Hōʻikeʻia nā mea a pau ma kaʻikeʻana o ka lā mahina e pili kokoke i kaʻoihana o nā meaola ola, me nā microorganisms, kahi e ulu ai ka hua.
Keʻike neiʻoe? ʻO ka hoʻohana mauʻana o ka sauerkraut he hopena maikaʻi nō ia i ka moku o ka'ōnaehana nalu, a me nā pūnaewele immune a me ka cardiovascular.
Hoʻomākaukauʻana i nā mea liʻiliʻi ma ka papa mahina
Hoʻomakaʻia nā hua kanuʻohi mua iʻOkakopa. No ka poʻe noho ma kaʻaoʻao hema,ʻokoʻa ʻO Ulyanovsk, ua hoʻokuʻuʻia ka manawa kūpono o ka'ōhinuʻaiʻana iā Nowemapa.
ʻO kēia keʻano hana huki:
- E holoi holoi nā poʻo, e wehe i nā peʻahi poʻo, kahi.
- Kāpalaʻia ke kāpeti i kahi papa.
- Hoʻopiliʻia nā huaʻai a leʻaʻia e pāʻina.
- E hohola i loko o kahi pahu a hoʻonohoʻia ma lalo o keʻauamo. E kū i kahi mahana wela no 2-3 mau lā.
- ʻO ka'ōpū, i hanaʻia i ka wā o ka hukihuki, e lawe mauʻia.
- Ma hope o 3 mau lā, hoʻoneʻeʻia ka huahana i ka lama.
Ma ka lā 7 lā ua mākaukau ke kīʻaha eʻai. Nā hua i laweʻia ma ka helu heluʻana: 1 kāloka i 3 kg o ke kāpena.
Video: Pehea e kāpena ai
I ka makahiki hea iʻoi aku ka maikaʻi i ke kālele kope i 2019?
Ma lalo iho nei ka papa inoa o nā lā maikaʻi a maikaʻiʻole no ka hoʻomoʻaʻana i nā mea kanu.
Nā lā kūpono
Hiki iāʻoe ke hoʻomaka e salting i kēlā mau lā:
- Ianuali - 14, 15;
- Pepeluali - 11, 12;
- Malaki - 7, 11;
- ʻApelila - 8;
- Maii - mai 6 a 18;
- Iune - mai 4 a 16;
- Iulai - 15, 16;
- ʻAukake - 12;
- Kepakemapa - 9;
- ʻOkakopa mai ka 1 a 12;
- Novemaba - 11, 28;
- December - 5, 9.
He mea nui! No ka salting, me ka hoʻohuiʻana i ka lā o ka mahina, nā lā "kāne" kūpono o ka hebedoma - Pōʻakahi, Pōʻalua, Pōʻalima.
Nā lā pōʻino
ʻO nā lā hewaʻole:
- Ianuali - mai ka 18 a hiki i 31;
- Feb. - mai 19 a 28;
- Malaki - mai 21 a 31;
- ʻApelila - mai ka 23 a 30;
- Mei - 8, 9, 10, 13, 14;
- Iune - mai 17 a 30;
- Iulai mai 25 a 31;
- ʻAukake - mai 15 a 30;
- ʻO Kepakemapa - mai ka 22 a 28;
- ʻOkakopa - mai 20 a 25;
- Novemaba - mai 16 a 21;
- Dekemaba - mai ka 13 a 19.
Nā mea kōkua no ka hoʻolauleʻa maikaʻiʻana
ʻO nā mea kanu maikaʻi loa,ʻoi aku ka maikaʻi inā hoʻohanaʻoe i kēia mau manaʻo:
- Mai kahiʻana i ka mea liʻiliʻi i ka mea liʻiliʻi, eʻoluʻolu lākouʻaʻole e maʻalahi.
- E hoʻomaka i ka pāʻaniʻala ma ka lumi wela.
- E wehe mau i ka'ōpena e hanaʻia i ka manawa e hoʻomana ai.
- Hoʻohui i ke kāpena me ke koʻokoʻo lāʻau - hiki iāʻoe ke hoʻopiha i ka ipu me ka oxygen a hāʻawi mai i ka paʻakai a me ka waipaʻa.
- E kohoʻo Tara i ka lāʻau, ka aniani a iʻole ka inoa. Hoʻopiʻiʻia nā pahuwai Aluminium, no ka mea i loko o lākou ka hoʻomakaʻana o ka huahelu e pale i ka wai, e lilo ke oho i kahi'ōnaehana hope.
Paipai mākou e heluhelu i ka pehea e koho ai i nāʻano maikaʻi o ke kāpena no kaʻohiʻana a me kaʻaila.Sauerkraut - kahi kīʻaha e pili ana i ka makahiki. He momona ka huahana i nā meaʻai, a he manawa haʻahaʻa kona, a hiki i ka manawaʻai. ʻO ke kaʻina hana o ka meaʻai lawaiʻa he mea maʻalahi. E hahai i ka papa lunana no ka makahiki 2019, a laila eʻoluʻolu ke kīʻaha.
