Hiki keʻono maikaʻi i ka'āpana mīmī pear i ka syrup. Me ka hoʻomākaukau ponoʻana, ua loaʻa nā'āpana a maikaʻi a like me nā huaʻono, aʻo ka lemon ke hāʻawi aku i kaʻoluʻolu maikaʻi a kōkua i ka mālamaʻana i ka momona nani.
ʻO nā pōmaikaʻi o ka pilikia mai ka pears
Noho paʻa ka Pear i nā waiwai maikaʻi a ma hope o ke kukeʻana. I loko o nā kīʻaha huaʻai, he hao, potassium, selenium, copper a me ka manganese ma hope o ka lawelaweʻana i ka wela. ʻO kekahi mau huaʻai e holo pololei loaʻia (e like me ka huaʻai C, PP).
ʻO nā huapiʻa i loko o kēia hua e hoʻoulu nuiʻia a hoʻohanaʻia ka momona mai ia mea mai ka paʻakikī e like me kaʻono mai nā hua'ē aʻe.
Ponoʻoe e heluhelu e pili ana i nā pono a me nāʻino o ka pear.
ʻO nāʻaila nui o nā hua o ka pua e hāʻawi iā lākou i ka meaʻala maikaʻi, i manaʻoʻia he mea hōʻemi. ʻO nā pūlūlū a me nā pectins i loko o ia mau mea he hopena kūpono i ka metabolism a me ka'āpana o ka maʻi. Eia kekahi,ʻo nā pectins e hoʻonui i kaʻoki a me ka maikaʻi i kaʻohiʻana i kēia mau hua. 
Pehea eʻoki ai i nā paʻi'āpī
No laila, ke huli nei mākou i ka mea nui loa -ʻo ka papa kuhikuhi pono no ka hana jam.
Nā mea hana lole a me nā mea hana
No ka hanaʻana i ka meli me nā'āpana paina, ponoʻoe i nā meahana a me nā waihona waihona:
- pelvis no ka pahu kīhāʻau - 1 wahi;
- lama - 1 wahi;
- ka nui nui - 1 piece;
- me nā pāpaleʻehā hoʻolālā me nā pale pale - 3 mau'āpana. Hiki iāʻoe ke lawe i nā kāʻei maʻamau me nā pale no ka heleʻana, akā, pono iāʻoe ke kī no ke kaomiʻana.
Ke paipai mākou iāʻoe e hoʻomaʻamaʻa iāʻoe iho me ka hopena no ka hanaʻana i ka momona o ka meli me ka hawthorn, ke kulo, ke kuihi, ka quince, ka wōnati Manchurian, ka'ūmūʻeleʻele,
Nā meaʻai
No ka hanaʻana i nā'āpana o ka mīkini pea, pono nā mea e pili nei:
- Pears - 2 kg;
- lemon - ½ lemon;
- ke kō - 1.2 kg;
- ka wai - 200 ml.
He mea nui! Pono nā'ōmaʻa keʻokeʻo, akā paʻa, keʻokiʻoleʻia nā lobules.
ʻO ka papa hana pāʻina
No ka hanaʻana i kēia pilikia, e hana i kēia mau mea:
- E holoi i nā lau, e hoʻomaʻemaʻe iā lākou mai ke poʻo mai aʻokiʻoki i mau'āpana, e hoʻopili i loko o ke pola. ʻAʻole iʻokiʻia kaʻili.
Keʻike neiʻoe? ʻOiai paha, ua mahiʻia ka puaa e nā Helene kahiko e pili ana i hoʻokahi tausani mau makahiki ma mua o ko mākou mau makahiki a mai Hellas i hoʻolaha nuiʻia ma ka honua holoʻokoʻa. Aia i kahi o hoʻokahi tausani mauʻano o kēia lāʻau hua.
- E holoi pono i ka lemona, eʻoki i nā huelo aʻokiʻoki i ka hapalua o nā wahi liʻiliʻi liʻiliʻi. E hoʻomoʻi i ka pelvis i nā pears, me ka palahalaha pinepine i luna o kaʻili.
- I loko o kahiʻokoʻaʻokoʻa, e kuke i ka syrup o ke kō a me ka wai (ma ka wela nui, e ho'āla mau ana). No ka hanaʻana i kēia mea, laweʻia ka wai me ka hulu i kaʻeha, ka lawaiʻa a me ka kukeʻana i ka wela wela i ka lihi.
- E pīpī i ka pa'ūkī pearū me ka mea'alakeke ka hopena a laweʻia i kahiʻeha ma luna o ka wela nui. Pono e kāpaeʻia. I kēlā a me kēia manawa,ʻo ke pelvis me nā hua e hoʻokiʻekiʻe ai e haʻalulu no ka hoʻomahaʻana o nā loar kalo, me ka ho'āʻoʻanaʻaʻole e hōʻino iā lākou. ʻO ka hua i ka manawa hoʻokahi e hua mai i ka wai, kahi e uhi ai. E hoʻopili mālieʻia nā'āpana luna i loko o ka syrup me kahi spatula i hoʻomaʻamaʻa ai lākou i ia mea, ae waiho ka wai i loko.
- E hoʻokuʻu i ka pepa-ka uhi i ka uhi no nā holaʻeono.
- E kau i nā pears ma kahi ahi liʻiliʻi a lawe mai i kahi maʻi. Akā i kēia manawa, e hoʻomohala iā lākou i ka paila baila no 10 mau minuke, e hoʻonuli pinepine i ka pelvis a i kekahi manawa, inā he pono, e hoʻonālie mālie.
- Hoʻokuʻu houʻia nā pears mai ka wela no 6-8 mau hola.
- E hana hou i nā hana 6-7ʻelua manawa.
- ʻOhi ka'ōniʻa i nā'āpana pāhāhā ma kahi mahana wela aʻokiʻia i kahi 20 mau minuke. ʻO ka manawa o kēia kukeʻai hopeʻana e hilinaʻi ana i ka nani o ka pears a me ka ikaika o ke ahi kahi i hoʻomākaukauʻia ai. No ka nānāʻana i ka mākaukauʻana o ka syrup e hoʻokuʻu i nā iho'ī ma kahi māmā -ʻaʻole lākou e hoʻolaha. I ka manawa hoʻokahi,ʻaʻole pono e kāpiliʻia ka syrup, no ka mea, eʻoi aʻe ka ulu ma ka pā.
He mea nui! Pono e hoʻopiliʻia ka lei makaikai, e kau i ka pae. Inā weheʻia ka poʻi mai ka pae i ka pauʻana o ka mea hiki ke hanaʻia, ua hanaʻia kahi pale, a hiki ke hoʻokuʻuʻia ka mālamaʻana. E hoʻopiha pihaʻia nāʻili kī i ka jam, akā, e waiho i 1 centimeteri a hiki i ka hopena iʻole e hoʻopā i ka pale keʻo.
- ʻOiai ka mea kanuʻia ka syrup a me nā lobule i ka moku i makemakeʻia, e paila i nā ipu a me nā lids.
- E hoʻonohonoho i ka pahu i hoʻomākaukauʻia i loko o nā ipu i hoʻomākaukauʻia me kahi puna nui mai ke pelvis, kahi e kū ana i kahi wela iki. Mālama a hoʻopaʻa pono i nā pahu me nā pale.
He aha hou kāu e hoʻohui ai
I kēia pahu no ke kīʻaha, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka kinamona a me ke vanilla (vanilla). He mea maikaʻi ke hoʻohui pū me nā pears a me ka lemona i ka hoʻopiliʻana i ke aʻa aʻa. ʻO Lemon, i kona wā e hikiʻole ai ke paniʻia e ka waikawa citric. Hiki iāʻoe ke hoʻokolohua: no ka mea'alapala i keʻano o ka'ūlū, e'ānai i ka'āpana i nā'āpana o nā'āpana.
Ma waena o nāʻano momona o nā pears: "Ma ka hoʻomanaʻoʻo Yakovlev", "Chizhovskaya", "Muscovite", "ʻo Maria wale nō", "ʻo" Avgustovskaya dew "," Williams Williams "," Veles "," Klapp maikaʻi "a me ka" nani o ka nahele ".
Pehea e mālama ai i ka momona
Hiki ke mālamaʻia ka mīkiniʻohi kūpono ma kahi maloʻo a me ka pouli (kahi lumi kīʻaha aiʻole ka papaʻaina). I ka mālamaʻana, pale i ka mālamalama o ka lā a me nā mahana wela nui; mai waiho i kahi kokoke i nā hoʻoula a me nā pali.
Hanaʻia kēia i waho me nā pōhakuʻole,ʻo ia hoʻi ka wai hydrocyanic. No laila, hiki ke mālamaʻia noʻekolu makahiki i nā mahana a hiki i +20 ° C. 
He mea hiki iāʻoe keʻai
ʻO kēlā makana i loko ona iho he mea momona maikaʻi loa ia a he kūpono no ka inu lama a me ke kope. Hiki ke hoʻohanaʻia nā'āpana puaʻaʻelua e hana i nā pōpōʻalani. Hāʻawi maikaʻiʻia kēia moa me ka pancakes a me ka pancakes.
Keʻike neiʻoe? I ka wā kahiko, ua hāʻawiʻia nā pears i makana no nā akua wahine: Hera a me'Aphrodite - i Helene, Juno a me Venus - ma Roma.
Hiki ke hoʻopiliʻia kēia kapa ma luna o ka hauʻopa a iʻole ka hapa o ka pākeke ma mua aʻe o nā hua'alapala a nininiʻia me ka syrup. E hoʻopiha pihaʻia e nā mea i hanaʻia.
ʻO kēia hoʻomākaukauʻana he meaʻono maoli ia. Ua hoʻomākaukauʻo ia ma mua o hoʻokahi lā, akā,ʻaʻoleʻo ia e hoʻolimalima i ka manawa a me ka ikaika ma ia mea, hiki iāʻoe ke kuke i waena o nā hana'ē aʻe. ʻO nā'āpana paina i kūponoʻia i keʻano maikaʻi loa a kaulana i ka lehulehu. I ka hoʻoilo, hiki iāʻoe keʻono i kaʻala maikaʻi, maikaʻi a maikaʻi a nani.
