ʻO ka nui o nā maʻi a me nā mea'āpenaʻole eʻae i kaʻohi maikaʻiʻole me ka hanaʻoleʻana i nā mea kanu me nā hoʻomākaukau likeʻole. Akā,ʻaʻole pono nā māla a me nā mālaʻai eʻae i ka pono e hoʻohana i ka kemikū ma ko lākou mau pūnaewele, a laila huli lākou i ka "organic". ʻO kekahi o kēia mau mea, he huaki maʻamau ia, he mea waiwai momona no nā mea kanu a me kahi lapaʻau no nā mea hōʻemi a me nā maʻi, ināʻikeʻoe i ka hoʻohanaʻana.
ʻO ka papa hana a me nā pono waiwai o ka hua waiū
ʻO ka pulupulu ka huahana o ka hanaʻana i ka waiū, i hanaʻia i ka wā i'ōwiliʻia ai ka pilina, me ka hoʻonuiʻana i ka'alema ma muli o ka hana o ka huapika lactic acid a i ka wā e hoʻohuiʻia ai. 
Ua hoʻokaʻawaleʻia ka puʻupaʻaʻeleʻele coagulated (kahi i loaʻa mai ka curd mai ia mea), aʻo ke koena o ka wai he uila.
ʻO Whey - kahi kūlana kūpono o nā meaʻai, nā meaʻai, a me nā mea kikowaena no nā kānakaʻelua a me nā mea kanu i loko o ka māla.
E like me ka'āpana hana hoʻohui waiwai,ʻo ia hoʻi nā puaa momona mai nā hua manu, kaʻaila maile, ka peelia, kaʻupena.ʻO ka nui o nā amino acetena a me nā proteins, nā momona, a me nā huaʻaleʻa (me ka lactose - ka waiūpaʻa), nā huaora A, B, C, E, PP, hao, potassium, kapika, magnesium, calcium, copper a me zinc.
ʻO ka hopena maikaʻi o ka uluʻana a me ka uluʻana o nā mea kanu o kēlā me ka pōkole ka paʻakikī i ka hoʻonāukiuki: ke ulu nei ke kumu, ulu ka'ōmaʻomaʻo a me ka hua ovaries hua. 
No laila nā maʻi a me nā mea kanu
Loaʻa ka waiuma i ka bacteria lactic acid a me ka lactic acid, ka mea e kāohi ai i ka loʻi a me nā meaʻai'āhiʻi he nui. Hiki ke hoʻohanaʻia i loko o ka māla a me ka māla.
He mea nui! ʻO ka pulupuluʻana i nā lau me ka huaʻole i hikiʻole ke hoʻoulu i nā lālā, no laila ua hoʻopihaʻia ke kiko i ka wai i kahi ratio 1: 3.
Ka mālamaʻana
ʻO ka hapanui o nā māla kanu e pili ana i ka hanaʻana o nā hua laʻau: tōmato, kukama, zucchini, ka'āpala, nā'ulina, nā strawberries a me nā hua bale.
- Ponoʻia ka papaʻi e pulu pinepine, ma hope o ka ua. Mālama kēia i ka hōʻino a me ka fusarium.
- ʻAʻole mālamaʻia nā'āpana ma mua o 10 mau lā ma hope o ke kanuʻana i nā mea kanu ma kahi paʻa. Mālama ka maʻi i ka paukū lūlū, no ka mea,ʻo ka hopena kūpono loa i ka 1-2 ihole o ka hopena iodine i hoʻohuiʻia i kēlā me kēia pākahi o ka hopena.
- Hiki i nā huakeke a me nā hua huahake ke kōkua i ka palekanaʻana i nāʻeha a me nā wahi likeʻole.
- Mai ke kanu 'ana i ka waiʻona waiūpaʻa momona e kōkua i ka hoʻokuʻuʻana i ka lelo. No ka hoʻonuiʻana i ka hopena ma ka hopena hana, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka lepo paka.
ʻAʻole nā mea kanu a pau e pane pono i kēia maʻamau. ʻAʻole makemake nā Peppers a me nā eggplants.He mea nui! Pono e hoʻokōʻia nā hāpaiʻana i ka lā pōʻeleʻele a me ka lā makaniʻole.
Ke kīhāpai
E hoʻohana pūʻia ka māla no kaʻili. ʻO ka lactic acid ka mea i hoʻopilikia i ka hoʻouluʻana o ia mau momona me ka pale, a me ka lepo ma nā kumu lāʻau a me nā kumu lāʻau. Eia kekahi, hoʻopuka ponoʻo ia me ka mana o nā aphids a me nā moth.
E aʻo hou e pili ana i nā hiʻohiʻona o nā mea kanu i luna a me nā kumu lāʻau i ka puna.Hoʻomaka ka uluʻana o nā kumu i ka wā e ulu ana a hoʻomau i ka'ōpala i nā manawa o 1 i kēlā me kēia 2 pule a hiki i ka hopena o ke kau. ʻAʻole lākou e lūlū wale i nā lau, akā,ʻo ke kumu hoʻi o ka lāʻau, a me ka lepo ma lalo.
Mahalo a mahalo i ka hanaʻana o nā waiū waiūpaʻa fermented a me ka palekana mai nā aphids a me nā mea'ūpī hiki i nā pua nani,ʻo ia hoʻi nā Roses a me nā peonies. Inā he mea kūpono paha ka kānalua e hiki ke hoʻohānūʻia nā mea kanu o ka lumi piha me ka'ōlaʻi, pono wale nō e noʻonoʻo i ka hiʻona maʻamau i koe ma hope o ka mālamaʻana i nā mea kanu.Keʻike neiʻoe? No nā mea paleʻai kolohe hiki ke hana i kahi pahele. No ka hanaʻana i kēia,ʻokiʻoki i ka'ōmole'ilila a iʻole ka ipu keʻokeʻo no ke kolu o nā mea piha i kaʻili a kauʻia ma lalo o ka lei o ka lāʻau. Ma hope o kekahi manawa, e nui ana nā moth a me nā lālā lau.
Pehea e kuke ai a kaukau i kahi meaʻai
Hiki iāʻoe ke hoʻomapala i ka kanuʻana ma nāʻanoʻelua: foliar a me ke kumu. I ka hihia mua, ua hoʻohana ponoʻia ka pāpale ma luna pono i nā lau a me nā kiʻi, ma ka pahuʻelua - ua hoʻohanaʻia i ka lepo ma lalo o ka mea kanu ulu.
Hoʻohanaʻia nā pāpale ma luna no nā'ōpiopio'ōpiopio, no laila ua loli wikiwiki nā meaʻai. No nā'ōpiopio makuaʻoi aku ka maikaʻi e hoʻohana i ke ala mua. I ka hoʻohanaʻana i ka whey he mea pono e nānā i ka momona o ka lepo, heʻakika. 
No ka hoʻouluʻana i ka hopena maikaʻi i ka hoʻohanaʻana i ka whey e like me kahi meaʻai no kahi māla, maikaʻi e hoʻohanaʻia me ia me nā mea'ē aʻe. No ka laʻana, kepa (100 g no 2 l o ka wai mua), ka mea hū, ua hoʻohuiʻia ka iodine i ka hopena kala, a ua kauʻia ka mauʻu mūlū i luna.
He mea maikaʻi loa e hoʻonui i ka lehu i kēia huiʻana: e hoʻemiʻia ka acidity o ka hopena a hoʻonui ia mea me ka pālolo. Hoʻohuiʻia ka wai i ka 1:10 no nā pāpale pakiaka a iʻole 1: 3 no ka hoʻouluʻana i ka lau.
Keʻike neiʻoe? Hoʻohana kekahi mau māra i ka waiū waiwa e hoʻopono i ka mālaʻana o ka waipulu.
Nāʻano o ka hoʻohanaʻana i ka hale kōmahana
ʻO ka hoʻohanaʻana i ka hua uila i loko o ka hale kōmaʻomaʻu pani aiʻole ka hale hoʻoulu mea kanu e pono ai i ka mālamaʻana ma mua o ka māla. I mea e pale ai i ka wela ma nā lau, hoʻolālāʻia ka hāpaiʻana i nā haʻina nawaliwali. 
I ka wā e hoʻokomoʻana i kaʻaʻahu pakiaka, hoʻohanaʻia ka meaʻai i ka lepo i hoʻomaʻemaʻeʻia, e ho'āʻo neiʻaʻole e hoʻopā i nā lālā a me nā kolo. Ma hope o ka hoʻouluʻana me kahi hua pāla, ua hoʻokuʻuʻia ka'ōmahi.
ʻO ka wīwī he mea lapaʻa a me nā mea laulā āpau e mālama ai i kāu mau mea kanu mai nā maʻi a me nā mea hōʻemi a hāʻawi iā lākou i kahi o nā mea hilinaʻi a me nā huaʻai e pono ai ke ulu a me ka huaʻana.
