ʻO Rich i loko o nā huaora a me nā kolamu,ʻo ka hanaʻana i nā beana pīpaka, me kona mau haʻawina haʻahaʻa haʻahaʻa -ʻo ia nā mea pohihihi nui o ka kaulana o nā legumes. Hiki ke hoʻomākaukauʻia nāʻano likeʻole me kaʻole o nā loea kūikawā i ka kukeʻana a me ka manawa. Ua lawa ka hoʻonuiʻana i nā'ōmole o kaʻaila a me ka paʻakai i nā pīpī kohua -ʻo ka meaʻai kai e hoʻomākaukau ai nā wāhine. Inā e kinaiʻoe i nā pū pi momona me ka uala, ka'ōmaʻomaʻu, nā aniani a me nā kāloka, loaʻa iāʻoe ka'ōhūʻai. ʻAe, a inā ua lawelaweʻia hoʻi kaʻiʻo iā ia, e piha nā kānaka a piha. Akā, pehea e hoʻomākaukau ai no ka hoʻoilo o nā pīni pīpī, a he meaʻono, a mālamaʻia nā meaʻai - e kūkākūkā houʻia kēia.
Keʻike neiʻoe? Me ke kōkuaʻana o nā pīni maʻamau, ua hūnā ka'ōloheloheʻAigupita o Cleopatra i nā wrinkles: nā kauā i'ōpokiʻia i ka lepo, ka mea a ka mō'īwahine i hoʻokahe ai i ka wai a noi i kona maka. ʻO ka hopena wale nō o ia "kumu" keʻano o ka hilinaʻiʻana i ka huelo maloʻo.
ʻO Frost
Ma keʻano maloʻo, hiki ke hoʻohanaʻia nā lelomu i ka hoʻoilo no ka hanaʻana i nā omeletona, nā mea 'ai a me nā mea'ū, i'ōwiliʻia i ka paʻipaʻi, i hoʻolapalapaʻia a lawelaweʻia me ka'ōmato. Nui nāʻano hoʻohālike no kēlā me kēia meaʻai. A hiki iāʻoe ke hoʻohana a kūʻai i nā kuluha. Eʻike mākou pehea e hoʻokuʻu ai i ka pīpī'āpihi ma ka home. Hōʻoia kona hua i konaʻano.
ʻIke i ka heluhelu e pili ana i nā'ōleʻa maloʻo, nā strawberries, blueberries.
Raw
He mea maʻalahi a hoʻolimalima kēiaʻano hana o ka hoʻouluʻana i ka hoʻoilo. E hoʻopili hou i nā'ōkuene, koho i ka maikaʻi mai ka'ānaiʻiaʻana. E holoi holoi iā lākou, e hoʻokuʻu i loko o ka colander e nānā i ka wai. E maloo, e hoʻokaʻawale i nā kau a me nā kuhikuhi kuhikuhi ma kekahiʻaoʻao. Pono nā'ōpiopioʻoi eʻokiʻoki i nā'ōpū, no ka mea, he paʻakikī loa ia a e hoʻololi i ka hopena o ka pā. A laila eʻoki i nā pi i loko o nā pale e pili ana i 2-4 cm ka lōʻihi. E hoʻomaopopo i ka maloʻoʻana o kaʻohiʻana, a laila e hana kahi'āpana hau a pau i loko o ka papa hana maloʻo. ʻO ka hoʻokaʻawaleʻana i ka nui pono o nā pipi mai ia mea e pilikia loa. Eia kekahi,ʻo ka hau i nā huluhu e hāʻawi mai i nā waiʻona a hoʻonele iā lākou. E hoʻomākaukau i nā beana ma nā'āpana o nāʻekeʻeleʻele me nā zippers a hoʻouna iā lākou i ka paʻuki. Hiki iāʻoe ke hoʻokomo i nā koʻokoʻo i kēlā me kēia kanaka ma kaʻokiʻana i nā papahele a hoʻololi i nā pahu, a laila e ninini iā lākou i loko o keʻeke a pahu paha e mālamaʻia i loko o ka paʻukū.
Keʻike neiʻoe? Hoʻomanaʻo Napoleon i nā beans. ʻAʻoleʻo ia iʻai i kaʻiʻo a ua manaʻoʻo ia i nā hua'ōmaʻomaʻo ke kumu o ka meaola wale nō.
Kūmau i nā pī
No kaʻohiʻana i ka pīni pīpaka ma keʻano o ka hoʻomākaukauʻana no ka hoʻolāʻau no ka hoʻouluʻana i ka'ōpala i kāhuaʻia,ʻaʻole ia e lilo i ka meaʻai kūpono, ka lālā'ālohilohi a hoʻomau i kāna leʻaleʻa, pono ia e mākaukau pono. I kēia hopena, pono ka huahana, e like me ka mua o nā huina hiʻona, kohoʻia, holoiʻia, wehe i nā kihi a, inā pono, nā māmā, eʻokiʻia i mau'āpana. A laila ua hoʻokomoʻia ka'ōmole i loko o ka wai wai a hoʻonāʻia no 3-5 mau minuke. Ināʻaʻoleʻoe e pili i nā pilikia o ka manawa, e liʻupuʻu nā pāpaʻa a maikaʻiʻole no ke kau wale. A laila, wikiwiki kokeʻia nā kaola e lawe i kahi wai o ka wai e hoʻolapalapa a komo i loko o ke kai. Hōʻike kēia kikowaena i ka mālamaʻana i nā'ōmaʻomaʻo o nā piʻa pika. Ma hope o 3 mau minuke, e hoʻokaʻawale i nāʻepa mai ka pahu mai a kau ma luna o kahi lole e maloʻo. Ma hope o ka hanaʻiaʻana o ka manipō, hoʻonohonoho i nā'ōpala maloʻo i nā paʻi liʻiliʻi, e hoʻokuʻu i ka ea mai loko aʻe o lākou, e lawe i nā mea a kau i loko o ka paʻukū. 
Nā kūlana palekana o nā beana maloʻo
Hiki ke mālamaʻia nā pulu'ōmaʻomaʻo o ka pīpaka asakagusʻaʻole iʻoi aku ma mua o 12 mau hola, i ka lā aʻe e hina a hoʻomaka lākou eʻeha. He nui nā mea kaua, e hoʻolōʻihi i ko lākou ola ma mua o ka hoʻoilo, hoʻomaloʻo. I loko o kēiaʻano, mālamaʻia nā bea no ka manawa lōʻihi (inā he lumi maloʻo me ka mahana o + 5-10 ° C aʻo ka hoʻonā welaʻaʻole kiʻekiʻe ma mua o 50%). Inā piʻi ka mea wela i 15-20 ° C i loko o ke keʻena e mālama ai, hiki i kahi e ho'āla ai i nā'ōmole o nā pahu, kahi i hoʻopiliʻia i ka palaoa ma luna o kahi moena a kali i kahi kūlana maikaʻi no ka hoʻoukaʻana. 
Keʻike neiʻoe? 100 g beana maoli 300 Kcal, a me 100 g beans - only 25 Kcal.Hāʻawiʻia nā pīnaki i nā mea hana i nā lole lole, kahi e kiolaʻia ai nā chives. ʻO kona'alahi he meaʻoluʻoluʻole i nā maile. Eia kekahi,ʻaʻole i honi nā'ō. Ināʻaʻohe wahi palekana malū i kahi nohona kaiāulu, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka friji. I loko o kēia hihia, e nininiʻia nā beana i loko o kaʻeke aiʻole i paʻiʻia i loko o nā ipu aniani. ʻO kaʻoi aku o ka'ōpala i ka umu ma 60 ° C ma mua o ka waihoʻana. He lawa kēia e hoʻopau i nā hua me kā lākou hua mai ka hua. Ke hoʻomaʻamaʻaʻia nā beana, kāpīpī iā lākou i loko o nā kīʻaha, e hoʻopili i ke kāleka a hoʻopuni i nā liona.
ʻO ka hoʻoholo
ʻO kēlā me kēia kuke ke kīnā kona mau mea pono'ī i loko o ka lumi kuke, e like me ka hoʻomākaukauʻana i nā pīneto'okila. I keʻano o ka hoʻomākaukauʻana, he mea nui e hoʻomaʻemaʻe pono i nā'ōmole me ka wai anuanu, e hoʻomaʻemaʻe i nā māmā a me nā'ōlelo. A laila,ʻokiʻoki i nā kī, e hoʻolei i loko o ka colander a komo i loko o ka wai hoʻonā no 5 mau minuke. Ma hope o ka palahalaha, e hoʻokomo kokeʻia nā beana i loko o kahi pahu me ka wai hau aʻaeʻia e kū ma laila no 5 mau minuke. 
He mea nui! Hoʻokumu nā piʻa niho i ka hoʻonāukiʻana i ke kāpiliʻana i ke koko, e hoʻonui i kaʻeleʻele, e hoʻoemi i ke koko toto, a me nā hopena hopeo a hoʻonā hoʻi i keʻano o kaʻike.E holoi i nā ipu holoi, sterilize. E kau i 3 cloves o ke kālaka, ke kalo baʻa, 5 mau'āpana o allspice a, i kāu leʻaleʻa, chili wela i lalo o kēlā me kēia pahu. A laila, hoʻomākaukau i nā pāpaʻa i loko o nā pahu.
No ka hoʻomākaukauʻana i ka marinade i loko o ka waiʻaila-hoʻolulu, e 500 g o ka wai kohua. Hoʻonui mākou i ia i ka hapakena o ka paʻakai a me ke kō, 70 g waina. Hoʻomohuʻia ka wai i loko o nā ipu, a hoʻokomo i loko o kahi ipu nui, kahi i uhiʻia i lalo i kahi kāwele. ʻO ke poʻo piha me nā mea e kau ai i ke kaula, no ka wai i loko o 1/2 cans a me ka hapalua o ka hola. A laila, kapa mākou i nā kīpuni me kahi kī keʻai, kāpili i nā pahu a lawe iā lākou e hoʻomaha. 
Hoʻokumu kekahi mau māle me ka hanaʻole. Kāpalaʻia, paʻi, cloves, lālā bay, dill a me nā pāpū hana i hoʻonohoʻia ma lalo o nā kī i koʻoukouʻai. Hūpī i ka waiʻauʻau ma luna a waiho i ka hoʻomaha no 30 mau minuke. A laila nininiʻia ka wai i loko o ka pā, e hoʻonui i ka paʻakai, ka paʻakai a me ka vīneka e pono ai no ka marinade. Lawe i nā mea a pau i kahi maʻi. Ua ninini houʻia nā kī i nā'ōmaʻa a me nā pāpāle.
ʻAʻole kēia ka meaʻaina kūponoʻole. He nui nā meaʻai mai nā beana no ka hoʻoilo. ʻO kekahi laʻana,ʻo kahi mau kuke kuke e hoʻohui i ka nui o nā greens i ka waiunu, ka coriander, ke pā pāhiri me ka horseradish. ʻO kāu koho ke koho.
He mea nui! Eʻaiʻia nā pī piʻiʻai i nā palena liʻiliʻi, no ka mea, aia i loko o ka vīneka, kahi hōʻino i nā puʻupaʻa. Hoʻohana kekahi mau meaʻai i nā momona, kahi e hoʻonui ai i ka'ikeleʻa o ka huahana.
ʻO Pickle
Hoʻokomoʻia nā paʻakai paʻakai o nā beana'ōmaʻomaʻi i ka hoʻoilo i he mau huamoa a me ka momona. No kā lākou hoʻomākaukauʻana, holoiʻia nā pīni, ua hoʻopauʻia nā'ōlelo a me nā māmā, aʻokiʻia i nā kaola, e like me nā blanks i hala. Eia kekahi, mai ka lepo a me ka lepo e hoʻomaʻemaʻeʻia i ka pua a me nā lau lau, e hoʻomaʻemaʻe i ke kālaka a me ke kumu o horseradish. Hoʻomoeʻia ka'oteʻakai, 4 lālani o ka cherry a me ka lau, 4 cloves o ke kāleka, waihoʻia nā aʻahu horseradish i loko o kahi pahu maʻemaʻe. Pono nā pīni i luna. 
No ka hoʻomākaukauʻana i ka brine, e hoʻopaila i ka hapalua o ka lita o ka wai, e hoʻonui i 2.5 mau pāpuni o ka paʻakai i ka pā. Ma hope oʻelua mau minuke, e hoʻohemo i ka wai mai ka wela a hoʻopiha i ka pahu. Ke hoʻomaʻamaʻaʻia ka hinu, e hoʻokomo i ka vodka i kēlā me kēlā mela (2 teaspoons no ka 1 lita), a laila sila me nā pale a me ka hale kūʻai.
Ka mālama
Hiki i kēlā mau blanks ke hoʻopiha i kaʻono o kekahi meaʻawaʻawa, no ka mālamaʻiaʻana o nā pānaʻi i nā mea hoʻolālā o ka hoʻoilo, e like me ka saladi, ka caviar, ka meaʻono exotic a me like. Hiki iāʻoe ke haʻuki i ka kohoʻana i nā meaʻai kūpono no ka hanaʻana i ka meaʻai i kaʻole. Ua kū mākou ma kahiʻoihana maʻalahi a maʻalahi. 
Hoʻomaka kēlā me kēia hoʻomākaukauʻana o nā'ōpena me ka hoʻomaʻemaʻe a me ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā māmā, a me ka weheʻana hoʻi o ka'ōlelo. E pīpī i nā lāʻau laʻau i loko o ka colander a pani i nā lāʻau no 4 mau minuke, a laila, e hoʻokomo i loko o ka wai anuanu a maloʻo a maloʻo. E hoʻopaʻa i nā bean i loko o nā pāpaʻi he hapalua'ānena i hoʻomākaukauʻia a hoʻopihaʻia me ka wai paʻakai. No ka hoʻomākaukauʻana i kahi'āpana o kaʻaila-hapalua, ponoʻoe e hoʻolapalapa 400 g wai a hoʻokomo i 70 g paʻakai i laila. Ma hope o ka'ōpala, e hoʻopiha koke i 30 g o ka vīnega i nā ipu, e uhi me nā lids a me ka pāpaʻi no ka hapalua hola, a laila e pākiʻi me nā lids ae hoʻomaha ma hope o ka hoʻopiliʻana i nā pahu me kahi pale.
He mea nui! No ka paleʻana i nā ipu mai ka hamoʻana i ka umu, holoi iā lākou me ka wai wela a kauʻia ma kaʻaoʻao o ka umu.
Pehea e koho ai i nā pānaʻi no kaʻohiʻana
Inā ua ulu ke kū i loko o ka māla, pono e hōʻiliʻiliʻia i ka manawa. ʻO nā pīkoʻa waiū maikaʻi loaʻo ia ka poʻe iʻoi aku nā lālā mālū a nele i nā hanu koʻikoʻi. Hiki keʻikeʻia nā mea kahiko i kaʻiliʻili. ʻAʻohe kūpono o ia mau kope no ka hoʻolimalima.
E heluhelu pū hoʻi e pili ana i kaʻohiʻana o nā mea kanu'ē aʻe no ka hoʻoilo: nā'ōmato, nā kukama, ka'ōmaʻomaʻu, ka pata, nā haoha, nā'ōpili, ka parsnip, ka horseradish, ka paʻi, ka pi, cilantro,Ma nā hihia kahi e kūʻai aiʻoe i nā bean ma ke kālepa, mai kānaluaʻoe e kīki i ke kīkāka me kou poli. Pono nā pips e maʻemaʻe aʻaeʻole mai ka pala. E hoʻomanaʻo i hikiʻole ke mālama ponoʻia kēia huahana no ka manawa lōʻihi ma konaʻano ulu, no laila makemake wale nō i nā huaʻai hou.
