ʻO ka sāla Galani māmā a me kaʻalani me ka kāpena Kaina, he manawa kūpono ia e hoʻopuni ai iāʻoe iho i ka meaʻaiʻono. ʻO kaʻanuʻu kuʻuna me nā mea kanu, he mea kupaianaha hou aʻoluʻolu.
ʻAʻole nui nā mākua kāne i hoʻohiwahiwa i ka salame Helene me ka kāpena Kāpena, me ka hoʻopaʻapaʻaʻanaʻaʻole he mea paʻakikī i ka huiʻana i nā kukama a me nā'ōmato, e ulu ana i kēia pā.
ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole i pololei kēlā'ōlelo, no ka mea, e hoʻomākaukau ponoʻia kēia sākeke e like me ka mea i hoʻomaopopoʻia,ʻo kaʻike e pili ana i kēia mau mea'ē aʻe, a me nā mea'ē aʻe'ē aʻe paha, e like me kaʻaila, nāʻoliva a me kaʻailaʻoliva maoli e hoʻohanaʻia.
He aha kēiaʻaila?
ʻO ka saladika Helene he meaʻono a maikaʻi keʻano o nā mea kanu, nāʻoliva a me ka paʻakai.
Ka papahana papa
No ka hoʻomākaukauʻana o ka salalaina maʻamau e koi ana i nā mea like:
- ka meaʻono;
- nā'ōmato;
- Kāpena Kāpena;
- tīhi mua;
- wai lemon;
- aila olila;
- ka paʻakai, ka pepa eʻono ai;
- huakaʻi
No ka loaʻaʻana o kahi kānana nani,ʻaʻole pono ka kūʻaiʻana i nā meaʻai, maikaʻi ka hāʻawiʻana i ka hua'ōlelo Helene me ka kāpena Kaina mai nā huahana maʻalahi, ua hāʻawi mua mākou iāʻoe i ka meaʻai.
He aha ka mea e hiki ke pani i nā mea kūikawā?
I ka manawa pinepineʻana i nā nūpepa, ua hoʻololiʻia ka paʻakai Feta me ke kānana soy - Tofu. Ināʻaʻole he kōkani cherry ma ka lima, hiki iā lākou ke pani i kahi tōmato maʻamau.
Ke makemakeʻoe e kuke i kahi hua'ōlelo Helene maʻamau, me ka uhaʻole i kaʻenehana, ua'ōleloʻiaʻaʻole e hoʻololi i nā mea i hanaʻia ma loko o kēia pā. ʻAʻole hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka tīhi kāhili me ka lihi,ʻoiai eʻokoʻa loa kaʻoihana.
Nā pōmaikaʻi a me ka pōʻino o nā kīʻaha
ʻO ka huameli Helene ka mea maʻalahi i ka kukeʻana, akā ma ka manawa hoʻokahi, he mea maikaʻi loa no ka mea aia wale nō nā meaʻai kūlohelohe, me kaʻole o nāʻano meaʻono. ʻOiaiʻo ka meaʻai he māmā, he mea hānai ia, no laila he mea kūponoʻole ia e like me kahi'ā'ī, akā, no kaʻaina ahiahi hoʻi.
He kaulana ka palaoa Feta no ke kaniʻana i ke kino, e hoʻonui ai i keʻano o ka mea maʻi.
Mālama ke kīʻaha i ka'ōnaehana hoʻomehana. 'Ōlelo nā kumuʻike me kona hoʻohana mauʻana, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nā pilikia e like me ka constipation a me ka maʻi pa. Inā makemake kekahi e hoʻokuʻu i ka kaumaha nui, akā,ʻaʻole makemake eʻoki i nā mea nui no ke kino o ke kanaka, he mea maikaʻi ka salame Helene no ka mea, he kalo-kalo ka nui, a no ka nele o ka meaʻai e kākoʻo i ka hoʻonani maikaʻi o ka'ōpū.
ʻO kahi kūkuhi wale nō ma ka papa hope me nā kiʻi
He nui nā meaʻai no ka salame Helene,ʻo ia hoʻi ka kāpena Chinese, a he pono lākou e nānā pono.
Kuʻuna
No ka hoʻomākaukauʻana i ka salalaina maikaʻi e pono ai nāʻano:
- meaʻono - 1-2 mau;
- ʻelua mau'ōmaʻomaʻi nui;
- 200 grams o ke kāpena Kina;
- 150 mau kēmu o ka tīhi tī;
- 100 maumu o kaʻaila oliveʻeleʻele;
- 3-4 punetēpu o kaʻailaʻaila;
- 1-2 punetēpō o ka wai lemon;
- nā mea kanu, ka paʻakai.
Ma hope o ka hoʻomākaukauʻana i kēia mau māhele a pau āu e pono ai e hana i kēlā mau hana.:
- E holoi i nā huaʻona a pau.
- I loko o kahi pahu like i huiʻia me ka waimonona lemon a me kaʻailaʻaila. Ma laila, e ninini kokeʻoe i nā meaʻala a me ka paʻakai.
- Pono nā māmā eʻokiʻoki i nā kāne, a laila e puʻunaue i kēlā me kēia'āpana a iva mau'āpana, a ma muli o ia mea e hiki ai iāʻoe ke loaʻa nā huina o ka nui like.
- ʻO nā'ālika, he mea maʻamau keʻoki waleʻana i nā apo, a inā makemakeʻia, hiki iā ia keʻokiʻia i loko o nā apo.
- Hoʻomaʻokiʻia ke kīpī a me nā pepaʻono.
- ʻO nāʻoliva e hiki ke waihoʻia, akā inā he makemake, hiki iā lākou keʻokiʻoki i ka hapalua, eia nā mea a pau e pili ana i nā manaʻo pilikino,ʻaʻole pono nā olive'ōmaʻomaʻo no ka pā.
- Hoʻokipaʻiaʻo Feta i loko o nā kopa, a like ka nui me nā huaʻai. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke kūʻai i loko o ka hale kūʻai i kūʻai muaʻia i ka palaoa.
- Ke waiho nei ia i ka huaʻai i loko o ke kīʻaha salala, e hui me ka maikaʻi.
Hāʻawi mākou e nānā i ke wikiō e pili ana i ka hanaʻana i kahi hua'ōlelo Helene maʻamau:
ʻAla
No ka hoʻomākaukauʻana i ka sāladi mai ka lihi paʻakai e pono ai ia mau mea:
- Cherry - 8-10 mau'āpana;
- 200 grams o ke kāpena Kina;
- 150 grams o ka baʻi;
- 1-2 mau kukama;
- 100 maumu o kaʻaila oliveʻeleʻele;
- 3-4 punetēpu o kaʻailaʻaila;
- 1-2 punetēpō o ka wai lemon;
- nā mea kanu, ka paʻakai.
Ma hope o ka hoʻomākaukauʻana i nā mea a pau e pono aiʻoe e hana i kēlā mau hana.:
- Pono pono e holoi i nā mea kanu, hoʻomaloʻo maloʻo, e hoʻopili i nā hua o ka'ōmato i loko o nā kopa, a pēlā pū me nā kukama.
- Ke hoʻomākaukauʻia nā mea kanu a pau, ponoʻoe e kau i loko o ke kīʻaha salala, e hoʻomaʻemaʻe i ka ipu, me nā lau lehua, e kau ana i nā kumulāʻau cīpī ma luna.
- ʻO ka mea'ē aʻe, ponoʻoe e hoʻomākaukau i kahi pāpale, ua manaʻoʻiaʻo ka mea nui ia eʻai ai ke kī o ka pā. Ma loko o ke pola e ponoʻoe e ninini i kaʻailaʻaila, e hoʻokomo i ka pepa pepaʻeleʻele, Basil maloʻo, hoʻonāukiuki i nā mea a pau.
ʻAiʻia ka paʻakaiʻaʻole ia e manaʻoʻia, no ka mea,ʻo ka paʻakai a me ka paʻakai paʻakai.
Hāʻawi mākou e nānā i ke wikiō e pili ana i ke kukeʻana i ka salala Helene me ka cheese:
Me ka moa a me nā'ōmato
No ka hanaʻana i kahi sāleina, pono nā mea ma lalo:
- meaʻono - 1-2 mau;
- ʻelua mau'ōmaʻomaʻi nui;
- 200 grams o ke kāpena Kina;
- 150 mau kēmu o ka tīhi tī;
- ka umauma hānai;
- 100 maumu o kaʻaila oliveʻeleʻele;
- 3-4 punetēpu o kaʻailaʻaila;
- 1-2 punetēpō o ka wai lemon;
- nā mea kanu, ka paʻakai.
E hoʻomākaukau ana i nā meaʻai hiki iāʻoe ke hoʻomaka e kuke:
- Ponoʻoe e holoi i ka moa moa, e lawe i ka momona, e hoʻopili i kaʻiʻo i nā'āpana liʻiliʻi. Hiki iāʻoe ke kelele, e like me ka wai lemon, a me kaʻailaʻaila, ua pau ia i ka makemake pilikino. Ma hope o ka hanaʻiaʻana, ponoʻoe e wehe i kaʻiʻo i loko o kaʻekeʻeleʻele i loko o ka pahu fri no nā holaʻeono.
- I kēlā manawa, i ka wa e pihiʻia ai ka moa, ponoʻoe e omo i loko o ke pā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea kuke kuke. Ke maloʻo loa kaʻiʻo, hiki iāʻoe ke hoʻomaka e komo i nā huaʻai, aʻokiʻoki i nā'āpana nui, e like me nā mea'ē aʻe.
Me nā mākeke
E koiʻia ana nā mea.:
- meaʻono - 1-2 mau;
- ʻelua mau'ōmaʻomaʻi nui;
- 200 grams o ke kāpena Kina;
- 150 mau kēmu o ka tīhi tī;
- nā kuʻi o kaʻeleʻeleʻeleʻele - 150-200 grams;
- 100 maumu o kaʻaila oliveʻeleʻele;
- 3-4 punetēpu o kaʻailaʻaila;
- 1-2 punetēpō o ka wai lemon;
- nā mea kanu, ka paʻakai.
E hoʻomākaukau ana i nā meaʻai hiki iāʻoe ke hoʻomaka e kuke:
- ʻO ka mea mua, ua hoʻomākaukau nā mākiki. Hoʻopili i kaʻeleʻeleʻeleʻele, a kau ma luna o kahi pepa bakena, kāpīpīʻia me ka waiūpaʻa, a laila hiki iāʻoe ke hoʻouna iā lākou i ka umu noʻumi minuke.
- Hoʻokipaʻia nā lau nahele a pau i loko o nā pahu.
- Ke hoʻomākaukauʻia nā mea kanu e pono ai, a laila ponoʻoe e hoʻohui i nā meaʻai, kāpīpīʻia me nā kuʻi, a hiki iāʻoe ke lawelawe maikaʻi i ka papa.
Pehea e lawelawe ai?
ʻO ka lawelaweʻana i nā kīʻaha he mea kūponoʻole i ke kuleana a me kaʻoihana nui ma mua o kona hoʻomākaukauʻana. ʻO kēia mea he mea pono e hoʻomaʻamaʻaʻoe iāʻoe iho i kekahi o nā nuances o kēia nūpepa e mahalo ai i kaʻono kupaianaha o ka meaʻai.
ʻOi ka waina maikaʻi no ke kīʻaha, a ināʻoe e hoʻololi i ke kukui pono e pani ai i ka lā, a laila, eʻike anaʻoe ma Greece, eʻai ana i ka sāla maikaʻi a me kaʻala.
Pono e hoʻomaopopoʻia he mea kaulana loa kēia pāʻani ma Greece wale nō, akā ma ka honua holoʻokoʻa, lawelaweʻia ma nā hale kaiākea i kēia manawa.
E like me ke kānāwai ʻO ka saladika Helene he māmāʻai ia e lawelaweʻia ana ma kahi pālahalaha.no ka laʻana, i kukeʻia i ka iʻa, i kaʻiʻo. Inā hoʻohanaʻia ka līlī e like me kekahi o nā meaʻai, a lailaʻikeʻoe i ka wā e hui pū ana i ka saladi, hiki iāʻoe keʻike i keʻano o ka hoʻomakaʻana o ka mahana, hoʻomaka ka'ōleʻa e lilo.
Inā hoʻomākaukauʻoe i kēia meaʻai ma keʻano a nā mākena iʻike ai mai Helene mai,ʻo ka mea nui loa a me ka waiwai hoʻonanea e noho ma lalo o ka manaʻo nui loa.
I kēia manawa uaʻike nā kānaka a pau ʻO ka saladika Helene he mea momona a maikaʻi loa.,ʻo ia wale nō nā mea hana i hikiʻole ke pale aku i ke olakino,ʻoiai, he mea nui loa ia no ka poʻe eʻai ana.
