ʻO ka mālaʻai

Pehea ka lōʻihi o ka kukeʻana i ke kukini e hoʻomaikaʻi ai a olakino? Nā papa hana a me ka hoʻomaʻai

Ua hanaʻia he nui o ka noiʻi ma ke kāpena broccoli. ʻO ka hopena ua hōʻoia i kahi anti-inflammatory, ka hana nui o ke kino o ke kanaka i ka wā iʻaiʻia ai, a me kahi hopena o ka hanuʻana, no ka hoʻokumuʻia o ka sulfalahane.

ʻO kēia huahana he hale kūʻai hale kūʻai ia o nā huaora a me nā minela, ua hoʻohanaʻia ia i ka kukeʻana no nā kenekulia.

Hoʻohāpaiʻia ka kaloki no ka hoʻohanaʻia e nā mākua hānai, nā keiki e like me ke kōkua kōkua, nā'ōpio, nā mākua a me nā meaʻelemakule. Pehea e lawe ai i ka makaukau a me ka nui o ka kukeʻana i ka mea hou a me ka paʻakai e aʻoʻia mai kēiaʻatikala.

Pono pono e hoʻohana i ka huahana i hoʻolapalapaʻia i ka manawa eʻoki ai?

ʻO ke kumu nui i ka hoʻomākaukauʻana i ka huahana - ka mālamaʻana i ka helu nui loa o nā waiwai waiwai.

Hiki keʻai ponoʻia ka'ālikaʻo Broccoli, a hiki iāʻoe ke hoʻolapalapa, ka'ū a me ke kohu. ʻOiaiʻo ia he huahana hypoallergenic, hoʻohanaʻia kēia mea kanu i meaʻai kōkua no nā keiki mai 8 mahina. I ka wā e kuke ai i ka puree puree, pono ka lawelaweʻana i ka wela o nā mea kanu momona a maloʻo.

Nā pōmaikaʻi a me nā pōʻino o ka huahana

He wahiʻai nuiʻo Broccoli no:

  • nā maʻi maʻi;
  • ka wahine hapai a me ka wahine.
  • nā keiki a me nā meaʻelemakule;
  • hiki i nā kānaka ke kūpono i ka atherosclerosis;
  • i ka poʻe i loaʻa i nā maʻi ma muli o ka maʻi wikiwiki (no ka hoʻokala wikiwikiʻana i ke kikowaena pūnaewele).

Hoʻohanaʻia ka kāpena i kāpenaʻia me he huaʻai me ka meaʻaiʻai haʻahaʻa haʻahaʻa, he mea nui ia no ka poʻe e nānā ana i kā lākou kiʻi. Hāpai maikaʻiʻia e ka hoʻohanaʻana i nā mea kanu a me keʻano o kaʻili. ʻO ke kāpili o ka kāpena e kōkua i ka hoʻopauʻana i nā toxins. Hoʻopili i nā pahu hana a kāohi i ka uluʻana o nā pūpū maʻi maʻi i loko o ke kino.

He mea nui kēia mau mea e pono ai no ke kino kanaka:

  • pāpaʻa;
  • calcium;
  • phosphorus;
  • he keleawe;
  • hao;
  • iodine;
  • pene;
  • zinc;
  • huaora C.

Nā hōʻailona pale huahelu no kēlā me kēia 100 huahelu o ka huahana, ka mahuhi a iʻole nā ​​huaʻai i hoʻolapalapa ((ma ka hapa o ka hana maʻamau):

Kālepa34kcal2,39%
Nā meaʻoni2.8 g3.41%
Ka momona0.4 g0.62%
Nā Carbohydrates6.6 g5.16%
ʻO ka fiʻiliʻi Dietary2.6 g13%
Wai89.3 g3.49%

Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe e nānā i ke kelepona e pili ana i nā pōmaikaʻi a me ka mālamaʻana i kaʻaiʻana i ke broccoli:

ʻEhia ka manawa e hoʻopukaʻia?

  1. Pehea e kuke ai i ka kāpena, e like me kona mau makahiki:

    • Inā he'ōpiopio ke kāpena, a laila hoʻolapalapa ia no 5 mau minuke i ka wai paʻakai i hoʻolapalapa a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai.
    • Pono e kāpenaʻia ka kāpenaʻoi aʻe no nā hola 7-9.
  2. No ka brocooli maloʻo, hoʻonui ka manawa hoʻonui i ka 10-12 mau minuke ma hope o ka hoʻolapalapa houʻana.
  3. Ke kukeʻana i ka puree puree, pono ka manawa kuke e hoʻonui i 11-14 mau minuke.

E like me ka nui o ke broccoli a me ka puaʻalepona e ponoʻoe e hoʻolapalapa i loko o ka malo keʻokeʻo a me ka hou e hoʻopakele i nā pono a pau, heluhelu maʻaneʻi.

Hāʻawi mākou e nānā i kahi wikiō e pili ana i ka nui o ka broccoli e kāluaʻia no ka mālamaʻana i nā mea pono a pau:

Mai kēlā me kēiaʻaoʻao Nānā Kuhi

No ka hana ponoʻana i ka brokoli, ponoʻoe e noʻonoʻo i kekahi o nā hiʻohiʻona:

  1. ʻO ka mua, ponoʻoe e hoʻopau pono i nā meaʻeha a holoi ma lalo o ka wai e hoʻonuanu.
  2. Inā ua maloʻo ka broccoli, lailaʻaʻole ponoʻoe e hoʻopau iā ia ma mua o ka kukeʻana: e'akoʻolua no ka manawa lōʻihi i ka manawa hou: 11-14 mau minuke. Hiki iāʻoe keʻai i ka kāpena hou, e holoi pono iā ia (pehea e kuke ai i ke broccoli keʻokeʻo, heluhelu maʻaneʻi, a ma kēiaʻatikala e aʻo aiʻoe i nā meaʻai mai ka'ōpiʻalāpiʻo me ka broccoli).
  3. Inā he poʻo ia o kāpīpī hou, a laila, lawa ia i ke kinowai i loko o ka wai anuanu no kahi o hoʻokahi hola, a laila hoʻopau i ke kīʻaha i loko o ka paila me ka wai paʻakai.

I ka pā

E hoʻokuʻu i nā ponoʻole i loko o ka wai paʻakai e hoʻolapalapaʻia no 3-8 mau minuke, a laila e hoʻoulu: inā i hana pono nā mea a pau, e liʻiliʻi ke kāpena, akā,ʻaʻole e loli ke kala.

I ka multicolo

  • Ke hoʻohanaʻia ka "Steamed" mode, hoʻolapalapaʻia ka broccoli no 20-25 mau minuke.
  • I ka hoʻohanaʻana i keʻano "Multipovar", hiki ke kaʻina manawa e 12-15 mau minuke.

Recipes

Me ka palaoa a me ka moa moa i ka umu

Nā meaʻai:

  • Kūmole brozenoli: 0.5 kg.
  • Milk: 200 ml.
  • Nā hua puaʻa: 2 pcs.
  • ʻO ka paʻakikī: 100 gr.
  • Butter: 2 tbsp.
  • ʻO nā'ōpena pua: 400 gr.
  • ʻO ka paʻakai.
  • ʻAla i nā meaʻala.

Ka huahana Calorie: 120 Kk no 100 grams o ka pepa i hoʻopauʻia.

  1. Hoʻoheheʻe mākou i ka waiū i loko o ka pā, a laila e hoʻopili i ka broccoli.
  2. Hiki i kaʻaila no 3-5 mau minuke.
  3. Hoʻopiliʻia ka'ōpena'ā'ī i nā'āpana o 1-2 cm.
  4. Hoʻopuka mua mākou i nā'āpana mīkini, a laila ka mea i hoʻomoʻaʻia i loko o ka ipu kuke.
  5. E kuke i ka meaʻai: paʻi i nā hua, i ka waiū, i ka paʻakai (i ka palaoa i kālaiʻia), ka paʻakai a me ka pepa.
  6. E hoʻopiha i ka hopena me ka kāpena a me ka moa.
  7. Wela mākou i ka umu a hōʻea i nā 200-220.
  8. E puhi no ka 20-25 mau minuke.

No ke aʻoʻana i keʻano o ka kukeʻana i ka broccoliʻoluʻolu a me keʻoluʻolu i ka umu, e heluhelu maanei, a ma kēiaʻatikala e aʻo aiʻoe i 9 mauʻoihana o ka broccoli maikaʻi a me ka casseroles cauliflower i ka umu.

Hiki ke mālamaʻia ka papaʻaina ma ka pā, i hoʻomākaukauʻia.

Ke hāʻawi nei mākou eʻike i keʻano ma keʻano o ka kukeʻana i ke brolestoli a me ka pulupulu umauma:

I loko o ka umu i ka umu

Nā meaʻai:

  • Nā hua'ōlelo broccoli: 0.5 kg.
  • Mozzarella: 100 gr.
  • Nā hua puaʻa: 2 pcs.
  • ʻO ka paʻakikī: 100 gr.
  • Nā Palenapa: 120 gr.
  • ʻO ka paʻakai.
  • Paʻaʻeleʻele: eʻono.

Ka huahana Calorie: 150 Kk no 100 grams o ka pepa i hoʻopauʻia.

  1. Hoʻokipaʻia ke kāpena hou i nā'āpana liʻiliʻi.
  2. E hoʻomoʻa i nā hua i nā mea kanu āpau, nā hulu a me nā meaʻokoʻa'ē aʻe.
  3. E hoʻomaha maikaʻi.
  4. E uhi i ka pepa bakena me ka pepa pepa.
  5. Hoʻokumu mākou i nā liʻiliʻi liʻiliʻi mai ka hopena o ka hopena.
  6. E moe mālie i kahi ipu hao.
  7. E kau i ka pā kuke ma ka umu mua (190-200 degrees) no 15 mau minuke.
  8. A laila e hoʻohuli i nā'āpana i kekahiʻaoʻao a e hoʻokipa i 10 mau minuke no ka hanaʻana i kahi'ōpū gula ma luna.
  9. E hoʻopau, e hāʻawi i ka pāʻina i meaʻoluʻolu i ka umu.
Paipai mākou e heluhelu i kā mākou mauʻatikala'ē aʻe kahi e aʻo aiʻoe i ka meaʻai o nā kīʻaha mai ke broccoli, a me ke aʻoʻana i keʻano o ka kukeʻana:

  • 'ōpē;
  • kaumele;
  • ka meaʻai i ka paʻi;
  • ka'āpana broccoli a me ka hapalāʻau.

Ka Hopena

ʻO Broccoli ka kāpena ma kona mau waiwai iʻoi loa ka maikaʻi, ma waena o nāʻano kāpena a pau i ka honua. ʻO ka'ōlelo i loko o ka sulfarofan,'ōlelo e pili ana i kona kūlana a me ka hoʻohanaʻana i ka lāʻau lapaʻau. ʻO ka'ākau kūpono o ka mea kanu ma ke kino, ka hopena maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i kā kāpena i ka'āpana a me keʻano o ke kino eʻikeʻia i kaʻikeʻepekema.

Hiki keʻai i ka kāpena i ka wā o ka lactation a me ka hoʻokomoʻana i kahi pēpē a hiki i ka makahiki hoʻokahi i ke kiʻina -'ōlelo e pili ana i ka palekana a me ka hypoallergenicity. Ma waho aʻe o nā mea a pau i hōʻikeʻia ma luna nei,ʻaʻole kūpono ka broccoli wale nō, akā maikaʻi nō hoʻi.