Ua hanaʻia he nui o ka noiʻi ma ke kāpena broccoli. ʻO ka hopena ua hōʻoia i kahi anti-inflammatory, ka hana nui o ke kino o ke kanaka i ka wā iʻaiʻia ai, a me kahi hopena o ka hanuʻana, no ka hoʻokumuʻia o ka sulfalahane.
ʻO kēia huahana he hale kūʻai hale kūʻai ia o nā huaora a me nā minela, ua hoʻohanaʻia ia i ka kukeʻana no nā kenekulia.
Hoʻohāpaiʻia ka kaloki no ka hoʻohanaʻia e nā mākua hānai, nā keiki e like me ke kōkua kōkua, nā'ōpio, nā mākua a me nā meaʻelemakule. Pehea e lawe ai i ka makaukau a me ka nui o ka kukeʻana i ka mea hou a me ka paʻakai e aʻoʻia mai kēiaʻatikala.
Pono pono e hoʻohana i ka huahana i hoʻolapalapaʻia i ka manawa eʻoki ai?
Hiki keʻai ponoʻia ka'ālikaʻo Broccoli, a hiki iāʻoe ke hoʻolapalapa, ka'ū a me ke kohu. ʻOiaiʻo ia he huahana hypoallergenic, hoʻohanaʻia kēia mea kanu i meaʻai kōkua no nā keiki mai 8 mahina. I ka wā e kuke ai i ka puree puree, pono ka lawelaweʻana i ka wela o nā mea kanu momona a maloʻo.
Nā pōmaikaʻi a me nā pōʻino o ka huahana
He wahiʻai nuiʻo Broccoli no:
- nā maʻi maʻi;
- ka wahine hapai a me ka wahine.
- nā keiki a me nā meaʻelemakule;
- hiki i nā kānaka ke kūpono i ka atherosclerosis;
- i ka poʻe i loaʻa i nā maʻi ma muli o ka maʻi wikiwiki (no ka hoʻokala wikiwikiʻana i ke kikowaena pūnaewele).
Hoʻohanaʻia ka kāpena i kāpenaʻia me he huaʻai me ka meaʻaiʻai haʻahaʻa haʻahaʻa, he mea nui ia no ka poʻe e nānā ana i kā lākou kiʻi. Hāpai maikaʻiʻia e ka hoʻohanaʻana i nā mea kanu a me keʻano o kaʻili. ʻO ke kāpili o ka kāpena e kōkua i ka hoʻopauʻana i nā toxins. Hoʻopili i nā pahu hana a kāohi i ka uluʻana o nā pūpū maʻi maʻi i loko o ke kino.
He mea nui kēia mau mea e pono ai no ke kino kanaka:
- pāpaʻa;
- calcium;
- phosphorus;
- he keleawe;
- hao;
- iodine;
- pene;
- zinc;
- huaora C.
Nā hōʻailona pale huahelu no kēlā me kēia 100 huahelu o ka huahana, ka mahuhi a iʻole nā huaʻai i hoʻolapalapa ((ma ka hapa o ka hana maʻamau):
Kālepa | 34kcal | 2,39% |
Nā meaʻoni | 2.8 g | 3.41% |
Ka momona | 0.4 g | 0.62% |
Nā Carbohydrates | 6.6 g | 5.16% |
ʻO ka fiʻiliʻi Dietary | 2.6 g | 13% |
Wai | 89.3 g | 3.49% |
Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe e nānā i ke kelepona e pili ana i nā pōmaikaʻi a me ka mālamaʻana i kaʻaiʻana i ke broccoli:
ʻEhia ka manawa e hoʻopukaʻia?
- Pehea e kuke ai i ka kāpena, e like me kona mau makahiki:
- Inā he'ōpiopio ke kāpena, a laila hoʻolapalapa ia no 5 mau minuke i ka wai paʻakai i hoʻolapalapa a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai.
- Pono e kāpenaʻia ka kāpenaʻoi aʻe no nā hola 7-9.
- No ka brocooli maloʻo, hoʻonui ka manawa hoʻonui i ka 10-12 mau minuke ma hope o ka hoʻolapalapa houʻana.
- Ke kukeʻana i ka puree puree, pono ka manawa kuke e hoʻonui i 11-14 mau minuke.
E like me ka nui o ke broccoli a me ka puaʻalepona e ponoʻoe e hoʻolapalapa i loko o ka malo keʻokeʻo a me ka hou e hoʻopakele i nā pono a pau, heluhelu maʻaneʻi.
Hāʻawi mākou e nānā i kahi wikiō e pili ana i ka nui o ka broccoli e kāluaʻia no ka mālamaʻana i nā mea pono a pau:
Mai kēlā me kēiaʻaoʻao Nānā Kuhi
No ka hana ponoʻana i ka brokoli, ponoʻoe e noʻonoʻo i kekahi o nā hiʻohiʻona:
- ʻO ka mua, ponoʻoe e hoʻopau pono i nā meaʻeha a holoi ma lalo o ka wai e hoʻonuanu.
- Inā ua maloʻo ka broccoli, lailaʻaʻole ponoʻoe e hoʻopau iā ia ma mua o ka kukeʻana: e'akoʻolua no ka manawa lōʻihi i ka manawa hou: 11-14 mau minuke. Hiki iāʻoe keʻai i ka kāpena hou, e holoi pono iā ia (pehea e kuke ai i ke broccoli keʻokeʻo, heluhelu maʻaneʻi, a ma kēiaʻatikala e aʻo aiʻoe i nā meaʻai mai ka'ōpiʻalāpiʻo me ka broccoli).
- Inā he poʻo ia o kāpīpī hou, a laila, lawa ia i ke kinowai i loko o ka wai anuanu no kahi o hoʻokahi hola, a laila hoʻopau i ke kīʻaha i loko o ka paila me ka wai paʻakai.
I ka pā
E hoʻokuʻu i nā ponoʻole i loko o ka wai paʻakai e hoʻolapalapaʻia no 3-8 mau minuke, a laila e hoʻoulu: inā i hana pono nā mea a pau, e liʻiliʻi ke kāpena, akā,ʻaʻole e loli ke kala.
I ka multicolo
- Ke hoʻohanaʻia ka "Steamed" mode, hoʻolapalapaʻia ka broccoli no 20-25 mau minuke.
- I ka hoʻohanaʻana i keʻano "Multipovar", hiki ke kaʻina manawa e 12-15 mau minuke.
Recipes
Me ka palaoa a me ka moa moa i ka umu
Nā meaʻai:
- Kūmole brozenoli: 0.5 kg.
- Milk: 200 ml.
- Nā hua puaʻa: 2 pcs.
- ʻO ka paʻakikī: 100 gr.
- Butter: 2 tbsp.
- ʻO nā'ōpena pua: 400 gr.
- ʻO ka paʻakai.
- ʻAla i nā meaʻala.
Ka huahana Calorie: 120 Kk no 100 grams o ka pepa i hoʻopauʻia.
- Hoʻoheheʻe mākou i ka waiū i loko o ka pā, a laila e hoʻopili i ka broccoli.
- Hiki i kaʻaila no 3-5 mau minuke.
- Hoʻopiliʻia ka'ōpena'ā'ī i nā'āpana o 1-2 cm.
- Hoʻopuka mua mākou i nā'āpana mīkini, a laila ka mea i hoʻomoʻaʻia i loko o ka ipu kuke.
- E kuke i ka meaʻai: paʻi i nā hua, i ka waiū, i ka paʻakai (i ka palaoa i kālaiʻia), ka paʻakai a me ka pepa.
- E hoʻopiha i ka hopena me ka kāpena a me ka moa.
- Wela mākou i ka umu a hōʻea i nā 200-220.
- E puhi no ka 20-25 mau minuke.
No ke aʻoʻana i keʻano o ka kukeʻana i ka broccoliʻoluʻolu a me keʻoluʻolu i ka umu, e heluhelu maanei, a ma kēiaʻatikala e aʻo aiʻoe i 9 mauʻoihana o ka broccoli maikaʻi a me ka casseroles cauliflower i ka umu.
Hiki ke mālamaʻia ka papaʻaina ma ka pā, i hoʻomākaukauʻia.
Ke hāʻawi nei mākou eʻike i keʻano ma keʻano o ka kukeʻana i ke brolestoli a me ka pulupulu umauma:
I loko o ka umu i ka umu
Nā meaʻai:
- Nā hua'ōlelo broccoli: 0.5 kg.
- Mozzarella: 100 gr.
- Nā hua puaʻa: 2 pcs.
- ʻO ka paʻakikī: 100 gr.
- Nā Palenapa: 120 gr.
- ʻO ka paʻakai.
- Paʻaʻeleʻele: eʻono.
Ka huahana Calorie: 150 Kk no 100 grams o ka pepa i hoʻopauʻia.
- Hoʻokipaʻia ke kāpena hou i nā'āpana liʻiliʻi.
- E hoʻomoʻa i nā hua i nā mea kanu āpau, nā hulu a me nā meaʻokoʻa'ē aʻe.
- E hoʻomaha maikaʻi.
- E uhi i ka pepa bakena me ka pepa pepa.
- Hoʻokumu mākou i nā liʻiliʻi liʻiliʻi mai ka hopena o ka hopena.
- E moe mālie i kahi ipu hao.
- E kau i ka pā kuke ma ka umu mua (190-200 degrees) no 15 mau minuke.
- A laila e hoʻohuli i nā'āpana i kekahiʻaoʻao a e hoʻokipa i 10 mau minuke no ka hanaʻana i kahi'ōpū gula ma luna.
- E hoʻopau, e hāʻawi i ka pāʻina i meaʻoluʻolu i ka umu.
- 'ōpē;
- kaumele;
- ka meaʻai i ka paʻi;
- ka'āpana broccoli a me ka hapalāʻau.
Ka Hopena
ʻO Broccoli ka kāpena ma kona mau waiwai iʻoi loa ka maikaʻi, ma waena o nāʻano kāpena a pau i ka honua. ʻO ka'ōlelo i loko o ka sulfarofan,'ōlelo e pili ana i kona kūlana a me ka hoʻohanaʻana i ka lāʻau lapaʻau. ʻO ka'ākau kūpono o ka mea kanu ma ke kino, ka hopena maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i kā kāpena i ka'āpana a me keʻano o ke kino eʻikeʻia i kaʻikeʻepekema.
Hiki keʻai i ka kāpena i ka wā o ka lactation a me ka hoʻokomoʻana i kahi pēpē a hiki i ka makahiki hoʻokahi i ke kiʻina -'ōlelo e pili ana i ka palekana a me ka hypoallergenicity. Ma waho aʻe o nā mea a pau i hōʻikeʻia ma luna nei,ʻaʻole kūpono ka broccoli wale nō, akā maikaʻi nō hoʻi.