Ua lohe paha nā mea he nui i nā mea hoʻomanaʻo i nā lāʻau e like me ka kumino a me ka thyme. A no kekahi poʻe e pili ana i ka nīnau:ʻo ia hoʻokahiʻano likeʻole aʻaʻole paha. Nui nā papahana a me nā hālāwai ma ka pūnaewele. No ke aha e pane mai ai nā nīnau he nui e pili ana i kēia a me ka'ōlelo a kaʻepekema, e noʻonoʻo.
Nāʻano o ka cumin a me koume
Kūkulu ka Cumin ma Europe,ʻAmelika a ma nā'āinaʻo Asia. Loaʻa pinepineʻia ma ka'āina o Rusia. Nui nāʻanoʻano cumin, akā,ʻo ka mea maʻamau:ʻano maʻamau, ulu ma ka Pākehā, aʻeleʻele, i loaʻa pinepineʻia ma Caucasus, India, a me ka Mediterranean.
ʻO ke kumukūʻai o ka mea kanu - i loko o kāna mauʻanoʻano, aia i loko o 7% o nā aila nui, 22% mauʻaila momona a me 23% protein. ʻO nā kumu nui - lemon a carvol - hāʻawi aku i nā kī i kahi meaʻono kūʻokoʻa.
Keʻike neiʻoe? I ka wā kahiko, lawe nā koa i kaʻauʻau mai kou deco deco. Manaʻoʻiaʻo kēia hana i hāʻawi iā lākou i ka ikaika a me ka ikaika.
Ma waho o kēia mau mea,ʻo nā kumino cumin:
- nā'āpana astringent;
- nā moe;
- mea hoʻopili;
- nā hae;
- nā flavonoids;
- huaʻai C;
- ka scopoletin.
ʻO ka hanana o cumin ka mea i loaʻa i kēia mau micro a me nā mea macro:
- hao;
- calcium;
- manganese;
- pāpaʻa;
- molybdenum;
- he keleawe;
- ka magnesium;
- vanadium;
- chrome;
- kouleum;
- zinc.
ʻO koume, ka mea iʻike nuiʻia he thyme, he lālā pokole me nā koʻi. Ma ke kumu o nā wīwī e waihoʻia ana, e moe ana ma ka lepo, i hoʻopiliʻia. Heʻokoʻa nā lau i ka nui, kaʻili, i kekahi manawa i kīʻia.
Keʻike neiʻoe? I ka wā ma waena, ua hoʻomaloʻo nā wāhine i koume a hāʻawi aku i nā mea aloha ma mua o ka huakaʻi lōʻihi. Manaʻoʻiaʻo ka hopena e hoʻopakele iā lākou mai ka pilikia.
Hoʻopiliʻia nā pua i nā lilac liʻiliʻi a iʻole keʻokeʻo. Ma hope o ka uluʻana, iʻAukake-Kepakemapa, ua hoʻohuaʻia nā hua - nā pahu hua me nā nalu i'ōwiliʻia.
Aia nā koumi i kēia mau mea:
- nā hui nui - 0.1-0.6% (timol - i 30% a me carvacrol);
- nā mea hōʻailona;
- nā meaʻokoʻa koʻikoʻi;
- awaawa;
- ʻona;
- ʻO nā huilaʻenehana oxygen (ursolic a me ka waianolic acid);
- nāʻiʻo puaʻa;
- nā papa.
He aha nāʻokoʻa nui ma waena o ka kumini a me kou kī
ʻOiaiʻo lākou he pili pili loa,ʻo ka mea maoli,ʻo nā mea kanu me nā inoa consonant, heʻano likeʻole. A maopopo kaʻokoʻa ma ka leʻaleʻa, a me ka meaʻala, a me ka nānāʻana, a me keʻano o ka hoʻohana.
Kaomi
ʻO ka moʻomeheu, nā huakaʻi caraway i huaʻia maiʻEulopa mai a me'Asia Komohana. I kēia lā, ua ulu kēia maʻamau ma nā wahi he nui oʻEulopa. Loaʻaʻia ma nā palena kaiāpana o Pakistan a me India.
Keʻike neiʻoe? No ka manawa mua i loko o nā hōʻike o kouʻano i'ōleloʻia he 3,000 mau makahiki i hala. Ua hoʻohana nā Sumerians i nā lāʻau lapalapa i mea hoʻokele, a ua hoʻokomo nāʻAigupita i ka meaʻala i ke kāpiliʻana.
Ma ka pae'āina o ka holo kaʻaʻo Rusia ka uluʻana i ka nahele-steppe o ka Europa,ʻo ka nahele o Western and Eastern Siberia, ma ka Caucasus. Hoʻopiliʻo ia i nā lālā ulu o nā ululāʻau nui a me nā lau nahele. Akā, hiki ke hanaʻia ma nā hale e like me ka lāʻau wea.
Loaʻa i kou kou he mau haneli haneli a loaʻa i'Eurasia (koe naʻe nā mea ulu), Greenland a me North Africa. Hiki ke loaʻa nā mea kanu he 170 i Russia a me nā'āina kokoke.
Kūkulu kaʻilikai i nā wahi likeʻole: nā māla, nāʻaoʻao, ke kahi momona, nā steppes, nā pali a me nā wahi pōhaku.
Pāʻina
He wahiʻawaʻawa nui loa ko Thyme. ʻO Cumin kekahi hueʻawaʻawa. I loko o kēia, uaʻano like nā meaʻala.
ʻO ke ala
He meaʻala maikaʻi koumeme. Ma muli o ka nui o nā kukuna o nā mea waiwai, ka meaʻono a me ka meaʻala. Piʻi ka meaʻai, nā meaʻono, me ka meaʻawaʻawa.
Hōʻikeʻia ka ulu
ʻO Cumin kahi hua kanu āpau o kaʻohana hoʻopalau. I waho, uaʻono like me ka pi aʻokoʻa wale nō i ka ulu (i ka'ōpū kaʻulaʻula o nā meaʻeleʻele, a ma ke kumini - i'ōniʻoniʻo keʻokeʻo). ʻO kaʻokoʻa nui ma waena o ka cumin a me kāume he kumulāʻau. 
I loko o ke kumini he mau kinona, heʻeleʻele, he liʻiliʻi ka lihi, ke kuʻehiʻi, kahi liʻiliʻi, a hiki i 3 mm. ʻO koume no Yasnotkovymi a he lāʻau kuʻupuʻi me nā lau liʻiliʻi a me nā'ōpuʻu'ōmaʻomaʻo.
Nāʻano a me nāʻano no ka uluʻana
Hoʻokiʻiliʻia kou laumele i ka wā o ka nui o nā umbrellas e lawe ai i ka'ahuʻula. ʻO keʻano maʻamau kēia i ke kauwela. Manaʻoʻia he maikaʻi kaʻohiʻana i ka mauʻu i ke kakahiaka aiʻole i ke ahiahi. Hoʻopiliʻia nā moemoe i loko o nā pua a kauʻia (aiʻole e kauʻia ma luna o nā kāki) a hiki i ka pihaʻana. ʻO nā hua i'ōwiliʻia i hala hope loa a waihoʻia e maloʻo.
Hoʻokaʻaʻike: Ke kiʻi a me ka hoʻomaloʻoʻana i kāu kin
Hoʻokiʻiliʻia nā huaʻo Caraway. E like me kāume, hoʻomaka ka hōʻiliʻili i ka wā i ulu ai ka hapa nui o nā umbrela. Ponoʻia e hoʻokō i ka hana i ke kakahiaka a i ke ahiahi a i ka manawa hoʻokahi e ho'āʻo i ka paleʻana i nā hua mai ka'ōwili.
Hoʻokipaʻia nā pūpū o ka mea kanu me kahi meaʻoiʻoi a hoʻopaʻaʻia i loko o nā pū'ā. Manaʻoʻia i ka wā e huki ana i nā lāʻau me kahi aʻa, e mālama maikaʻiʻia nāʻanoʻano. ʻO kekahi ka waiho i ka mauʻu e hoʻomaʻamaʻa a hoʻomaloʻo i nā mea kanu i ke kula, akāʻo kēia koho e alakaʻi i ka nalowale o ka mea kanu.
I mea e pale ai i ka nalo, ua maloʻo ka mauʻu i loko o ka hale, ma ka malu. A laila'ōpalaʻia ka mea maloʻo a paʻiʻia ka hua, e puhi ana i ka hopena.
Pehea a kahi e hoʻohanaʻia ai nā mea kanu
Hiki i ka waiwai waiwai a me ka lāʻauʻona i ka hoʻohanaʻana i nā meaʻalaʻaʻole wale ma ke kukeʻana, akā, i nāʻano likeʻole, e like me ka lāʻau lapaʻau.
Koume
E noi i kēia mea kanu i mea hoʻonui i ka wai, nā mea nui a me nāʻaoʻaoʻaoʻao. ʻOi aku nā meaʻala maikaʻi me nā'ōlaʻi, nā haloo, nā eggplants a me nā hua i'ōwiliʻia. Hoʻokomoʻia ka meaʻala o ka mea kanu i nā mea inu, a hiki ke hoʻokomo iā lākou me ka kinamona.
He mea nui! Hoʻokomoʻia nā'ōpū a me nā kīʻaha wai wai no 15-He 20 mau minuke i ka mākaukau, a ma ka iʻa a me nā meaʻai meaʻai e hoʻonuiʻia ke kaʻina i 3-5 manawa.
I ka leʻaleʻaʻana, manaʻo kekahi mau mākua wahine i kēia meaʻono e pono loa. Hoʻohanaʻia kāu mau greens e hoʻonui i ka ho'āʻoʻana i kaʻiʻo, ka mīmakai a me nā pūlehu, a me nāʻaoʻao i hanaʻia i nā legumes (peʻa, lentils, beans).
Hoʻohāmehe punahele: Loume Thyo
Hoʻohana mākou i kāume ma nāʻoihana likeʻole:
- ka iʻa;
- ka mea inu waiʻona;
- ka meaʻala a me ka meaʻala;
- nui.
Eia kekahi, hoʻohanaʻia kēia mea hana i ka hanaʻana o nā hui, nā kuʻina, nā kui a me nā puaʻa. ʻO nā'āina hānau o Olive (Turkey, Greece, Sepania) hoʻohana i kāume no ka piʻi.
Hiki iāʻoe ke lawe i nā māhele o ka mea kanu e like me ke kaliʻana (me tracheobronchitis), sedative (i ka manawa o ka hoʻomaha moe), kahi pale paʻi (headache, neuritis). Hana nā meaʻala maikaʻi i kaʻikeʻana o ka waiʻawaʻawa, kōkua i ka hoʻonāukiuki i nā hana.
Laweʻia kāu hua i loko o ka puka wai i loko o keʻano o nā lāʻau i laweʻia no ka uʻiʻana a me ka hoʻolālāʻana o kaʻupenaʻili hau kiʻekiʻe ("Pertussin", a me nā mea'ē aʻe), ua hoʻohanaʻia no ke komoʻana no kaʻeha i loko o nā hono. Hiki i kāu Thyol i loko o kouʻaila hinu ke kōkua i ka'ānaiʻana i ka maʻiʻona, ka kīkī, ka puʻu'ā'ī a me ka waha.
ʻO Cumin
Hiki i ka hoʻohuiʻana o kēia meaʻala ke hoʻoikaika maikaʻi i ke kino:
- kōkua me ka pilikia i kaʻeliʻana;
- hoʻoponopono i ka makemake;
- kōkua i ka laweʻana i bile;
- piʻi ka lactation;
- hoʻohanaʻia i nā meaʻai.
He mea nui! Me ka hoʻohana palenaʻoleʻana o ka kumini hiki ke hoʻoulu i ka hopuʻana i ka'āpana'ōpala. Pono pū ka maʻi maʻi e lawe i ka kumini me ka hilinaʻi - ke hoʻohaʻahaʻaʻia ke koko koko.
I ka kukeʻana, hoʻohanaʻia ka meaʻala ma ka'āpana aiʻole ka'āina. Hāpai kēia meaʻono i nāʻanoʻono o nā pālahalaha. Ua'ōleloʻia e hoʻohuiʻia kēia meakanu me ka coriander, ka pepa, nā kinamona, nāʻohe a me nā cloves.
ʻO ka hapanui, heʻano hoʻolimalima, ua hoʻohuiʻia i:
- nā ipu kīʻaha kāpīpī;
- potatoes;
- ka palaoa;
- legumes (beans, peas);
- kauiki;
- kekahi mauʻano leʻaleʻa;
- ka haʻuʻana i ka wai;
- ka palaoa.
Hoʻohālikelike ka meaʻai 1: Pāmaʻi me ka kumini
Hoʻohālikelike i ka papa helu 2: Kāpenaʻalani me ka kumini
ʻAʻole iʻaeʻia ka lāʻau Medicine i ko lākou nānā. Nui nā mākia e komo pū me kēia meaʻala. Eia kekahi laʻana, eʻaiʻana i nā kumulini kumulāʻau (e pili ana i 20 mau'āpana) ma mua o kaʻaiʻana i ka maikaʻi. ʻO kahi mea hoʻonani i ka meaʻala e kōkua ai i ke anu, ka paʻa, ka maʻi a me ke kaumaha.
Ka mālama Pūnaewele
Hoʻomoʻaʻia nā kumuma Cumin i loko o ka aniani, nā pahu a me nāʻeke. Pono ka lumi, maloʻo, a maloʻo. Ola ola -ʻaʻoleʻoi aku ma mua o 36 mau mahina.
He mea nui! Kūleʻa koke ka hanana cumin i kaʻono a me ka meaʻala.Ua mālamaʻia koume i loko o ka pepa pepa a iʻole ka pahu pahu ma kahi maloʻo. Hoʻomoʻaʻo Spice i kona mau waiwai waiwai no nā makahikiʻekolu.
E like me kāu eʻike ai,ʻaʻole pono e māmā ka maikaʻi o nā meaʻala, no ka mea,ʻaʻole i ka hopena wale nō o ke kīʻaha. Aʻo kaʻike e pili ana i nā pono waiwai e kōkua i ka hoʻohanaʻana iā lākou e mālama i ke kino.
