Nui nāʻano meaʻala e hoʻohana nuiʻia ana,ʻaʻole wale i ka kukeʻana, akā, i nā lāʻau lapaʻau kūikawā hoʻi, e lilo i mea e hoʻonui ai i ka hoihoi iā lākou. Ua like ka nui o lākou i kekahi me kekahi, no laila,ʻaʻole ia he mea kānalua no ka pinepine o ka haunaele me nā manaʻo. Ke kūkākūkā kēiaʻatikala i nā hiʻohiʻona o ka kumini a me ka coriander, ko lākou mauʻokoʻa a me kahi kūpono.
Hōʻikeʻike Cumin
Cumin - kahi ulu nui aʻoi aku paha i nāʻano he nui. ʻO ka mea kaulana loa o kēia mauʻano likeʻole, nāʻanoʻeleʻele aʻeleʻele i hoʻohanaʻia i ka kukeʻana i meaʻalaʻala. He lahilahi ka lau o ka lau,ʻo nā puaʻelua, a mahele paha, he'ōmaʻomaʻo, heʻulaʻula a keʻokeʻo paha, ma muli o kēlāʻano. ʻO kekahi o nā waiwai nui, he mau'āpana'āpana liʻiliʻi, a pālahalahaʻia mai nāʻaoʻao me nā iwi āpau. Aia i loko o lākou nāʻanoʻano, kaʻala a me ke kī o keʻano o nā huaʻono. 
100 mau kumulāʻau kumumaʻo maloʻo:
- 333 kcal;
- 26% (mau lālā).
- 17% momona;
- ʻO 17% ka waihā.
Eia kekahi, he mau huaola A, C, E, K, pūʻulu B (B1-B4, B6, B9); nā macronutrients paniʻia e potassium, calcium, magnesium, sodium, phosphorus; nā mea iʻikeʻia ma keʻano o ka hao, zinc, selenium, copper.
ʻO nā kumulāʻau Cumin a me ka lāʻau coriander keʻano like me ka helehelena, no laila, pinepine ka hihia.
Keʻike neiʻoe? Ua hoʻohana paʻaʻia ka Cumin e nā poʻe i ka wā o ke nohoʻana o ka lāhui kahiko oʻAigupita (kokoke i 4000 mau makahiki BC). Eia naʻe,ʻo kekahi mau hōʻailona o nā kālaihonua e hōʻoiaʻiʻo i ka moʻolelo kahiko loa o nā meaʻala, no ka mea, uaʻikeʻia kāna mauʻano i loko o nā kolo o ka Neolithic a me Mesolithic,ʻo ia hoʻi he 8000 mau makahiki.
Eia naʻe, he mauʻokoʻa ma waena o lākou, e like paha:
- Nui aku ka nani o Cumin ma mua o ka coriander, no laila, ua nui aku nā mea e hiki ai ke kiʻi aku;
- ma ke kumu mua, uaʻoi aku ka lōʻihi o nā lau o ka lau, aʻo ka hapa nui o nā lau coriander ka laulā a ua like hoʻi me ka pāhua;
- ʻo ka nui o nā kumulāʻau eʻoi aku ka kiʻekiʻe ma mua o nā kumukū coriander;
- cumin - kahi kanu nui a ÿole paha, akä, e hiki ke ulu ÿia ka coriander no hoʻokahi makahiki wale nö;
- i ka lā mua, ua liʻiliʻi ka hua liʻiliʻi (kahi liʻiliʻi o ka mahina mahina), a ma ka lua, he oval a ke nānā aku e like me nā liʻiliʻi ulu lāʻau;
- ʻOi aku kaʻoihana Cila i kaʻoihana calorie ma mua o ka mea coriander.
ʻO nāʻano kuhikuhi Coriander
ʻO ka hua kanu ulu nuiʻo coriander he hua makahiki ia o ka inoa o kaʻohanaʻo Hauʻoli. ʻO ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo ma luna o ka'āina, i kapaʻiaʻo cilantro, aʻo ka hua kanu he coriander, a ua hoʻohana pinepineʻia lākou ma nāʻano likeʻole o ka hana kanaka: ka kuke, ka cosmetology, ka meaʻala, a me nā lāʻau'ē aʻe.
Mai kahiʻikepili o ka lāʻau, he mea kanu liʻiliʻi kēia (hiki i ka 70 knm), me nā lālā hoʻolālā kokoke i ka piko. Nā pālahalaha Basal - ka laulā āpau, ka wehe waleʻia, mālamaʻia i nā petioles lōʻihi. Ma ka waena a me ke anuu luna - ua sessile, pinnately dissected. I ka uluʻana o ka pua (Iune - Iulai aʻoʻAukake - Kepakemapa), ua hoʻokumuʻia nā'ahamele e like me keʻano, me nā pua liʻiliʻi liʻiliʻi ma keʻano keʻokeʻo a iʻole ka puaʻele, 3-4 mm ka lōʻihi. ʻO nā hua me nāʻanoʻano heʻano ovoid-like, me nā'āpana pololei a me nā pākeke.
E aʻo hou e pili ana i ka hana a me nā waiwai o ka coriander.
100 g o nāʻano maloʻo maloʻo a me ka lepo o kahi lāʻau kanu:
- 298 kcal;
- 17% (alapono o nā lā) o ka protein;
- 20% momona;
- ʻO ka'olokalo he 18%.
Eia kekahi, pono eʻike i ka nohoʻana i loko o ka hoʻohuiʻana o nā mea nui e like me:
- huaʻai C, B1-B3;
- calcium;
- ka magnesium;
- phosphorus;
- hao;
- pāpaʻa;
- sodium;
- zinc;
- he keleawe;
- manganese;
- ka selenium.
He mea maʻalahi ke hoʻomaopopo he nui ka nui o nā huaora ma ka coriander ma mua o ka cumin, no laila, e pili ana kēia mea i nāʻokoʻa i luna nei.
Ināʻole, ua like nāʻano likeʻole:
- nāʻano likeʻole o nā lau o nā mea kanuʻelua;
- ka uluʻole o ka ulu;
- nāʻokoʻa ma ke kiʻekiʻe o ka nahelehele a me keʻano o ka hua;
- keʻokoʻa i loko o ka hana caloric a me ka mekini o ka coriander a me ka kumini.
Keʻike neiʻoe? Ke kapaʻiaʻo Coriander i kēia manawa "klopovnik",ʻoiaiʻaʻohe ona pili pili i nā'okena. ʻO kaʻoiaʻiʻo, i ka wā o ka uluʻana o ka mea kanu e ulu i kahi meaʻala maikaʻi, kahi e like me keʻano o kēia mau maʻi.
Ke kumu o nā mea kanuʻelua
Ua hoʻokumuʻia nā waiwai o kēlā me kēia mau mea kanu no nā makahiki he mau makahiki a ua kauʻia ma luna o ka ulu ulu o cumin a me coriander. ʻO ka mea pōʻino,ʻaʻole i mālamaʻia ka nui o nāʻike mai ka moʻolelo o ko lākou kumu i hiki mai i kēia lā, akā naʻe, aia kekahi mauʻike e huki ai i ka hoʻomākaukauʻana i kahi kiʻi kūikawā maʻamau.
ʻO Coriander. ʻAʻole iʻikeʻia ke kumu kumu o ka mea kanu, akā, no ka mea,ʻo ka'āina o ka Eastern Mediterranean ka'āina. I ka Europa, ua hele mai ka coriander i ka MH i ka MH. Oe ka nui o ka poʻe kākau moʻolelo e pili ana i ka hoʻouka kaua Roman (ua manaʻoʻia ua lawe mai nā Roma i ka mea kanu i ka'āina o Beritania hou). Ma laila ua uluʻo ia no nā kenekulia he nui, ma mua o ke kenekulia XV XV (ka manawa o nāʻike'āina), ua hina nāʻanoʻano iʻAmelika, New Zealand a me'Ausetalia.
Uaʻikeʻiaʻo ka coriander ma ka'āina Lūkini ma nā papahana wale nō mai ka makahiki 1800, aʻo ka inoa kahikoʻo "Kishnitsa" ke kuhikuhi aku ua laweʻia maila mai ka Hikina mai. Ua laweʻia ka mahiʻai nui o ka moʻomeheu ma ka piko o Russia i kahi kokoke i ka 30 o ka XIX mau haneli, a ma hope iho, ua hoʻolohe ka poʻe noho ma nā'āina kokoke. I kēia lā, ua ulu ka coriander ma nā wahi a pau, a ma kahi i kanuʻoleʻia ai no ka kumu, ulu ka ulu (e like me ke Central Asia a me ka Crimea).
He mea nui! Me ka loaʻaʻana o nā kumino cumin ma ke kūʻai kūʻokoʻa, nui ka poʻe e hoʻomau i ka hōʻiliʻiliʻana ma ka papa. I kēlā mauʻano,ʻaʻole hiki iāʻoe ke hōʻoia i ko lākou kiʻekiʻe kiʻekiʻe, akā ināʻoe e hoʻoholo e lawe i ka pilikia, koho i nā wahi aloha e hoʻolālā i ka hoʻokipa, mai ke alanui a me nāʻoihanaʻoihana.
ʻO Cumin Ma ka moʻomeheu, hoʻomaka kēia hanana e ulu ma mua o ko kākou wā, kokoke paha ma ka mokuʻo Asia Minor. Eia hou, ua noonoo ponoʻia kekahi o nā mea'alala mua loa maʻEulopa, kahi i hoʻokomoʻia ai i ka moʻomeheu i ka IX makahiki. I kēia manawa, hiki keʻikeʻia nā kumulāʻau o cumin ma Hungary, Bulgaria, Denmark, Polani a me nā'āina'ē aʻe oʻEulopa,ʻaʻole e hōʻike i ka mea kanu ma ka'ākau o ka United States a me nā'āina o ka Middle or Middle East.
Ma ka moku o Rūpia o ka wā i hoʻoponopono houʻia,ʻohiʻia nā kumuline kumulāʻau mai nā mea ulu ulu ulu, a ma nā kahua kūlana i hoʻomakaʻia nāʻanoʻano cumin ma ka makahiki 1929 mai ke kahua hoʻomolohua Rostov-Nihichivansky. I Ukraine, ua hāʻule nā hua nui o ka kumini i nā'āina o ke komohana. 
Nā mea maikaʻi
ʻAʻole hiki ke hoʻololi i ka waiwai o ka kumumana o ka kumini a me ka coriander i ko lākou mau waiwai waiwai, i hoʻomakaʻia e hoʻohanaʻia e nā kānaka no nāʻano likeʻole. ʻO nā kumu nui o kēia mau meaʻala likeʻole.
ʻO Cumin
Hōʻikeʻia nāʻano ola olakino o ka mea kanu i:
- e hoʻonā i ka hanaʻana o ka waiʻawaʻawa;
- ka emi o ka ikaika o ka hana hoʻopunipuni i loko o ka'ōpū a me ka hoʻomaha o kona mauʻiʻo;
- ke kūʻokoʻa o ka'ōnaehana'ōpiopio;
- ka waiū waiū;
- nā mea lapaʻau maʻamau a me nā haʻahaʻa;
- ka hoʻemiʻia o nā maʻiʻeha i ka wā o ka maʻamau i nā wāhine a me ke ahi i nā keiki;
- ka ho'ēmiʻana o nā poʻohiwi, nā hōʻailona o nā maʻi'ōpū, ka umauma o ka'ōpū a me nā maʻi o ka gallbladder.
Hiki iā mākou e aʻo hou e pili ana i nā pono waiwai a me nā noi o ka kumini.
No nā mea hoʻonani a me nā meaʻala, ua hoʻohana nuiʻia kaʻaila cumin, a he maikaʻi konaʻano ma keʻano maʻamau a me keʻano o kaʻili. Eia kekahi, he hōʻailona kūlohelohe ia e hoʻolaha ana i nā hana hoʻoponopono hou a hoʻopauʻia hoʻi nā ilo a iʻole nā mea'ē aʻe i loko o ke kino kanaka. No nā hana hoʻolālā, hoʻohanaʻia kaʻaila cumin i ka paleʻana i ka maʻi, ka noʻonoʻo a me ke anu.
ʻO Coriander
Inā ma ka mea i hala aku nei he mea kupaianaha ka hua kanu o ka mea kanu, a laila e hoʻohanaʻia nā lālā lau e pono ai no nā kānaka. ʻAʻole e like me nā hua hua, ua hoʻohanaʻia lākou i mea hou no ka hanaʻana i nā salama, no ka mea,ʻo ia ke ala maikaʻi loa e mālama ai i nā hua hua hua a me nā mineral. 
ʻO nā kumukūʻau maikaʻi maikaʻi o kēia moʻomeheu:
- ka hopena bactericidal (ma muli o kēia, hoʻohana pinepineʻia ka mea kanu i ka mālamaʻana i nā pilikia o ke kola waha);
- me ka hoʻoikaikaʻana i nā paia pāpuni;
- ka piʻi o ke koko;
- ke kaulike o nā kūlana cholesterol;
- ka piʻiʻana o ka'eliʻu;
- ka hoʻomauʻana i ka nohona o ka manaʻo;
- ka piʻiʻana o nā kaʻina hana hou i loko o ka gallbladder, pūpaʻa;
- hoʻoponopono i nāʻano hopena o nā lāʻau lapaʻau;
- ka hopena maikaʻi;
- hemostatic mau mea.
He mea nui! ʻO ka lāʻaina o ka lau coriander i kēlā me kēia lā, 35 g, aʻaʻole iʻoi aku ka nui o nāʻanoʻano i ka 4 g no ke kanaka makua a me ke kanaka olakino maikaʻi loa.
Nā hana hoʻolālā
A me Cumin, a ua hoʻohana maikaʻiʻia ka coriander i ka kukeʻana, kahi lāʻau'ē aʻe, cosmetology, a me ka meaʻala maikaʻi; akā, i kēlā me kēia hihia, he mea pono e noʻonoʻo pono i nā hiʻohiʻona o ka hoʻohanaʻana i nā moʻomeheu.
I ka kukeʻana
I ka kukeʻana, uaʻikeʻo ka kumini i ka mea i hoʻohana nuiʻia e like me ke kāpili paʻakikī i nāʻano kīʻaha a me ka mālamaʻana, akā,ʻaʻole e weheʻia ka hiki ke hoʻohanaʻana i nāʻanoʻano, akā,ʻo nā aʻa a me nā'ōmole paha, ma keʻano holoʻokoʻa. ʻO nā lālā i laweʻia me kahi lālā he meaʻai maikaʻi i nā meli a me kahi maikaʻi loa i ka meaʻai a me ka meaʻai.
Hoʻohana pinepineʻia nāʻanoʻano ulu e like me ka mea hoʻonani i ka manawa e hoʻomoʻa ai i nā ipu wai (soup, sauces), a me kahi meaʻai i ka meaʻai a me nā mea kanu. Eia hou, pinepine ka huapalapala o nā mea i ho'ākākaʻia i mea hoʻohuiʻia i ka marinades i ka wā e kohi ai i nā kukama a me nā kukama, a me ka sauerkraut. ʻO ka pinepine, hiki iāʻoe keʻike i ka kumini ma loko o nā meaʻai hana palaoa a me nā mea hoʻolaha: nā pōpō, nā pies, nā keke, a me nā mea'ē aʻe.ʻO nā inu,ʻo ka hoʻohana maʻamau no ka kumini he kvass a me ka pia.
Ke hoʻohanaʻia neiʻo Coriander ma kaʻoihana mahiʻai ma keʻano o nā mea kanu hou a maloʻo paha. Hoʻohanaʻia ka'ōmaʻomaʻo i nā meli, ka solyanka, ka iʻa a me nā kīʻaha, a pēlā pū nō hoʻi i loko o nāʻano meaʻai i hanaʻia no nā mea momona (e like me ka'ōmole, ka'ūla a me kaʻiʻo puaʻa). ʻO nā'ōpala coriander kūkomo ka waiwai kūikawā no ka mea eʻikeʻia ana e kahi kukoʻoi aʻe.
ʻO ka ho'āʻoʻana i nāʻanoʻano coriander, heʻanoʻokoʻa loa ia i nāʻanoʻono o kona kī (he palupalu lemon nāwaliwali ia), akā,ʻo kēia wale nō ka mea i hoʻohanaʻia i ke kanuʻana i kaʻohi a me nā meaʻai: ka hōʻiliʻili i nā halo, kāpīpī, nā'ōmato, ka hanaʻana i nā iʻa, ka meaʻai a me ka meaʻai.
He mea nui! Inā hiki, e kūʻaiʻoe i nā huaʻona coriander piha aʻokiʻoki i nā mea kanu i mua o kou hoʻohana pololeiʻana. No kaʻoiʻoi aku o ka'ō'ōʻana,'ōleloʻia e puhi ia lākou i kahi'āpana liʻiliʻi ma kahi maloo maloʻo (ʻaʻole hiki i ka 1-2 mau minuke), a laila leʻaleʻa.
ʻO Coriander e hoʻonui loa i kaʻono a me ka meaʻala o nā pī (ʻo ia hoʻi, ka hua a me nā piila). I ka hanaʻana i ka mea hana meaʻai me ka mea hoʻolapalapa a me nā mea hoʻolaha, hoʻonani ka meaʻala i ka hana a kahi mea ho'āhu aʻo ka mea i loaʻa pinepineʻia i loko o ka hanaʻana o ka kuke kuke, nā kuki, ka palaoa. Ke hoʻohanaʻia nei nāʻanoʻano o ka moʻomeheu ma kaʻoihana lole aʻoi aku kekahi o nā kumu nui o ka kvass a me ka beer (ma nā'āina'Elepa paha).
I loko o ka lāʻau lapaʻau
ʻO ka hoʻohanaʻana o ka kumini a me ka coriander ma nā lāʻau lapaʻau e likeʻole me ka laulā e like me ke kukeʻana, akā he nui nā manawa ma kēia wahi. Eia kekahi laʻana, he pono ka cumin no ka lolo, ka mumūʻana o nā akemāmā a me ka pale, nā maʻi'ōpū a me nā maʻi o ka gallbladder. Eia kekahi,ʻo nāʻanoʻano o kēia mea kanu e hoʻonui i ka makemake a hoʻonui i nā'ōnaehana holoʻokoʻa, keʻoni pū me ka inony a me nā hōʻehaʻeha ma ka'ōpū.
Hoʻohui pinepineʻia nāʻanoʻano o ka mea kanu i nā hōʻiliʻili o nā mea ulu a me nā mea eʻoluʻolu ai, a me nā mea e pono ai no nā wāhine i ka manawa hānai o ke keiki, no ka mea, ua kōkua lākou i kaʻoiʻana o ka waiū. I loko o ka decoction o ka mauʻu mai kēiaʻano kanu, ua holoi pinepineʻia nā keiki.
Uaʻike aneiʻoe he lāʻau hoʻokahiʻo Cilantro a me coriander, akā he mau inoa likeʻole?
Hoʻohana pinepineʻia nāʻanoʻano Coriander no ka hanaʻana i nā decoctions a me nā infusions e kōkua ai e ho'ōla i nā maʻi maʻi a me nā maʻi o ka'ōnaehana hoʻopunipuni. Eia kekahi, ua'ōleloʻia ka decoction o ka palaoa e hoʻohana no ka cystitis, hemorrhoids, flatulence a me kekahi mau pilikia dermatological.
Heʻano nui nō hoʻi ka hopena maikaʻi o nā huaʻania coriawn ma ka pūnaewele cardiovascular a me ka hanaʻana o ka lolo, a me ke kōkua pūʻana iāʻoe e hiki ke hoʻopau i kaʻona o ka waiʻona a hoʻokuʻu aku i kahi hana. Eia naʻe, no ka laweʻana i ka pōmaikaʻi maikaʻi loa mai ka mea kanu, pono kūponoʻole ka hoʻohanaʻana i nāʻanoʻano pono'ī, akāʻo kaʻaila e kauʻia ma luna o lākou.
I loko o ka'ōnaehana
Hoʻohanaʻia nā'ōmole holoʻokoʻa a me ka coriander no nā mea hoʻonaniʻana, ma keʻano he mauʻaila nui e hiki ke hoʻopiliʻia i nā mea hana maʻamau (mau meaʻono, nā lotions, nā'ūpala, gels, shampoos), aiʻole e hoʻonuiʻia me nā mea maikaʻi'ē aʻe a hana hou i nā huaʻili maʻi lauoho I ka hanaʻana i nā mea huna a me nā meaʻai hoʻonāukiuki, ma waho o kaʻaila hinu, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kaʻaila, ka meli, ka palaoa oatamea, a me ka lihi liʻiliʻi, ma ke kumu e hoʻohanaʻia ai nā hana hope e hoʻomaha ai kaʻili o ka maka,
Ma ke kumu o kouʻaila, hoʻomākaukau pinepine lākou i kahi wai hoʻomaha e kōkua ai i ka hoʻouluʻana i ka'ōhū, e lele a hoʻonui i keʻano o ka helehelena. ʻO kekahi mau milliliters o kēlāʻaila i ka kahi shamoa e kōkua i ka hoʻoikaikaʻana i ka lauoho, e hoʻomālohilohi a ulaula. ʻO ka huiʻana o ka caraway a me nāʻailaʻaila, e hui pūʻia me ka uhi makaleo no ka lauoho, e kōkua pono i ka hakakāʻana i ka peeling a me ka wana.
He mea nui! Ke hoʻohanaʻia kekahiʻano o nāʻaila nui, e nānā pono i ke ana, no ka mea,ʻo ka hulinaʻana me kaʻili o ka hua nui o ia huahana e hiki ke hoʻoulu i ke kukui a iʻole ka huhū ma luna o kaʻili.
ʻO nā hōʻai'ē kūpono a me nā pilikia
Inā hoʻoholo 'ia ka lapa' ana i ka palapala a iʻole e mālama i nā kulekele no ka hoʻohana a me ka hoʻohana 'ana i ka cumin a me ka coriander, hiki i nāʻaoʻao i makemakeʻoleʻia, hiki ke hanaʻia i:
- nā hopena maʻi (kūmākī a'ōpala paha, nā wā e'ā'ī ai ka'ā'ī);
- ka hōʻeha o nā pilikia olakino (e like me ka pukaʻana o nā pōhaku me nā urolithiasis);
- ka wela, ke kīhaʻi.
I nā kānaka olakino, he mea nuiʻole kēlā mau meaʻano'ē aʻe, akā, inā he mau pilikia i ka manawa ma mua, a lailaʻaʻoleʻoe e kahaha no kēia mau haki.
ʻO nā kumu kū'ē i ka hoʻohanaʻana i ka kumini a me ka coriander, penei:
- ka nānā pono o kēlā me kēia kanaka i kēia mau mea kanu;
- nā pilikia nui o ka'ōpū o ka maʻi kehena (ulcer, gastritis), ma kahi o ka exacerbation;
- urolithiasis a me ke alo o nā pōhaku i loko o nā puʻupaʻa a iʻole ka gallbladder;
- ke heleʻana o nā'ōpū i hoʻohuliʻia, akā ka hapanui i ka manawa mua ma hope o ke kāpiliʻana, i ka wā nui loa o ka hopena o ka hōʻoleʻia e ke kino o nā mea'ē aʻe;
- ka manawa ma hope o ka hāʻuleʻana a iʻole ka pūpū o ka puʻuwai, kekahi hana hoʻopilikia.
I kekahi mau kumu, ua paʻakikī kēia mau hōʻai'ē, a ma nā mea'ē aʻe eʻae i kaʻaeʻole i nā rula, akā naʻe iʻole e hōʻeha i kou olakino,ʻoi aku ka maikaʻi e palekana a hōʻole hou i nā meaʻala likeʻole a me nā kīʻaha.
Inā he olakino kekahi, ponoʻole nā hopena maikaʻiʻole eʻai i ka kumini a me ka coriander. Akā,ʻo ka pono a me ka metered o kēia mau huahana e hiki ke hoʻomaikaʻi maikaʻi i keʻano o ke olakino, i ka manawa like e hoʻonui ai i nā hana palekana o ke kino a me ka hopena maikaʻi i ka noho o kaʻili.
