He mea paʻakikī ka manaʻo o nā poʻe kama'āina e noʻonoʻo i ka hānaiʻana i nā moa, akā, no nā mea mahiʻai nā mea kanu he mea nui ia i ka mahiʻana i nā moa, nā kui a me nā kākini. ʻO kēia hanaʻano maʻalahi ka nui o nā nuances, eʻike ana i kahi e loaʻa ai iāʻoe kahi kino maikaʻi, me ka hanaʻole o ka manu. Ma kēiaʻatikala e kamaʻilio mākou no nāʻano a pau o ka pepehiʻana a me nā kīʻaha kīwī, a he mea hiki i ka mea hoʻohiwahi pua mua ke mālama.
Pehea e helu
Ma mua o ka hanaʻana, he mea nui e koho i ka manawa kūpono a hoʻomākaukau i ka manu. ʻO ka manawa kūpono loa no ka pepehiʻana, he 60-65 lā o ke ola duck, i ka wā e ulu nui ai ka pluma, akā, no ka'ōpiopio o nā hulu ma nā'ēheu. Ma kēiaʻano,ʻaʻole eʻoluʻolu kaʻili o kaʻili a mālamaʻia kona helehelena maikaʻi. Inā ua nalowale kēia manawa, a laila, e liʻiliʻi aʻe ka paʻakikī o ka momona mai ka kino mai, aʻaʻole eʻoluʻolu kaʻiʻo.
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā manu no ka luku e hoʻomaka i 12-16 mau hola ma mua o ke kaʻina hana pono'ī, ma ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka kahe a me ka'ōpū mai kaʻaiʻole.
E heluhelu e pili ana i nā hopena o nā hua leke, a me ka mea hiki ke kukeʻia mai kaʻiʻo duck.
No laila, ua'ōleloʻia e ho'ōki i ka hānaiʻana i nā pahu a hoʻonui i ko lākou wai. Eia kekahi, i ka pō ma mua o ka lukuʻana, ma loko o ka lumi me nā hulu i kohoʻia, haʻalele lākou i ka kukui, i hoʻopau koke lākou i kaʻai. 
Hoʻopiliʻia nā leke me ka hoʻohanaʻana i nā cones e hoʻolālā ai. No ka hana o ka luku, aia kekahi mau hanana iʻikeʻia. Ināʻo kaʻoihana mua iāʻoe,ʻo ia ke loaʻaʻana i kahi kino makeʻole o ke koko, a laila e mālamaʻoleʻia keʻano o ke kanaka i ka manu.
I kēia hihia,ʻo ke kaʻina holoʻokoʻa a pau:
- Hoʻopoeʻia ka ponana e nā wāwae a ua kau nā'ēheu ma hope o kekahi (no ka maikaʻi, hoʻohana pinepineʻia nā'āpana kila);
- E hukiʻia ke poʻo ma ka puka lalo o ka cone a me ke kōkuaʻana o ka pahi, uaʻokiʻia ke koʻi carotid o ka manu, e mālama i ka mea hanaʻole i ka'ā'ī, akā e pana iki;
- Me kaʻokiʻokiʻana o ka'ā'ī, e waihoʻia ke kalo no 10-20 mau minuke eʻae i ke koko e holo pololei i loko o ka bākeke i hoʻololiʻia.
- Ke hala ka hanu o ke koko, hiki iāʻoe ke holo i ka manawa e hiki mai ana - e huki.
Keʻike neiʻoe? Hiki ke lohe waleʻia keʻano o ka'ū'ūʻana o nā peke mai nā wāhine, kelemole nui aʻaʻohe kani leo.
He nui nā māla hānai e noʻonoʻo i ke poʻo poʻo i ke koʻi a me keʻano o ke koʻi. Ma kēia hihia, me ka lima hoʻokahi, e mālamaʻia ke kolo e nā'ēheu, aʻo ka lua (me kahi koʻi) e kauʻia ma luna o ka'ā'ī i kau muaʻia ma luna o kahi poho aiʻole kahi kūpono kūpono. Inā hana wikiwikiʻoe i nā mea a pau, hikiʻole i ka manu ke manawa e hopohopo ai. ʻO kaʻoiaʻiʻo, i kēia manawa,ʻo nā hulu, a me ke kino i kāpīpīʻia me ke koko.
Pehea e hiki ai
ʻO ka hopena hou i ka loaʻaʻana o nā mea momonaʻono a me keʻoluʻolu ke laweʻiaʻana o nā pulu. 
I ka nānā muaʻana, he mea paʻakikī kēia, akāʻo ka māmā a me kahi e hoʻokōʻia ai, e hilinaʻi ia ma keʻano i kohoʻia: "ma kahi maloʻo", ma kaʻiliʻana a ma ke kāloʻo a me ka hao (wela).
He mea pono paha iāʻoe ke aʻo i keʻano o ka hukiʻana i ka lelo me ka hemp a me ka pehea e huki pono ai i nā moa me ka noʻonoʻo.
Ke ala maloʻo
E like me kēiaʻano, ma hope koke iho o ka lukuʻiaʻana o ka manu, ua hukiʻiaʻo ia i nā hulu. ʻO keʻano o ka weheʻana i ka hulu manu i like me kēia:
- Noho ka kahu hānai i luna o ka noho i mea e waiho ai ke kino o kahi'ā'īʻeha i luna o kona mau kuli, a kulou ke poʻo i kahi pahu i hoʻomākaukau muaʻia no nā hulu.
- Laweʻia ka hulu mai ka umauma, a laila e hele i ka kua a me nā poʻohiwi, a ma ka huli hope e nānā i nā'ēheu a me ka huelo.
- I kēia manawa, ua hoʻomauʻia e hoʻokuʻu i nā lauoho liʻiliʻi i koe, no ka mea, ua hoʻohanaʻia ka pahiʻoi loa:ʻo kaʻaoʻao'ākau e hoʻokauʻia i ke kino, a me nā lauoho i ka pahi, a laila hukiʻia iā lākou me kaʻoi o ka pahi "iā lākou iho".
- Hoʻopiliʻia ka pahu lepo i loko o ka palaoa, e ho'āʻo ana e kāpili iā ia i ka mea hiki ke hiki, pēlā e hoʻopau ai i ka waiʻona nui.
- Hiki ke hoʻopauʻia nā lauoho liʻiliʻi a me nā lauoho e ka hoʻopalapalaʻana i ke kupapaʻu: ma mua o kou laweʻana i ke ahi, ponoʻoe e hohola i kou'ēheu a hoʻopā i kaʻili. Hana ponoʻia nā hana a pau, iʻole e hoʻoheheʻe i ka momona o ke kino aʻaʻole hoʻi e hōʻino i ka hōʻikeʻana o ka manu. Hiki ke hoʻomaʻemaʻe kokeʻia ka lepo iʻikeʻia i ka papahana me ka wai, no laila, mai hopohopoʻoe.
- I ka pauʻana o ke kaʻina o ka hukiʻana, koe wale nō ka holoiʻana i ka pahu.
ʻO keʻano o ka hukiʻana he maikaʻi loa ia i ka wā e ulu ai nā hale āpau a i ka manawa e hana ai i nā manu hihiu.He mea nui! I nā pae a pau o ka huki manu, ho'āʻoʻole e hōʻino i konaʻili, a laila e hoʻomakaʻo ia e'ōwili a hoʻomau i ke kaʻina hana e pilikia loa.
Hoʻopili
ʻO ka'ōpala ka māmā loa a me ke ala kūpono e wehe i ka uhi hulu mai nā mea hānai., a ma ke ano e like me ka huki maloo, hiki i ka manawa e pale aku i ka nui o na hulu. Aia kēia hana i kēia mau hana:
- E hōʻalo i ka wai a 80 ° C, akā,ʻaʻole e hoʻolapalapa i ia mea, a lailaʻaʻole eʻokiʻia kaʻili ma luna o ke kupapaʻu aʻoi aʻe ka pilikia loa.
- E kau i ke kalo i loko o ka pahu wai a hoʻopaʻa i kahi no hoʻokahi minute.
- Lawe i ke kino mai ka pan, hiki iāʻoe ke huki, huki mua i nā hulu mai nā'ēheu, ka'ōpū, a mai ka huelo. ʻO ka hope, ua weheʻia ka uhi hulu mai ka hope a me nā wāwae.
- Ma hope o ka weheʻana i nā hulu, e puhi i ke kino i ke ahi.
He mea maʻalahi ka hoʻopiliʻana ināʻaʻole hiki ke loaʻa ka manu i ka manawa ma hope o ka luku. ʻOiaʻiʻo, aia he mīkini - ma lalo o ka hopena o ka wai wela wai wela iʻulaʻula.He mea nui! No ka hoʻoikaika i ka hana no ka laweʻana i nā hulu mai ke kino mai, e huki iā lākou i waho i ke ala e kū'ē i ko lākou ulu.
Kahi wiki
ʻAʻole hiki ke kapaʻia kēia koho no ka hukiʻana i ke kuʻuna, no ka mea, i ka hoʻohālikelikeʻana me nā mea mua, ua paʻakikī aʻaʻole makemake nā hoaaloha a pau e hoʻonui i ka manawa ma ka hoʻokomoʻana. I kēiaʻano, ponoʻoe e hoʻomākaukau i kahi paʻa paʻa lōʻihi o nā mea maoli, a mālama pū i ka hao.
Hoʻopiʻi pinepine i nā mea penei:
- Pono e hoʻonaniʻia kaʻeke i ka wai e hoʻolapalapa ai no 30 mau minuke.
- Ma hope o ka manawa i'ōleloʻia, eʻoluʻolu e hele a waiho i kahi'ā'ī kino i loko.
- E hoʻohana i ka hao a me ke akahi hao i nā mea o loko o kaʻeke ma o nā paia.
- Ma hope o kēia, pono e lawe koke i ke kino i ka wā hiki.
ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole hiki ke maʻalahi i kēia kaʻina hana, no ka mea, hāʻawi ke kīkini i loko o keʻeke i kekahi hua liʻiliʻi, akā me ka hoʻoikaika iki, eʻikeʻoe i ka maʻalahi o ka hoʻoponoponoʻana i ka pilikia o ka hukiʻana. 
ʻO keʻano'ē aʻe i ka "wela wela",ʻo ia ka mīkiʻi o ke kino me nā hulu a me ka hukiʻana i waho ma hope koke iho o ka haʻiʻana (ma kēia māhele e wehe koke i kaʻili).
Pehea e kū pono ai ke kī
ʻO nā pilikiaʻoi loa o ka hoʻokipaʻana i ka pahu home (aiʻole ka ulu nahele) ua pau, akā,ʻaʻole kēia i ka manaʻo i ka wā e hiki mai ana i ka wā e hiki mai ana nā pilikia me ke kāhikoʻana. No ka hōʻemiʻana i nā pilikia kūpono, ponoʻoe e noʻonoʻo i kekahi mau papa o ke kaʻina hana a me ko lākou mau hiʻohiʻona.
Mai nā pūpū
E hoʻopauʻia kahi kino leke hoʻomaʻemaʻe ponoʻia e hoʻoleiʻia i nāʻiʻo, no ka mea, me keʻano o ka hanaʻana i ka meaʻai,ʻaʻole lākou e pono.
E nānā i nāʻano maʻamau o nā peke no ka hoʻouluʻana i ka home.
Hana i kēia e like me kēia:
- Māʻokiʻia nāʻala mua me ka pahiʻoi.
- A laila huli lākou i ka'ā'ī a hiki i ka'ā'ī, a ma kaʻokiʻana i ka pahi ma lalo o kaʻili, hoʻokaʻawaleʻia mai ka'ā'ī.
- Ma lalo o kaʻili kaʻike kokeʻia kekahi mau tube (me kahiʻeke liʻiliʻi ma kekahi hopena), pono e huki ponoʻia. E maʻalahi ka hana inā e uhaʻiʻoe i ka pilahi ma luna aʻe nei, akā ponoʻoe e uhaʻi ma mua o ka weheʻana i nā kaukau hou.
- A laila ua hoʻokaʻawaleʻia ka esopha mai ka'ā'ī, a huki i ka hapa e puka mai me nā manamana lima (ua weheʻia ka kiʻi i hāʻule i loko o ka lima). ʻAʻole pono e hukiʻia ka'ōmole o ka esophagus mai ka leke mai, akā, lawa kūpono e kau wale.
- I kēia manawa, huli ke kino i kona iho me kona mau āwae, a ke hanaʻia ke kukui 1-2 cm ma lalo o ka anus, a ma ka manawa hoʻokahi e ho'āʻo neiʻaʻole e hoʻokae i ka pāʻani.
- Ma hope o kaʻokiʻana eʻikeʻia ke kiko o ka manu. Hāpai haʻahaʻa lākou aʻokiʻoki i ka anus pono'ī, me ka mālamaʻana i ka pahi mai loko aku.
- Ma hope o ka weheʻana i kēia māhele, hiki ke komo i ka'ōpū o ke kēpau, ma ka kauʻana i kou lima i loko, ponoʻoe eʻoki pono i ke kiʻi e pili ana i kaʻiʻo i ka pōʻai (ʻo kaʻoiaʻiʻo, mālama pūʻia nā pūpū āpau).
- Mai ka puʻu mai e loaʻa i ka puʻuwai. He mea kūpono ia, no laila he mea pono e hoʻokomo koke i loko o kahi pahu maʻemaʻe.
- Ma hope o ia, he mea pono e hōʻoki i ka esopha (kahi i kaʻole, e waiho kokoke ana ia mai kēlāʻaoʻao aʻe), a ma ka hoʻokuʻuʻana i kaʻaoʻao haʻahaʻa, hiki iāʻoe ke komo i nā mea'ē aʻe a pau ma ka huiʻana iā lākou me kou lima.
- Ke hoʻokuʻu nei i nā mea a pau o ka duck, pono ke nānā hou i ka mea i koe i loko. Hiki iā ia keʻoki aʻe i kekahi mau hapa o ka pai a hiki i kahi.
- I kēia manawa, e hoʻokaʻawaleʻia ke kino a hoʻokaʻawale i ka helehelena elongated: ua hoʻokaʻawaleʻia ke akepaʻa (iʻole e hōʻino i ka'ōpū) a uaʻokiʻia ka'ōpū (ma hope aku eʻokiʻia, hoʻomaʻemaʻe a ma hope o ka weheʻana i kahi kiʻiʻoniʻoni i loko,ʻakoʻia).
Video: Pehea eʻoki ai i kahi kēpau
Ma kēia hana e hoʻomaʻemaʻeʻia ai ke kino mai ka viscera hiki ke noʻonoʻoʻia he maikaʻi a koe wale nō eʻokiʻoki i mau'āpana.
Keʻike neiʻoe? ʻAʻoheʻahaʻeha a me kahiʻupena liʻiliʻi ma nā'ūpā o nā puʻu, no laila e maʻa mau nā manu i loko o ka wai aʻaʻole lākou eʻike i ke anu.
Ma nā'āpana
Ināʻaʻoleʻoe e halihali i ka puʻu, a laila e māheleʻia i ke kupapaʻu hoʻomaʻemaʻe a me ka momona i mau'āpana. ʻO ka papa o ka hoʻokolohua penei:
- Eʻoki mua ka'ā'ī i ka'ā'ī, ma kahi kiʻekiʻe o ka sternum (mai ia mea hiki iāʻoe ke kuke i ka kuke aiʻole ka hānai puaʻa).
- A laila e hoʻokuʻuʻia nā'ēheu, a wāwahi i nā hui me nā lima (kahi wale nō kaʻili a me kaʻiʻo o ke kino i ka pahi).
- Hoʻomakaʻia ke kukui e ka wāwae e hoʻokuʻuʻia, e hana i ke kuʻulua ma ka hema o ke waena: i ka mua, e hoʻokuʻuʻia kaʻaoʻao hema o ka sternum ma ka lālani iwi, a laila e hoʻololiʻia ke kino a eʻokiʻia kaʻaoʻao'ākau o ka sternum ma ka laina iwi.
- E hele mai ka wāwae. Ke hele iki iho nei mai lalo mai o ka pūpū, me ka lālani iwi, hanaʻia ka mīkini a hoʻokuʻuʻia ka hua i ka hui me ia, a hiki ke wāwahi i ka lima e kōkua i ka hana.
- Pēlā nō, ua hoʻokaʻawaleʻia ka wāwae mai kēlāʻaoʻao aʻe.
Video: Pehea eʻoki ai i kahi kēpau i loko o nā'āpana No laila, loaʻa iāʻoeʻelua o ka pahu (ka mea momona nui) a me nā kaula maikaʻiʻelua, a mai ke koʻokiʻo'ē aʻe e hiki ai iāʻoe ke kuke i kahiʻala.
Pehea e kālai ai i kahi kēpau i ka huli
Hiki keʻokiʻoki i ka mō'ī i loko o ke kula e like me keʻano ma ka home, koe wale no ka loea o ka hana.
E aʻo pehea e hānai ai i nā'īlio hihiu ma ka home.
No ka hoʻomakaʻana, eʻokiʻia ke poʻo e ka huelo a me ka'alaʻau, a laila, eʻokiʻia nā'ēheu a me nā wāwae, a hanaʻia nā hana'ē aʻe a pau i loko o ka papahana penei:
- Ma hope o ka hoʻohuliʻana i ka papalina i konaʻaoʻao haʻahaʻa, pono ia eʻokiʻoki i ka'ā'ī ma luna o ka anus (e like me ka mea i hōʻike muaʻia).
- A laila, e hoʻopaʻa i nā mea āpau, me ka pahi pahi, e hoʻonui i ka'ākuhi i luna a hana i kekahi i loko o ka'ā'ī'ā'ī e hoʻokaʻawale i ke tube esophagus mai laila mai.
- I kēia manawa, hiki iāʻoe ke loaʻa nā pūpū mai ka'ōpū o ka'ōpū a hoʻokaʻawale i nā meaʻai:ʻo ka'ōpū,ʻo ka naʻau,ʻo ke ake. Uaʻokiʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōpū e like me ka hanaʻana i ka moa.
- I ka hopena o ka hana, ua holoiʻia ke kino, ua hoʻomaʻemaʻe houʻia ka ipu o loko a ua holoiʻia kaʻaila ma kahi a laweʻia i ka home.
ʻO kaʻokiʻana a me kaʻokiʻana i nā manu,ʻaʻole i maʻalahi e like me ka mea e nānā muaʻia, akā, ma kēia mea, he mea kūpono e noho mālie a hoʻopili i nā pae a pau o ka hana. Ma ka manawa lōʻihi, e hoʻemi anaʻoe i ka manawa liʻiliʻi a me ka liʻiliʻi, a laila e hoʻomaopopo a hoʻohuiʻia nā hana, me ka hapaʻole o ka pololei.
He mea nui! No ka mālama lōʻihiʻana i ke kupapaʻu o ke kahua, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kaʻupena, eʻalo ai me ka manu mai loko. Pēlā e moe mālie ai ke kupapaʻu i hoʻokahi lā me ka meaʻole he faila a hoʻonoeʻia i ka paʻakai.
