ʻO Zelenushki nā haʻalulu maʻamau me ka manaʻo kūʻokoʻa. Ma mua o ka manaʻo nui e pili ana i ka hopena a me ka hopena o ka lāʻau make, e lilo ana kēia mau kāpuni nahele i punahele punahele ma nāʻohana Rusia. Manaʻoʻiaʻo ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo,ʻaʻole hiki ke hoʻopōʻino, akā, e hoʻopakeleʻiʻo nō ke kalo. E noʻonoʻo i ka meaʻoihana kaulana loa no kā lākou kālepa a me ka huki.
Pehea e hoʻomaʻemaʻe ai holoi i nā haroha
Uaʻikeʻo Green Ryadovki i nā'ōhiki kūpono. Uaʻikeʻia lākou e ke kohu momona momona o ke kino o ke kino, ka mea i koe ma hope o ke kauʻana i ka wela. I konaʻano kūpono a me ka hoʻomākaukauʻoleʻana,ʻaʻole kūpono ka huahana no kaʻaiʻana. 
Hāʻawiʻia i ke komoʻana o nā meaʻawaʻawa i loko o ke kāhuiʻana o nā greenfinches,ʻo kekahiʻano o kā lākou hoʻomākaukauʻana,ʻo ka hoʻomaʻemaʻe hoʻomaʻemaʻe a me ka holoiʻana i nā kino. Eia kekahi,ʻo kēia mau makana o keʻano maoli keʻike pinepineʻia ma kahi one a me nā kohu one, no laila, ua aneane ka uhiʻia o nā poʻo a me nā wāwae i kahi one. Hoʻopiha kekahi o nā meaʻanaka liʻiliʻi i nā halaʻi liʻiliʻi.
He mea nui! I ka wā eʻohiʻia ai ka zelenushek e pono loa ke akahele, no ka mea, he mau mea make i kēia mau'ōpū. Ke kūkā nei mākou e pili ana i keʻano o ka sulfur, kahi iʻikeʻia e kona liʻiliʻi liʻiliʻi, he'ōmaʻomaʻu lahilahi-sulfur o kaʻiʻo, keʻawaʻawa a me kaʻala maikaʻiʻole. Ua nānāʻia nā lālā lōʻihi like me nā lālā i kūponoʻole. 'Ani lākou i ka meaʻino a loaʻa kaʻiʻoʻawaʻawa.He mea pono e hoʻopalulu koke i nā koena o ka lepo, a ma ka home, e hoʻomahaʻia nā kāpena i ohiʻia no hoʻokahi hola i ka wai wela. I loko o kēia manawa, e wehe loaʻia nā papa me nā momona, eʻae i kahi lepo lepo e pakele mai loko mai. No ka hoʻonuiʻana i kēia kaʻina hana, i kēlā me kēia 10 mau minuke e ponoʻoe e hoʻoulu i ka hoʻouluʻana.
Kūkulu kekahi mau hale hana no ka hanaʻana e hoʻomākaukau i kahi hanana paʻakai kūikawā. He mea nui kaʻoihana o ka wai i 3-4 mau manawa ma mua o ka nui o nā kino hua. Eia kekahi, i loko o ka manawa i hāʻawiʻia, pono e hoʻololi i ka wai iʻekolu manawa. Ma hope o kēlā, e wehe kaʻawaleʻia nā haohao a holoiʻia i kahi hohonu hohonu. I ka hopena hope o ka hoʻomākaukauʻana, e holoiʻia nā hamo i loko o ke kai e hoʻoneʻeneʻe ai i ka paʻakai.Keʻike neiʻoe? I ka makahiki Medieval Europe, aia nā greenfinches i ka hiʻona o nā makana i nā mea ulu nui loa. Ma ke kālepa, ua kūʻaiʻia aku lākou ma kahi pā me nā deliffles a me nā mea hou aku.
Pehea i ka paʻakai o nā halola greenfinch no ka hoʻoilo
He nui nāʻoihana no kaʻohiʻana i nā pū ka nahele no ka hoʻoilo. Hoʻomaopopo ka nui o nā mea hōʻiliʻili i nāʻano kula haʻahaʻa o ka paʻakai me ke kālaiʻana, a me ka blanching. Akā naʻe, i kēia manawa, hoʻolahaʻia e nā mea noiʻi e haʻi aku ana i kahi'ōlohelohe kino a hiki i nā meaʻinoʻeha ke hoʻomaka eʻike nui a pinepine. No laila, hoʻohanaʻia keʻenehana pale leʻa hoʻomaʻamaʻa a me ka liʻiliʻi. 
Pākī
ʻO kēiaʻano o ke alohaʻana i ka nānā muaʻana he mea maʻalahi. I ke kaʻina hana, aia nā nuances,ʻo kaʻikeʻole paha e hiki ai ke hoʻololi i ka olakino o ka poʻe kūʻai.
E aʻo pehea eʻohi ai i nā halola no ka hoʻoilo i nā kēla, a me nā melelele a me nā halo hahi.
No laila, hoʻomau mākou e hana:
- ʻO ka mea mua, pono mākou e hoʻomākaukau i kahi wai no ka holoiʻana i nā'ōmaʻomaʻo. No kēlā me kēlā me kēia 5 kilokaniʻo nā hauhi i hoʻokuʻuʻia e mākou ka'ōmole o ka paʻakai paʻakai i loko o ke keke wai.
- E hoʻomaʻemaʻe a holoiʻia nā haʻalulu no ka hoʻopaila paʻakai i hoʻomākaukauʻia i loko o kekahi pola nui. No laila, pono lākou e kū no kahi mau hola he 10. He mea nui no kēia manawa e hoʻololi i ka wai iʻelua manawa.
- Ma hope o ka pauʻana o nā lālā momona, e holoi houʻia i ka wai hou.
- A laila hiki iāʻoe ke hele pololei i ke aloha. No kēia hopena, lawe mākou i ka pahu i hoʻopiliʻia, kāwiliʻia me ka wai paila mai loko mai, e hoʻomaloʻo a pālahalaha i nā lau lau lauʻeleʻele a me ka walnuts i lalo. E kau i kahi papa haohao ma luna o nā lau, a waiho hou iā lākou. Hoʻomaʻi houʻia ka hana o keʻano hou a hiki i ka pauʻana o nā lālani.
- ʻO ka papa kiʻekiʻe i loko o ka pā e lilo ia i kahi āpau āpau aiʻole ka pāpale a me kahi kāwili lepe i'ōwiliʻia i nā papa. E kau i kahi kaumaha ma luna.
- I kēia manawa, hiki ke nininiʻia ke kukini i loko o ka pahu. No kona hoʻomākaukauʻana, ponoʻoe e hoʻolapalapa i 3 lita o ka wai inu a hoʻokuʻu i ka hapakena o ka paʻakai ma loko.
- Pono waihoʻiaʻo Pickle ma kahi lumi lumi maʻamau no hoʻokahi malama. No ka mālama maikaʻiʻana i ka hana hana, he mea nui ka mahana o ka ea ma kahi kiʻekiʻe + 5-6 ° C. ʻAʻole iʻaeʻia nā hōʻailona kūpono o ka mea wela.
He mea nui! Eʻike pono e nānā i ke kūlana o nā pilakila a me ka hikiʻana o nā mīkeke i loko o laila. ʻO ke kūpono, pono ke uhi i nā greenfinchs ma kahi o 1 cm. I ka wā e hoʻokuʻuʻia ai, ponoʻoe e hoʻomākaukau i kahi hou a piʻi i luna. Inā hoʻohuiʻia kaʻeleʻele ma kaʻili, pono e hoʻoneʻeʻia, a holoi ponoʻia ka lole a me ke kepau i loko o ka wai wela a me ka paʻakai.
ʻO ka holoiʻana me ka blanka
Ua manaʻoʻia kēiaʻano i mea kūpono ma mua o ka mea i hala. 
Ma hope o ka hoʻomākaukauʻana a me ka holoiʻana i nā kino, ua manaʻoʻo ia i nā hana i lalo:
- E kāpīpī i nā'ōmole'ōmaʻomaʻo maʻemaʻe i loko o ka panakama panakomo a ninini i ka wai i uhiʻia. E lawe mai i kahiʻeha a kū i kahi wela wela no 10 mau minuke.
- A laila, me ka hoʻohanaʻana i ka skimmer, loaʻa iā mākou nā hawal a wikiwiki kokeʻia no 3-4 mau minuke i ka wai i hoʻomoʻakaiʻia.
- I kēia manawa e uhi mākou i ka lepo o ka māmā māmā me ka maloʻo me nā lau lau, horseradish a me ke cherry.
- Eia hou, ke lawe aku nei mākou i ka ryadovki mai ka wai a waiho i nā papa, me ka hoʻolapalapa i ka paʻakai (ma kahi o 50 g pākahi kilokilo'ōmaʻomaʻo), ka pi, ke paʻi, nā niho kākālā (ʻaʻole iʻeono mau'āpana) a me nā mea loloa. ʻO ka luna ka lālā.
- E uhi i ka pipi me kahi papa lāʻau, me luna me ka laikini pale-maha āpau a kau ka hoʻopaʻi.
- Pono e waihoʻia kahi pahu pilala no ka lā 1 ma ka lumi kuke, a waihoʻia i loko o kahi lumi hoʻomaha. Ma hope oʻelua pule, ua mākaukau ka pāʻani.
He mea nui! Inā nininiʻia nā pūpū i nā'āpana'āpana o nā aʻahu o ka horseradish,ʻaʻole loa e komo ka lepo i loko o ka'ōpala.
Video: pehea e pihi ai i nā greenfinchs
Hoʻopiliʻia zelenushek
Hoʻopiliʻia nā pā wai kūkena no ko lākou maʻalahi. Ua hui pūʻia me nā meaʻai he nui a noho i kahi hope loa ma kēlā me kēia pākaukau. Hāʻawi mākou iāʻoe i ka maʻalahi a me ka mākaukau, akā me kahi mea'ē aʻe, i ka meaʻai.
Nā meaʻai
No ka hanaʻana i kēia pepa, makemake mākou:
- 1 kg o nā lālani;
- 800 ml o ka wai;
- 200 ml o kaʻaila waina (9%);
- 40 g paʻakai paʻakai;
- 20 grams o ke kō;
- 5 pīni pāʻani;
- 5 mau mea kehu;
- 2 lālā bay;
- nā lālā o ka manuaʻeleʻele, cherry, horseradish;
- nā pāpū.
No ka ho'āʻoʻana, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā meaʻala'ē aʻe, i mea e pono ai ka hoʻomaikaʻi. Ma hope o nā mea a pau,ʻaʻole iʻikeʻia nā greenfinches mai ke aupuni mō'ī e ko lākou mea kūpono. No laila, i kēia hihia, ponoʻoe e hoʻopili i nā mea hana maikaʻi o nā meaʻala.Kāhuaʻia marinade
ʻO kēia papa hana hoʻomākaukau i ka huiʻana i nā mea a pau i'ōleloʻia, koe naʻe ka vīnega. Hoʻopiliʻia me ka wai kai a laweʻia i kahi maʻi. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻopili i ka vailaʻau a hoʻolei i ke ahi.
Keʻike neiʻoe? I ke kauwela o Farani, ua pāpā nā naita i nā poʻe kama'āina maoli mai kaʻohiʻana i nā laina'ōmaʻomaʻo i loko o nā ululaau iā lākou. Ua waihoʻia no lākou iho. A uaʻaeʻia nā poʻe commoners e huli i nā kao a me nāʻanoʻano'ōhū liʻiliʻiʻo nā haʻalulu liʻiliʻi.
ʻO ka hana o ka pihi a me ka mālama
Hiki ke hanaʻia ma keʻanoʻelua. ʻO ka mea mua o lākou e hoʻolako i nā kinikini maʻamau i loko o ka wai hoʻokūkū, aʻo ka lua - e ninini ana i nā hua i kāwiliʻia i nā kī. Ma ka 1 kg o nā'ōmaʻomaʻa kōpaʻa e makemake ana i kahi 300 g of marinade. 
Eia ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma keʻano mua o keʻano mua no nā mea hoʻomaka:
- E hoʻopiha i nā pīkaukau i hoʻomākaukauʻia me ka wai kalapa a hoʻolapalapa i kahi wela no 40 mau minuke. He mea nui e hoʻohuli pinepine i ka peʻaleʻa a hoʻonele i kekahi manawa e hoʻomohu ai i ka paila o ka papa mai ka papa.
- Ma hope o ka manawa i'ōleloʻia, e hoʻopiha i nā mea mai loko mai o ka pā i loko o nā ipu i hoʻopaʻaʻia.
- Mai luna mai i kēlā me kēia mana hiki iā mākou ke hāʻawi aku i 1 tbsp. l kaʻaila aila e hiki ai ke pale i ka pala.
- Hoʻopuni mākou i nā ipu me nā kolonā me ka lawe iā lākou i kahi lauoho kahi e piʻi ai ka mahana ma + 1-6 ° C.
Keʻike neiʻoe? ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻohe mea pale e like me ka pale pale. No ka laʻana, no ka makeʻana i ka manu lele, ponoʻoe eʻai i 4 kg o kona kino hua. Akā, hoʻokahi wale nō ka mea i pepehi ai i ka 4 mau kānaka.E hoʻomanaʻo i kēlā'ōmaʻa'ōmaʻomavki me nā toxins. No laila, no ka palekana, e aho ka hoʻolapalapa ia no 25 mau minuke i ka wā e wehe ai i ka hua kiʻi. Inā hōʻailonaʻia ka lī i kahi pale e paʻa ai i ka kānalua a hōʻikeʻia e ke koko, mai kānalua e hoʻolei i kēlā huahana. E hoʻomanaʻo i ka hoʻouluʻana i ka mīkini hale i ka manawa no ka botulism.
E pale i nā maʻi hōʻeha hoʻonele he hiki ke hoʻolālā loa. I kēia manawa uaʻikeʻoe i ka mea e hiki ke hana me kaʻohi zelenushek. He mea nui eʻole e kuhihewa i kahi hoʻomaha mālie. ʻAʻole hiki ke hoʻopilikiaʻia ka hanaʻana o ka huahana, a hiki nō hoʻi i nā koʻi novice ke hana.
