Ke hākōkōʻo ia i nā kukama,ʻo kēlā me kēia meaʻai meaʻai e makemake iā lākou e hele i waho -ʻo ia keʻano e hōʻike i ke akamai o ka mea nāna e hoʻomākaukau i ka mālama. Ma lalo nei, ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i ka meaʻono a me keʻano maʻamau no ka'ōwili, nā kukama kūkena me nā ketchup chili,ʻaʻole eʻoi aku i 30 mau manawa no ka hoʻomākaukauʻana.
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ke kanu
Ma mua o ka hanaʻana i ke kalaiʻana e hana iʻelua mau hanana kūpono:
- hoʻomākaukau i nā mea kanu;
- e hoʻomākaukau i ka pahu.
Keʻike neiʻoe? Ke hoʻi aku nei kaʻenehana o nā hua kiʻiʻaila i ka wā kahiko - hiki ke loaʻa i ka halekupapaʻuʻo Tutankhamen kahi kōkele wahie. ʻO keʻano o ka mālama olaʻana i kēia manawa, ua hanaʻia e ka mea hōʻokoʻa meaʻai Faraniʻo Nicolas Francois Upper i 1804. No laila, ua hoʻoholoʻo ia i ka hoʻopauʻana i nā mea kanu a me nā meaʻai no ka pūʻali. I ka makahiki 1810, no kēia mea, ua loaʻa iā ia ka makana mai nā lima mai o Napoleon Bonaparte. I ka wā e hiki mai ana, ua hoʻonuiʻia kaʻike o Apper e ka mea lope Louis Frenchʻo Louis Pasteur, a ma hope iho ua kapaʻia keʻano.
ʻO ka hoʻomākaukau muaʻana i nā kukamaʻo ka holoiʻana iā lākou. Pono nā huaʻai e koho i ka nui-nui. ʻO kahi pīlī me ka liʻiliʻi koke e hoʻolei kokeʻia. No ka huki huki i nā hua. Ua holoiʻia lākou ma lalo o ka wai e kahe ana mai ka lepo a me ka lepo, a laila, weheʻia mai nāʻaoʻaoʻelua o ke kīʻaha a hoʻomohoʻia i loko o ka wai anuanu no 4-6 mau hola. 
Ma hope o ka haʻaluluʻana, hiki iāʻoe ke koho iā lākou i ka nui - i ka liʻiliʻi i ka liʻiliʻi, i ka mean a me keʻano. No laila ma kēia mua aku, e maʻalahi ka hoʻokomoʻana i nā'ōmaʻomaʻo ma nāʻaʻa.
Hiki iā mākou e heluhelu e pili ana i ka hoʻouluʻana i ka kukumba no ka hoʻoilo, pehea e kuke ai i ka paʻipaʻi a me nā kukama māmā, nā kukama Korean, nā kukama me nā hua puake, pehea e ho'āla ai i nā cucumama me kaʻole kalapona a me ka kīʻo zakatochnogo, e like me ka hana a me ka salakeke.
Hoʻomākaukauʻana i nā kī a me nā lids
Ma mua o ka hoʻouluʻana, pono e holoiʻia a holoiʻia nā ipu. Hoʻomaʻaʻia ka holoiʻana me ka hoʻohanaʻana i ka hopena waipaʻa.
Hiki ke hanaʻia i keʻano he nuiʻana:
- Kūlana E makemakeʻoe i ka papale, kahi kōkena a me kahi bola. Ma luna o kahi pola wai e hoʻonā ai i ka wai, e hoʻokomo i kahi colander a iʻole kekahi mea kūikawā no ka sterilization. Ma laila e hoʻokauʻia ai ka'ā'ī o ka'ā'ī. Hiki i nā pīhili liter ke lawa i ka uhuki no 10 mau minuke,ʻekoluʻaila - 15.
- I ka microwave. E ninini i kahi wai (e pili ana i 2 knm) i loko o lalo o nā ipu holoi. E kau iā lākou i loko o ka microwave. Ma ka mana o 800 watts, e mālama i laila no 3 mau minuke.
- I ka umu. ʻAʻole i hoʻomohanaʻia nā pēke i ka umu. Hoʻonohoʻia ka mahana i 150 mau. Ma hope o ka hoʻomehanaʻana i ka umu, e pailaʻia nā ipu no 15 mau minuke.
- I ka wai kahe. Ma kēiaʻano e koiʻia kahi pan ākea. Hiki ke kau i kahi lole, he kāwele, aiʻole kekahi papa lāʻau kahi e waiho ai nā pahu i lalo. Pono lākou e hoʻonohonoho iʻole lākou e hoʻohui me kekahi i kekahi. E hoʻopiha i ka ipuhao me ke anuanu aiʻole ka wai mahana e uhi pono i nā kī. Holoi ka wai. Ka lōʻihi o kaʻaila - 10-15 mau minuke, e pili ana i ka nui o nā manuka. Ma hope o kēlā, ua makaukau nāʻaʻa no ka hanaʻana.
Pono pū ke holoiʻia me nā wai o ka soda. A laila, e ninini iho ma luna o ka wai e hoʻolapalapa aiʻole e hoʻolapalapa i ka wai ma ka wai paila noʻelua minuke.
ʻO ka meaʻai
No ka hikiʻana iāʻoe ke pono:
- ka papa wai pahu - 5 mau'āpana;
- nā uhi - 5 mau'āpana;
- kī paʻa;
- ka hoʻoponoponoʻana i ka marinade;
- nui pan
Nā mea e pono ai
- kukama - 2.5-3 kg;
- Peppercorns pepe - 5 'ai no 1 pahu;
- kekala - 15 mau pale;
- nā'ōpili dill - 2.5 tsp (nā pahu umbrellas - 5 mau'āpana);
- pāʻani -50-70 g;
- nā lau lau - 15 mau'āpana;
- Kupa lau - 15 mau'āpana.
Paipai mākou eʻike me ka papa hana o ka kukeʻana i nā kukama paʻi maikaʻi no ka hoʻoilo.
ʻO Marinade
Ua hoʻomākaukauʻiaʻo Marinade mai:
- ke one one - 1 kapu;
- ka paʻakai - 2 punetēpē;
- waina (9%) - 1 kapu;
- Chili ketchup - 1 kapu;
- wai - 2 l.
He mea nui! Hoʻomaʻaʻiaʻia nā kukama i kohoʻia no kaʻaiʻana i nā kānaka i loaʻa ka moʻolelo o ka maʻi hepatitis, ka cholecystitis, ka mumū o ka'ōpū nui, ka hana secretory hana o ka'ōpū.
E hoʻomākaukau i ka meaʻai
- Hoʻomaka mākou me ka kukeʻana i ka waiunu. I ke kai anuanu i ka huka, ka paʻakai, ka wīnega a me ka ketchup chili.
- E hoʻonoa i nā mea a pau.
- E waiho no kekahi manawa e hoʻopau ai i ke kō a me ka paʻakai a hoʻomaka i ka hana e hana ai - e kau kukama i loko o nā ipu.
- Hoʻomoʻa mākou i 2-3 mau currant a me nā lau lau i loko o kēlā me kēia ipu.
- A laila, waiho i 2 cloves o ke kāleka.
- Hoʻopiha mākou i loko o 5 mau paʻi pepa.
- E hoʻonui iki i ka hapalua o ka teaspoon o nā kumulina dill a me kahi pāʻani liʻiliʻi.
- ʻO nā kukama.
- E hoʻopihaʻia me ka'ōpala.
- E uhiʻia me nā lids.
- E kau i ka pahu i loko o kahi ipu hao nui, kahi i uhiʻia i lalo i kahi lole a me ka pale.
- E ninini i ka wai anuanu e uhi i nā hapakolu o nā pū.
Keʻike neiʻoe? Ua hoʻomaka ka mahiʻana o ka'ōkoma i nā makahiki 6,000 i hala. ʻO India kahi i hānauʻia.
- E lawe mai i kahi wai i kahiʻeha.
- E'ōpala no 15 mau minuke ae hoʻopau i ke ahi. (Kāluaʻia nā pahu-half-lita i nā manawaʻelua.)
- E kī i kahi kapa.
Pehea a kahi e waiho ai i ka hana
Hoʻopiliʻia ka'āpana kukama me ka pahuhopu o ka loaʻaʻoleʻana o ka huaʻai maikaʻi wale nō, akā no ka mālama lōʻihi. No laila,ʻo ka maikaʻi o ka maikaʻi e pili pono i keʻano a me ka ho'āʻoʻana o nā kukama, nā meaʻokoʻa'ē aʻe, e kūlike me kaʻenehana o ka hukihuki a me nā kūlana koho i kohoʻia.
E aʻo hou e pili ana i keʻano e kūkulu ai i hale ma ka'āina a ma ka hale kaʻa, a pehea e hana ai i ka ventila i loko o ka hale.
ʻO ka poʻe i loaʻa i nā hale kūʻai a me nā hale mālama,ʻaʻole e hopohopo -ʻo ka lumi kūpono kēia no ka mālamaʻana i kahi mālama. Akā, ua mālama ponoʻia nā kukama piʻi ma loko o ke keʻena. He mea maikaʻi inā kū lākou ma kahi mahana o kahi kiʻekiʻe he 15 mau lā ma kahi lumi pouli a maloʻo (refrigerator, balcony, loggia).
Ināʻaʻohe kūpono, i laila e mālamaʻia nāʻepa mai nā kumu wela a me ka mea kukeʻai, ma kahi e komoʻole ai nā kukuna a me ka lepo (kahi lumi mālama, mezzanine, kīʻaha kīʻaha). Ola ola - 1 makahiki, ka palena loa - 2 makahiki. 
Ma hope o ka weheʻana, pono e mālama i ka pahu me nā kukama i loko o ka pahu hauā no nā pule heʻelua wale nō. No ka lōʻihi o ko lākou ola papa, hiki iāʻoe ke hoʻomoʻulu i ka lepo'onapulu (1 teaspoon) i ka pilakeke aiʻole e kāpīpīʻia me ka horseradish maikaʻi. No laila, hiki iā lākou ke kū no hoʻokahi mahina.
E hoʻopili iāʻoe iho me nā waiwai maikaʻi o nā kukama kūkō a me nā kaumāmā.
Hiki hiki ke hoʻopanee i ka manawa mālama i ka pahu cucumber paʻi. No ka hanaʻana i kēia, pono e lawe muaʻia lākou mai ka brine. Ma hope o ka'ōpalaʻana, hou,ʻaʻole lākou e hoʻohana houʻia - no ka hananaʻana me ka lāʻau wela.
He mea nui! Inā ma loko o ka waihoʻana o ka waiwaiwai i hoʻoliliʻia, hoʻoheheʻeʻia a me ka hoʻokuʻuʻana, a laila e hoʻohana houʻia kēlā mau blanks. He kūponoʻole lākou no kaʻai.
Hoʻopuka nā meaʻai i nā kukama i kēia lā i kahiʻano nui. Ke manaolana nei mākou i ko mākou ala mua o ka lakaʻana e loaʻa kahi kahi e komo ai i loko o kāu puke kiko. He maʻalahi a wikiwiki e hoʻomākaukau aʻaʻole e koi aku i kaʻike kūikawā a me ka ikaika o kāu.Nāʻike mai ka pūnaewele
Ke hoʻoulu ka pahu hau i 1 paʻi o ka ketchup Chile (pehi 450-500 g) Kūmole kūʻono i hoʻomākaukauʻia i nā'āpana 4, inā liʻiliʻi a 8 - inā nui. Moisten i loko o nā kō. E hoʻopili i 10 mau minuke.
I kēia lā e hana wau i kēia meaʻai no ka manawa mua. Akā hele kēia mau meaʻai me mākou no ka makahikiʻelua. Ua kūʻai maikaʻiʻiaʻo Chili ketchup ma ka hale kūʻai, a he hōʻailona kēia e huli nei nā kānaka i kēia mau kukama.
E holoiʻia wau. i AH. Nāʻike o kā mākou pūnaewele: * KA HANA E PILI KEʻU MA KA HUI AIR 1. E hoʻonoho i nā hua i hoʻolapalapaʻia i nā kīʻaha maʻemaʻe. 2. E kau i loko o ka umu ahi. 3. E honi i ka'ōhinu aiʻole ka syrup i hoʻopihaʻia nā huahana. 4. E uhi i nā pahu me nā lids. (E wehe i nā pepa pahu) 5. E hoʻohuli i ka umu hao, e hoʻonohonoho i nā palena kūpono no ka sterilization. I kēia hihia: 260 gr. - 10 mau minuke. 6. E wehe i nā ipu, e hoʻokomo i loko o nā'upili pale, e'ōwili i luna. 7. No kaʻike houʻana, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nā kī i loko o ka umu hao, no ka mea, ua lōʻihi ka manawa e wela ai ka'ōmole o ka umu. Mai hōʻole i nā kapa. Ināʻo ka pūnaewele hou e hiki mai ana ma hope o ka laina, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka kapa "hipa hipa" kahiko ma kahi o ke aerogrill, e hoʻopaʻa i nā kēpau. E pau nā kiʻi i ka hopena o ke kaʻina hana.
