ʻO Valui kahi mīkini iʻikeʻia e nā kānaka no ka wā lōʻihi loa. Hiki ke kukeʻia i nāʻano likeʻole, akā he maikaʻi loa ma ka paʻakai. I mea e hōʻuluʻulu ai a hoʻomākaukau ai no ka hoʻoilo me ka hōʻehaʻole i ke kino, pono eʻike i nā mea iʻikeʻia i keʻano o ka waiwai, a me kaʻenehana o kāna hana pono.
ʻO ke olakino
Hoʻololiʻo Valui i nā haʻali kūpono. ʻO keʻano o kēia mea hiki keʻaiʻia wale nō ma hope o ka hoʻoponopono ponoʻana (kaʻili a me ke kānana). Hoʻohanaʻia ia mea no ka salting, akā nui ka hoʻohanaʻana i ka mushroom i nāʻoihana'ē aʻe.
E pili ana i nā pono o kekahi mau halo i hele i ka myths e lilo ai lākou i mea panacea no nā maʻi a pau. ʻO keʻano koʻikoʻi i kaʻike a me kaʻike kūʻokoʻa o nā waiwai o ka haʻalū, kapi, ka paila, ka heitake, ka puaʻa, ka leʻaleʻa, ka lehelehe, nā melemele, ka'āpana, nā pūmoa birch, ka hau, nā toadstools e kōkua i ka paneʻana i ka nīnau.
ʻO kekahi inoa'ē aʻe
ʻO ka haʻuki kēia no ka papa o Agaricomycetes, kaʻohana Russula. ʻO ka Latin inoaʻo Russula. I ka poʻe, ua kapaʻiaʻo ia: plakun, Kubar, puaʻa, bipi, a sopling paha.
Keʻike neiʻoe? ʻO ka helu mua i ka manawa i hōʻaia ai ka wā ʻO Kekemapa XVII. I ia manawa, uaʻike nuiʻiaʻo ia me ka maikaʻiʻole, akā, heʻano momona nō hoʻi ia.
Pehea ka nānā
He mauʻano pono'ī kona e pono aiʻoe eʻike ma mua o ka heleʻana i ka ululāʻau aiʻole kūʻai. ʻO kou olakino e hilinaʻiʻia i ka maikaʻi o kāu aʻoʻana i nā hiʻohiʻona o ka haʻina.
ʻOi
ʻO ka hapa nui o ka'ōpoki hua heʻeleʻeleʻeleʻele, hiki ke loaʻa nā hina hina. Ma nā lālā'ōpio, ua puniʻia e like me kahi hemisphere. Ma ka wāʻelemakule, ua maʻalahi ka pāpale, hoʻomaka ka pōlepe, a me ka hapa o ke kīhāpai i ke kikowaena, a me nā pā kala ma nāʻaoʻao. Paʻa kokeʻia kaʻili o ka mucosa. ʻO ka nui o ke pāpale i kahi 10 knm.
Kaʻao
I nā'ōpiopio'ōpiopio, aia ke kohu i keʻano o ke keg, nui loa i ka waena. I ka manawa lōʻihi, e hoʻolōʻihi i loko o ke kaʻa a hiki i ka 12 knm ke kiʻekiʻe a he 3 knm ke anawaena.ʻO ka mea mua, he kino i loko, a laila lilo i lewa a hiki keʻoki wale. ʻO kaʻili mai keʻokeʻo i ka grayish.
No nā kānaka,ʻo nā haʻalulu hiki ke loaʻa iʻelua mauʻano koʻikoʻi -ʻaʻole iʻike kekahi i nā mea e hiki ai keʻai, aʻo nā mea'ē aʻe he nui loa i ka hana hoʻolimalima. E aʻo i ka pehea e ohi pono ai a hoʻomākaukau i ka'ō'ō, ka lāʻau aspen, kaʻeleʻeleʻeleʻele, dubovik, ryadovku keʻokeʻo, ryadovku kōmaʻomaʻomaʻo, ferry, sheryzhka, morel, pōkole hou, sulfur-yellow.
Records
ʻO nā pā nui o ka lōʻihi aia ma kaʻaoʻao ma lalo o ke pāpale. ʻO ko lākouʻili mai keʻokeʻo i kaʻeleʻele kalamele. He mau mea likeʻole nā moʻolelo. Hāpai lākou i kahi wai maloʻo e maloʻo ma loko o kahi manawa pōkole a lilo iʻeleʻele i keʻano.
Pulp
ʻO ka pulp o ka pūʻali he palupalu,ʻo konaʻala e like me ka waiū o ka waiū, eʻona i kaʻawaʻawa. Ma kahi o kaʻokiʻoki e holoi kokeʻia a loaʻa i kahiʻaʻahuʻeleʻele.
Kahi e ulu a hiki i ka wā eʻohi ai
Loaʻaʻo Valui ma nā ulu lāʻau i uluʻia, kahi e ulu nui ai ka birch a me nā kumu ulu. Hiki ke loaʻa iā ia ma kahi lepo lepo a ma nā wahi me ke aka malu. Ke ulu nei ia mai ka waena o ke kauwela a hiki i ke kauwela. I ka huliʻana i ka waiwai waiwai, hiki iāʻoe ke hele i kekahi mau lā ma hope o ka ua kaumaha.
Keʻike neiʻoe? Ua hōʻoiaʻia he 400 miliona makahiki i hala, ma mua o ka hikiʻana o nā dinosau. ʻO lākou nā kānaka kahiko loa o ka Honua, a me nā'ākau.
He aha ka mea e pilikia ai
ʻO nā mea'anakahi kūpilikiʻiʻole ka mea nāna i makemakeʻole eʻimi i nā haloo no ka manawa lōʻihi, pinepine pinepine i ka hilahila me ka halaʻole. ʻO kēia pūʻano i loko o nāʻikeʻepekema i kapaʻiaʻo Gebelom, a ma nā kānaka "horseradish mushroom". Ke ulu neiʻo ia i nā mea nui ma kahi hoʻokahi, i loaʻa pinepine ma nāʻaoʻao o nā alanui nahele a me nāʻaoʻao'ākau.
Ka wā ulu - ka hopena o ke kauwela, i waena o ke kauwela. He kumu nui i kaʻokiʻana - he ala nui o ka horseradish a iʻole ka'ōhū'ōpala. ʻO kēia ma kēia kumu e hiki ai i ka mea hōʻiliʻili mua loa ke hoʻoholo i ka lawelawe. ʻAʻole pāpili nā pōponi paʻakikīʻole i nā meaʻeha a me nā ilo.
Video: pehea eʻike ai i ka mushroom Valui
Pehea e hoʻohana ai i ke kukeʻana
ʻAleʻale nui nā'ōlaʻi, no laila ua hoʻohana ponoʻia lākou i ka kukeʻana. Ma hope o ka hoʻoponopono ponoʻana, hiki ke hoʻohanaʻia e hoʻomākaukau i kahi pālahalaha nui. ʻO nā mea nui loa ke koiʻia me keʻano o ka mea paʻakai paʻakikī a iʻole he meaʻokoʻa'ē aʻe i loko o ka saladi mea kanu. Hoʻopiliʻia ka walruses i nā hoʻopihapiha o nā pies, a hana lākou i pā pipi ma luna o lākou. Hiki nō hoʻi ke paʻiʻia a lawelaweʻia ma keʻano o ka hoʻouluʻana.
He mea nui! I nā lāʻau kūpono he pāpale wale nō ka mea e pono ai no kaʻaiʻana.
Hanaʻia
Ma muli o ka hoʻomeʻaʻiaʻana o nā moa, pono lākou e hoʻouluulu i mua o ka hanuʻana. Hanaʻia i loko o ka wai anuanu, i hoʻololiʻia i kēlā me kēia mau hola. Ma ka maʻamau, hanaʻia kēia hana no kekahi mau lā. He mea nui e hoʻomanaʻo i ka wai anuanu e like me ka hiki.
Pehea e popola ai
ʻO Valui kahi o ka paʻakai a me ke anu.
ʻO keʻano mua e pili ana i ka hana mua. No ka hanaʻana i kēia, e hana i kēia mau mea:
- nā hamo - 2 kg;
- wai - 3 mau kapu;
- paʻakai - 50 g;
- horseradish aʻa - 20 g;
- Waiwai Bay - 2 leaves;
- pepaʻeleʻele - 5 peas;
- ka lau lau - 10 mau pepa.
E aʻo i kahi e hoʻomaloʻo ai, malohi, ka paʻakai, nā pūlaʻi pihi.
Hoʻopaʻemaʻeʻiaʻo Valui i ka lepo, eʻokiʻia ka wāwae a hoʻokomoʻia i loko o ka wai anuanu, i kauʻia ma mua. E mālama i nā kehi i loko o ia mau lā, e hoʻololi i ka wai i 6 mau manawa.
A laila'āpalaʻia no ka 20 mau minuke, e wehe mau ana i ka pahu. Ma hope o ka manawa, e hoʻopauʻia ka wai, a hāʻawi ka wā i ka wā e kāpae i ka wai nui.
A laila e hoʻopihaʻia ka pāpale i nā meaʻala a pau, e hoʻomaʻemaʻe i ka wai maʻemaʻe a hahao i ke ahi.
E'ōpala i kahi mau minuke 15, a laila e hoʻopau i ka wela, ae hāʻawi i ka manawa e hoʻomaha ai. E ninini i ka hua i hoʻonaniʻia i loko o nā'ōmole keʻokeʻo maikaʻi (waiho i nā lau lau ma lalo).
Kūʻai nāʻili i nā poʻi liʻiliʻi. E kūʻai i ka huahana ma kahiʻoluʻolu (cellar, friji), a e waiho nā hamo i ka pō.
Ma hope o kēlā, ua mākaukau lākou eʻai. Ola ola -ʻaʻole iʻoi aku ma mua o 10 mau lā.
E aʻo pehea e'ohihi ai i nā haloo, nā haloha, nā meli.Video: Pehea e Paʻa
He mea nui! No ka saltingʻana, ua kapu loa ia e hoʻohana i nā ipu kuʻi a me nā lera. Hana kēia mau mea i ka waiʻona a hoʻokuʻu i nā lāʻauʻino.
ʻO ke ala anuanu keʻano iki. Pono nā mea a pau e pono ai no ka meaʻai:
- nā hamo - 2 kg;
- paʻakai - 150 g;
- nā lau horseradish - 2 lau;
- Hoʻopiha i nā pōpili -ʻekolu mau'āpana;
- nā lau cherry - 30 mau paʻi.
I ka hopena, hoʻokomoʻia nā hamo i loko o nā ipu i hoʻonohoʻia (e hoʻokomo i ka hapalua o nā lau cherry ma lalo). Hoʻololiʻia kēlā me kēia waihona me ka paʻakai a me nā meaʻala, a kauʻia ma luna nā lālā e waiho nei me nā ukana. Hiki iāʻoe keʻai i ke kīʻaha ma hope o 1.5 mau mahina. Hiki iāʻoe ke mālama i ka huahana i hoʻopauʻia i loko o ka friji no nā mahina.
Hiki hiki ke paʻi
Hoʻopiliʻiaʻo Valui. Akā uaʻae nā meaʻaeʻaʻole kēia kaʻelele maikaʻi loa no kēiaʻano hana kuke. Eia nō naʻe, aia nō nā mea aloha eʻai mau ana i ka waiwai o ka wai i loko o ka'ōnihā.
E aʻo i ka kukeʻana i nā hamela, chanterelles, boletus, porcini hawal, kids, Polish hawal, popy ryadovki, mauʻilikai o ka meli.He mea nui e hoʻomanaʻo i kēlā me kēia hihia me kaʻoleʻana o kekahi mau lā a me ka kukeʻana (15-20 mau minuke)ʻaʻole lawa. Ma kēia mau kaʻina hana e palekana iāʻoe mai nā pilikia o ka olakino, no laila, mai haʻaleleʻoe i nā hana hoʻomākaukau.
ʻO ka mea pinepine, uaʻeliʻia ka Valuy no ka hana i kahi paʻi a iʻole e hoʻokomo i ka cutlets. Akāʻo nā ipo he nui i hoʻohanaʻia i'ōwiliʻia i ka meli, aiʻole he'ati i kēlā me kēiaʻaoʻao.
Loaʻa, e like me nā haʻalua'ē aʻe, hoʻolako i ke kino me nā mea protein, nā huaora a me nā minela. Eia naʻe, he mea nui e hoʻomanaʻo i ke kaumaha o lākou no ka hōʻinoʻana. No laila,ʻoi aku ka maikaʻi o kā lākou hoʻohanaʻana i ka hoʻopiʻiʻana i nā poʻe me nā pilikiaʻeleʻele, a me nā keiki ma lalo o 14 makahiki. No ka loaʻaʻana o ka pōmaikaʻi nui o ka pōmaikaʻi, he mea nui e hoʻomanaʻo i nā hiʻohiʻonaʻokoʻa o ka mea koho a me ka papahana no ka hoʻomākaukau.
Pehea e kuke aiʻo Mushroom Valui: hōʻike
Kāpīpiha piha i nā'ōhū wela marinade, i kōʻia i loko o ka aerogrill 30-40 mau minuke. Ua hoʻohui au i ka vīnega i ka'ōponaʻalani i kēlā me kēia ipu, i poniʻia me ka vīneka no 10 mau minuke hou ma 700 gr. aiʻole hoʻokahi kīla hoʻokahi ka'ati i ka meaʻai a me kahi teaspoon o ka vīneka, ma muli o nā haohao,ʻaʻoleʻoi aku.
Hiki i nā kīʻaha wela ke pale i nā pāpale pale, hoʻohuli a'ōpikiʻia i ka pākeke, ma hope o ka hauʻoli, hoʻounaʻia i ka firi.
Ua weheʻia ka pahu mua ma hope oʻelua mahina: heʻano maʻalahi a maikaʻi hoʻi me kahi māmā a maikaʻi loa. Ua loaʻa kekahi o nā pipi i loko o ka pahu hauā, ua loaʻa i hoʻokahi makahiki ma hope aku, he meaʻono. ʻO ka hana hoʻoiliʻana he mea maʻamau wale nō, nā kohoʻono, a me nā manaʻo kuhihewa waina e pili ana i nā waiwai o ka viliaka, aʻo ka hoʻololiʻana i ka mea kanu i loko o ka wai kalapa.
ʻO kekahi mea like.
Hāpaiʻia nō hoʻi (ma hope o ka paila). Pēlā nō, mālamaʻia kaʻala.
ʻO Valuya heʻano nani a paʻakikī. He mea minamina i ka hapanui o nā hihia he wormy.
Uaʻoluʻolu au iā lākou ma ke ala maʻalili - holoi wau iā lākou, kāpīpī i ka paʻakai, pāpīpī i ke kī a me ke kāleka, i lalo o ka pahu i loko o kahi pahu lepo, a pēlā kēlā.
Ua hoʻomaka ka lā 4 eʻai, akā ho'āʻo - heʻono. A ke ai nei kakou i ka ai. A ua māʻona!
Ma ke ala,ʻo ka manawa mua kēia o koʻu ola. ʻAʻole mākou i loaʻa iā lākou, akā ua lōʻihi koʻu makemake e ho'āʻo.
