Hoʻomakaukauʻana i kaʻala currant uila no ka hoʻoilo

Hiki ke loaʻa i kahi haleʻulaʻula nani i nā hale kauwela a pau. Mai ia mea, e like me nā hua'ē aʻe, hiki iāʻoe ke hana i nā meaʻala. ʻO kaʻulaʻulaʻeleʻele eʻano likeʻole ia i kaʻeleʻeleʻaʻole i ke kala wale nō, akā i ke kī. Uaʻoi aku kaʻakika a ua hiki ke maʻa. Hiki iāʻoe ke hoʻokolohua me nā pākuʻi uila, he nui nā hana no nā hoʻomākaukau likeʻole no ka hoʻoilo: ua hoʻomākaukauʻia nā hua waina me ka meaʻole me ke kō, me ka hana wela a me ka hanaʻole.

ʻAʻoheʻai

E hana i nā meaʻono o nā pale curve no ka hoʻoilo aʻaʻole e lilo i ka huaʻai hoʻokahi nāʻoihana me ka hanaʻole i ka meaʻai:

1. Nā mea no hua mālamaʻia: 2 kilokipa o ke kō me ka 1 kg o nā currants. Pono nā kōkoʻomaʻo e hoʻopili, holoi, maloʻo, hoʻomohu me ka mea holoi aiʻole mea mīhiniʻai a kāpala i kahi kānana. A laila, ponoʻoe e ninini i ke kōpaʻa a hoʻopili me kahi puna lāʻau i mea e hoʻopau loaʻia. Ua hanaʻia.
2. Hoʻomakaukauʻia ka nui o ka meaʻai me kahiʻenehana'ē aʻe. I ka hua i nininiʻia i 1/2 kaʻaki a me ke kope. Ke hoʻoulu i ka nui o ke kōpaʻa, kahi haʻahaʻa i ka hapalua o ke kō, e waiho iki ana. Hoʻopukaʻia ka puree hoʻomaʻemaʻe ma nā kapa, a kāpīpīʻia i luna me ka'ōmole lahilahi o ke kō.
3. Jelly. ʻO ka currants a me ka sugar ke 1 kg. Hoʻopihaʻia nā hua i kapi me ka mea holoi a holoiʻia ma kahi kānana. A laila hoʻoikaika maikaʻi me ke kōpaʻa a hoʻokomo i loko o ka pahu hau noʻekolu hola. Ua kiola houʻia ka puʻu nui i kahi mea hou.
4. Jelly mai ka wai. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻono: puree nā hua me kahi puna lāʻau a hoʻokuʻuʻia i loko o ka gau a me ka sieve. I ka 4/5 kapu o ka waiʻona e hoʻopau i kahi'ōmaʻomaʻo piha me kahi waihona kō. No ka wikiwiki e hoʻokuʻuʻia ka mahana wela i kahi mahana mahana (akā,ʻaʻole wela), e hoʻoulu mau ana. Heʻai hauʻoli nui kēia no ka maʻamau. Hoʻopukaʻia nā pāpaʻi i hoʻopaʻaʻia ma lalo o nā poho o ka paila i loko o ka pahu fri.

He mea nui! Eʻoluʻolu loa ka mea'aʻaʻa i ka hopena a maikaʻi loa inā e'eliʻokiʻia nā hua a hūnāʻia me kahi sieve.

ʻElima mau minuke

He mea pono a "ʻElima minuke" mimee like me ka hanaʻana o ka currant i kahi kau wela. ʻO kekahi mea'ē aʻe o nā blanksʻelima minuke - ua hoʻomākaukau kokeʻia lākou:

1. Nā mea e pono ai: hua (1 kg), keʻano (1.8 kg) a me ka wai (1.5 mau kīʻaha). Hoʻomoʻiʻia nā currants i ka syrup mai ka wai a me ke kōpaʻa a kāhuaʻia no 5 mau minuke. E ninini koke i ka pahu i loko o ka ipu i hoʻomākaukauʻia no ka hanaʻana.
2. Nе Mea Hana: 1 kg o ka mea'alamikoʻulaʻula, 1.8 kilokapa o ke kō a me 900 ml o ka wai. E puhi i ka syrup mai ka wai a me ka sugar 1/2, eʻoki i nā hua 'ai a me ka kuke no 5 mau minuke. E hoʻokuʻu i ka mīkini wela ma kahi kānana, e hoʻonui i ke koena o ke kō a me 2 punetēpē o ka lemon zest (kō koho). E lawe mai i kahi ohe, e hoʻolapalapa i 5 mau minuke, e ninini i loko o kahi pahu ae'ōwili koke.
3. Hoʻomakaukauʻia ka paleʻulaʻula (1 kg), e like me nā hoʻomaopopo mua. Hoʻohui i ke sugar (1.5 kg) a me ka wai (300 ml), e lawe mai i kaʻeha, e ninini i nā hua. I ka wā e puhi ai, e kuke i 5 mau minuke. Laweʻia mai ke kapuahi, hoʻonāukiukiʻoluʻoluʻia, inā makemakeʻoe e mālama pono i nā hua. A ināʻo nā hua e hana i ka pudding no kaʻuala, e loaʻaʻoe i ka jelly. ʻO ka hopena o ka'ūpuni e hoʻihoʻiʻia i kahiʻeha a e kuke no 5 mau minuke'ē aʻe. E hoʻopili i ka pahu wela.
4. Mai ka lauʻulaʻula e hiki ai iāʻoe ke hoʻomākaukau no ka hoʻoilo,ʻo ke kīnāʻole paha, ke paniʻoe ia me ka meli: 800 g no 800 g o nā hua a me 2 mau kīʻaha wai. Hoʻomoʻiʻia ka mea'alapona i ka syrup kohua o ka meli a me ka wai, i ka wā e puhi ai, e hoʻolapalapa no 5 mau minuke. ʻAʻole ponoʻoe e hoʻopili, akā, ponoʻoe e wehe i ka mahu. "ʻElima mau minuke" i nininiʻia i loko o ke kapaʻaʻole i ka palena. Hiki ke pani a me ka nylon, a me nā lida hao.

Keʻike neiʻoe? Ināʻoe eʻai i kahi minukeʻelima minute, hiki iāʻoe ke hoʻopiha i kou kino me ka maʻamau o ka ascorbic acid i nā lā a pau.

I ka multicolo

I loko o nā kīʻaha he nui, ua hoʻololi ka multicolo i ka ipu kino. Pau ka meaʻai,ʻo ka mīkini. Mai ka puluʻulaʻula, e hiki nō iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā meaʻono maikaʻi no ka hoʻoilo i loko o kahi pīkī mālie:

1. ʻO ka hua'aleʻaʻole. Hoʻomoʻiʻia nā hua i loko o ka pahu multicolo a hoʻopau i keʻano o "hukiʻana". Pono pono ke hoʻohuli a hoʻokuʻu i ka'ōpū i nā manawa a pau. ʻO ka lōʻihi o ka kukeʻana e pili ana i ka helu o nā hua, akāʻaʻole emi ma lalo o hoʻokahi hola. No ka hōʻoiaʻiʻoʻana i nā hōʻailona, ​​ua hoʻokaʻawaleʻia nā hōʻailona me ka vodka.
2. Hana: 2 kilokani o currants a me 1.5 kg o ke kō. ʻO ka mua, eʻailaʻia nā hua ma ka "Quenching" a hiki i ka hoʻokuʻuʻiaʻana o ka wai, aʻailaʻia, me ka hanaʻole i ke kō, no 20 mau minuke. A laila, eʻaila i ka paʻakai, hoʻohui a waiho i keʻano o ka "hoʻomehana" i ka hoʻomākaukauʻana i nā ipu hao.
3. Nā Components: currants a me ka sugar (1 kg). Hoʻopihaʻia nā hua me ka sugar i loko o ka mea kuke wikiwiki a waihoʻia no hoʻokahi hora. Ma keʻano hoʻolālā, ua hoʻomākaukauʻia ka mīkini i kona wai pono no 50-60 mau minuke.
4. Jelly. Nе Paʻona: ka wai a me ka sugar i kahi ratio 1: 1. Hiki ke loaʻa i ka wai ma o ka juicer, sieve a iʻole kaʻaila-nui: uaʻailaʻia nā hua i loko o ka hoʻoulu hala no ka 20 mau minuke, ua hoʻokuʻuʻia ka wai a me nā'ōpū. A laila'ōwiliʻia ka puke a holoiʻia ma loko o ka loleʻehu. ʻO ka wai me ke kō i keʻano like ke hele mai i kahiʻeha. Ua mākaukauʻo Jelly. Inā hoʻomākaukau muaʻia ka wai aʻole i loko o ka multicolo, a laila ma hope o ka hoʻolapalapa, ponoʻia ke kohuaʻia no kahi o 30 mau minuke. Hoʻolili i luna ke kuʻiwaʻewa.

He mea nui! ʻAʻole i hoʻomākaukauʻia ka mīkini i nā mea nui. ʻAʻole hiki ke hoʻopiha i ke pola o ka mea hoʻonui i nā hapalua aʻoi aku i ka hapakolu "e holo". Ma mua o ka kukeʻana, e hoʻokuʻu i ka māhu mahu e hoʻonui ai ka māmā. E mālama pono hoʻi i ka hoʻokuʻu.

Me ka kuke kuke

1. He mea maʻalahi ka papa hana kale ʻo ia hoʻi ka pūpūʻulaʻula a me ke kōpaʻa (1 l kēlā me kēia). Hoʻomoʻiʻia ka suga ma luna o nā hua e loaʻa ai ka wai. Ma ke ahi liʻiliʻi, eʻoi aku ka wikiwiki. Ke nui ka wai, ma ka wela o ka wela,ʻo ka maʻi a me nā'ōpū no 2 mau minuke, e hoʻopau loaʻia ke kō. E pono e holoi i ka pilikia.
2. ʻAmelika jelly: ʻo ka meaʻulaʻula a me ka sugar (1 kg), ka wai (1 kapu). Pono ka'ōpū i ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻolapalapa no 1-2 mau minuke a lilo i ke kāne hui like me kahi sieve. Ma hope o ka hoʻohuiʻiaʻana o ke kōpaʻa, e hoʻolapalapa hou ka pūpū a eʻaila no 30 mau minuke ma luna o ka mahana wela.
3. Nā meaʻai no ka pā: 1 kg o nā currants a me ka nui o ke kō. Hoʻopiliʻia nā hua'ōmaʻomaʻo a paʻi ma kahi kānana. E hoʻomoʻa i ke kōpaʻa i ka puree, e ho'āla, e kuke i kahi wela a hiki i ka wā e paʻa ai ka nui. Kāwiliʻia ka mīkiniʻeleʻele i loko o kahi pahu.

Hōʻoluʻolu ka Summer i nāʻano likeʻole a me nā meaʻono, nāna hana ka hale i nā lumi kuke e hopu i kahi kauwela a mālama no ka yoshtu hoʻolālā, ka waimele, ka blueberries, nā strawberries, physalis, sunberry, cherry, lingonberries.

Me nā'ōmoleʻulaʻula aʻeleʻele

Inā hoʻohuiʻoe i nā pika uila a me kaʻeleʻele, loaʻa iāʻoe ke kiʻi i hoʻokumuʻia me keʻanoʻono a me keʻano nani:

1. Nе meaʻai: 500 g ka 'aila a me kaʻeleʻeleʻeleʻele, 1 kg o ke kō a me 300 ml o ka wai. Kūpīʻia nā hua me nā mea'alalapa i hoʻopiliʻia me ka wai. E hoʻomoʻi i ka kōpaʻa a me ka'ōpala, mai hoʻopoina e hui. ʻO kekahi 5-10 mau minuke ma ke ahi a me ke kāpena.
2. Nā meaʻai:ʻeleʻele a me kaʻulaʻulaʻeleʻele o 200 g,ʻo 2 kōla a me ka wai 1 ke aniani. I loko o ka syrup o ke kō a me ka wai, e hoʻopaila i ka mea'eneleʻeleʻele ma luna o ka wela wela. Ke wāwahiʻia nā hua, hoʻopili i nāʻulaʻula ulaula, hui me ka'ōpala, me ka hoʻopoinaʻole i ka hana. Ke ulu ka pahu, nininiʻia i loko o nā ipu.

ʻO kekahi o nā koho no ka mālamaʻana i nāʻano olakino o nā huahana he maloo,ʻo nā hua'ōmaʻomaʻa maloʻo maloʻo, nā strawberries, blueberries, eggplants, apu, cilantro, squash, broccoli, aniani puna, dill.

Me ka maiʻa

ʻO keʻano o kēia pahu kūikawā: 1 l o ka wai'ūmona, 600 g ka wai a me ka maiʻa 5. ʻO ka mea mua, e hoʻomākaukau i ka waiʻona, e like me ia i hōʻikeʻia ma luna, i ka maiʻa. Hoʻohui pūʻia nā mea hana a pau, e hoʻolapalapa a hoʻolapalapa lākou no 40 mau minuke ma ke ahi wela. Ua mākaukauʻo Jam.

Me nā alani

ʻO ka paʻiʻalani-alani he pūpū Camin C ka mea e kōkua i ke kāohi i ke anuanu maʻamau keʻikeʻia nā'ōuli mua.

Nā huahana e pono ai: 1 kg o ka mea'alamūlula, 1 kg o kaʻalani a me ka 1-1.5 kg o ke kō. Hoʻopihaʻia nā hua i hoʻomākaukauʻia me ka mea holoi. Hoʻopiliʻia nāʻala me ka peel e helehelena ma waena o kahi mea mīkiniʻai. Hoʻohuiʻia ka waihonaʻalani-ʻalani me ka wai a hāʻawi i ka hapalua hola i ka wai. I kēia manawa ua hoʻihoʻi houʻia ka pahu a pau i loko o kahi mea holoi i kahiʻano kaulike, kau i kahi ahi nui,'āponoʻia e hoʻolapalapa a kuke no 5 mau minuke. Ua mākaukauʻo Jam e'ōwili. Ināʻaʻole i paʻiʻia, pono e mālamaʻia ma lalo o nā liona kiona i loko o ka friji.

Me nā huaʻona

Hiki i kēia mīkini ke kāhāhā me konaʻonoʻono a me ka meaʻala maikaʻi. ʻElima mau minuke hoʻi ia:

1. Nā huahana: 1.5 mau kapu o ka currants currants a me nā strawberries, 1 kapu o ke kō. Hoʻopihaʻia nā hua maikaʻi me ke kōpaʻa a hāʻawi iā lākou i ka manawa e hana ai i ka wai, a laila e kau i ke ahi. Ma hope o kaʻaila, e hoʻolapalapaʻia ka pahu no 5 mau minuke, i ka manawa a me ka hoʻonāukiukiʻana a me ka weheʻana i ka'ōpū.
2. Lawe nā mea like i ka 1 kg. Hoʻokumuʻia ka wai mai nā currants: ua hoʻomoʻuʻia i ka waiʻaila i ka momona a me nā hua waina no 2 mau minuke, a laila ua weheʻia kaʻili a me nā iwi me kahi kānana. Mai ka wai a me ke kōpaʻa, e hoʻopaila i ka syrup, e hoʻokomo i nā lūlū i loko, e hoʻolapalapa a hoʻolapalapa i 30 mau minuke. Ua hanaʻia.

Me ka meli a me nā nati

Nе Paʻona: 1 kg o ka meli, 1.5 mau kïmole o ka walnuts, 500 g o nä currants uliuli a me ka uliuli, a me ka pi. Kūkuluʻia nā hua me ka wai i kauʻia ma luna o ka umu. I ka wa eʻoluʻolu ai lākou, hoʻoleiʻia lākou i loko o ka poho a hoʻokuʻu i ka meaʻai.

Hoʻomoʻiʻia nā'āpana liʻiliʻi o nā'ōleʻa a me nā nati pīpī i loko o ka syrup paʻiʻia mai ke kōpaʻa a me ka meli, e'āponoʻia e hoʻolapalapa. E hui pū me ka pūpū lepo, e hoʻomohala i kahi hola'ē aʻe ma kahi wela. Hoʻomākaukau kaʻulaʻula no ka hoʻoilo.

Keʻike neiʻoe? ʻO ka meli nā mea mālama mālama, no laila,ʻaʻole i hao nuiʻia ka pahu me ia, aʻo nā hua hua ko lākou mau mea waiwai.

Me nā'ōhiʻa

ʻO keʻano o kēia meaʻai,ʻo ka nui o ka huka. Aia kēia: 1.5 kg o nā currants, 3 kg o nā'ōlaʻa a me 1.1 kg o ke kō. Hoʻopihaʻia nā hua maikaʻi me ka sugar a me ka hema. Ke nui ka wai, e kau i ke ahi a hāʻawi i ka'ōpala.

Heʻoi aku ka maikaʻi o ka hanaʻana i ka syrup o ka wai pīpī mua. ʻO ka wai, me ke kō, lawe mai i kahiʻeha, hoʻopuka i nā'ōlaʻa,'ōpala aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi, e hoʻolapalapa a hoʻokaʻawaleʻia. Hoʻomoʻaʻiaʻo Jam iʻekolu kūlana o 5-7 mau minuke. Pono ia e hoʻonāukiuki me ka huhū iʻole e hāʻule nā'ōleʻa. E wela ke ahi. No nāʻano he nui e kuke ai i nā piʻi kalaʻula, hiki i nā mea a pau ke koho i kā lākou pono iho no ka hoʻoilo: me ke kō, me ka hanaʻole i ka kuke, "ʻelima mau minuke" aiʻole i kahi mea kuke.