ʻO kahi pepa kaulana nā mea kanu loa kekahi o nā mea kaulana loa a kaulana i ko mākou'āina i ka hoʻoilo. Eia naʻe,ʻaneʻane hikiʻole ke loaʻa i ka pepa hou, kiʻekiʻe a maikaʻi a me ka maikaʻi ma kahi kumukūʻai i ka hoʻoilo. I kēia hihia,ʻo ka hopena maikaʻi loa e'āʻiliʻili i nā pepa no nā mea hōʻalu. He māmā ka hanaʻana i ka mea kanu a paʻa i ka ikaika,ʻoiai ināʻaʻoleʻoe iʻike i ka blanks. Ma lalo iho nei kekahi mau māmāʻuʻuku.
He aha ka pepa eʻoi aku ka maikaʻi no ka laweʻana i ka meaʻai
ʻO ka mea mua, ponoʻoe e hāʻawi i ka makemake i kahi huahana maikaʻi. Nā papahana e kōkua ana i ka hoʻoholoʻana he loaʻa kāu huaʻai maikaʻi kiʻekiʻe:
- Nā pepa hou. Hiki ke hoʻoholoʻia ma ka haʻihaʻiʻana i ke koʻi (no lailaʻaʻole e kūʻai i ka hua me kahi kī!). Inā he hou ka huaʻai, e hoʻokuʻuʻia nā'ōmole o ka wai mai ka hewa. Ināʻaʻoleʻoe eʻike iā lākou, ua lōʻihi loa ka hua o ka māla. ʻAʻole i loli konaʻono i kēia, akā ua emi iho ka nui o nā meaʻai.
- Elasticity Ke kāomiʻia,ʻaʻole pono e hoʻololi i ka hua. ʻO nā paia o ka paia e paʻa,ʻeleʻele, mānoanoa. ʻO ka paʻapū o ka paia a me ka kaumaha o ka hua,ʻo ka nui o ka wai o loko.
- 'Oko. ʻO ka momona o ka'ōlena,ʻo kaʻoi o ka mea kanu.
- ʻO ka pololei o kaʻili. E hōʻalo i nā mea kanu i uhiʻia me nā kikooho, holoi, pua, a me nā pōʻino, no ka mea, ua pilikia lākou i nā maʻiʻeha.
He mea nui! ʻAʻole ia he mea maʻamau i waena o ko mākou mau kaiāulu e noi i nā palapala e pili ana i nā huaʻai, akā no kaʻole, no ka mea, aia i loko o ia mau mea nui e like me ka manawa hana a me nāʻano o nā mea hoʻohana i hoʻohanaʻia. No laila, mai kūʻai i nā pepa ma nā mākeke kūlohelohe, a ma nā hale kūʻai e hoʻomahaʻole e nīnau e pili ana i nā palapala hōʻike maikaʻi.
Nā pono no nā pepa pono'ī iho:
- kūpono pololei;
- nui (80-100 g aʻoi aku paha);
- nā paiaʻeleʻele,ʻehā, 4 mm;
- 'ōlelo i ka meaʻono me kahi meaʻawaʻawa.
Ma waena o nāʻanoʻano likeʻole no ka mālamaʻana i kēia mau mea:
- "Adept". ʻO nāʻano pālahalaha mua loa me nā pā pōhaku he 6-6.5 mm ka mānoanoa. Pauna hua 100-120 g.
- "Bogdan". ʻO kahi'ōpala mua loa o ka pepaʻala me ka lōʻihi o ka hoʻouluʻana. He nui nā hua (200-250 g),ʻo nā paia o ka pepa a hiki i 8 mm, i ke kāhili, mālamaʻia i keʻano nani a nānā maikaʻi i loko o ka pahu.
- "Kūpono". ʻO ke kōlea he nui me nā hua liʻiliʻi (i ka 150 g).
- "Amber". ʻO nāʻanoʻono likeʻole. ʻO nā hua liʻiliʻi o ka 100 g uaʻikeʻia e keʻanoʻalani a me ka momona momona, a keʻole ka nui o ka meaʻai waiwai.
Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nāʻano likeʻole āu i makemake ai, i loaʻa i loko o ka māla aiʻole i ho'āʻoʻia no nā makahiki.
Eʻike i nā mea pono a hoʻopilikiaʻia e ka pepa: ka Bulgarian'ōpiopio, kaʻawaʻawa, jalapeno, cayenne.
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka mea kanu
No ka hoʻomākaukauʻana i ka preform, ponoʻoe e koho i nā meaʻono maikaʻi a hōʻiliʻili maikaʻi loaʻia o keʻano pololei. A laila aia kekahi hana nui loa - hoʻomaʻemaʻeʻana. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke pāpala i nā pepa i kahi wai mālie ma kahi o 30-60 mau minuke.
He mea nui! Hoʻopihaʻo Pepper i ka 3rd wahi ma ka "lepo lepo" - he papa inoa o nā hua e hiki ai ke hōʻiliʻili i nā meaʻona a me nā meaʻona'ē aʻe i nā kau nui. E holoi ka holoi nui i kekahi o nā mea hana a hoʻoikaika i ka hua.
A laila, mai ka pepa e ponoʻoe e hoʻokaʻawale i kahi e pili kokoke ana i ke kumu. ʻAʻole pono i ka wā eʻai ai, a ma waho o kēia wahi,ʻo ka hoʻokipaʻana o nā meaʻino iʻoi loa. ʻO Peel ka mea kanu. Aia ma ka hoʻomākaukauʻana i nā hua no ka hoʻomaluʻana. 
'Apena 1
He mea maʻalahi a me ka wikiwiki kēia hoʻomākaukau. Ponoʻoe i kahi mea liʻiliʻi loa a hoʻokahi wale nō manawa o ka manawa e hoʻomākaukau ai i nā pepa eʻaʻaʻole e like me kaʻohi houʻana. ʻO keʻano o kēia meaʻai i ka nele o ka vīnega i waena o nā meaʻai.
Nā mea e pono ai
Ke nānā nei nā meaʻai i kahi pae o 3 liters:
- 20 mau'āpana nā pepa bele o ka liʻiliʻi nui (1.5 kg);
- 2 lita o ka wai;
- ʻo ka paʻakai (eʻono).
E hoʻomaʻamaʻa iāʻoe iho me ka hopena no ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻoilo no ka paʻi: pepa wela, Bulgarian, i Armenia.
E hoʻomākaukau i ka meaʻai
Hoʻolālāʻenehana hoʻolaha pasa:
- E ninini i ka wai i loko o ke kōpena a lawe i kahi maʻi. ʻO ka paʻakai ka mea eʻono (ʻo ka wai keʻano liʻiliʻi loa, me he mea lā e kuke ana i ka kuke).
- E hoʻopili i nā pepa i ka wai kai a hoʻolapalapa no 5 mau minuke. E mahanahana lākou, akā,ʻaʻole i kuke.
- Wehe i nā pepa a hoʻokomo i loko o ka pahu, a laila ponoʻoe e hoʻopiha i ka waiʻaila a hiki i luna a'ōwili i ke poʻi, e hoʻohuli a uhiʻia me ka pākū a hiki i ka mahana.
Me keʻano pono o ka hoʻomākaukauʻana, pono e hoʻokō ponoʻia kekahi mau rula i loko o kēia mau mea:ʻo ka'ā'ī o nā kini i ponoʻole me ka pohōʻole, aʻo nā pepa e pono e hoʻolapalapa ia no 5 mau minuke,ʻaʻole loa,ʻaʻole hoʻi. Huki i nā pepa e pono i ka wai e hoʻolapalapaʻia. Ma mua o ka paʻiʻana i nā ipuʻaʻole hiki ke hoʻolapalapaʻia,ʻo ka mea nui loa, ua holoi maikaʻiʻia. Hiki iāʻoe ke mālama i kēia hana ma loko o ka basement a iʻole ke keʻena kūʻai i kahi mahana.
Nānā wikiō: mālama paʻi no ka meaʻai
Keʻike neiʻoe? Ma kahi o 90% o nā huahana mākou e kūʻai ai e mālama i nā kauka wela a me nā kānana.
'Ōlelo 2
He maʻalahi kēia mea hoʻomākaukau, akā, e ponoʻoe e hoʻohana i kekahi mau mea mālama kūlana.
Nā mea e pono ai
Mai ka helu i heluʻia e hiki iāʻoe ke hana iʻelua kēne o 3 liters:
- 4 liters o ka wai;
- 40-42 pcs. nā pepa (e pili ana i 3 kg);
- 250 g ke kō;
- 250 g punaʻaila;
- 250 g o ka vineka;
- 3 tbsp. l paʻakai.
Ma ka home, hiki iāʻoe ke hana i ka vīnega mai nā'ōleʻa.
E hoʻomākaukau i ka meaʻai
ʻO keʻano o ka hanaʻana i ka papa hanaʻelua penei:
- Lawe mai i ka wai o ka wai i'ōleloʻia i kahiʻeha, a laila e hoʻopuka i ke kō, ka paʻakai, ka vīneka a me ka pata.
- E hoʻopau i ka pepa a hoʻomohala no 5-7 mau minuke.
- I kēia manawa, hoʻonā i nā ipu a me nā lids.
- Ke hoʻomaka ka waihoʻana o nā'ōlaʻi pepa no kahi manawa kūpono, e kau i nā kahakai, e ho'āʻo ana e hoʻopihapiha i nā pahu a me ka hiki.
- Ke hoʻopihaʻia ka pahu, e hoʻopiha i ka piko me ka brine.
- Pono pono e'ōwili i nā poʻi, huli a kāpuni i nā kapa.
He nui nāʻano e hiki ai ke kinai i nā pūnaewele: puhiʻia, i loko o ka umu, microwave, steamer.
Hoʻokaʻaʻike: he paʻi pepa i ka vīnega
'Apena 3
ʻO kēia meaʻai ka mea mua loa, no ka mea, me ka hoʻopiliʻana i nā'ōmato pepa i hoʻohuiʻia i ka pepa, a laila hiki ke hoʻohanaʻia no kaʻaiʻana.
Keʻike neiʻoe? Ma keʻano o ka hoʻomaluʻana i kēia manawa, uaʻikeʻia nā huakala ma 1809 wale nō. Ua kohoʻo ka luna'anā Farani Nicolas Apper e mālama i nā meaʻokoʻa i ka hao a me nā ipu aniani. Ua nui a paʻakikī lāua a kaumaha, akā kōkua nui lākou i ka pūʻali koa o Napoleon i ka manawa o ke kaua.
Nā mea e pono ai
Hoʻohālikelikeʻia ka helu o nā meaʻai no nā 2 can of 3 liters:
- 3 liters o ka wai;
- 45-50 pcs. nā pepa (e like me ka nui);
- 4 tbsp. l waina (9%);
- ʻo ka paʻakai a me ka paʻakai eʻai ai;
- pōpō puaʻa;
- kahi pū'ū;
- 1 kg o ka nui o nā tōmato.
Hiki iā mākou eʻike i kaʻike o kaʻohiʻana i ke keʻaleʻa, ka pā'ū, nā'ōmato: ke'ōmaʻomaʻo, ke anuenue anuanu, a me ka momona; ia ka sāmita me nā'ōmato, kukama a me ka salamati maʻoma, nā'ōmato i loko o ka wai pono, ka wai'ailamomo, ka pasta, ka pīpoki, ka'ōmato me ka mīmoa, "Yum finger", adzhika.
E hoʻomākaukau i ka meaʻai
Ke kākoʻo hanaʻenehana phased:
- E hoʻopili i ka wai, e hoʻohui i 1 tbsp. l paʻakai.
- Hoʻokomo i ka pepa a hoʻolapalapa no 3 mau minuke.
- I kēia manawa, ma ka lalo o ka baila e hoʻomoʻi i ka'ōhū a me ka honi. ʻO koʻu mau tōmato aʻokiʻoki i loko o ka hapalua.
- Ma hope o ka manawa i'ōleloʻia e lawe mākou i nā pepa a waihoʻia ma nā kahakai, e hoʻokomo i ka hapalua o nā māla i kēlā me kēia pepa.
- E hoʻopiha i ka baila me kaʻaila kalo, e uhi me nā lids a me ka meli: lalo i 30 mau minuke i ka'ā'ī i loko o kahi ipu nui o ka wai e hoʻolapalapaʻia.
- Ma hope o kēia manawa mākou e'ōwili i nā uhi, e huli a kāpī i nā kini.
Hoʻokaʻaʻike: he paʻi ka mālamaʻana i nā'ōmato a me ka makale
No ke aha e pale ai ke uhi
Eia kekahi, i kekahi mau manawa ma hope o kāu mau hana a me kāu hana i hana ai,ʻikeʻoe i ka pauʻana o nā pā. He mea nui e aʻo i nā kumu kūpono e pale ai i nā hemahema i ka hoʻomākaukauʻana:
- ʻAnoʻia ka holoiʻana i nā mea kanu. Hoʻopuka pū kēia me ka weheʻoleʻiaʻana o nā'āpana'āpana o nā pepa.
- Ka hoʻomāinoino i ka mahana. Pono pono e hoʻopiha i nāʻaukā wale nō wale nō me ka mīpala paʻakai,ʻaʻole pono ka wela o ka wai, akā hoʻolaha maikaʻi i loko o kahi kōkena.
- ʻO ke kūpilikiʻi pilikia. ʻAʻole hoʻolaha pihaʻia nāʻili kīʻaha, ka ea a me ka bacteria seep ma nā liʻiliʻi liʻiliʻi. Hanaʻia ma muli o ka liʻiliʻi haʻahaʻa o ke kikō a iʻole kaʻikeʻana o nā mīkini ma ka'ā'ī o ke kīʻaha pahu. Eia kekahi, hiki ke uhi waleʻia ka uhi.
- Ke mālama nei i ka hana ma kahi kiʻekiʻe loa o ka mahana, i ka lā. Hāʻawi kēia i ke kaʻina hana fermentation i loko o ka pahu.
He mea nui! ʻAʻole pono keʻaiʻia ka huaʻai, inā i hoʻopihaʻia ka pāpale ma luna o ka pahu, ua lilo ka brine i'āleʻele a ua loli keʻano o kaʻula, ua hoʻoheheʻeʻia ka lepo. I loko o iaʻano, hoʻonuiʻia ka uluʻana o nā mea pāpālua. Hoʻohanaʻia ka hoʻohanaʻana i kēia huahana me ka lāʻau makeʻino, a hiki i ka make.
ʻO nā mea i kūkuluʻia no kaʻaiʻana: nā homewife reviews
Nataly
A loaʻa iaʻu nā mea a pau i maʻalahi. Hoʻomaʻemaʻe au i nāʻanoʻano, hoʻokomo i loko o kahiʻeke a hoʻokuʻu iā lākou. A laila, hoʻokomo wau i ka meaʻai i loko o ka mea maloʻo, e ninini i ke kinai a komo i loko o kahi mea kuke. 20 mau minuke - a me voila!
Tancheg
i ka makahiki i hala i hanaʻia e like me ka pepa, a pēlā nō hoʻi e like me ka meaʻai. I kona hoʻopaʻaʻana, ua huhūʻo ia. ʻO kaʻono o ka pepa heʻokoʻa loa ia,ʻoiai he mea hiki ke hoʻomaopopo - he paʻakikī ke pani i ka pepa hou me kekahi mea ... a ma muli o koʻu hanaʻana i nā kini a he mea aloha i ka hoʻolei aku, ua hoʻokomo aku wau i nā mīkini, borscht, a hiki i ka pizza. ʻAʻole maikaʻi, akāʻaʻole wau e hana hou ...
Ināʻaʻoleʻoe eʻae i nā hewa i luna, e kū pono ana kāu mau hana i ka wā e waihoʻia ai i ka papa. Manaʻo mākou e kōkua kā mākou maʻaʻina maʻalahi iāʻoe e hana i nā meaʻono loa, a me ko lākou ho'āʻoʻana e hoʻomanaʻo iāʻoe i ka lā, ke kau wela a me ka lako.
