ʻO kaʻaoʻaoʻono loa i ka mālamaʻana i nā'ōleʻa he pahu kaomi mai ia mau mea. ʻO kona meaʻoluʻolu maikaʻi a me kaʻoluʻolu haʻahaʻa e hoʻomanaʻo ai i ke kauwela ae hōʻike mai i ka hauʻoli maoli. E hōʻike mākou i nā mea kupaianaha maʻalahi a me ka pō no kēia meaʻai.
No kahi meaʻono
No ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmiʻa jam,ʻaʻole pono e koho i nāʻanoʻanoʻono. Hiki ke loaʻa kēia hōʻiliʻili o ka hoʻoilo i nā huaʻona o nāʻano likeʻole. ʻO ka mea nui, ua ulu loa lākou, a ua kaʻawale kaʻiʻo mai kaʻili.
E like ana ka huahana i hoʻopauʻia, me kaʻalaʻoluʻolu a me kaʻoluʻolu,ʻo ke kūlike o keʻano o ke amber-colored. ʻAʻole pili ka papaʻina i ka hoʻohanaʻana i kaʻenehanaʻenehana o ka hoʻoponoponoʻana i nā hua a me ke komoʻana o nā mea paʻakikī. Hiki i kekahi o nā hoaaloha novana ke hana i kēia. 
He aha nā meaʻai eʻoi aku ka maikaʻi e lawe ai no ka pahū
No ka hoʻomākaukauʻana o ka hoʻopiha maikaʻi nā huaʻaina me nā meaʻono a me ka momona. He mea hou a hina paha a maloʻo paha. ʻO nāʻano maikaʻi ke kī piha piha, Antonovka, "Glory to the Victors", "Pepin Saffron", "Idared", "Lanakila", "Fuji" a me nā mea'ē aʻe.
Inā makemakeʻoe i ka hoʻomaluʻana e lilo i kahiʻulaʻula māmā,'ākikoʻoluʻolu, hiki iāʻoe ke hāʻawi i ka makemake i ka huaʻulaʻula. E hoʻolohe pono i ka meaʻala o nā'ōlaʻa - i ka hikiʻole, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka kinamona a lemon zest.
He meaʻoluʻolu e heluhelu e pili ana i nā pōmaikaʻi a me nā pōʻino o ka'ōlaʻau:'ōmole, maloʻo, mīpala.
Hoʻomākaukauʻana i nā kī a me nā lids
I ke kahua hoʻomākaukau, pono e mālama i ka mālamaʻana i nā pahu piha no ke kāhili. I ke kape jam, maikaʻi ke hāʻawi i ka hapalua o nā kēpau a me nā pale kila.
He mea nui! I ka wā e hana ai i nā kēpau kōlua no nā kāne, e hōʻoia i ka hoʻokomoʻana o nā pahu maloʻo a mehana. Iʻole e hina.
Pono e hoʻonāʻia ka hōʻailona holoi. No laila, ua hoʻokomo kokeʻia i ka umu a hoʻonoho i ke anawela ma 60 mau kiʻi. E hoʻopauʻia ke kaʻina hana i ka wā e hoʻopau loaʻia ai ka makomoku mai nā pahu. Ma hope o ka laweʻiaʻana i ka papaʻaina. 
I kēia manawa, pono e nānā ponoʻia nā kīpī, e hoʻokuʻu i ka poʻe i loaʻaʻole i ke kaula kila maʻemaʻe, a me nā pēpē,'āwae a me nā pōʻino'ē aʻe. Hoʻomoʻiʻia nāʻano likeʻole no 5 mau minuke i ka waiʻana i ka wai wela, a laila, hoʻokomoʻia i loko o kahi kīʻaha.
E heluhelu pū nō hoʻi i ka wai wai wai: ka papa hana, nā pono, ka hoʻomākaukauʻana o ka hoʻomākaukauʻana, ka hoʻomākaukauʻana i ka home me ka juicer a me kaʻole kaomi a me ka juicer.
'Apena 1
ʻO kēiaʻano hana'ānenaʻana i ka apple jam i ka homemade e hanaʻia iʻelua manawa ka wela wela o nā hua'ōpala. Mai 1 kilogram o nā'ōleʻa ma ka puka e loaʻa iā mākou he 1 lita o ka līʻana. ʻAʻole hiki ke loaʻa nā meaʻai.
Nā meaʻai a me nā meaʻai
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia mīkini, makemake mākou:
- ka pāpū hohonu enamel me ka poʻi;
- ka pahi pahi;
- ka pahu pahu wai;
- ka pākuhi laulā;
- ke kumu lāʻau no ka hoʻouluʻana;
- kī paʻa;
- blender;
- ke kuke kuke;
- ka ipu.
Nā mea e pono ai
Ma ka papa inoa o nā huahana i manaʻoʻia:
- 1 kilo o nā'ōleʻa kauaʻole;
- 500 kaomi o ka sugar granulated;
- 0.5 liters o ka wai;
- ka huamona a me ka lemon peel (kohoʻia).
Hiki iā mākou e heluhelu e pili ana i nāʻano o nā'ōlaʻi'ohihiʻo no ka hoʻoilo (no ka hoʻomaʻamaʻa houʻana, me ka hoʻonoeʻole, kaʻaila, ka waipiu, ka wai, ka mīkini, ka meaʻalani a me ka waiu waipona, ka apple jam "Pyatiminutka"), a me ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻona lama (apple liqueur on vodka (in alcoholic), moonshine , cider) a me ka vineka.
Keʻano lawelawe
Ma mua o ka hoʻokomoʻana i nā kuhikuhi ma kahi o nā mākaukau ma lalo, pono ke holoiʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia ka hua. A laila,ʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana nui, e wehe i kahi keʻena. Eia kekahi mau hana penei:
- Hoʻomiʻia nā Apples i ka wai a uhiʻia me ke kō.
- Ma hope o ka hoʻomohuʻana o ka pahu i kahi ahi wela, a hoʻoulu pinepine i nā mea i loko o ka pala. I ka wā o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela, e lilo ka'ōʻalo i wai. Me kēlā me kēia minuke o ka kukeʻana, e hoʻonui ana ka nui.
- Ke nui ka wai, ponoʻoe e hoʻonui i ke ahi aʻaila i ka hua no 5 mau minuke ma hope o kaʻaila.
- A laila pono ia e hōʻiliʻili i ka mahu eʻikeʻia.
- Wehe i ka wela aʻoluʻolu e hōʻalili.
- E hoʻolālā i ka nui o ka hopena me ka mea holoi i kahi kūlike kaulike. ʻAʻole e laweʻia ma mua o 1-2 mau minuke.
- E kau i ka hoʻopiha i ke ahi, a hoʻoulu, e lawe mai i kahi maʻi.
- E nininiʻia i loko o nā pahu a me nā'ōwili.
- No ka huli a kāpili i ka mālama olaʻanaʻaʻole pono. Ma hope o ka hoʻomaha, ua weheʻia i kahi waiho.
Hoʻokaʻaʻike
He mea nui! Ke hōʻiliʻili i ka mīkini homemade,ʻaʻoleʻoe e hoʻohana i kahi mea mīkiniʻai, mai ka huahana i hoʻopauʻia ma hope o ka hanaʻana i kahi kūlikeʻole..
'Ōlelo 2
ʻO ka hanaʻelua o ka kukeʻana i ka apple jam i kūkuluʻia e hoʻohana i ka umu. Ma keʻano o ka kukeʻana, uaʻano maikaʻi ka huahana i hoʻopihaʻia, akā, ma hope o ka hauʻoli, loaʻa iā ia ka kūlike o ka māmala. ʻO nā mea i hanaʻia ma ka papahele ua hoʻohālikelikeʻia no nāʻehāʻehā-liter.
Nā meaʻai a me nā meaʻai
No ke hoʻokōʻana i kēia hana hoʻomanaʻo, pono mākou:
- umu me ka pepa enamel;
- ka umu;
- ipu puna;
- ʻO ka spatula lāʻau no ka hoʻouluʻana:
- koko hue;
- kahua kuke;
- ka pahi pahi;
- ka pahu pahu wai;
- ka puna no ka hoʻokuʻuʻana i ka wai.
- blender;
- ke kiko kiko.
Nā mea e pono ai
Hoʻoponoponoʻiaʻo Jam mai:
- 2 kilokika o nā'ōhiʻa'ōpū;
- 1.5 mau paona.
He mea nui! Inā pilikiaʻole ka pahu, e ponoʻoe e hōʻailona i kahiʻeke māmā ("Djelfiks", "Kupa").
Keʻano lawelawe
ʻO ka mea mua e ponoʻoe e holoi pono i nā'ōleʻa a hoʻomaʻemaʻe iā lākou mai ke kumu. A laila e hahai i nā kuhikuhi:
- E kau i nā hua i hoʻomākaukauʻia ma kahi pepa holoi maʻemaʻe a hoʻouna i loko o ka umu wela e hoʻomoʻa ai i kahi mahana o 200 mau.
- E hoʻokomo i nā'ōlaʻa i hoʻomoʻaʻia i loko o ke kīla i hoʻopiliʻia, a, me kaʻole eʻoluʻolu, e'ānai i ka mea holoi i kahi kūlike likeʻole.
- E hoʻomoʻa i ke kōpaʻa i ka nui a hui maikaʻi.
- A laila, kau i ka pahu ma kahi ahi wela, e lawe mai i kahi palaha a kuke no 40 mau minuke. He mea nui e hoʻopiʻi pinepine i ka hoʻopiʻi iʻole e wela.
- Wehe i ka'ōhuhu e hōʻike.
- Ma hope o ka manawa i'ōleloʻia, e hoʻolei i ka pu wela i loko o nā pahu a'ōwili i nā lids.
- No ka huli a kāpili i ka mālama olaʻanaʻaʻole pono.
Hoʻohālikelike: hoʻopalī pālolo (e like me marmalade)
He aha ka mea hiki ke kuke, a ma kahi e hāʻawi ai i ka apple jam
He malihini pinepineʻo Apple jam i kēlā me kēia lumi kuke. Hiki ke hoʻohuiʻia i nā meaʻono, ka nui o ka curd, i hoʻohanaʻia no nā sandwiches a iʻole he meaʻai no ka tea. He nui nāʻohana wahine e hoʻohana i nāʻano hoʻomākaukau like like me ka hoʻopihaʻana i nā pōpō homema a me nā pancakes.
Keʻike neiʻoe? ʻO ka punahele punahele a Nāpoleon Bonaparteʻo Antonov apple jam, a kapaʻiaʻo ia he "lālā kala", aʻo ka mea haku meleʻo Friedrich Schiller e hiki ke hana wale inā he papa o nā'ōpiho palaho ma kona keʻena.
I mea eʻoliʻoli ai ka'ōlaʻi i ka hoʻoilo,ʻaʻole pono e koho i nā hopena paʻakikī a iʻole nā mea hikiʻole ke loaʻa. I kahi ala maʻalahi mai ke kula haʻahaʻa, i hiki ke loaʻa ma kēlā me kēia kīʻaha, hiki iāʻoe ke hana i kahi hana akamai loa. E nānā iāʻoe iho!
