ʻO nā meaʻeleʻeleʻeleʻele he mea ia e hoʻonaninani maikaʻiʻia ai nā kāpuni dacha,ʻoiai, mahalo lākou i nā hua kūpono, i hoʻohanaʻia no nā kumu likeʻole. Ināʻoe e hoʻopau i ka hoʻomākaukauʻana o ka jam a me ka jam, ua hoʻololiʻia ka hōʻiliʻiliʻana e loaʻa nā infusions.
Eʻike kākou i nā mea e pono ai lākou a pehea e hana ai iāʻoe iho.
He aha ka mea pono o ka currantʻeleʻele?
He nui nā'āpana waiwai o kēia mea hana,ʻo ia hoʻi:
- ia ma keʻano he hōʻailona antimicrobial a antibacterial, e hoʻoikaika i ka pūnaewele pili kino;
- Hoʻouhoʻi hou i ka hana maʻamau i loko o ke kino;
- lawe maikaʻi i nā toxins, nā kinikini kaumaha a me nā radionuclides;
- Kākoʻo i ka'āpana kiʻi;
- me ka hoʻohana pono e hoʻoikaika i nā paia o nā kīʻaha koko;
- e like me keʻano o ke diuretic e ho ohńlikelike i ka hana urinary;
- hiki ke pale i nā hōʻailona o ka maʻi maʻi āpau a hoʻopau i nā hana inflammatory i loko o ke anuanu waha;
- i ke role o antispasmodic, ke kākoʻo nei i ka hana o ka musculature o nā'ōpū o loko;
- Hoʻohana pinepineʻia e like me kahi mea hoʻopunipuni - hana maʻamau ma luna o kahi pūnaewele pūnaewele, hoʻonui i ka hiamoe;
- i ka wā e hoʻohana ai i waho, e hoʻopau i ka ho'ōlaʻana i nā palapū a me nā ahi, e hoʻokuʻu i kaʻeha e ala mai ana.
Eʻike i keʻano o kaʻeleʻele, kaʻulaʻula, nā lauoho keʻokeʻo a me nā lau lau lau.ʻO nāʻano o keʻano o ka hoʻoponoponoʻana e like me nāʻano hua. Aia lākou i ka nui o nā huaora (A, C, P, a me nā mea'ē aʻe), nā'ekawa (citric, malic, hua waina), nā enzymes a me nā mineral.
He mea nui! No ka'ōmole hoʻohana wale i ka waiʻona maikaʻi. Inā he mau manaʻo haʻalulu e pili ana i ka vodka a me ka moonshine,ʻoi aku ka maikaʻi ma ka hoʻopauʻana iā lākou i ka waiʻona a iʻole e huli i kahi huahana e hoʻoulu ai i ka hilinaʻi.Keʻike nei mākou i kekahi hiʻohiʻona o ka currantʻeleʻele:ʻo ka meaʻoiaʻiʻo,ʻo ka wā e launa pū ai me ka waiʻona,ʻo ka ascorbic acid, i loko o nā hua,ʻaʻole ia e wāwahiʻia. ʻO kēia hoʻi ka pōmaikaʻi o ke kino.
Hoʻopilikia a me nā hōʻai'ē o ka'ōmole keokeoʻeleʻele
ʻO ka hoʻohanaʻana i nā lāʻau lapaʻau e hoʻohuiʻia i ka hale e pono ai ka mālama. I ka hihia o kaʻeleʻeleʻeleʻele,ʻo ka hopena o ka laweʻana ma muli o ka nalowaleʻana ma ke ana.
Hiki i nā hopena ma keʻano o ka hukiʻana i kaʻeha i loko o ka'ōpū, ka mea maʻamau, hoʻihoʻiʻia a iʻole ka paʻi. Paʻi kaʻeha ma ka'āpana o ka puʻuwai i nā mea kewalewale (a laila me ka loke kiʻekiʻe). He mau hōʻai'ē pololei. No laila,ʻo ka laweʻana i ka tinomi ua kapu loaʻia no nā kānaka iʻikeʻia me:
- maʻi maʻi;
- he pīpī;
- o ka thrombophlebitis;
- cirrhosis;
- maʻi peptic ulcer;
- ʻo ka gastritis ma keʻano o ka hoʻonuiʻia o kaʻakika;
- ka nui o nā kuʻi koko.
Ka hoʻomākaukauʻana i ka papa
Hoʻomaopopoʻia ka hōʻiliʻiliʻana i nā meaʻoihana i ka hopena o Iulai - i ka hoʻomakaʻana oʻAukake. I kēia manawa, uaʻokiʻia nā hua o kaʻeleʻeleʻeleʻeleʻeleʻele, me ka poinaʻole e hoʻokaʻawale iā lākou mai ke kula.
Keʻike neiʻoe? Ma keʻano, aia he 150 mauʻano mea ulu nahele.A laila pono lākou e hoʻokaʻawale i waho, e waiho ana i ka mea lōʻihi a me ka nui. ʻO nā maʻi me ka'ōmaʻomaʻoʻeleʻele a iʻole nā mea hōʻinoʻia i hoʻokaʻawaleʻia i kaʻaoʻao -ʻaʻohe manaʻo no lākou, a mai nā hua liʻiliʻi. Ke waiho nei ia e holoi i ka pepa, e maloʻo, ae hele. I ka hoʻonuiʻiaʻana o nā huahelu hou, hoʻohana pinepineʻia ka paʻakai. I kēiaʻano, e holoiʻia nā hua mai ka mea pāʻani i ka wai mahana, hoʻopomoʻia a kauʻia e maloʻo ma luna o ke kāwele. ʻO ka pono o nā meaʻoihana he mea nui nō hoʻi ia: ua kāpaeʻia kekahi'āpana o ka'ōpala a iʻole nā pirau (iʻole e hoʻopōʻinoʻia ka huahana hope a maikaʻiʻole no kaʻaiʻana).
E aʻo pehea e hana ai i kaʻeleʻele currantʻeleʻele a me kaʻulaʻula, jam,ʻeleʻele currant rouge, currants me ke kō.
ʻO ka'ōpili Blackcurrant: Recipes
Ua mākaukau nā hua no ka hana hou, ua hoʻomauʻia e kiʻi i nā mea'ē aʻe a hele i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea hana ola. Hoʻomaopopo ka lāʻau lapaʻau i ka nui o nā mea like like, akā e nānā aku kākou i ka mea maʻalahi a me ka maikaʻi.
Kaomi ma luna o ka moonshine
No ka loaʻaʻana iāʻoe e pono ana iāʻoe:
- hua waina - 1 kg;
- moonshine - 1 l;
- ke kō - 100 g
He mea nui! Ma mua o ka hui hopeʻana, e nānā hou i nā hua - aia ma ka manawa i hala i ka wā o kaʻohiʻana, ua emi ka hua.Ke hiki i nā mea a pau, e like kēia mau hana:
- I loko o kahi pahu e like me ka nui o ka moonshine kahi e hoʻohuiʻia ai ke kō (pono e hui kokeʻia).
- A laila holoiʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia nā hua waina ma laila.
- Hoʻopiliʻia ka pahu me kekahi poʻi pale kīkoʻo a hoʻonāueue ikaikaʻia.
- Ma hope iho, hoʻounaʻia ka pahu no nā hebedomaʻelua i kekahi wahi mahana a me ka pouli, me ka hoʻopoinaʻole e hoʻonāueue i nā 2-3 mau lā.
- Ma hope o kēia manawa, pono e hoʻoholo i ka wai, e hele i loko o kahiʻeleʻele o ka gau (4-6 mau mea hou).
- Hoʻomoe ia e ninini i ka hua i loko o nā'ōmole maʻemaʻe aiʻole nā kīʻaha a kali hou iʻelua mau pule (eʻae waleʻia kaʻaeʻana ma hope o ka hōʻikeʻana).
Hoʻokaʻaʻike: ke piʻo o kaʻeleʻeleʻeleʻele ma luna o ka moonshine me ka meli
E aʻo i ka hanaʻana i ka'ōniu apple.
Kokoʻo ma vodka
ʻO kekahi meaʻai nui loa hoʻi e hāʻawi ana i kahi mea liʻiliʻi loa:
- he mau kukuna hou - 600 g;
- vodka ma ka nui o 0.5 liters.
- Hoʻomoʻaʻia nā hua kanu i loko o ka'ōmole 3-lita.
- A laila nininiʻia ka vodka i laila, e hoʻomaopopo pono i ka inuʻona i nā blank.
- Hoʻonohoʻia ka pahu i hoʻopaʻaʻia ma kahi kihiʻeleʻele no 15-20 mau lā. I kēia manawa a pau e nānā ana lākou iā ia, e hoʻoulu pinepine i ka'ōmole.
- I ka mea hope loa e hoʻoihoʻia i loko o ka cheesecloth a me ka bottled.
E nānā i nā mele kaulana ma kahi o nā strawberries, feijoa,'ōhiʻa.
ʻO ka wai'enela Frozen
Mai nā'ōkoʻa maloʻo maloʻo i loaʻa kahi mea hana maikaʻi. ʻOiaʻiʻo,ʻo nā mea i hanaʻia maʻaneʻi heʻuʻuku iki aʻe:
- nā kaho - 2 kapu (e pili ana i 400 g);
- vodka - 0.5 l (hiki ke hoʻololiʻia e ka moonshine me kahi hale paʻahao no nāʻoihana he 45 aʻoi paha e like me keʻano o ka waiʻona);
- ke kō - 250 g;
- wai - 250 ml.
Keʻike neiʻoe? ʻOiai ka uluʻana o ka ulu lāʻau ulu i ka makahiki XVI.Ke loli nei kaʻenehana - hoʻomaka kēia me ka hana wela:
- E ninini i ka wai i loko o ka wai hohonu a puhi i ke ahi.
- Ke hoʻoluʻoluʻia, e hoʻopuka i ke kō (e hoʻopau a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka paila).
- Hoʻounaʻia nā huawa hou ma laila, kahi i hui pūʻia a mālamaʻia ma kahi wela wela no 3 mau minuke.
- ʻO ka hopena huaʻia e hoʻomahaʻia i kahi mahana mahana, a laila ua hoʻoholoʻia nā hua i ka palapalapa, a hoʻokomoʻia ka vodka i ka syrup.
- Hoʻopihaʻia ka pāhaka i loko o ka pahu, kahi i uhiʻia me kahi poʻi'ōwili a hoʻounaʻia i kahi pouli no nā pule he 3. I kēlā me kēia lā 3 e lulu i ka pahu.
- Ma hope o kēlā, ua hoʻoholoʻia ka mīkini hoʻopauʻana a me kaʻeleʻele, kahi e mālamaʻia ai.
Kaomi ma luna o ka waiʻona
ʻO ka maikaʻi o kēia meaʻai he mea maʻalahi ia. Ma hope o nā mea a pau, no ka kukeʻana, ponoʻoe eʻike wale aku:
- hua hou - 600 g;
- Aleka (70%) - 0.5 l.
- E hiamoe nā hua i loko o ka'ōmole o 3 liters.
- A laila hoʻohuiʻia ka waiʻona.
- Ke huhū nā hua a uhiʻia me ka wai, hoʻokomoʻia ka pahu i kahi kihi kihi pōwehiwehi, kahi e hoʻolimalima ai i nā hebedoma 2 e hiki mai ana.
He mea nui! Ma lalo o ka pahu, hiki iāʻoe ke waiho i 1-2 mau lau lau i holoiʻia i lalo o ka wai e holo ana (ināʻaʻole i hoʻohanaʻia ka lāʻau a pau me nā mea hana).Ma hope o ka kaliʻana no kēia manawa, heleʻia ka tincture ma kahi cheesecloth, kaʻaila i loko o nāʻaila maʻemaʻe.
ʻO ka wikiō: kahiʻeleʻeleʻeleʻele ma luna o ka waiʻona me ke kō
E aʻo i ka hanaʻana i ka mea inu waipika e like me limoncello, cider, mint liqueur, mead, keʻakeʻa wai, liqueur lila.
Nā Kūlana Lawaiʻa Meaʻai
ʻO kahi kūlana koʻikoʻi ka mea i hanaʻia ai ka pahu ma lalo o ka'ōmole paʻa.
ʻO nā'ōmole a me nāʻeke a me ka'ā'ī āpau (i hanaʻia i ke anianiʻeleʻele) e kūpono loa ia no ia mau hana. ʻO ka hao, a me ka pahu paleki,ʻaʻole ia he pono: hiki i kēlā mau mea ke hoʻohālike me ka waiʻona, no ka mea ua nalowale nā mea waiwai o ka inu.
ʻO ia wale nō,ʻo ka uhi e uhi ai i ka pahu e pono ai ke kī. He mea pono e holoi i ka mea ma mua o ka pauʻana.
ʻO kahi o kahi e hoʻomoeʻia ai kahi waihona ma lalo o ka puka o ka pahu hau. I kēlā mauʻano, kūpono ka papa hana no 1-2 mau makahiki (i ka huiʻana me ka waiʻona, nā mea o nā hua i lōʻihi ma hope o ka hui pūʻana me vodka).
E aʻo pehea e hana ai i ka waina homema mai kaʻeleʻeleʻeleʻele, apple, plum, waina waina, ka waina mai ka ulu mai, compote, mai ka jam.
Nā hoʻohana hoʻohana
No nā lāʻau lapaʻau, laweʻia ka'ōmole'eneleʻeleʻele i nā kau o kaʻaʻole eʻoi aku ma mua o 50 g ka lā. ʻO kēia ka huina o nā waihona i kēlā me kēia lā (hoʻohana lākou i ka 1 tbsp i ka hapalua hola ma mua o kaʻaiʻana). Eia kekahi, mai poina e pili ana i ka pono e hoʻohui i ke komoʻana me ke kauka. ʻAʻole ka mea inu i hoʻoholo i ka hōʻoleʻana, ua hoʻokaheʻia i ka wai, aʻo ka mea nui loa i ka mea inu wai.
Keʻike neiʻoe? Ma waho aʻe o ka pena keʻokeʻo, kaʻulaʻula a me kaʻeleʻele, hiki i kēia mau hua keʻano o kaʻulaʻula a me ke alani (e like me nā mea ulu i ka latitudes hema).ʻO ka poʻe i lawe i ka'ōmole e like me ka mea leʻaleʻa, he mea pono e noʻonoʻo e hele maikaʻi ka'eneleʻeleʻele me ka kuke a me ka palaoa. Akā,ʻo nā meaʻai momona a me nā momona maikaʻi i loko o nā hua'alapona, e pau loa ia i kahi:ʻo ka mea mua e hana i ka ukana ma ka'ōpū, aʻo ka lemona, a me nā huaʻona waipiho, hiki ke alakaʻi i ka hypervitaminosis.
Eia hou, mai poina e pili ana i ka lāʻau -ʻo ka makua ola ola he 120, he 150 g i ka lā.
No laila, ua maʻalahi ka loaʻaʻana o kahi'ōkuhi manuahi e pono ai. He mea nui ka hoʻohanaʻana i ka noʻonoʻo, a laila, e pōmaikaʻi wale nō ka hōʻailona iāʻoe. ʻO Bogatyr ke olakino a pau!
ʻO ka'ōpili Blackcurrant: hōʻike
- Hiki iāʻoe ke hoʻopiha i ke kīʻaha, akā,ʻaʻoleʻoe e hoʻoluliluliʻia aʻaʻoleʻoe e paʻi. Pehea e hāʻule ai ka hāʻule.
- Paʻi ka waiʻona a vodka paha i luna. Hiki i kahi pahu piha piha 3-lita o ka currant liʻiliʻi i ka piha a me ka hapalua. Kahi e inu ai i ka waiʻona, ua palapala wau iāʻoe.
- Pono pono e pani pono i hikiʻole i ka waiʻona ke hoʻokuʻu.
- Hoʻomoʻaʻoe i ka pā holoholona i loko o kahi kōmaʻa, ninini wai, hoʻolapalapa, a laila e hoʻomaʻemaʻe i ka wai, e hoʻolei i ke kō i loko o ka wai, e hoʻopili hou. 5-10 mau minuke, e hilinaʻi ana i ka leo. Inā he ao, eʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻoponopono houʻana i ka syrup. ʻAʻole noi nā proportions, aia wau i loko o ka maka. ʻAe, e pili ana i ka nui o ka syrup kalo e hana ana i ka hapalua. Bucket, manaʻo wau he līpele wau. ʻO ka hapalua a me ka hapalua. ʻO kēia inā inā he vodka. Ināʻoe e hiamoe, hiki iāʻoe ke paolo hou. Hiki iāʻoe a like. Ma keʻano laulā, mai hopohopo nui i ke kumuhana o nā kūlana, he mea maʻalahi ia. Hiki keʻokoʻa ka meaʻoluʻolu i ka meaʻoluʻolu, akā ua makemake kekahi i ka mea hou aku.
- ʻAʻole,ʻaʻole i paʻi. ʻAkoʻole ka waiʻona, a me ka vodka.