Ua manaʻoʻia ka momona he hua Ukrainiano maoli, akā i kēia lā,ʻaʻoleʻo Ukrainians wale nō iʻike i kahi helu nui o nā mea e hoʻomaʻamaʻa ai no ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ia mea, ai kekahi manawa he mea'ēʻole. Ma kēiaʻatikala, e nānā mākou i nā koho no ka hoʻomoʻaʻana i kēia huahana i loko o kaʻelima peel i mea e hōʻike ai i kēlā me kēia lā i nā hanana kūpono no ka hopena maikaʻi a maikaʻi.
He aha ke momona iʻoi aku ka pono e lawe no ka mahiʻana
ʻO ke kī o ka hanuʻai kūponoʻo ka koho kūpono o ka'ōpala hua. No laila, no ka loaʻaʻana iā ia, pono e noʻonoʻoʻia e like me nā'ōlelo:
- e koho i nā'āpana me kaʻili, me nā koho maikaʻi loa me 2.5-4 cm ka momona ma lalo iho;
- Pono ka hua i kohoʻia heʻaʻahu, pono a'ōwili, a no kaʻikeʻana i kēia mau hiʻohiʻona a pau, ua lawa ia e hou ai iā ia me kahi pahiʻoi aku (inā he kūʻono iki, akā,ʻaʻole pono e hele aku - a laila iāʻoe kahi'āpana maikaʻi);
- E hāʻawi i ka makemake i ka momona o nā wāhine, ma mua o nā kāne, no ka mea, he mau meaʻala maikaʻi loa kēia a me kahi o nā meaʻono;
- pono keʻaʻahu keʻokeʻo o ka hua maikaʻi i loko o ka mahele i keʻano keʻokeʻo keʻokeʻo paha a iʻole ka'ōnika puani, i mea e paleʻia ai nā'ōmele melemele a me nā lemu.
Inā loaʻa nā meaʻai ma kahi i kohoʻia, e aho ka hoʻolapalapa a puhi aku paha ia mea, no ka mea, me ka paʻakai paʻakikī, e lilo ia i mea paʻakikī a hiki ke'āwīwī koke i loko o ka pahu fri.
E heluhelu pū hoʻi e pili ana i nā hana o ka luku a me ka pipiʻana i nā puaʻa, ka hoʻolālāʻana o ka hale hauhihi wela wela mai ka hana kūponoʻole.
'Apena 1
No ka kukeʻana i ka'ōniu paʻakai maʻemaʻe i loko o nāʻili o kaʻaila, ponoʻoe i nā mea liʻiliʻi loa.
Nā meahana me nā meaʻai
ʻO nā mea a pau e makemakeʻia ana no ka salting e like me ka mea i hōʻikeʻia ma lalo nei, eʻikeʻia ana ma kēlā me kēia lumi kuke, no ka mea,ʻo ka papa helu kūpono wale nō i komo i kahi pālua pākahi wale nō, kahi pahiʻoi aku a me kahi paomi no kaʻokiʻana i ke kāleka.
Palapala inoa inoa
No kēia meaʻai, heʻokoʻa ka momona (0.5 kg), ponoʻoe e hoʻomākaukau i kekahi mau mea hou:
- peel - 15 g;
- paʻakai - 2 tbsp. l.
- Waiwai Bay - 6 pcs.
- kekala - 4 mau pale;
- mea kanu "i nā pepa" - 2 tsp;
- wai - 1.5 l.
E aʻo hou e pili ana i nā pono waiwai a me nā pōʻino o ke kālaka, a me nāʻano o kaʻohiʻana i ke kāleka no ka hoʻoilo (ʻo keʻano, e pili ana i nā waiwai a me ka hoʻomākaukauʻana o ke kālaʻa maloʻo).
Ka papa hana
ʻO keʻano o ka kuke kukeʻana nā hana i lalo:
- E kau i ka ipu wai ma ke ahi a lawe i kahi maʻi.
- I loko o kahi wai e hoʻomehanaʻia, e hoʻolei i ke kīʻaha, e ninini i ka paʻakai a hoʻomāhuahua i nā lau bay.
- Ma hope o ka huiʻana i nā mea i luna, kau i ka momona iā lākou, kau i kaʻili i luna.
- Ke hoʻonāʻia ka wai, e hoʻonā i ka wela, e uhi i ka pan me kahi poʻi a hoʻonehu i kāna mea no 30-40 mau minuke.
- Ma hope o ka manawa i'ōleloʻia, ponoʻoe e hōʻoluʻolu a hoʻomaha i ka huahana i hiki iāʻoe ke kāpili me ka'ōleka (paʻiʻia me kahi paipalapala) a hoʻomākaukau i nā kau.
Hiki ke'āpanaʻia ka ipu'āpana a me ka meaʻala i nā'āpana liʻiliʻi, a waihoʻia i loko o nāʻeke kanaka, i hoʻounaʻia i loko o ka pahu hauʻona no ka hoʻohana houʻana e like me ka mea e pono ai.
ʻO ka pāʻina wikiō o kaʻaila puaʻa i ka peelu
Keʻike neiʻoe? No ka salting, 4 cm ka momona momona ka mea maikaʻi loa, akā he mea pono kēia huahana mai ka 2.5 a 5 cm i ka lahilahi. Ua hōʻike mua nā mea nui a iʻole nā helu nui i ka maikaʻi o ka hua i kūʻaiʻia no nā mea hou.
Ka Papa 2 (i ka multicooker)
ʻO ka pahū walaki he mea maʻalahi i hiki ke hoʻohanaʻia no kēlā me kēia meaʻai, a me ke kukeʻana i ka bacon me ka paʻakai i ka paʻakai bale.
Nā meahana me nā meaʻai
No ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka lauoho paʻakai e like me kēia meaʻai, e pono anaʻoe i kahi mau lakohana lako a me kekahi mau lako hana:
- multicooker;
- kāleka kālepa;
- pahi pahi;
- pepa pepa a me nā pahu momona iʻole e hele ana i ka paila ma ka pahu hau.
Palapala inoa inoa
- me ka'ōpū momona (me nā streaks) - 1.5 kg;
- paʻakai - 150 g;
- wai - 1.2 l;
- peel peel - 100-150 g;
- kaleka - 10-15 mau kaumoku;
- he hui huiʻia - 50-100 g;
- Waiwai Bay - 5 pcs. + 20 paʻakai no ka palapalapala.
He meaʻoluʻolu e heluhelu e pili ana i nā pono waiwai a me ka hoʻohanaʻana i ka pepaʻeleʻele, ka pepa chili, ka hua baʻa, ke kela a me ka hoʻohanaʻana i ka māla.
Ka papa hana
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka puaʻa paʻakai a me ka paʻakai i loko o ka mea kukeʻai mālie e like me kēia:
- ʻO ka 'apala i holoiʻia i ka wai, e hoʻololi i ka wai i nā manawa he nui.
- E kau i ka hapalua o ka pelo ma ka lalo o ke bola o ka multicolo, a kau i nā'āpana puaʻa ma luna o lākou.
- E kāpīpī i ka huahana me ka pepa ma luna, e kau i nā puka kai a kāpīpī i ka paʻakai.
- "E hūnā" i ke kaikea ma lalo o nāʻele i koe a ninini i ka wai. Ke hoʻoomi i kaʻili me kahi spoon, pono e hōʻike ka wai i ia mea, a ināʻaʻole ia e hana, hiki iāʻoe ke ninini i kahi wai.
- E hoʻopau i ka poʻi multicolo a hoʻonoho i keʻano Cooking.
- Ma hope o nā wai o ka wai, pono e hoʻolapalapa i nā mea a pau no 20 mau minuke (hoʻopauʻole), e hoʻohuli i ke kumuhana a waiho i nā mea a pau e like me ka lā (me ka weheʻole o ka puka).
- Ma hope o 24 mau manawa, wehe i ka poʻi multicolo, e wehe i ka papa luna o ka pepeli'eto a lawe i ka momona, kauʻia ma luna o kahi pāpale.
- E kāpīpī i nā'āpana a pau me ka pepa, ka lauʻo ka'āina a me ke kāpili me ke kāloka i hoʻopauʻia, e paʻi maikaʻi i ka lepo.
- Hoʻokomo mākou i nā'āpana i hoʻomākaukauʻia i loko o ka pepa pepa, a hoʻokomo i loko o kahiʻeke paleki maʻamau a hoʻouna aku iā lākou no ka mālamaʻana i loko o ka pahu pāʻani.
I loko o ka pahu hauʻona, e moe ka momona no ka lā hoʻokahi, akā inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke kinaki a puka i waho e like me ka mea e pono ai.
ʻO ke kiʻi wikiwiki o ka hānai baʻa i loko o kahi mea kukeʻai
He mea nui! ʻAʻole hiki ke kūpono i ka manawa e hoʻoholo ai e lawe i ka huahana mai ka pahu friji, ma kekahi hihia, ma mua o kaʻokiʻana ia mea he mea makemake ia e waiho wale no ia no 10-15 mau minuke.
Kahi a me ke nui e hiki ke mālama
ʻO kahi kūpono kahi e mālama ai i ka puaʻa baʻa (ʻoiai no ka mea hoʻomākaukau i hoʻohanaʻia no kēia) e lilo ka paʻikā. I loko o ia mauʻano, hoʻolako ponoʻia ka huahana i loko o ka hoʻoilo, a hiki iāʻoe ke loaʻa iā ia e like me ka mea e pono ai. Mai hopohopoʻoe e maloʻo loa - ponoʻoe e kali wale i 10-15 mau minuke ma mua o ka lawelawe. ʻOiaʻiʻo, inā ua hoʻomākaukauʻoe i kahi liʻiliʻi, a laila hiki iāʻoe ke hana i ka papa uila aiʻole kahi momona maikaʻi no kēlā mau hebedoma, me ka loaʻa ole o ka nalo.
Makemake mākou iāʻoe e hoʻomaʻamaʻa iāʻoe iho i ka mea hoʻomanaʻo no ka halo paʻakai ma ka home.
ʻO ka mea eʻai a lawelawe
ʻO ka maikaʻi no ka lawelaweʻana i ka papaʻaina he hui pū me nā borscht a me nā'ālika, akā, hiki ke hoʻohanaʻia me kaʻai, ka paila kīlapa, a me keʻano o nā huaʻokoʻa. 
Eia hou,ʻo kaʻokiʻana me kāna komoʻana, he mea nui loa ia i kekahi pāʻina pāʻina, eʻoluʻolu ia i kahi pāpale me ka mea i'āpala.
Keʻike neiʻoe? MaʻAukake 27, hoʻolauleʻaʻia ka lā o Sala ma Ukraine, a aia ma Lviv kekahi hale kūʻai i hoʻolahaʻia no kēia huahana.
ʻO ka pōkole,ʻo nā mea i ho'ākākaʻia e pili pono ana e hoʻohana ia mau mea ma nā lā pule a me nā lā hoʻomaha, a ināʻaʻoleʻoe i makemake nui i ka paila i mua, a laila, i kāʻanoʻia i kaʻilima peel, pono e haʻalele iāʻoe.
