ʻO ka hua liʻiliʻi he ulu kūpono loa ia eʻikeʻia ma nā wahi likeʻole o ke ao:ʻaʻole wale ma ko mākou kaiaulu, akā, maʻAmelika, a ma Africa nō hoʻi. ʻO kona launa nui nui ma muli nō ia o ka huahua maikaʻi o nā huaʻai a nā kānaka eʻai aiʻaʻole wale i ka hou, akā i hōʻiliʻiliʻia ma ke ano o ka jam a me ka jams.
Ma nāʻano hoʻomākaukau no nā mea hope loa a e kūkākūkā houʻia, akā e kamaʻilio mua e pili ana i nā pono o ka mea kanu.
No nā mea maikaʻi o ka pipiiki
I kēlā me kēia kula kahi mea e pono ai ke kino o ke kanaka, a inā e kamaʻilio ana mākou no ke kuihi, a laila, mai kānaluaʻoe. He hale kūʻai maikaʻi loa kēia huaʻai, macro a micronutrientskahi aʻu e makemake nui ai e hōʻoia i ka hulukapika, ka waika ascorbic, ka pati, anthocyanins, tannins, huaʻai A, B, PP.
E aʻo hou e pili ana i nā pono waiwai a me nāʻano o ka ohiʻana i nā kuisebe no ka hoʻoilo, a me ke aʻoʻana i nā mea no ka hanaʻana i ka paʻi kuihi.
Ma muli o konaʻano momona,ʻo nā hua o ka mea kanu he mea nui ia no ka hanuʻana, nā maʻi o ka urogenital system, ka mumūʻana o nā puʻupaʻa a me ka momona (he maikaʻi keʻano o ka diuretic a me ke choleretic). Eia kekahi, hiki i ka kuiʻiki ke hoʻopiha i nā lālā hao a me phosphorus, a hoʻololi i nā māla hoʻohāpīpī. 
Nānā ka poʻe Nutritionists e pili ana i nā pōmaikaʻi o ka mea kanu, i ka wā pono loa nā maʻi o ka lāʻau, ka hoʻomōhalaʻana i nā maʻi o ka maʻi maʻi, ka constipation a me ka momona. Eia kekahi,ʻo ka kuihi ka mea e hāʻawi ai i ka ikaika o ke kino a hoʻonui i ka maikaʻi, i ka paleʻana mai kaʻikeʻana o nā pūpū kinoʻole, nā hopena o nā mea laulāʻino a me nā pilikia o keʻano dermatological. ʻO kaʻaiʻana i ka hua o ka mea kanu ua'ōleloʻia hoʻi i nā hihia o ka edema, aʻaʻole maikaʻi ka hopena maikaʻi.
Nā mea maikaʻi o ka kuiʻakai a me ka mālamaʻana i ka olakino o nā wāhine, he mea maikaʻi ka decoction a me nā hua hou e hoʻohana ai i ka hōʻehaʻeha i ka hāneʻe a me ke koko o ka'ōpū.
Keʻike neiʻoe? I loko o nā māla monastery o Kievan Rus, hiki ke loaʻa i nā lālā i ka hopena o ke kenekulia 11, a i ka hoʻomakaʻana o ke kenekulia 1800, ua hoʻokumu nuiʻia ka nobility aliʻi ma ka'āina o ko lākou mau'āina. I ke kenekulia XIX, ua hānai nā mea hana Pelekānia i kahi mea kanu me nā huaʻono a me nā hua nui, a uaʻike wikiwiki lākou i ka mahaloʻana iā Rūsia, a liuliu hoʻi e hoʻololi i nāʻanoʻano liʻiliʻi.
'Apena 1
Hoʻomaʻa pinepineʻia ka hua liʻiliʻi no ka hanaʻana i nā pāpū a me nā mālama, akāʻo nā jam, me ka hoʻohanaʻana i ka mīkini lima,ʻaʻole ia he koho maʻamau. Eia nō naʻe, he mau mea maikaʻi nō paha ia e pili ana i ka loaʻaʻana o ka huahana a me ka māmā o ka hana, hiki iāʻoe keʻike. 
Nā mea kūʻai papa inoa a me nā kīhini
Ma waho aʻe o nā papa a me nā pahu'ē aʻe eʻikeʻia ana i kēlā me kēia kīʻaha, ponoʻoe i ka mea hana wale no ka hana i ka meli e like me kēia meaʻai.
Nā mea e pono ai
- Nā hua huaʻina - 600 g.
- Kupa - 500 g
- Half a lemon.
- Pectin - 1 eke.
- ʻO Vanilla - hapa o nā lāʻau (oki i ka lōʻihi a ho'ōlaʻia ma kekahiʻaoʻao).
ʻO ka papa hana pāʻina
ʻAʻohe mea paʻakikī i ka hoʻomākaukauʻana i ka mūlū paʻi, keʻoleʻoe e hoʻohana i kahi hana me nā hana i kūkuluʻia (ma kēiaʻano, e hana ka meaʻai i ka hapa nui o ka hana noʻoe). ʻO keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i ka hana lima penei:
- no nā mea hoʻomaka mua, pono e holoiʻia a paopaoʻia ka kānina kuikahi a pau, me ka hōʻoleʻana i nā hōʻailona palaʻino a me nā momona;
- a laila e nininiʻia nā hua a pau i loko o ka meaʻai meaʻai a hoʻonui aku iā lākou i ke kōpaʻa o ke kō, kahi liʻiliʻi lemon zest, pectin a me vanilla;
- a laila koe wale no e pani i ka uhi o ka meahana a koho i keʻano i makemakeʻia ma ka papa inoa.
Keʻike neiʻoe? ʻO ke ala maʻalahi e nānā i ka mākaukau o ke jelina a me ka jam - e waiho wale i kahi hāmole o ka pā i kahi pāpale, a ināʻaʻole e palahalaha, a laila ua hiki ka manawa e hoʻopau ai i kāu hana.
'Ōlelo 2
ʻO ka mea maʻamau,ʻo ka mea maʻamau, aʻo kekahi manawa wale nō e hoʻohanaʻia i ka huapalapala, akā i kēia manawa, e haʻi aku mākou iāʻoe pehea e hiki ai iāʻoe ke hana i kahi momona momona o ka paʻi kuihi mai nā'ōmaʻomaʻo.
Nā mea kūʻai papa inoa a me nā kīhini
E like me ka mea i hala,ʻaʻoleʻoe e makemake i nā mea'ē aʻe, a ponoʻoe e hoʻomākaukau wale:
- blender;
- ka pahu no nā kuihi kuihi (ʻoi aku ka mea hiki ke hoʻokomo kokeʻia ma luna o ka pāpale).
Nā mea e pono ai
- Kuilea'ō'ō - 500 g
- Kupa - 250 g
- Zhelfix - 20 g (i ka pectin hua a me nā'ōlaʻa, he hua kūlohelohe).
Keʻike neiʻoe? Hoʻohanaʻia nā hua waina i ka hoʻomoʻaʻana,ʻaʻole wale nō no ka hoʻomākaukauʻana i nā blanks, a hana lākou i nā meaʻono a me kaʻoluʻolu i ka papa mua e'āniu i ka moa, kahei a me ka mīkini. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā kīʻahaʻaoʻao a me nā ipu mua.
ʻO ka papa hana pāʻina
E like me nā manawa a pau,ʻo ka papa hana kuke a pau he mau hanana likeʻole:
- e hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe i ka gooseberries maikaʻi ma lalo o ke kai e pale aku ai i kaʻili me ka lepo;
- e kau i ka hua i loko o ke pola o ka mea'alaʻula a pīkī a hiki i ka paʻakai;
- i kēia manawa i loko o kahi pahu likeʻole, he mea pono e hoʻohui i kekahi hapalima o gelficus a me 2 punetēpē o ke ko (e hui wale me ka maikaʻi);
- a laila ninini i ka paila i loko o kahi pahu me kahi kuihi kui, me ka hāʻawi ponoʻana i loko o ka pahu;
- ma hope o ka huiʻana, e hoʻounaʻia ke kīʻaha me ka mīkini mua i kahi ahiʻuʻuku a kali e hoʻopau i kāna mau mea, me ka hoʻonou pinepineʻana i ka'ōpū'ōmaʻomaʻo;
- i ka manawa e hoʻolapalapa ai ka pahu i ka wā e hiki mai ana, e hoʻopili i ke koena i koe, e hui hou i nā mea a pau a waiho i ke kapuahi noʻekolu mau minuke ma hope o ka hoʻokuʻu houʻana;
- ma hope o kēia manawa, pono iāʻoe ke wehe i ka'ōpū, hoʻokuʻi hou a hele aku ma hope o kaʻaila.
He mea nui! Mai makaʻu, ināʻoe e manaʻo neiʻaʻole i lilo ka mīkini i keʻanoʻeleʻele, e loaʻa ana i kahiʻano keʻumeʻume i ka wā e hōʻoluʻolu iho ai.
ʻO keʻano ia, ua makaukau maikaʻiʻia kāu kālepa maikaʻi a me ka maikaʻi o ke kāpena'ōmaʻomaʻo e hāʻawi aku i nā 'āpana a iʻole no ka hoʻohana ponoʻana, akā, ma ka hopena hope e manaʻoʻia e kali i mau hora e hoʻonui i ka hoʻopiha.
'Apena 3
E hoʻokuʻu i nā pūʻakai me ke kōpaʻa a me ka momona - he maʻalahi, no ka mea, mahalo nui nā mea i loaʻa ma luna nei i nāʻohana wahine. Eia naʻe,ʻaʻole kēia he mea e pono ai ke hōʻoleʻoe iāʻoe iho i ka loaʻaʻana o nā koho keu aku, e like me ka hanaʻana i ka pilikia me ke aloha. Ua aneane like ka maʻalahi o kēia kaʻina like me nā mea i hala, no lailaʻaʻole kūpono i ka hopena.
E aʻo iāʻoe iho me nā mea hoʻomanaʻo no ka hana jam: nāʻulaʻulaʻeleʻele a me kaʻeleʻele; ka pele i ke kui me nā pōhaku a me ke kāpili cherry keʻokeʻo; mai nā'ōleʻa, quince, nā lālā uluwehi, jelina currant red, strawberries, melons, tōmato.
Nā mea kūʻai papa inoa a me nā kīhini
- Pan 6 l - 2 pcs. (hoʻokahi no ka'ōpala kalo, aʻo ka lua no ka waiʻona).
- Colander
- ʻO nā Bake no ka'ōwiliʻana i ka wai.
- Ka popo no ka hoʻonāukiuki i ka wā eʻoki ai.
Nā mea e pono ai
- Guibebeʻeleʻele - 6 kg.
- Wai - 0.5 l.
- Kupa - e pili ana i 1.8 kg (ma ka heluʻana 600 g no 1 liter o ka wai i loaʻa).
- Keahi - 1 tsp
ʻO ka papa hana pāʻina
ʻO ka lālā o ka hoʻokōʻana i nā hana a pau i kēia hihia:
- ʻO ka mea mua, pono e nininiʻia nā kuisebe maʻemaʻe a piha i ka hapalua o ka wai;
- a laila e hoʻokomo i ka pahu piʻipiʻi ma ka ipu, e kali ana i ka pōpū, e hoʻemi i ka wela, e hoʻopili i ka pāpale a eʻaila no 40 mau minuke;
He mea nui! I kēia manawa, pono ka mana o ke ahi ma lalo o kaʻawelike, iʻole e lele ka pahu i ka wā e hiki mai ana.
- Ma hope o ka manawa i'ōleloʻia, eʻae i ka kuihi e hoʻomaʻalili a hoʻokuʻuʻia ma kahi pahu i'ōwiliʻia i loko o nā pahu a me kahiʻeke o ka loleʻili, i hoʻokomo muaʻia i loko o kahi pahu o ka pele hoʻokahi (inā hiki, e like me ka paʻakikī e pono ai ka penetration o nā'āpana hua'ūpī i loko o ka wai) ;
- i ka pauʻana o ka wai, e hoʻopiha i ke kō (600 g i 1 l) i ia mea a lawe mai i kahiʻeha ma luna o ka wela liʻiliʻi, e hoʻoulu mau ana a hiki i ka pauʻana o ka paʻakai;
- I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ke ahi (ma kahi a hiki i ka waenakonu o kona ikaika e hiki ai) a hoʻomau i ka hoʻopiʻi a hiki i ka wā i hoʻomākaukau ponoʻia, e hoʻoulu pinepine (hiki ke wela);
- ma hope o 2.5 mau hola, e hoʻohui i kahi spoonful o ka hānai, hoʻopili hou i nā mea a pau a waiho i ka umauma no 10 mau minuke.
I kēia manawa, hoʻomau wale nō ia e hoʻomohala i ka jam i hoʻomākaukauʻia i loko o nā pahu i hoʻopaʻaʻia a'ōwiliʻia. I ka wā wela, e mau ana ka wai, akā, ma hope o ka kūʻana i kahi manawa, e lilo i ka viscous a mānoanoa. Inā makemakeʻoe e lilo i mea paʻakikī, a laila e hoʻopili i kahi kōʻuku liʻiliʻi aʻoi aku i ka'ōpala no ka manawa lōʻihi.
Eʻike i keʻano o ka ukuʻana i nā ipu ma ka home.
Papa 4
Nui nā mākua e holoi i kaʻulu kuihi wale i kaʻokiʻana i ka hua,ʻaʻole e hōʻoki i nāʻanoʻano a me nā hueloʻeleʻele liʻiliʻi, akā,ʻaʻole like kēia koho i nā mea a pau. No laila, ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i kahi meaʻono'ē aʻe - e pili ana i ka wai.
Nā mea kūʻai papa inoa a me nā kīhini
- Kaui
- ʻElua kūmole hohonu (hoʻokahi no ka kānana a pau, ka lua no ka wai).
- ʻO ka ipu iʻa.
- Ladle.
- Ka pune no ka hoʻoulu.
- Kāpae i hoʻomākaukau ponoʻia no ka'ōwiliʻana i ka huahana i hoʻopauʻia.
Nā mea e pono ai
- Kuilea - pehea eʻai ai.
- Pūkū - ua hoʻoholoʻia ka nui ma luna o ke kumu o ka wai (ʻo ka 1 liter o ka wai he 1 kg o ke kō).
ʻO ka papa hana pāʻina
ʻO ke kaʻina hana no ka hoʻomohuʻana i ka miko e like me kēia maheleʻana heʻano likeʻole ia me nā mea i hala, no ka mea e pono ai ka hoʻohanaʻana i ka juicer:
- pono e pāloiʻiaʻekolu mau manawa i loko o ka juicer (ka lua a me ke kolu o ka palaoa);
- maikaʻi ka wai momona no ka hoʻololi'ē aʻe ma o ka gau, no ka mea,ʻo kaʻoihana maikaʻi loa paha e nele i nā hua kanu;
- Hoʻomaʻemaʻeʻia ke kīʻalo waipiʻi i nininiʻia i loko o kahi pahu nui a hoʻonui i ka nui o ke kōpaʻa i ka pukaʻana o ka wai (ponoʻoe e hoʻohui mālie, a hoʻonui i ka hua maikaʻi);
- e hoʻoneʻeneʻe ke aneane e hoʻopau i ke kōmole, a laila e hoʻoneʻeʻia ke kīʻaha me ka pahu i mua i ka ipu a lawe mai i kahiʻeha ma luna o ka wela nui;
- i ka wā e hoʻomahaʻia ai nā pūpū ululāʻau, e hōʻiliʻili i ka mahu mai ia mea a hoʻomau aku i ka wai iʻole e wela;
- a hiki i ka manawa e hele mālie ai ka momomi i kahi ahi wela loa, hiki iāʻoe ke hana i ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha a me nā lid no ka'ōwiliʻana i ka huahana i hoʻopauʻia: e hoʻolapalapa i nā lūkeke, a hoʻomehana i nā pū i loko o ka umu.
He mea nui! Pono e hoʻokuʻuʻia ka'ōmahu mai ka wai o ka wai i loko o ka hana'eneke a pau, inā paha heʻuʻuku loa i nā manawa hou.
Hiki ke ninini wale i ka waiʻopa ma nā kapa, a laila e'ōwiliʻia ma hope o ka hoʻomaʻemaʻeʻana, a ma ka lā aʻe e hiki (i ka pō ua uhiʻia nā pahu i nā lids).
Hiki iā mākou e heluhelu e pili ana i nāʻano o ka hoʻouluʻana i nā currants, yoshty, aporo, pears, plums, cherries, cherries, apricots, strawberries, blueberries, chokeberries, sunberry, buckthorn moana.
He aha hou kāu e hoʻohui ai eʻono a ho'āla?
Ua ho'ākāka mākou i nā mea noʻonoʻo maʻalahi no ka hanaʻana i ka momona fugala maikaʻi a maikaʻi, akā inā makemakeʻoe e hāʻawi i kāu mea i hana ai i kahi meaʻono a maikaʻi paha, a laila hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā meaʻokoʻa,ʻaʻole wale nā hua a me ke kō.
Pēlā me nā kuiʻakai ua hui maikaʻiʻia Kiwi, mint,ʻalani, lemon, currant, kahi i hoʻonuiʻia me ia ma ka pae mua o ka hoʻoponoponoʻana. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hui pū me nā hua o ka wā maʻamau, akā ma kēiaʻano, ponoʻoe e noʻonoʻo i kā lākou meaʻono. Pono e hana ma ka hoʻokolokolo a me ka hihia. 
Me ka hana nui loa e hana i ka meli lobeberry e like me nā'ōlelo i luna nei, e loaʻa loa iāʻoe kahi hoʻomākaukau maikaʻi a me ka maikaʻi no ka hoʻoilo a pau, hiki ke hoʻohanaʻia me he mea lā i ka wai aiʻole e hana i kahi meaʻai a me nā meaʻai'ē aʻe.
