Ke kānana nei kekahi i kēia mau lā i ka hanaʻai me ka hoʻohanaʻoleʻana o ka'ōmaʻomaʻo. Ma waho aʻe o ka mea he meaʻono a me ka meaʻala maikaʻi no kēlā me kēiaʻano kīʻaha, he hale lako waiwai nō ia. No laila, i keʻano o ka paʻi,ʻehā ka nui aʻe o ka waika ascorbic ma mua o ka lemon. A i ka 100 g o ka'ōnihi, he 25% o ka hao mai ka hana maʻamau no ka mea. ʻO nāʻano maikaʻi loa e mālama ai i nā mea waiwai no ka manawa lōʻihi i nā mea kanu i hoʻohanaʻia i ka kuke e maloʻo a maloʻo. Pehea e hoʻomaloʻo ai i nā'ōmole, e kamaʻilio ma kēiaʻatikala.
He aha ka mea e maloʻo
ʻO kaʻokiʻana he nani iki, maʻalahi a maʻalahi Kūkākūkā no ka hoʻoilo. Eia kekahi,ʻo nā hua maloʻoʻaʻole lākou e lawe i kahi wahi nui aʻaʻole e koi aku i kahi kūlana kūʻokoʻa kūikawā. 
Eia naʻe, e hoʻomaka me ka nānāʻana i keʻano o nā greens e hoʻomaloʻoʻia aiʻole e nalowale kona mau waiwai.
ʻO kēia mau mea kanu ko:
- pāʻili;
- ia;
- basil;
- makaʻala;
- kāpili;
- 'ōwili;
- koa;
- leek;
- cilantro;
- fennel;
- kumini;
- koume;
- maikaʻi;
- ʻona;
- Maki;
- hoʻoholo.
ʻO ka meaʻaʻole i'ōleloʻia e maloʻo
Aia nā lālāʻaʻole i'ōleloʻia e hoʻomaloʻoʻia. Aia kekahi o lākou:
- huameʻa;
- kālaʻi;
- aloha
Aia kekahi mau'ōlelo aʻo eʻoi aku ka maikaʻi o ka pāhū ma mua o ka maloʻo ma mua o ka maloʻo, no ka mea, uaʻano iki iki ke ala.
Keʻike neiʻoe? He 454 g o nā greens ka nui o ka meaʻai waiwaiʻai e pono ai i ke kino o ke kanaka i kēlā lā i kēia lā..
ʻO ka hoʻomākaukau hoʻomākaukauʻana
Ma mua o ka maloʻoʻana no nā'ōpū hoʻolālā, pono ia eʻokiʻokiʻia, holoiʻia a maloʻo maikaʻi i ka wai. Pono eʻoki muaʻia nā aʻa. Kōleʻele, maloʻo, nā lālāʻinoʻino i hoʻoneʻeʻia. Pono pūʻia e kāpae aku i nā lauʻeleʻele a me nā koʻi nui, nā mea kanu kahiko.
Ke kūʻaiʻana i nā mea kanu i loko o ka baza, he mea kūpono ia e hoʻokuʻu iā lākou no 15 mau minuke i loko o ka wai paʻakai (hoʻokahi pākeke ka 1 l o ka wai). I ke kumu o ka hoʻokomoʻana i nā mea hoʻopukaʻino, pono ka hapanui o lākou e hele. Ma hope o ke kaʻina hana, e holoiʻia ka mauʻu, naueue a maloʻo ma kahi kāwele (pepa a me ka lole). 
Inā makemakeʻoe e hoʻomaloʻo i nā mea kanu iʻokiʻokiʻia, pono lākou eʻokiʻokiʻia me ka pahi i loko o nā'āpana o 4-5 cm. I ka hoʻomākaukauʻana ma ke kauʻana he mea pono ia e hōʻiliʻili i nā kī ma nā kī a hoʻopaʻa iā lākou.
E nānā i nā mea maikaʻi loa no ka hoʻomaʻamaʻa hoʻokeo, ka'ōpū, nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, ka arugula, ka'ōnihi, ka'ōkole'ōmaʻomaʻo, nā kāleka kāleka, ka cilantro, ke keʻokeʻo, ka rhubarb.
Nā mea'ānena
ʻElua ala nui o ka maloʻo:
- ma ka ākea;
- i nā kūikawā kūikawā - e hoʻohana i kahi maloʻo, umu, microwave.
Keʻike neiʻoe? Ua kapaʻia ka'ōlaʻi homelandʻo Peresia. Ma Peresia, ua unuhiʻia kēia hua'ōlelo "lima lima".
Ma waho
No ka hoʻomaloʻoʻana i ka'ōmaʻomaʻo i ka lewa, e ponoʻoe i kahi pepa pai a peke pepa paha, e like me keʻano o kāu i kūpono iāʻoe -ʻo ke kauā (ma limbo) a iʻole ka paepae (i ka weheʻoleʻia).
Pono e mālama i ka ea ea i ka mahana wela. 
ʻO kēia keʻano o kaʻenehana hoʻomaʻemaʻeʻoʻoleʻa:
- ʻO ka'ōpala, holoi a me kahi maloʻo maloʻo ua nakinakiʻia me nā pahupuʻu aiʻole nā kaula i loko o nā paʻiʻelima aʻeono mau lālā.
- Hoʻokomo mākou i nā pūpū ma lalo o kahi poʻi me nā lau i hiki ke komo i ka lewa iā lākou he maikaʻi, akā i ka manawa hoʻokahiʻaʻole lākou e puhi ikaika i ka makani,ʻaʻole e kau nā lā o ka lā ma luna o lākou. Ke hōʻikeʻia i ka lā, e pau ka'ōpala i ka nui o nā meaʻai, ke hoʻopukaʻia i ka makani, e pau kaʻala.
- ʻO ka mamao ma waena o nā peʻapeʻa he 7-10 cm ka lōʻihi.
- E nānā pinepine i ka hoʻomākaukau o nā blanks. Hoʻoihue ka laweʻana mai nā horaʻeono i kekahi mau lā. Inā mae maloʻo nā'ōkā, e like keʻano o ka lau e like me ka mea hou. ʻAʻole ia e'ōwili i lepo.
He mea nui! ʻO kaʻoi o keʻano maloʻo,ʻoi aku ka nui o nā huaora i loko o nā mea kanu ulu, aʻoi aku ka maikaʻi a me ka meaʻala.
No nā pou e kau ai, ma waho aʻe o ka pūkuniahi, hiki i ka pūʻali, ka pāpale aliʻi, ka loggia, ka venda, a me kahi lumi hauʻoli'ē aʻe paha.
I nā hua manu he mea maikaʻi ia e hoʻomaloʻo i ka pāhū, i ka pahu, coriander. 
No ka'ōpala o ka hoʻomaloʻoʻana i nā'ōkākā e kauhaʻiʻia ma nā sieve, nā pā, nā pā, a me nā mea'ē aʻe. E hana nā papa pepa. Ma lalo o ka lepo i lalo iho i ka lole lole a i kahi nūpepa paha, ka lole hana lole. Hoʻomoeʻia ka mauʻu i loko o ka papa kaulike iʻole kahi mea kanu i loaʻa i kahi. Mai luna mai hiki iāʻoe ke uhi iā ia me ka gau. I ka wā e maloʻo ai, pono ka huliʻana i ka mauʻu e pale i ka pala. Pono e uhiʻia nā lālā mai ka lā mai.
E hoʻomau i nā'ōmole hou i ka lima, hoʻonohonoho ma ka windowsill i ka māla liʻiliʻi o nā mea kanu: ka pi, ka pāpaʻi, cilantro, basil, arugula, sage, rosemary, koume, chabra, tarragon, oregano, lemon balm.
Aia ma ka windowsill
Hiki ke hoʻomaloʻoʻia ma kahi o ke alapiʻi.
- Ma kahi pepa pepa a nūpepa paha, ke waiho nei mākou i ka mauʻu. ʻOi aku ka maikaʻi inā he hoʻokahi ka papa,ʻaʻole iʻoi aku ka kiʻekiʻe ma mua o 1-1.5 kakona. Ināʻole, e lōʻihi ke ala hoʻomaʻemaʻe a maikaʻiʻole.
- Hoʻohui mākou i ka mauʻu i hoʻokahi aʻelua paha i ka lā.
Hiki iāʻoe ke hoʻomaloʻo i nā mea kanu ma ka loggia, ka pale bale. 
I ka māmā uila
Inā hōʻiliʻili pinepineʻoe i nā lau no ka hoʻoilo, a laila, he kumu e kūʻai ai i kahi mea maloʻo maʻamau no kēia kumuhana. ʻAʻole kēia he mīkini waiwai nui e kōkua ana i ka hoʻohaʻahaʻa i ka hana a hoʻomaloʻo i nā mea kanu.
ʻO ka hana maloʻo i loko o ka mela uila:
- Hoʻomaʻiʻia, maloʻo a paʻiʻia i ka mauʻu he 1.5-2 cm ke kauʻia ma nā pālahalaha me kahi'ōmole lahilahi.
- Inā ma kahi maloo kahi hana o "Herbs", a laila koho mākou ia. Ināʻaʻohe hana, e hoʻonoho i ke ana wela a 40-45 ka lōʻihi.
- No ka loaʻaʻana o kahi maloʻo maloʻo o ka'ōpuni holoʻokoʻa, e hoʻonuiʻia i kēlā manawa i kēlā manawa.
- ʻO ka hana maʻamau o ka hoʻomaloʻoʻana i nā mea kanu ma ka mea maloʻo ke kauʻia maiʻelua aʻeono hola. No nā'ōmole o nā mana likeʻole, eʻokoʻa kēia manawa. Pono e hoʻokaʻawaleʻia i nā kuhikuhi i hoʻohuiʻia.
Hiki ke hoʻomaloʻo i ka umu
Hiki ke hoʻomaloʻo i nā mea kanu a me ka umu. He mea nui e nānā i ka mahana e pono ai, no ka mea, he kiʻekiʻe loa ka wela e hoʻomaʻemaʻe ai i nā mea kanu, ka nalowale o ke kala a me nā mea waiwai.
Ke hāpai nei mākou iāʻoe eʻike i kaʻenehana o ka holoiʻana i nā mea kanu i ka umu:
- ʻO ka'ōpala holoi a maloʻo i hoʻonohoʻia ma kahi pepa bakena me ka pepa bakena. ʻO ka mea kiʻekiʻe, he mea pono e uhi i ka pepa. ʻAʻole pono ka laka ma luna o hoʻokahi aʻelua paha keneta.
- Hoʻokumu ka umu i ke ana wela. ʻOi aku ka maikaʻi i ka hanaʻana i kahi maloʻo ma kahi mahana ma lalo o 40 mau. No ka hoʻokōʻana i ka mahana wela, hiki iāʻoe ke waiho i kahi popo mai ka waina aiʻole kekahi mea'ē aʻe ma waena o ka puka a me ka umu,ʻaʻole eʻae i ka puka e pani loa. Pēlā, hiki ke hoʻemiʻia ka mahana.
- Ke anuanu ka mauʻu, e hoʻonuiʻia ka mahana i 50 mau digita.
- Hoʻomaʻa mākou i nā mea kanu i ka umu noʻelua aʻehā hora, e nānā mau i ko lākou hoʻomākaukau.
He mea nui! ʻAʻole pono ka hoʻomaloʻoʻana i nāʻano mea kanu i ka manawa like. Pēlā e hoʻokuʻuʻia ai kā lākou puna.
Nā'ōlelo kūpono
- Hiki i nā'ōkākā maloʻo ke hana i loko o ka mea umauma. Hoʻonohoʻia ia ma luna o kahi pāpale pepa, i uhi muaʻia me kahi kāwele pepa. Hoʻouhiʻia ka'ōpala mau i ke kāwele. E puhi i nā mea kanu i ka manaʻoi noʻekolu minuke. Ma hope o ka weheʻana i nā'ōmole o ka umu e nānā. Inā loaʻa nā mea hōʻikeʻole, e lawe iā lākou i ka makaukau no kekahi mauʻelua aʻekolu mau minuke.
- Hiki ke hoʻololi maikaʻiʻia nā kuʻomena i ka paʻakai a hoʻemi i kona hoʻohana. ʻO kahi pono wale nō i ka paʻakai, kahi e kū mau nei ma kāu papaʻaina, e hoʻoulu i kahi pua o ka mauʻu maloʻo. He hana nuiʻo Basil i kēia hana.
- Ke hoʻomaloʻo, e hoʻolohe i nā mea kanuʻaʻole hoʻohui i ke kila. Ināʻole, e nalowale lākou i ke kala a hoʻololi i ka pōʻeleʻele. No laila, ināʻoe e kau i nā mea kanu ma luna o nā pālaʻi hao, e hoʻolahaʻoe i ka pepa pepa ma luna o lākou.
- Hoʻonui nā'ōpena i kahi maloʻo.
- Pono e hoʻokuʻuʻia nāʻano likeʻole o kahi mau mea kanu (koe wale nō i ka mea maloʻo). Ināʻoe e hoʻolālā e hana i nā huiʻana, ponoʻoe e hui pū me ia ma hope o ka maloʻo.
- No ka maloʻo,ʻoi aku ka maikaʻi o ka kohoʻana i ka puka window,ʻaʻole i loko o ke kīʻaha, no ka mea i ka wā eʻoki ai ka hanaʻana i ka mālaʻai.
He mea nui! ʻOiai, he 15% o ka kaumaha mua o ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo ma hope o ka maloʻoʻana. Ke laʻana, ma ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka pahu i loko o ka maloke 2 kg, 220 g o ka hua maloʻo ua loaʻa.
Pehea a me kahi e waiho ai ma ka home
E kūʻai i nā lāʻau maloʻo maikaʻi loa ma ipu ipu aniani (ke kaumaha ka pouli) me nā lids pili pono. Pono e mālamaʻia nā ipu ma kahi pouli, maloʻo a maloʻo. ʻO nāʻenemi nui o nā mea maloʻo, he wai a me ka mole. 
Aia kekahi mau'ōlelo hou e pili ana i ka mālamaʻana i nā'ōpū maloʻo a me nā meaʻala'ē aʻe ma ka home. Eia kekahi laʻana, nā pahu pahu pahu, nā kāpiliʻili i hoʻopaʻaʻia (sila) i hoʻopaʻaʻia.
Kūkāʻia nā'ōmaʻomaʻo maloʻo maloʻo e nā lima - nā pama, ka mūkini, ka mīhini lima. ʻAʻole pono e hoʻohana i ka mīkini.
Hiki ke mālama ponoʻia nā mea kanu i loko o ka hoʻoilo. ʻO ka mālama ola he 6-12 mahina.
Keʻike neiʻoe? Ua hoʻohana nā Helene kahiko a me nā Roma kahiko i ka'ōpū e hoʻonani i ko lākou mau hale a me nā hana lāʻau.
E hoʻohana i nā lāʻau maloʻo
Nui nā'ōkākā'ūni no ka hoʻouluʻana i nā kīʻaha mai nā meaʻai, nā meaʻai, iʻa. Hoʻomoʻiʻia i nā papa mua, nā pōpō.
Ke hoʻohanaʻana i nā mea maloʻo he mea pono eʻike pono e pono e hoʻokomoʻia i loko o ke pā ma mua o nā mea hou. No laila e hiki iā lākou ke hāʻawi i kā lākou meaʻai. Pono e hoʻokomo i nā mea maloʻo ma mua o ka hoʻohuiʻana i ka meaʻai.
Pono kekahi mau mea kanu e hoʻomehana ai i loko o kahi panakū maloʻo. Pēlā e hoʻonui ai ko lākou ala. 
ʻO kaʻokiʻana kekahi o nāʻano kahiko loa, maʻalahi a maʻalahiʻole no kaʻohiʻana i ka'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo. Hoʻohana i kekahi o nā ala e hoʻomaloʻo ai i ka pāpaʻi a me nā'ōpū'ē aʻe ma ka home, i ho'ākākaʻia ma luna nei, hiki iāʻoe keʻono i nā meaʻono, nā meaʻala a me ka maikaʻi e hoʻopihaʻia me nā huaora waiwai a me nā mea waiwai no ka hoʻoilo a pau.
