Hoʻokomo ʻia ka chokeberry (chokeberry) ma loko o Rūsia. He hopena hypotensive a anti-allergic, hoʻohana ʻia e mālama i nā maʻi o ka gastrointestinal tract a me ka urinary tract. He kiʻi ʻoluʻolu maikaʻi loa me nā kuʻina o ka astringency, ʻo ia ke kumu e hoʻohana nui ai no ka hoʻomākaukau ʻana i ka hale, e like me nā compotes, mālama, jellies, wai wai kala a me ka waina.
ʻO ke wā kūmole a me nā lula o ka hōʻiliʻili
No ka hana ʻana i ka leʻaleʻa maikaʻi a i ʻole waina paha mai ka chokeberry, pono ʻoe e noʻonoʻo i kona kiʻekiʻe o ka wā e nānā ai a koho i ka manawa kūpono no ka ʻohi.
ʻO ka wāʻimi
Hoʻomaka ʻo Aronia aronia i ka hopena o ʻAukake, e piha i ka hopena o ka mahina o Nowemapa. Aia nō ka ʻōlelo ma ka ʻāina, ka ʻāina a me nā kūlana o ke aniau. No laila, ma ka hema o Rūsia, ua mākaukau ka berry no ka ʻohi ʻana i ka hopena o Kepakemapa, a ma ke alanui waena a me nā ʻāpana o Moscow - ʻaʻole i mua ma mua o ʻOkakopa. ʻO ka mea i hala loa aku nei, hele a chokeberry i nā ʻāpana ʻākau, i nā Urals a i Siberia. Ma laila lākou e hōʻiliʻili ai i ka waena a i ka hopena o Nowemapa.
Ka helu Qualitative
I mea e ʻike ai i ka piha ʻana o nā huaʻala ʻōpala e hana i kahi ʻano o kāna mau hiʻohiʻona o waho.
| Hōʻanoʻike | ʻO keʻano |
| Kāleʻa Berry | ʻEleʻele a ʻulaʻula paha |
| ʻO ka wai ʻona | ʻAukā |
| Berry huaʻai | Maikaʻi, ʻaʻole paʻakikī loa |
| Manaʻō | Paʻalaʻa, ʻoluʻolu tart |
Nā lula hui
I ka pili ʻole o ka hoʻohana a me ka pae ʻana o ka wā ʻōpelemakule, pono ia e hoʻokō pono i kekahi o nā kānāwai o ka hōʻiliʻili ʻana.
- Hoʻopili i ka wā maloʻo. ʻAʻole hiki iā ʻoe ke wehe i ka ʻōpū o ka ua, no ka mea hiki ke hoʻopau koke.
- ʻO ka wā kūpono loa ke kakahiaka i ka wā i kahe ai ka hau ma nā puʻu.
- ʻOi aku ka maikaʻi ʻole e koho i nā huaʻa i loko o ka alumini a me nā kīʻī galvanized paha; ʻO ka Optimum e lilo i ka hiki o ke aniani a ʻōlelo paha paha, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā ʻōpala enameled.
- Hoʻokiʻoki ʻia ka mahanike o Aronia me nā ʻoki koʻikoʻi a i ʻole ka secateurs, e hoʻomaikaʻi i ke kaʻina kolamu a pale i ka pōʻino i ka hua. ʻO kahi hoʻohui hou o kēia ʻano hana ka hoʻihoʻi wikiwiki i ka lāʻau ma hope o ka hua ʻana a me ka pale ʻana o nā maʻi. Ma hope o ka hōʻiliʻili ʻana i nā inflorescences i hoʻokaʻawale ʻia, ka wehe ʻana i nā hua a me nā lepo.
- I ka lumi lumi, ʻaʻole mālama ʻia ka berry ʻohi ʻia, pono e hana koke ʻia i ka wikiwiki.
Hiki ke mālama i nā pua no Aronia i ka hoʻoilo i kahi hoʻoilo ma kahi pahu lāʻau, e waiho ana i ka maloo a i nā lau maloʻo hou ma waena o nā lālani o nā huaʻa.
ʻO Berry ke koho ʻana i nā lā no nā pālala home
Hoʻohana nui ʻia ka Aronia chokeberry i ka hoʻolapalapa ʻana, no ka mea e hāʻawi ana i ka kīʻī i kuke ʻia he astringency ʻoluʻolu.
Hoʻohui pinepine nā haku wahine i kēia kāri i kā lākou home e hoʻolilo ai no ka hoʻoilo. Mai nā huaʻaiʻai, ʻono, compotes, syrups, jellies, marmalade, wai waiʻona, ua inu ʻole ka waina inu wai. Eia kekahi, hiki ke maloʻo a maloʻo paha ka lehu o ka mauna no kahi manawa lōʻihi, ʻoiai mālama ʻia nā mea pōmaikaʻi.
Nāoa
Hana ʻia ʻo Jam mai nā hua momona elastic i piha loa. E kūpono i ke koho ʻana i nā hua hau palu liʻiliʻi e kiʻi i ka nui o ka astringency. ʻAʻole i hoʻohana ʻia nā hua maloʻi, maloʻo a maloo, e hoʻopau lākou i ka momona.
Inā hana ʻia ka ʻūhā mai nā lau maka ʻala ʻole, e like me ka zucchini a i ʻole ka pala, a laila hoʻohana ʻia kekahi mau hua e hāʻawi i ke kala ʻulaʻula (e ʻae ʻia i hoʻohui ʻia nā hua nani ʻālana ʻia).
ʻOi aku ka maikaʻi ma ka hoʻohana ʻana i ka wai chokeberry i ʻohi ʻia i ka hopena o Kepakemapa a me ka lā mua o ʻOkakopa no ka hoʻomalu.
Compote
No ka mea inu, e pili ana i ka chokeberry wale nō, koho ʻia nā hua. ʻOi aku ka nui o lākou, ʻoi aku ka maikaʻi o ka compote, no laila hoʻohana lākou i kahi chokeberry i hōʻiliʻili ʻole ma mua o ʻOkakopa.
Inā hoʻohui ʻia nā huaʻai i ka compote mai nā hua ʻē aʻe a i ʻole nā hua e hāʻawi i kahi ʻono maikaʻi a i nā ʻono, a laila e ʻae ʻia e hoʻohana i nā hua liʻiliʻi ʻole i huki ʻia i ka hopena o Kepakemapa. E hele maikaʻi ʻo Aronia ma kahi pūpū me ka ʻōpala, pila, plum a me nā apricot.
Kekoa
No ka hoʻomākaukauʻana i ka leale, ua koho ʻia ka marmalade a me ka ʻano lepa, ʻōpala a i ʻole nā mea ʻalihi ʻia, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā hua ʻai-hau. I kēia hihia, pono ʻoe e ʻohi i ka berry i ka hoʻomaka o Nowemapa, ʻoiai i kēia manawa ke ʻike pono i ka pectin, i loaʻa nā waiwai jelly.
Pūnaewele
ʻO ka waina maikaʻi a maikaʻi ke olakino mai ka hua momona a me ka momona. Ke koho ʻana i nā hua, he mea kūpono e kālele ana ma ka mea ʻole o nā ʻano ʻaeʻeu a me ka juiciness. No ka hoʻomākaukauʻana i ka waina, ua hōʻiliʻili ʻia nā hua ma mua ma mua o ʻOkakopa, ma hope o nā huaʻai mua.
Kiha
ʻO ka ninini mai ka chokeberry he ʻono ʻono ʻono ʻono a me nā ʻula momona. No ka kuke ʻana, kūpono nā huaʻai maloʻo e pili pono ana i ka pā. Mai hoʻohana i ka maloʻo a i ʻole ka lau ʻole, hāʻawi lākou i ka mea inu i ka ʻono a me ka ʻawaʻawa.
ʻO ka manawa maikaʻi loa e hōʻiliʻili ai i kēia hihia ʻo ka hopena o Kepakemapa a ʻOkakopa paha, ke kīia nei nā pōpoki mua. Hiki iā ia ke hoʻohui i ka meli, ke kōniu a i ʻole nā ʻūhā i ke ʻāʻī. Hoʻonui hou ka ʻono, i hoʻonui ʻia nā waiwai pono o ka inu.
No ka hoʻomākaukau ʻana o ka tinctures, waiho ʻia ka chokeberry ma luna o nā inflorescences. Pono e nānā pono ʻia nā hua, ke wehe ʻana i ka pala a maloʻo.
ʻO ka hōʻiliʻili ʻana i ka manawa no nā manuahi a me ka hoʻomoʻo ʻana i nā hua
I ka hōʻiliʻili ʻana i ka chokeberry ʻeleʻele, ʻaʻole e hoʻomaka ka mea mai ka mahina o ka mahina, akā, mai ka ʻūnū maoli ʻana o ka hua.
Naihio
ʻO kēia ke ala maikaʻi loa e mālama i ka chokeberry, hiki iā ia ke mālama i nā huaora a me nā minela no ka lōʻihi. Ma mua o kaʻakaʻana, holoi ʻia nā hua a hoʻokaʻawale, i kaomi i kā lākou micing. Hoʻopili ʻia ʻo Crop mai Kepakemapa a hiki i ka hoʻomaka o ʻOkakopa, i ka wā e ulu ai nā hua, ma muli o ka ʻāina, kūpono ia me ka manu.
Hiki iā ʻoe ke mālama i ka chokeberry hou a hiki i ke kauwela, inā e kaula ʻoe i nā aniani hou i koho ʻia i kahi kaula ikaika. Kuhi ʻia kēlā mau peni ma kahi paʻa a i ʻole hoʻi i lotoa, hana i kahi mahana i kahi kokoke i 0 ° C. E hōʻiliʻili ʻia nā huaʻai no nā mālama i ka hopena o Kepakemapa-ka mua o ʻOkakopa, kahi e hoʻomau lākou i kā lākou hou a me ka hoʻāʻo.
Hoʻomaʻomaʻo
Hiki i ke chokeberry maloʻo ke kū i kahi waiho ai a hiki i kahi hōʻiliʻili hou, me ka haʻalele ʻole o nā waiwai pono. No ka hoʻomaʻemaʻe, koho ʻia nā hua palaʻai, me ka ʻole o ka pōʻino a me ka pala. ʻO ka wā hōʻemi maikaʻi loa ma waena o ʻOkakopa.
ʻO ke ala e hiki ai i ke maloʻo ke pālahalaha i kahi papa mānoanoa o ka pepa ma ka pākaukau a kau i ka lehu mauna ma luna. Hiki iā ʻoe ke uhi i ka huaʻai me ka acrylic a i ʻole kahi ʻāpana māmā e pale aku iā lākou mai ka lepo a me nā manu.
Hiki ke hoʻomaloʻo i ka chokeberry ma ka home, me ka hoʻohana ʻana i ka umu a i ʻole kahi mea hoʻohana ʻoluʻolu. Hoʻonohonoho ʻia nā huaʻai i nā pā palaoa a i ʻole nā paepae, e hoʻonohonoho ana i ka mahana i + 50 ... + 60 ° С. Ma hope o ka hoʻomaloʻo ʻana, maloʻo ka chokeberry, a laila hoʻokaʻawale i nā ʻeke lole a i ʻole nā pahu pepa. Mālama ʻia kēlā mau ʻano hua i ʻoi aku ma mua o ʻelua mau makahiki i loko o kahi lumi hoʻoneʻe maikaʻi.
Me kēlā me kēia ala o ka hoʻomaloʻo ʻana, e waiho ʻia nā hua ma nā pala ʻoki, ʻaʻole me ka hoʻokaʻawale ʻana i kēlā me kēia kuahi.
Ke koho nei i ka manawa o ka hōʻiliʻili, pono ʻoe e makaʻala i ke kahakaha, ke ʻano o ke aniani, a me ka ʻoli. Hiki paha ʻoe i kahi pale hou mai nā manu e makemake e leʻaleʻa i nā chokeberries ʻeleʻele a pale aku iā ia mai ka ʻū ʻana.
