Nā hāʻina lanakila: pehea ka wikiwiki e hoʻomoʻa i ka kānana?

ʻO kaʻai kānana i kāhuaʻia ma luna o ka cob kahi meaʻono nui loa ia mai ka hana. Akā, hiki iāʻoe keʻono i ke kīʻaha maikaʻi o ka'ōhua i nā mahinaʻelua wale nō o ka makahiki, no laila ponoʻoe e hōʻoia e like kona hopena me nā mea i manaʻoʻia. ʻO kou manaʻo i ka mea leʻaleʻa loa i ka hanaʻana i ka palaoa ma keʻano kahiko - i loko o ka pā.

Nāʻike a me nā pono o ka huahana

ʻO ka'ōpala kekahi o nā mea kanu nui iʻoihana mahiʻai, iʻike pinepineʻia ma kaʻainaʻaina o ka hapanui o ka heluna o ka honua ma keʻano likeʻole.

ʻO ka huahana he mea kiʻekiʻe loa-calorie, pāʻani a me ka waiwai nui.. ʻOiai ka nui o ka kānalua i ka kānina, ponoʻole ia e nānā ināʻo ia wale nō no ka mea he lokohapa holoʻokoʻa ia o nā huaola (nā hui B, PP, C, D, K, a me nā mea'ē aʻe) a me nā mea iʻikeʻia (phosphorus, magnesium, copper, potassium), pono no ko mākou kino e like me ka ea.

Me ka hana maʻamau o ka palaoa, hiki iāʻoe ke hōʻemi nui i ka pilikia o ke kūkuluʻana i nā maʻi cardiovascular, ka hahau, diabetes, me ka hoʻoikaika i nā hana hana i loko o ke kino, e mālama i nā maka o ka maka (no ka mea o ka piko, he mea nui ia no ko mākouʻike), etc.

Ka koho a me ka hoʻonohonohoʻana i nā meaʻai no ka hoʻomohalaʻana

No ka hana maikaʻiʻana i nā kulina paila,ʻaʻole kūpono wale kaʻaila pono, akā, e koho i ka mea pono. ʻO nā kānana kānana maikaʻi a me ka momona e waiho waleʻia a hiki i ka hopena o ke kau, e hāʻule ana i ka hopena oʻAukake. Ma hope o ka hopena,ʻo ka palaoa ma nā pahu i loko o ka hapanui o nā hihia he nui loa, a no laila, paʻakikī.

No ka kukeʻana i loko o ka pā, he kūpono nā kūpili'ōpiohe mau'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo a heʻulaʻula keʻokeʻo. E nānā pono i ka nānāʻana a me ke kūlana o ka'ōpala: pono lākou e loli maʻamau a ma ka manawa like me kaʻoluʻolu, kūpono a lōʻihi i kekahi.

He maikaʻi ke kūʻaiʻana i ka palaoa i loko o nā lau, ka mea ma ke ala,ʻaʻole e maloʻo a waihoʻia ma hope o ka cob.

Ma mua o ka holo pololeiʻana i ka hana o ka kukeʻana i ka palaoa, pono ia e hoʻomaʻemaʻe pono i lalo o ka wai e holo ai, a laila e hoʻomaʻemaʻe i nā lau a me nā hulu. Inā makemakeʻia, hiki ke waiho i ke kino i ka lawe waleʻana i nā lauʻeha a'epala paha; no laila, eʻoi aku ka maikaʻi o ka palaoa i ka palaoa (pehea e kālua ai i ka palaoa, i maʻalahi a maʻalahi, ua'ōleloʻia ma kēiaʻatikala).

Ma mua o ka pailaʻana i ka pahu, he mea makemake ia e hoʻomau no 40-60 mau minuke i ka wai anuanu. No ka kukeʻana,ʻoi aku ka maikaʻi o ka laweʻana i nā cobs o ka nui likeʻole a ua'ānenaʻia.

Pehea e hiki ai iāʻoe ke kukeʻono i ka hale?

ʻOhiʻia me ka paʻakaiʻole

Ma mua o ka kukeʻana i ka palaoa, pono e holoiʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia i ka lepo, i nā lālā i hōʻinoʻia. No kaʻohiʻana i ka palaoa iʻoi aku ka pā pōhaku makamea. ʻO ka mea mua, ke waiho paʻaʻia nā pūpū i loko o ia mea, a laila nininiʻia me ka wai anuanu (pono ke uhi i nā poʻo i luna ma 2-3 cm). Ua uhiʻia ka pā i kahi poʻi.

Ma hope o ka waiʻaila, e hoʻemiʻia ke ahi i ka mea liʻiliʻi, no ka mea,ʻaʻole hiki ke kukeʻia ka palaoa ma luna o ka wela wela. ʻO kaʻoihana kukeʻaʻoleʻoi aku ma mua o 15 mau minuke.. 5 mau minuke ma mua o ka mākaukauʻana o ka hua, eʻoluʻolu ka wai. No ka hoʻonuiʻana i ka kānana, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi kōkoʻakoʻa liʻiliʻi aiʻole ka waipū i ka wā eʻoki ai

E hoʻoholo i ka mākaukau o ka huapalapala e hiki ke hanaʻia, e pānaʻiʻia me ka'ōpala i nā'āpanaʻelua a ho'āʻo iā lākou. Ma hope o ka hoʻomeʻaʻana,ʻaʻole ponoʻoe e lawe koke i ka palaoa mai loko aʻe o ka pā: hāʻawi iā ia he wahi hoʻomaha iki. No laila e māmā a māmā ka huahana. Hoʻopiʻia ka huapalapala i ka papaʻaina. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke momona me ka waiūpaʻa a kāpīpī i ka pepaʻeleʻele.

ʻO ka paʻakai ma ke kino

Manaʻo ka poʻe he nui ka palaoa ma ka hoʻomakaʻana o ka kukeʻana,ʻaʻole naʻe ma ka hopena,ʻo ia hoʻi he mea pono ke nānā aku i ka mea kanu. E like me ka mea i hoʻomaopopoʻia, hiki ke hoʻohanaʻia ka palaoa e like me ka mea laʻau, a me ka'ōpala maʻamau (keʻokeʻo wale nō, akā ua oʻo keʻokeʻo).

E kanu:

1. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka hua o nā lālā a me nā'ōpū (kahi e ponoʻole ai ke kino, e waiho i kēlā mau lālā e pili kokoke ana i ka cob, e hoʻohanaʻia lākou i ka manawa o ka hanaʻana).
2. Kū i kahi pan hohonu hohonu (ʻoi aku ka hao). Ke waihoʻia kahi papa liʻiliʻi o nā lau ma ka lalo, a laila he lālani o nā kāpena kupa, i uhiʻia i luna me kahi papa lepo o nā lau.
3. Hikiʻia ka'ōpū me ka wai (ʻaʻoleʻoe e makemake i ka wai nui,ʻo ka uhi wale i nā pepeiao) a me ke aloha nui.
4. Laweʻia ka wai i kahi maʻiʻeha, a laila e ho'ēmi i ka wela aʻaila no ka 20 mau minuke (ke'ōpiopio) a 40-50 paha.
5. Ma hope o ka pauʻana o ka kuke no ka 10-15 mau minuke,ʻoi aku ka palaoa ma lalo o ke poʻi o ka wai.

Hiki iāʻoe ke lawelawe i ka wela, i kāwiliʻia me ka waiūpaʻa, aiʻole ke anu (i kēia manawa, mālamaʻia ka kānana i loko o ka wai i loko o ka pahu fri a hoʻohanaʻia ma ka papa).

Nāʻike e pili ana i keʻano o ka kukeʻana i ka pīpī kānana i loko o kahi kōkiko me ka paʻakai, heluheluʻia ma kēia mea.

Mint me ka lihi

Hiki ke loaʻa kahi mea momona a paʻakikī ke hoʻololi ikiʻoe i ka papa no ka hoʻomoʻaʻana i ka palaoa i loko o ke kō. No ka hoʻomākaukauʻana i 4 mau kāmaʻai nui āu e pono ai:

• Lemon - 1/2 pcs.
• Keledar, aiʻole kahi paʻakai paʻakū - 50 g.
• Mint - 4 mau'ōpuʻu.
• ʻO ka paʻakai, ka pīpī eʻono.

E kanu:

1. E hoʻomaʻemaʻe i nā pūpū o nā lau a me nā hulu, e hoʻokomo i loko o kahi ipu hao paʻa, uhiʻia me ke kai anuanu.
2. E lawe mai i kahi ohe a laila e paila i kahi wela wela no ka 20 mau minuke - inā he'ōpiopio keʻokeʻo (ʻoi aʻe i ka pehea a me ka lōʻihi o kaʻupenaʻana o nā'ōpena'ōpiopio i loko o ke kāpena, hiki iāʻoe keʻike maʻaneʻi).
3. E hoʻoneʻe i ka lemon zest mai kahi lemoni, e pāpala i kahi kaomi maikaʻi.
4. Eʻoki liʻiliʻi i ka meli me ka pahi.
5. ʻO ka huaʻalani, e like me ka pale, ma kahi'āpana maikaʻi.
6. E hoʻokuʻu i nā meaʻai, e hoʻokomo i ka paʻakai i ka meaʻono.
7. E waiho i ka palaoa i loko o ka pā no 10 mau minuke, a laila e kau i ke kīʻaha, ka momona me ka waiūpaʻa a me ka'ōwili i loko o ka pāpala lemon-cheese.

I ka waiū

ʻAʻoheʻano maʻamau, akā he meaʻono maikaʻi loa no ka palaoa ma luna o ka pā i loko o ka pā. Ponoʻoe e kōkua i kēia mau mea:

• ʻO nā pūpū kupa - 6 mau kiko.
• Milk - 2 lita.
• Butter - 1 tbsp. he puna.
• ʻO ka paʻakai - eʻono.

E kanu:

1. Pono pono ke'ōpala.
2. A laila, e hoʻokomo i loko o ka hohonu hohonu, e ninini i ka waiū a hoʻonui i ka wai. Kūleʻa ka palaoa i ka wela wela.
3. Ma hope o ka waiū o ka wai, hoʻolapalapaʻia ka huahua no hoʻokahi hola hola (ʻike manawa i kona mākaukau, no ka mea, ua ho'ēmi ka wai i ka hana hana.).
4. E hoʻomākaukau i ka palaoa i kauʻia ma luna o kahi kīʻaha a holoiʻia me ka paʻakai. Hana i kahi wela.

E aʻo pehea e koho ai i nā kāpena kupa no ka kukeʻana, a me kaʻike i nā mea maikaʻi loa, maʻaneʻi.

Pehea e mālama ai i ka meaʻai ma ka hale?

Inā hikiʻole keʻaiʻia ka palaoa i loko o hoʻokahi noho, he mea nui e mālama i ka palekana o ka huahana. No laila,ʻaʻole i'ānaiʻia kaʻaiʻana o nā kernelina palaoa, E mālama ponoʻia ka cob i loko o ka friji. No laila, hiki iāʻoe ke waiho i loko o ka wai kahi i hoʻolapalapaʻia ai lākou, aiʻole e hiki iāʻoe ke loaʻa "nā mea leʻaleʻa maikaʻi" mai loko mai o ka wai, maloʻo a'ōwiliʻia me ke kāpenaʻai (kēlā me kēia pepeiao). Ma kēiaʻano, hiki ke mālamaʻia ka huahana no 3 mau lā.

He mea maʻalahi ke wela i ka palaoa: hiki iāʻoe ke hana i ka wai holoi aiʻole ma ka hoʻounaʻana i ka mimiki wewewe no hoʻokahi minuke.

No kaʻohiʻana i ke kīpō i lawa, e pono pono ke hana i kahi no 40-60 mau minuke a koho i nā'ōpū'ōpiopio no ke kukeʻana.

I kēia manawa, uaʻikeʻoe i ke kukeʻana i ka paila i loko o ka pā, i mea e mālama ai i kāna mau meaʻai a pau a me ka loaʻaʻana o ka meaʻono. Nā mea hoʻomohala kūpikipiki maikaʻi!