E kanu i kahi salamālā o ka piʻi Pīkī? ʻO nā mea hoʻopiha maikaʻi loa a pau!

Ma ke ao holoʻokoʻa, ua hana nuiʻia nā lole palemele no kēlā me kēia meaʻai. ʻO ke kala, ka'ōwili, nā kīʻaha o nā meaʻai e hāʻawi ai i ke aloha a me keʻano o nā mea kanu. No ka hoʻokuʻuʻana i ka sāleta i kahi ala hou, ua lawa ka hoʻololi i ke kapa.

Hiki i nā sala sala mele Kalina ke loaʻa nāʻanoʻono likeʻole ma muli o nā meaʻai a me ka hoʻopihaʻana i ka paila. He aha ke ala maikaʻi loa e hoʻohuiʻia ai iaʻano mea momona maikaʻi i mea e loaʻa ai kahi kānalua a me ka pōmaikaʻi, i ho'ākākaʻia i loko o kēiaʻatikala.

He aha ka hui pūʻana o kēia mea kanu?

ʻO Beijing (no laila keʻano o ko kāua haku inoa i kapaʻia ke kāpena Kāpena) he mea noʻonoʻo e holo pono me nāʻano lole. Uaʻike kokeʻiaʻo ia ma kā mākou mau papa me ka haʻaheo loa o kahi i loko o ka lumi kuke. He mea kaulana loa kēia huahana no ka pono o ka hoʻohanaʻana a he waiwai nui i loko o ka mea kanu'enela i loko o kona haku mele, heʻano maʻalahi, maʻalahi, aʻono. ʻO kēlā me kēia kāhiko, i hui pūʻia me ka kāpena Kāpena, e wehe hou i ka ho'āʻo o kēia huahana.

Nā kōkua no ke kohoʻana

1. ʻO ka pihaʻana o kaʻaila o nāʻaila likeʻole a me nā hua laʻa he mea kūpono ia no nā huapalaa huaʻai, no ka mea,ʻaʻole nui nāʻano huaora i komo me ka momonaʻole.
2. No nā'ōmole'ōmaʻomaʻo maikaʻi e like me keʻano o nāʻanoʻawaʻawa pāʻani.
3. ʻO kaʻailaʻaila me ka cilantro a me ka pahu (hiki ke hoʻohanaʻia nāʻanoʻano) me nā meaʻai meaʻai.
4. Hoʻopihaʻia nā kaumona Dietary no nā meaʻai e kauʻia ma luna o ka yogurt a iʻole ka kirimalu maikaʻi me nā greens momona liʻiliʻi, a me keʻano meaʻai.
5. Hoʻopiliʻia nā salamā iʻa me ka hinu'oliʻela a me nā meaʻala likeʻole.
6. Hoʻopaluluʻia kaʻaila Balsamic a hoʻohui i kahi momona maikaʻi ma kahi salad.
7. Hoʻohui like ka manu i ka sāleta me kaʻaila o kaʻaila, pepa keʻokeʻo a me ka meaʻai.

Kāhuaʻai

Ua hoʻomākaukauʻia nā salam momona a maikaʻi me ka hoʻohuiʻana o ke kāpena Kina. ʻO ka hoʻomākaukau wikiwiki, heʻano hale haleʻai e lawelawe ana, kahi hale lako waiwai. Hele maikaʻi ke kāpena Chinese me kaʻiʻo, iʻa, iʻa iʻa. Hiki i nā kamaliʻi ke hoʻopiliʻia i ka paʻakai a me nā salama hua me ka peking.

ʻO kā mākou kohoʻana o nā lole hana mua e kōkua iāʻoe e hoʻohou i kahi salala maikaʻi.

Me ka wai lemon

Mea Kai:

• kapēpē balsamic;
• i ka hapalua o ka lemona;
• ka paʻakai ma ka piko o kahi teaspoon;
• ke kōʻana ma ka piko o kahi teaspoon.

Kāhua:

E hoʻopili i nā meaʻai a pau a hiki iāʻoe ke hoʻopiha i ka saladi. Ma muli o ka mānoanoa o keʻano o ka mīkini, hoʻopili ka mea kau i nā meaʻai o ka saladi a hāʻawi iā ia i kaʻono i kaʻono maikaʻi.

Mea Kai:

• aila olila - 2-3 tbsp.;
• 1/2 lemon;
• paʻakai;
• pepa;
• Nā lāʻau Provencal a me ka oregano.

Kāhua:

Ponoʻoe e waiho i 30 mau minuke o ka hoʻopihapiha, ponoʻoe e haʻalele no 30 mau minuke, e hoʻopau kaʻaila i ka meaʻala o Provencal. A laila, e liʻupuʻu ka hua salad.

Me ka sesame hinu

Mea Kai:

• 0.5 lemon;
• ʻoliva (ʻaila hinu) - 3 tbsp.
• ʻO ka mea puaʻa Bavarian - 1 tbsp. L.;
• sesame hinu - 1 tsp

Kāhua:

Hoʻohui wale i nā meaʻai a pau,ʻo ka hoʻomaha e hanaʻia ka hua baro Bavarian. ʻO kona lauʻaʻa momona maikaʻiʻole ka hāʻawiʻana i ka pānaʻi i ka zest sweet-spicy.

Mea Kai:

• lemona wai - 1 tbsp.;
• sesame hinu 4 tbsp.;
• ka meli maple a me ka meli'āhiu - 2-3 mau punetē;
• ka niu niu - 5-6 st.l.
• keʻokeʻo keʻokeʻo - 2 tbsp. l.;
• Peel Peel - 1 tsp

Kāhua:

ʻO kēiaʻaʻahu he nani konaʻano amber a me keʻano momona momona, ma muli o ke kāpili maple. ʻO kēia mea hoʻomākaukau he mea kūpono ia no ka hua, kaʻiʻo a me nā kī iʻa. Hiki ke hoʻohanaʻia no nāʻaʻai huaʻaina a nā keiki a me nā huamoa hua a me ka paʻakai mālū.

Me ka'ōleka

Mea Kai:

• kekala - 4-5 wili;
• 'ilihu huaʻala - 1 tbsp. l.;
• paʻakai - eʻono;
• nā pepa chili - 1 tbsp.;
• 1-2 mau papalina papalina;
• kūmole hou - 2 knm;
• Puaa Coriander - 1 tsp.

Kāhua:

Lawe mākou i ka mea holoi a hoʻomaka e hana. Grind kelala, ka pepa, ke kula. Hoʻomoʻa mākou i kahi papa kūikawā a hoʻonui i ka hoʻomaha e like me ka meaʻai. E hoʻopiʻi kēia huila wela i nā mea pāʻina Korean. Mai China maiʻo Beijing, hiki ke hoʻouluʻia me ka huahana.

Mea Kai:

• ka waina wili waina - 1 tsp;
• aila olila - 150 ml.;
• sesame - 30 g.
• kākāka - 3 mauʻeleʻele;
• ke kō - 1 tsp.

Kāhua:

E hui mua i ka vīnega me kaʻaila. A laila hoʻomaʻemaʻe a hele i loko o ka leka kāleka. E hoʻomoʻa i ka pākiki kala me ka kō me ka hui. Ma hope o kēlā, e'ō'ō i ka sesame, i loko o kahi pākī wela me kaʻailaʻole, a hiki i kaʻeleʻele gula. E ninini i nā kumulāʻau sesame i loko o ka pāpale, e hui me ka lole i ka sāleta. E waiho i loko o ka pahu fri no hoʻokahi hola.

Me ka meaʻai maikaʻi

Mea Kai:

• soy sauce - 10 ml.
• nā mea wela - 5-10 g.
• kākāka - 3 mauʻeleʻele;
• 6% apple cider winika - 40 ml.;
• ke kō - 10-15 g.
• kaʻaila aila - 20 ml.;
• ka'ōpū pepaʻeleʻele - ke kui;
• ka pinana coriand;
• Pākīpiʻuʻulaʻula - kui.

Kāhua:

1. ʻO ka mea mua, hoʻomaʻemaʻe i ka pepa a me ke kāleka, hoʻomaʻemaʻe i ka pepa mai nā hua.
2. A laila e'ānai i ka pepa me ke kāleka.
3. A laila e hoʻomoʻi i ka soy sauce, kaʻailaʻaila, a ma ka hopena o 2 tsp. ke kō a me nā meaʻala.
4. ʻO ka pā hope loa e hoʻohui i ka vīnega. Ho'ʻoʻo mākou. Pehea kou manaʻo? E hoʻonui i ke kōpaʻa inā makemakeʻia.
5. I kēia manawa, no ka wela wela e pono aiʻoe e lawe i ka mihī i kahi ohe, i ka wela o ka wela a waiho i ka hoʻonoe a hoʻonā i kahi hoʻomaha no 6 mau hola.

Hoʻopuka! No ka hanaʻana i ka meaʻono a me ka waikale, waiho i loko o ka lepo lāʻau.

Mea Kai:

• Mele meaʻai - 50 ml.
• ke kō - 1 tsp;
• 'ōpena maloʻo - 1 tsp;
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml.;
• pepa keʻokeʻo - eʻono.

Kāhua:

Hoʻohui i kaʻaila mea kanu, pepa keʻokeʻo a me ke kō. A laila hoʻohui i ka mea soy me ka mustard, e hoʻoheheʻeʻia i ka mila. E paʻi a hoʻopau. E hoʻopihapiha i ka poʻe e noho nei i ka meaʻai maikaʻi, me kaʻole ka paʻakai a me ke kō. Mālama maikaʻi i kaʻiʻo meaʻai.

Me ka lāʻau kūkeke

Mea Kai:

• i ka waina wilika - 3 tbsp.;
• ke kō - 1 tsp;
• aila olila - 4 tbsp.
• nā meaʻehaʻeha - 1 tsp;
• hiki i ke kolo kelehu - 2 tbsp.

Kāhua:

Hoʻopiliʻia nā pāpale koli i kaʻaila o kaʻaila, ka pua a me ka vīnega. ʻOi. Aloha maikaʻi.

Mea Kai:

• keʻowaʻi momona momona-ʻawa (yogurt) - 3 tbsp.;
• mustard - 2 tsp (no ka hoona 2 tbsp);
• ala coriander - 1 tsp;
• ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono.

Kāhua:

No ka hoʻomākaukauʻana i ka pāpale, ponoʻoe e hoʻohui i kaʻaila kawa me ka mīmū a hiki i ka wala. E honi hou i ka coriander, ka pepa honua a me ka paʻakai. ʻO ka lole pāpale keʻokeʻo e nānā maikaʻi i kahi huaʻona'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo.

Me ka meli

Mea Kai:

• wai wai o 1 lemon;
• ka meli (ka'ōpuʻu a me ka lau) - 5 ml.
• ka hinu'akaila - 100 ml;
• ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
• ka pi, ka pāʻala - 50 g

Kāhua:

Kūmole maikaʻi nā kīʻaha a me ka lemon. A laila eʻoki loa i nā maka, a hoʻomohu i ka wai o lemon a kāpī i ka'ōpū. I kēia manawa, ponoʻoe e hoʻohui i nā meaʻai a pau, ka paʻakai a paʻi. E hoʻopili i nā kīʻahi maʻamau me ka basil, ka cilantro a iʻole ka'ōnihi, e hoʻomākaukau ana i nā meaʻai hou.

Mea Kai:

• balsamic winika - 1/3 kapu;
• ruluʻula - 1 liʻiliʻi;
• ka meli - 1 tbsp.
• aila olila - 2/3 kapu;
• lemona wai - 2 tbsp.;
• pepaʻeleʻele - 0.5 tsp;
• nui ka paʻakai - 1-1.5 tsp;
• ʻo ka palaoa i ka palaoa - 1.5 tsp.

Kāhua:

ʻO ka pāpale he meaʻono aʻoluʻolu hoʻi i nā meaʻono. ʻO ka uku me ka hoʻopihaʻiaʻana kahi mea nui loa i ka papahanaʻaoʻao maʻamau.

No kāuʻike! Hiki ke mālama i ka hoʻouluulu i loko o ka pahu hauā no 3-4 mau lā, i ka manawaʻaʻole e manawa e hoʻomoʻa ai i ka mea e pono ai. E hoʻokūpaʻa ka hoʻokauʻana i ka leʻa o ka ham i kāu saladi.

Me ka winika

Mea Kai:

• ʻO ka papa, a me ka maikaʻi o ka viliane o 6% - 60 ml.
• kaʻaila aila - 60 ml.;
• Greens (dill, pasili) - 20 g;
• ke kō, ka paʻakai - ke ho'āʻo.

Kāhua:

Kōkua i loko o kahi pālahalaha me nāʻaoʻao kiʻekiʻe, e hui me kahi'ōpala. Manaʻo e hoʻokolohua me nā greens a me nāʻano o kaʻaila.

Mea Kai:

• ka papaʻaina - 1 tsp;
• nā'ōpiopio a me ka'ōpiopio - 2-3 mau'ōpū;
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml.

Kāhua:

Mai poina nā'ōpiopio. Hoʻomaopopo nā meaʻai mai nā kūpuna o kā mākou kupuna mai ka wā kamaliʻi. Ma mua o ka vīnega, hiki iāʻoe ke pīpī i ka wai o nā hua hou a iʻole ka citrus (1-2 tsp). A me ka hua'ōlelo maikaʻi i kāu papa.

Pehea e hoʻopiha ai i ke kīʻaha "Caesar"?

Mea Kai:

• lemona wai - 1 tsp;
• ka meli - 1 tsp;
• mustard - 1 tsp;
• aila olila - 1 tbsp.
• paʻakai - eʻono;
• ʻAi i ka mea kanu - eʻono.

Kāhua:

ʻO ka waiʻona lemoni, i huiʻia me kaʻailaʻaila. A laila, hoʻonāukiuki, e hoʻokomo i ka mūmū a me ka meli. Hoʻoponopono i nā meaʻala i ka hopena.

Mea Kai:

• aila olila (pa akai) - 80-100 ml.;
• ʻo ka mea i holoiʻia - 1 pc.
• Pākeke kūkeke - 1 tsp;
• wai wai lemoni hou - 1-2 tbsp.
• 1-2 mauʻulaʻula kālepa;
• Hoʻokomo i ka lole - 1-2 tsp;
• Parmesan - 1-2 tsp

Kāhua:

Kāpala mākou iā Parmesan ma kahi'āpana maikaʻi, kau mākou i ka hua manu ma o ka mea kānana. I kahi pola nui, hoʻohui i nā mea a pau koe wale nō Parmesan. E uhiʻia me ka uhi a me ka makaʻu.

He mea nui! Makemakeʻia ka Honey e hoʻoheheʻeʻia i loko o kahi waiʻauʻau i kahi kūmole wai.

E hoʻomoʻa i Parmesan ma mua o ka lawelaweʻana, e hāʻawi ana i kaʻaʻa o ke kīʻaha mua a hoʻololi i ka lawelawe o ka pā. E lawelawe i kēia huamata e hoʻolunaʻi me ka meli beli.

Video i keʻano o ka hanaʻana i ka mea kanu hoʻopalaʻauʻo Kaisara:

Ka Hopena

Hanaʻia nā pānaʻi kaumakai i kaʻono o nā meaʻai. ʻO ka mea maʻalahi loa i ka hoʻopiliʻana i ka salamona i hāʻawi muaʻia e hāʻawiʻia i kaʻike pilinaʻole. E lilo ke kīʻaha i meaʻala aʻoluʻolu i ka meaʻono. E hoʻopili i ka mayonnaise haunaele me ka ulana hoʻomaʻemaʻe, aʻo ka saladi maʻamau he mea leʻaleʻa.