ʻO ka mālaʻai

ʻO ka mea maikaʻi loa no ka meaʻono me ke kāpena Kāpena

ʻAʻole pono ka'āpanaʻono i kahi papa inoa o nā meaʻai, no ka mea,ʻo ke kumu kūpono no ka hoʻokumuʻana i nā kīʻawe he koʻikoʻi nui.

No laila, ua lilo ke kāpena Beijing i mea hihiu maoli no nā kuke: ua hānaiʻia, ua hui pū me nā huahana nui, ua maʻalahi ke loaʻa ma nā hale waihona waiwai i kēlā me kēia manawa a wikiwiki i ke kuke.

I ka hoʻopihapiha hoʻopihapiha -ʻo kēia ka koho kūpono no ka pāla. Eia kekahi, he meaʻono, like me kaʻono a me kaʻono. E pili ana kēia meaʻai i ka poʻeʻaiʻole i kaʻiʻo a mau kaikamāhine paha e nānā ana i kā lākou kiʻi.

He aha ka hui?

ʻO ka pōmaikaʻi nuiʻole ka hoʻohanaʻana i ke kāpena pono'ī. Ma muli o konaʻokoʻa nani,ʻaʻole pono e hoʻonuiʻia ka mea nui i nā huahana'ē aʻe. aʻo ka manawa maʻamau e pili ana i 3-5 mau kūlana kūikawā ma ka papahele. Ke kohoʻana i kahi hoʻopihapiha, hiki iāʻoe ke ho'ōki i kahi meaʻaiʻole: me ka nui o nā calories,ʻaʻoleʻoe e mōhai i kaʻono maʻaneʻi - hiki i kahi mea hoʻolimalima i huiʻia me ka kukeʻana e hiki ke hoʻonui i ke kui. Akā no nā meaʻaiʻai ma laila, he mauʻano likeʻole.

Kāpiliʻia nā lauʻano ka hui me nā mea a pau, he mea nui wale nō keʻike i nā kūpono pololei. No ka mea, ua hele mai nā mea pāʻani o ka mea hele a me nā hōʻaiʻa kūikawā (me nā hua), he kumu ia no kēia koena o ka momona a me kaʻawaʻawa.

Recipes

Hiki ke kuke i ka meaʻai no nā pies. E nānā iāʻoe iho.

Hoʻopiliʻia me nā'ālika

  • 2 hua.
  • 250 g kaʻaila.
  • 0,5 p.
  • 1 makahiki aniani.
  • 500 g Pepe kope.
  • 1 tsp ka wai
  • 6 tbsp. ka palaoa.
  • 2 tsp. paʻakai.

E like me kēia:

  1. Eʻoki i kaʻilima,ʻokiʻoki me ka'āpana'ōmaʻomaʻo, e hoʻonui i kaʻaila a kau i ke kohu i loko o kahi kōmaʻa ma luna o ka wela.
  2. A laila e lawe i ke kāpena,ʻokiʻoki, e hoʻonui i nā aniani, ka paʻakai a kiʻi iʻelua mau minuke'ē aʻe.
  3. E kīʻaha i nā hua, e hui maikaʻi me kaʻaila kawa, ka paʻakai a me ka palaoa.
  4. No laila eʻono kaʻaila me ka baila, e hoʻopiha i ka palaoa i ka hapalua, a laila e kau i kahi papa o ka hoʻopihaʻana a me ka paila.
  5. E kau i ka pōpō no 30-45 mau minuke e kuke i ka umu.

Me ka mayonnaise

  • 5 mau hua
  • 5 tbsp. ka palaoa.
  • 1 tsp ka māka.
  • 5 tbsp. kaʻaila kirīmi.
  • 5 tbsp. mayonnaise.
  • 1 tsp ka palaoa.
  • 1'āpana Kāpīpī.
  • ʻO ka paʻakai, ka baila a me nā pipi.

Ke Kaʻina Hana:

  1. E hele i kaʻaila i loko o ka paila panake a kāpīpī i ka palaoa i'ōwiliʻia.
  2. Hoʻopiʻia ke kāpīpī i ka liʻiliʻi e hiki ai a kau i ka paʻakai.
  3. E kau i ka pāpaʻa e paʻa me ka lalo.
  4. A laila hoʻohui i nā mea i koe i loko o ka paila palaoa a nininiʻia ma luna o ka piha.
  5. E kau i ka pīpī i ka umu a hoʻomoʻaʻia a hiki i kahi'ōmole pulu'ōpiopio.

    I ka umu, he meaʻuʻuku ka paila palaoa, akā,ʻaʻole ia he mea weliweli. Ināʻoe e mālama pono i ka papahele,ʻaʻole e pau ke tip i ka laweʻana i waho.

    Ma kahi 'upena palekana, hiki iāʻoe ke pākuʻi mua i ka palapalapa me ka niho niho i mea e "hoʻomaha" aʻaʻole e uhiʻia e ka momona.

ʻO Puff kahi hānai

  • 400 g pākī pākī.
  • 1'āpana aniani.
  • 3 mau hua (2 paʻakai a me 1 raw).
  • 1'āpana Kāpīpī.
  • ʻAlaʻai a me ka waiū.
  • ʻO ka paʻakai

ʻOihana hoʻomākaukau hoʻomākaukau:

  1. Pono e holoiʻia ke poʻo o ke kāpena, e kālua pū me nā'okena (me ka hoʻohuliʻoleʻia).
  2. Hiki i nā'āpala a maikaʻi, e hoʻopiha i nā lau lapalapa a me ka wai liʻiliʻi i ia. I ke kaʻina hana, e hoʻonui pinepine i ka paʻakai i ka maka.
  3. ʻOiai ka hoʻopihaʻiaʻana o ka hauʻoli, ponoʻoe e'ōpī i nā hua'ūpī a ninini i ka nui o ka nui.
  4. E'ōwili i waho i ka palaoa a me ka kuke i nā'āpana eʻono ai: nā wahi ākea a me nā pōʻai.
  5. E hoʻomaka i ka hanaʻana i nā pies, me ka hoʻonohoʻoluʻolu e kau iā lākou ma luna o ka pepa baking a me ka hoʻopuniʻana i nā yolks ulu.
  6. Ma lalo o nā panina, e hoʻokipa i 20 mau minuke i ka umu.

Me ka hoʻohuiʻia o nā kāloka

  • 1 ka waiu mea.
  • 2 tbsp. ke kō
  • 0.5 ka lae kāpena.
  • 1 pā.
  • 1 pā.
  • 15 tbsp ka palaoa palaoa.
  • 1/3 tsp paʻakai.
  • 1'āpana aniani.
  • 1'āpana kāloti.

ʻO Cook e like me kēia:

  1. E hōʻalo i ka waiū a me ka waiū, e hui pū me ka paʻakai, ka pākeke, ka palaoa a me ka palaoa, e hana i ka paila maikaʻi. E waiho iā ia e hoʻomaha no ka 20 mau minuke a hoʻomaka i ka kukeʻana i ka hoʻopihaʻana.
  2. Eʻokiʻia nāʻoki i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi, a me ka kāpeti, kaʻaila, hoʻopiliʻia a pau i ka paila me nā mea kanu.
  3. E hoʻomau i ka hanaʻana i nā pies a lubricate iā lākou ma luna o ka hua.
  4. I ka umu, e paʻa no nā manawa he 25 wale nō, a hiki i kaʻikeʻana o ka'ōpū.

Me ka kumini

  • 500 g pipi pā.
  • 1/3 o ke kāpena kāpena.
  • 30 g pī.
  • Pāʻina
  • ʻO ka paʻakai
  • ʻO Flour.
  • ʻO Cumin

E like me kēia:

  1. Pono eʻokiʻokiʻia kaʻohi a me nā lima, e hoʻokomo i loko o ka'ōmole, ka paʻakai a me ke kope.
  2. E hoʻokuʻu i nā iʻa a pākuʻi i ka meaʻai nui.
  3. I ka manawa e hoʻomaha ai ke kīʻaha, hoʻomākaukau i kahi kumu: e kāwili i ka palaoa i kahi'āpana'āpana aʻokiʻoki i nāʻaoʻao me nā pa (10 knm ma nāʻaoʻao a 5 cm ma lalo a me luna), e waiho ana i ke kikowaena piha a kāpīpīʻia me ka palaoa.
  4. E kau i ka paila i hoʻopiliʻia i laila a kāohi i nā pale i luna o ke poʻo i loko o kahi mea pale nani.
  5. E kāpīpī me ka kumini, hoʻolaha i ka hua a pau a me ka kuke i ka umu no 20-30 mau minuke.

Me ka bele

  • 700 g pākī.
  • 1 kaloka.
  • 2 hua hua 'ai.
  • 1 tbsp. l ka'ōmato.
  • 350 g kāpena Beijing.
  • 2 mauʻaoʻao ʻO Bulgarian pepa.
  • ʻO kaʻailaʻaila.
  • ʻO ka paʻakai, ka pepa.

Kāhua:

  1. E kuʻikuʻi i nā hua i waeʻia no ka hoʻopihaʻana a me ka hoʻohuiʻana iā lākou me nā meaʻala, e pāʻina maikaʻi i ka pā. Ma mua o ka kukeʻana, e hoʻopili i ka pailaʻana, hui hou a hoʻomau i ke ahi no 5 mau minuke'ē aʻe.
  2. A laila e'ōwili i ka 2/3 o ka palaoa a kau i lalo o ka palapala.
  3. A laila ninini aku i ka meaʻai.
  4. Aʻo ka hopena hope,ʻo ia ka wili wiliʻia o ka palu palaoa i koe. Ke hoʻomākaukauʻia ka mea hoʻonani, e hoʻouna i ka pōpō i ka umu no ka hapalua hola.

    Hiki ke hoʻohuiʻia me ka eggplants a me ka pepa likeʻole. Eʻoki wale i ka hua i nā'āpana like a me nā lōʻihi a hoʻololi i kahi puaʻa momona. ʻAʻole kēia pilikino wale nō ke kumu, akā, hoʻohui pū kekahi i kaʻele i ka pā.

Me ka brisket

  • 150 g momona.
  • 150 grams o ka palaoa.
  • 3 mau hua.
  • 5 tbsp. kaʻaila kirīmi.
  • 200 g Pepe kope.
  • 3 tbsp. mayonnaise.
  • 2 tsp. ka palaoa.
  • 20 g manua.

Ke kaʻina o nā hana:

  1. E hoʻokaʻawale i nāʻulaʻula keʻokeʻo mai ka kāpīpī a kāpīʻia, kāpī i ka mau mea, a hoʻomoʻi i kaʻiʻo i puhiʻia.
  2. E hele i ka palapalapala: e paʻi i nā hua, kaʻailaʻulu a me ka mayonnaise, e hui pū me ka palolo paila.
  3. E hoʻopihapiha i ka mea i hoʻomākaukauʻia me kaʻaila, e ninini iho i kahi paila liʻiliʻi ma lalo, a laila e ninini i ka pihaʻana. E ninini hou i ka wai i koe a waiho i ka umu no 30 mau minuke.

Me ka palaoa kuʻi

  • 150 g umauma hānai.
  • 1 kāpena kāpena.
  • 3 mau hua.
  • 500 g pipi pā.
  • 1 hiki i ka palaoa.
  • ʻO ka paʻakai

Wahi Algorithm:

  1. Eʻai i kaʻiʻo a me nā hua i mua, a lailaʻokiʻoki i loko o nā'ōpūʻehā.
  2. Eʻoki i nā lau kāpili a hoʻohui i ka meaʻai maʻamau, paʻakai.
  3. E kāpīpī i kaʻai (ʻaʻoleʻo ka pahu piha wale nō) o ka palaoa a me ka hui maikaʻi.
  4. ʻO ka momona i ka pepa a me ka waiū, e kau i ka paila i'ōwiliʻia me nāʻaoʻao āpau i loko.
  5. E pīpī i ka huiʻana i waenakonu a hoʻopili iā ia i keʻano o ka pua iʻole eʻaeʻia nā mea i ka hoʻopihaʻiaʻana i ka'ōwili, a ke nānā haʻahaʻaʻia ka pōpō.
  6. Ma kēiaʻano, e hoʻokomo i ka kuke no ka 20-30 mau minuke.

Me ka hau

  • 150 grams o ka palaoa.
  • 4 mau hua.
  • 80 g pī.
  • He 10 lau o ke kāpena Kina.
  • 250 g kaʻaila.
  • 1 tbsp. aila olila.
  • 150 g paʻakai.

Kāhua:

  1. E kau i ka waiūpona, ka wai, ka'ōmole a me ka paʻakai i loko o ka palaoa i kālaiʻia, e kāwili pono a waiho i ka paila no 30 mau minuke, a laila e'ōwiliʻia a waihoʻia ma ka mākaukau.
  2. E kīʻaha i ka kāpelu pono'ī, i ka hola eʻono ai a kaʻu i loko o ka pā, a laila e hoʻokomo i ke kī.
  3. Aʻo ka hopena hope loa - paʻi i nā hua me ka kiriminaʻulaʻula, i hui pū me ka nihi liʻiliʻi, a laila hoʻokau i kēia puhi ma luna o ka hoʻopihaʻana.
  4. E kālua i ka pōpō no ka hapalua hora.

    Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻokomo i 50 g wahie a ninini ma luna o ka pāpaʻi pani, ma mua o ka waihoʻana i ka umu. Hoʻolapaiʻia nō hoʻi e lawelawe i ka mea kanu Greek me kēia pāla.

Me ka wolina

  • 500 g baila.
  • 350 g kāpena Beijing.
  • 130 g paʻakai.
  • 40 mau walnuts.
  • 2 hua.
  • 45 g pipi.

Hana mākou e like me kēia:

  1. E kāpīpī i kāpili Beijing a paʻiʻia i ka waiūpaʻa, e hoʻonui i kahi paʻakai liʻiliʻi.
  2. A laila e hui me nā huaʻopa, nā nati a me ka li'ū -ʻo kēia ka hoʻopihaʻana.
  3. I kēia manawa, kūpono ka'ānaiʻana i ka mea kuke a me ka hoʻokomoʻana i kekahi o nā paila i'ōwiliʻia.
  4. I loko o kahi papaʻaina no ka nui i hoʻomākaukauʻia.
  5. A eia hou ka papa luna i kahi papa nani o ka palapalapala me nā kiʻi i kālaiʻia.
  6. He kūpono ke kukeʻana no ka manawa he 25 mau minuke.

Me ka laiki

  • 400 ml o ka waiū kao.
  • 0.5 tsp ka wai
  • 1 tbsp. ke kō
  • 200 g ka palaoa.
  • 4 mau hua (2 raw, 2 kāpena).
  • 5 lau o ke kāpena Kāpena.
  • 1 n. Riz.

ʻO ka algorithm penei:

  1. Hoʻopi mākou i ka waiu ma ka waiū, e hui aku i kaʻaila, ka sugar a me ka paʻakai, ka hope loa e hoʻohui i ka palaoa.
  2. E hele i kaʻokiʻana i ke kāpena, a laila e pono ke pala.
  3. I ka pauʻana i ka hoʻopauʻana i nā mea i hoʻolapalapaʻia a me ka laiki kāla.
  4. Hoʻokomo mākou i nā mea āpau i keʻano: inā ma nā papa, a ma nāʻano'ē aʻe paha ma kekahi kauoha,ʻaʻole ia e pili i ka hopena - e nānā i ka'ōnaehana i makemakeʻia mai ka hoʻopihaʻana, no ka mea he wai ka paila.
  5. E hoʻomau i ka umu no ka hola 20-25.

Me ka pahu

  • 500 g pipi pā.
  • 3 hua.
  • 0.5 ka lae kāpena.
  • He paipū o nā pulu.
  • Mayonnaise a me ka paʻakai.

Kāhua:

  1. E kau i ka palaoa ma kahi i hoʻomākaukau muaʻia, e uhi i ka lepo me ia.
  2. Pono e holoiʻia nā huahana'ē aʻe aʻokiʻia i nā'āpana liʻiliʻi.
  3. Hiki i nā kī piha piha i ka mayonnaise a me ka hui.
  4. E kau i ka hopena hope loa i loko o ka pahu ae uhi me kahi'ōmole'ōmole o ka palaoa ma luna.
  5. E hoʻokomo i loko o ka umu no 30-40 mau minuke, mai hoʻopoina i ka pupuhiʻana i nā puka iʻole e ala ke kīʻaha.

Me nā'ōhiʻa

  • 600 g pākī pākī.
  • 270 g kāpena kāpena.
  • 170 g'ōmole'ōmaʻomaʻo.
  • 90 ml o mayonnaise.
  • 100 maumu o ka lihi.

E like me kēia:

  1. E hele i waho i ka palapalapala i kahi'enela lahilahi, eʻoki iʻelua mau'āpana nui.
  2. Anoʻokiʻoki i nā mea i koiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi (hiki i ka'ōpala a me ka liiki ke kīpala) a me ke kau me ka mayonnaise.
  3. E kau i ka hoʻopihapiha hopena i ka papa hoʻolāʻau o ka paila a hoʻokuʻi i luna me ka lua o ka mea, e kaomi i lalo i nāʻaoʻao me ka maikaʻi o keʻano o ka puff nui.
  4. E'ōhū me ka'ōmole a hoʻomoʻa i ka umu no 25 mau minuke, a hiki i kaʻikeʻana o kahi pīpī.

Me ka wai lemon

  • 1 apple.
  • 300 g Beijing kāpena.
  • 1 tbsp. wai lemon.
  • 550 g pipi pā.
  • 5 tbsp. kaʻaila kirīmi.
  • 7 walnuts.

ʻO ka algorithm penei:

  1. E kui i nā mea kanu a me ke kāpena i mua.
  2. Hoʻopili i nā mea i koe.
  3. A laila e hoʻohui i nā meaʻai a pau o ka meaʻai, e hoʻohui i ka wai lemon a hoʻopihaʻia me kaʻaila kawa.
  4. Huli mākou i ka papapalapala, kahi e pono aiʻoe e pāleʻi maikaʻi a kau i ka lalo o ka ipu kuke.
  5. E hoʻopiha i ka hoʻopihapihaʻana i kahi papaʻaina, e hoʻonaniʻia me nā'ōwili pahū a hoʻokomoʻia i ka umu no ka hapalua hora.

Pehea e lawelawe ai i kahi kīʻaha?

Ke hoʻopiliʻana i ka keke i pau - kahi hana nui e hoʻopau ana i ka papa hana kuke. Hoʻomaopopoʻia nāʻano hana maʻalahi i ka pāpaʻi pani: ma ke kumu o ka hoʻopihaʻana, nāʻano'ōpiopio (kahi pono e kauʻia) nani maikaʻi. ʻO nā pua o Volumetric, nā silhouettes o nā momona, nā'ōpū a me nā mea pale i keʻano o ka mīkina wili - iʻole ka palena o ka manaʻo. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kekahi wahi kūpono i kahi kīʻaha maʻamau me kaʻole o ka ikaika.

IMPORTANT! ʻAʻole ponoʻoe e hoʻoikaika i kēia hoʻolālā, iʻole eʻoluʻolu ka mea e nānāʻia ai nā mea e nānāʻia - he nui loa ka pālolo. A hoʻouna aku i ka leka i ka umu, e nānā pono i ka manawa i hāʻawiʻia.

Me nā paʻi pani, uaʻano iki nā kānalua:ʻo kaʻoi o ka pīpī mai ka paila palaoa i hoʻonohonoho i ka leo, no laila,ʻoi aku ka maʻalahi maʻaneʻi e kau ma ka ipu tunu.

Ma keʻano'ē aʻe, hiki iāʻoe ke hoʻokolohua me ka cutlery: ma ka Pūnaewele he nui nā papahana nui e hōʻike ana i ka hanaʻana o nā'ōnaehana kumu me ka maka o kahi spoon, nā niho o ka'ōmole a me ka maka pahi.

ʻAʻole eʻikeʻia nā kiʻi likeʻole ma luna o ka keke. A no ka wā mau loa, haʻaleleʻoe i nā mea hanaʻoleʻia mai nā hua a me nā'ōmaʻomaʻo. ʻAʻole pono ka'āpana keke e makemake i kahi hōʻike, no laila, kūpono kaʻokiʻoki a kau i ka papa nani.

ʻO ka peking pie pie kahi mea maikaʻi'ē aʻe i nā mea hana maʻamau. ʻO keʻano o kaʻono o kēia mau lau e like me nā mea e pili ana, no laila, e pono i kēlā me kēia puka ka mea nui ma ka papaʻaina.