He kūlana maikaʻiʻo Beijing me nā huahana lehulehu. Hoʻohuiʻia kona launa me kahi kiʻekiʻe o nā mea waiwai (huahana, nā meli kohu, amino acids), i mālamaʻia no ka manawa lōʻihi i loko o keʻano hou a me ka lawelaweʻana i ka wela kūpono. ʻO ka hapalua o ka calorie he hapa kona nui e like me ke kāpena keʻokeʻo. Ma muli o kona mau koina nui, ua lilo pinepine ia i mea nui o ka palaoa a hoʻomākaukau no ka hoʻoilo, no laila e pono iāʻoe ke hoʻomaʻemaʻe pono. E haʻi aku mākou iāʻoe e ponoʻoe e hoʻomaʻemaʻe a holoi i ka kāpena Cina ma mua o ka kukeʻana, a pehea e hoʻokō ai i ka hana hoʻopiʻi huaʻai.
ʻO ka nui o ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā mea kanu
Hoʻomākaukauʻia nā lau nahele a pau ma mua o kaʻaiʻana. He mea nui ka hiki ke hoʻomaʻemaʻe i ka kāpena, no ka mea,ʻo ka lepo maloʻo,'āpana lepo e hiki ke hoʻopōʻino i ke kino o ke kanaka. ʻAʻole i nui ka manawa o ke kaʻina hana, inā kohoʻoe i ka huaʻai pono.
ʻO nā hōʻailona maikaʻi maikaʻi ka meaʻoluʻolu, kahi poʻo liʻiliʻi me nā'ōmaʻomaʻo a me nā lau hou, a likeʻole i kaʻawelike kaulike a me ka elasticity.
Ponoʻoe e hōʻole i ka huahana me nā wahi momona a me nā wahi maloʻo. ʻO keʻano o ke poʻo o ke kāpena,ʻo ka'ōmaʻomaʻo a me ka'ōmaʻomaʻo,ʻo ka liʻiliʻi ka wai i loko o ke kāpena.
He aha nā'āpana o ka mea kanuʻole i kūpono i kaʻai?
Hiki i ke poʻo o ka mea kanu ke loaʻa nā koena o ka honua a iʻole ka makai. Ma ka manawa lōʻihi, e liʻiliʻi ka'ōmaʻomaʻo a mimena, no laila, i ka holoiʻana i 3-4 lālā hele mai a hoʻolei kokeʻia. Hoʻopauʻia ka'ōpala i kēlā manawa aʻe. He paʻakikī aʻaʻole kūpono ia e kuke ai.
ʻO kaʻaoʻao kikokiko o ke poʻo o ke kāpena ka māhele nui loa o nā meaʻokoʻa a me ka wai kāpī, no laila,ʻaʻoleʻoe eʻoki i kahi'āpana nui.
Makemake au e hoʻomaʻemaʻe i ka wai ma mua o ka kukeʻana?
Ma mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela,ʻaʻole hiki iāʻoe ke holoi i ka hua'ōlelo, e wehe wale i kona papa luna. Ma mua o ka sāleta, e hoʻokaʻawaleʻia kēlā pepa kēia pepa mai ka'ōpala mai, holoiʻia me ka wai a maloʻo. Inā lōʻihi ka manawa o ke kāpena i loko o ka fīkoi, nānā makale, kahi kīpoki aiʻole kahiʻeleʻele, pono e holoiʻia i mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela.
Ma mua o ka kukeʻana, pono e māhele i ke poʻo i loko o nā pānaʻi a holoi i kēlā me kēia. Ināʻoe e waiho i ke kāpena i loko o ka pahu hauʻi no kekahi manawa, a lailaʻaʻole ponoʻoe e holoi, ma mua o ka hanuʻana.
Pehea e hana ai?
E holoi i ke kai o ke kai anuanu. No laila, ua paʻa kona mau waiwai.
E hiamoe ana kaʻohe a lōʻihi, inā holoiʻoe i ka mea ma mua o ka hanuʻana. ʻO kahi i koe ma hope o ka hoʻohanaʻia hiki ke hoʻopaʻaʻia me ka'iliʻoni a pepa paha a mālamaʻia i loko o ka pahu hau hau ma luna oʻelua wiki. ʻO nāʻano likeʻole o ka huahana, he ola likeʻole. Hiki ke mālamaʻia ka nānāʻana a me ka ho'āʻo momona o ka huaʻai no ka waikawa citric, kahi hapa o ia.
Pehea e hoʻomaʻemaʻe ai i ka huahana: nā kau uʻi i kēlā me kēia lā
ʻO ka hana hoʻomaʻemaʻe huahana he mau minuke wale nō kahi e hanaʻia ai i nā hanana kūʻokoʻa:
- E kau i kahi papa lāʻau, kahi meaʻoluʻolu, pahi me ka pahiʻoi, kahi lole pepa / pelekane a me ke poʻo o ka kāpena Kāina i ka papaʻaina.
- Holo mākou i lalo ma lalo o ke kai e holo. I ka manawa hoʻokahi e holoi pono i ka poʻo o ke poʻo e wehe i kahi lepo mai ia mea.Pono pono ka mālamaʻana i ke kāpena me ka'ōpala i luna aʻaʻole pono e hoʻokomoʻia i loko o ke pola me ka wai maʻemaʻe iʻole e nui ka wai ma waena o nā lau.
- E hoʻomaʻemaʻe pono iā ia me kahi kāwele a hoʻoneʻe i ka papa luna. E kau i ka pīkaʻo Beijing ma kaʻokiʻokiʻana, eʻokiʻia mai ke kumuʻo 4-6 cm, a hoʻouna aku i kēia'āpana i ka'ōpala.
E pau i ka pauhana hoʻomaʻemaʻe. Ma hope o ka weheʻana i nā wahi lepo, e māheleʻia ka hua i nā lau a hoʻounaʻia no kaʻoki. aiʻole i hoʻokomo i loko o kahiʻeke a me ka pepa a me ka lama no ka mālamaʻana.
