Makemake nā kānaka a pau i nā lima āpau ma nā lima āpau a hōʻoia ua uluʻo ia me ka hoʻohanaʻoleʻia o nā kinikona. I ke kauwela he mea hiki wale nō, akā ke hoʻololi nei ke kau anuanu.
Akā he aha ka hana i ka hoʻoilo? Pehea e haʻalele ai i nā lau no ka hoʻoilo e mālama ai i nā meaʻai a me nā huaʻa? Nui nāʻano e mālama ai i ka basil, a mākou e wehewehe nei i loko o ka mea.
E haʻi mākou i nāʻano maʻamau o kaʻohiʻana i kēia'ōmaʻomaʻo no kekahi wā lōʻihi, a hāʻawi pū i nā mea maikaʻi a me nā pōʻino o kēlā me kēia.
Hoʻoponopono hoʻomākaukau
No kēia He mea nui e hahai i kekahi mau kaulike liʻiliʻi:
- pono e hana i ka lālā o ka lālā wale nō i ka wā wela, i ke kakahiaka, i ka manawa e maloo ai ka hau;
- No ka loaʻaʻana o kahi meaʻono a me kaʻono, ponoʻoe eʻohi i nā lau mai kēlā mau lāʻau uluʻole i puanaʻole nā pua pua;
- ʻo nā lālāʻokiʻoki he 15 mau kenimika ka lōʻihi - ma laila e ulu ai nā lālā momona a maikaʻi;
- ke kanuʻia iʻelua manawa i ka malama - ma kēiaʻano hiki iāʻoe ke loaʻa i nā lālā'ōpiopio a hana i ka ulu lāʻau.
ʻO nāʻano likeʻole no ka mālamaʻana o ka manawa lōʻihi:
- Blue Blue;
- Kahoolawe Kaho;
- ʻO Yerevan;
- Ararat.
Eia nō naʻe, he mea pono e hoʻomaopopo i nāʻano'ē aʻe o nāʻano basil e hiki ke mālama i ka mālamaʻana no ka wā lōʻihi, akā, me ka mālama pono i keʻano o ka hoʻokō.
Pono nā koina i hōʻiliʻiliʻia:
- e hoʻomaʻemaʻe me ka wai e holo ana;
- e hoʻokomo i loko o kahi poʻomaka a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai a pau;
- a laila e kau i nā maka ma kahi pepa a lole lole paha i loko o ka'ōmole keʻokeʻo a maloʻo loa.
Inā he maloʻo, he'ōmaʻomaʻu a'āpala i nā lālā ma luna o nā lālā, pono e'ānai loa aku iā lākou.
Pehea e mālama ai i kahi hou?
Elua koho.
- ʻO ka mua - i loko o ka friji. Hoʻonohoʻia nāʻili i hoʻomākaukauʻia i loko o kahiʻekeʻeleʻele, a paʻa a hoʻopaʻaʻia i loko o ke kōpana no ka hua.
I loko o kēiaʻano, hiki ke mālama i ka mea kanu no hoʻokahi pule.
- ʻO ka lua i loko o ka wai i loko o ke ana wela. E kau i ka basil i loko o kahi pahu me ka wai. Hiki ke hoʻokomo i kēia mana ma kahi kūpono. Pono pono e pīpī i nā greens i kēlā me kēia manawa a ninini i ka wai kai. Pēlā nō e hiki ai ke mālama i nā'ōmole hou no nā lāʻekolu.
ʻO nā meaʻelua ma ka mua a ma ka hihiaʻelua ua mālamaʻia nā pono kūpono o ka'ōmaʻomaʻo.
Pehea e hoʻomākaukau ai no ka hoʻoilo i ka home?
No kēlā me kēiaʻano o ka mālamaʻana,ʻaʻole e hiki ke hoʻohana i nā mea hao, no ka mea e komo nā greens i ka pilina me ka mahele o ka pahu ma ka hoʻonāʻana i ka hoʻonāʻana a me ka waiwai pio.
ʻAʻole kūpono ka palekana no ka waihoʻana, no ka meaʻo ia mau ipu e hanaʻia ana mai nā mea haʻawina kiʻekiʻe, a hiki i kēiaʻike ke hoʻopau i ka meaʻono. ʻO nā koho maikaʻi loa he mau kāmeka a he kele..
Hiki hiki ke hoʻokuʻi?
E nānā i kahi e hoʻokuʻi ai i ka mea kanu i loko o ka pahu pāʻani kūikawā aiʻole ka mea pāʻani hauā.
- Hoʻomākaukauʻia ke kīʻo Basil i nā'āpana kūpono.
- E kau i nā kī ma loko o kahiʻeke aiʻole kahi pahu palaki a pili kokoke iʻole e lele ka ea.
- Hoʻopau kēia mau mea a pau i loko o ka pahu pāʻani, kahi e hiki ai iāʻoe ke mālama i ka lāʻau i loko o ka makahiki.
Ma kēiaʻano,ʻo ka pau loa o nā meaʻai a pau, e mālamaʻia, a he mau huamaʻi wale nō e mālamaʻia.
Aia kekahi hanaʻelua o ke kauka.
- No ka hanaʻana i kēia, eʻokiʻokiʻia nā lau i nā mea liʻiliʻi a hiki i ke kui a piha i ka wai.
- I ka manawa e maloʻo loa nā pahu, pono lākou e weheʻia mai kahi'āwae a hoʻokomo i loko o kahiʻeke pepa paʻa.
- Hiki iāʻoe ke mālama i nā pūpuni like no ka manawa lōʻihi - e hiki i kahi makahiki.
ʻO iaʻano kī basil e hoʻohana mauʻia i nā wela wela,ʻo ia hoʻi i nā soup, nā kapuaʻi, nā'āpana.
Hāʻawi mākou e nānā i ke kelepona e pili ana i kahiʻano hana'ē aʻe o ka base basil:
ʻOhi
No kaʻohiʻana i ka basil i kēiaʻano,ʻaʻohe pono kūpono kūkā.
- Eʻokiʻia nā papa kikokikona mai nā koʻi, eʻokiʻia.
- Ma hope o ia mea, pono e waihoʻia nā greens ma kahi'ōmoleʻeleʻele ma kahi kāwele pepa maloʻo a kauʻia ma kahi lumi maikaʻi.
- Hoʻolua i ka lā hoʻokahi, pono e hoʻohuiʻia ka mea kanu a paʻa. No ka laweʻana i nā lau i ka moku i ka wā e hoʻomaka ai e'ōwili,ʻaʻole ia e waiwai. E kakali wale nō a wāwahiʻia i nā'āpana nui.
- Hoʻonohoʻia ka basil i loko o ka pahu hāmele, e paʻa mau loa ia.
No laila, ua mālamaʻia ka mea kanu noʻekolu mahina. Hiki ke hoʻokomoʻia ka basil i ka wai a me nā holoholo.
No ka mālamaʻana i nā mea kūpono i kēia mea hoʻomaʻemaʻe, ponoʻoe e hoʻomapala i kahi maloʻo a me ka umu.
Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe e nānā i ke kelepona e pili ana i kahi maloʻo maloʻo:
ʻO Pickle
- E kau i ka paʻakai i loko o ka pahu iʻikeʻoleʻia ka papakū.
- Ua hoʻokaʻawaleʻia nā lau mai nā koʻi, hiki iāʻoe keʻokiʻoki, a hiki iāʻoe ke waiho i ke ākea.
- E kau i ka mea kanu i loko o kahi'āpanaʻeleʻele a kāpīpīʻia me ka paʻakai. No laila ua waihoʻia ka'ōmaʻomaʻo a hiki i ka hope. Akā, ma hope o kēlā me kēia 10 papa basil e pono ai e kaomi pono, akā, no ka hōʻinoʻana i nā'ōpala.
- Ke waihoʻoe i ka papa hope loa, ponoʻoe e kāpīpī me ka nui o ka paʻakai.
- Ma hope o ia mea, pono e hoʻoluliluliʻia ka pahu me ka lālā i hiki ai i ka meaʻala ke komo i loko o nā mele a pau a pau i kēlā me kēia lau.
Ponoʻoe e waiho i ka pahu me ka mea kanu ma kahi maloʻo.. Ma kēiaʻano, hiki ke mālama i nā greens no ka manawa lōʻihi - e pili ana i 6 mahina. Hiki ke hoʻohana i kēlāʻano mea kanu a me ka mea hou i loko o kēlā me kēiaʻano kīʻaha e like me nā mea makemake. ʻO ka pōmaikaʻi o kēiaʻano o ka mālamaʻana he mea ia e mālama i nā pono a pau o ka basil.
I kaʻailaʻaila
- Pono e waihoʻia nā lau Basil i loko o kekahi pahu a kāpīpīʻia me ka paʻakai, e haʻalulu maikaʻi.
- Hiki ke nininiʻia kaʻailaʻaila ma loko o ka pahu i mea e uhiʻia nā greens a pau.
- Kū paʻaʻo Container. Ma kēiaʻano, e hoʻomauʻia ke basil no 3-4 mahina.
Hāʻawi mākou e nānā i kahi wikiō e pili ana i ke kīhāpaiʻaila me kaʻailaʻaila:
Ka mālama
Ua manaʻoʻia ka waina he mea mālama maikaʻi.
- I loko o ka pahu e ponoʻoe e ninini i ka basil i ka nui o ke kīhaha hapahā.
- A laila e nininiʻia 400 ml o ka wainaʻulaʻula a keʻokeʻo paha i loko o ka pahu (aiʻole ka nui o ka waina cider wine).
Pono ke kanu i kahi mahina i kahi lumi hauʻoli pouli.
Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā lau wale nō, akā i ka vīnega. He lawa kēia e hoʻoulu ai i ka wai a hoʻohui i nā salam a pau i ka lole.
Hiki ke mālamaʻia nā mea kanu kūpono ma ka mālamaʻana i ka hoʻomaluʻana.
ʻO kaʻaiʻanaʻo Pesto
No ka hanaʻana i kēiaʻaila, ponoʻoe i nā mea i lalo:
- ka basil (4 mau'āpana);
- aila olila (1 hola);
- pinepine pine (1 hola);
- Parmesan (0.5 h).
Hoʻokaheʻia nā mea a pau i loko o ka mea holoi lepo aiʻole kope kope, a laila e hui maikaʻi i nā mea a pau. Hoʻopiliʻia kēia mīkini i loko o ka friji no hoʻokahi mahina.
Me ka loli lōʻihi lōʻihi e loaʻa ai kahiʻawaʻawa nui. He maikaʻi ke hoʻohanaʻana i pesto i mea hoʻohui i ka pasta..
Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe e nānā i ke wikiō e pili ana i ka mālamaʻana i ka basil ma keʻano o pesto:
Koko
E kōkuaʻo Vodka e mālama i ka huahana i nā manawa hiki loa.
- E ninini i nā lau i loko o kaʻeke aniani ma kahi o 1/5 ka mana.
- ʻO nā lālā vodka nui, akā,ʻaʻole hiki i ka hopena o nāʻauwai.
- E kau i ka tincture ma kahi pouli no ka lā.
Mai kēia manawa Mākaukau ka basil eʻai i loko o ka makahiki. Ma hope o 24 mau manawa e hoʻonui loaʻia ka meaʻala o ka mea kanu.
Hiki ke hoʻohana 'ia kēia tincture i loko o ka cocktails, a hiki iāʻoe ke ninini i kahi teaspoon i loko o ka soup. Hāʻawi kēia i nā'ati i mea'alaʻolu maikaʻi a me ka pāʻana o nā meaʻala.
Ke hiki ke hoʻolālā kūpilikiʻi e like me ke kikoʻana o ka lāʻau he hoʻokahi kaʻina pākēmaʻekolu manawa i ka lā. ʻO ka lōʻihi o keʻano o ka hoʻonaʻauaoʻaʻole eʻoi aku ma mua o nā lāʻelima.
ʻO kahi alanui e mālama maikaʻiʻia ai ka huaora a me nā meaʻai?
Nā meaʻono a me ua mālamaʻia nā huaʻai ma nā nui nui ma nāʻano waihona waihona:
- makaʻi;
- kahi maloʻo;
- salting
Ma nā koho'ē aʻe, e mālamaʻia nā mea pono, akā, e emi iho ka nui o lākou i nā manawa. ʻO kahi papaʻaina no nā pōmaikaʻi a me nā pōʻinoʻole o nāʻano waihona palekana.
ʻAno palu | Nā pōmaikaʻi | Nā mea kūponoʻole |
ʻO Frost | E mālama ana i kahi 100% waiwai. | ʻO ka hilinaʻi ma nā kūlana i loko o ka hale (i ka hikiʻole o ka eletise, e pau ka lepo). |
ʻOhi | ʻO kahi kiʻekiʻe o nā huaʻai a me nā meaʻai. | E pili ana i kahi manawa pōkole pōkole - a hiki i nā mahinaʻeono. |
ʻO Pickle | Noho mau nā huaora he nui. | Ināʻaʻoleʻoe e mālama i nā kūnaehana kūpono e pono ai, e wikiwiki loa ka hua. |
I kaʻailaʻaila | ʻO kaʻaila wale nō ka hāʻawi i nā pono i ka pā. | ʻO ka ola pōkole. |
Ka mālama | Ka manawa lōʻihi. | Heʻino ka waina no nā maʻi. Hoʻomoʻaʻia nā mea kanu i ka palena iki. |
I keʻano o pesto | ʻO nā hua o nā mea kōkua ka mea maikaʻi loa i ka pā. | Hoʻoponoʻia no ka hoʻohana waleʻana i loko o kekahi mau kīʻaha. |
Koko | ʻO ka hiki ke hoʻohana i nā meaʻelua a me ka lāʻau lapaʻau. | Aia kekahi mau lapaʻau no ka hoʻohanaʻana i nā kaha o nā kānaka me kekahi mau maʻi. |
He kumu kanuʻo Basil ma ka honua holoʻokoʻa.. Hoʻohanaʻiaʻo ia no ka hoʻomākaukauʻana i nā mea likeʻole. I kēia manawa, he nui nā manawa e loaʻa ai ka lau ma luna o kāu papaʻaina a puni ka makahiki aʻike ponoʻoe i ka waiwai o ka basilica.