ʻO ka'ōmole ka mea kanu nui loa, nā waiwai nā huaʻai a me nā kumu kikowaena. ʻO nāʻano mea likeʻole e hiki ke hoʻomākaukauʻia mai kaʻulu mai, hiki iā ia ke hoʻonani i nā lā a me ka papaʻaina.
Inā makemakeʻoleʻoe e māhele me kahi hua maikaʻi a maikaʻi,ʻoiai i ke kau maʻamau, hiki iāʻoe e hoʻomākaukau no ka hoʻoilo. ʻO kahi o nā ala maikaʻi loa e hoʻomākaukau ai no ka hoʻoilo, kahi maloʻo, kahi hana maloʻo e mālama ai i nā pono a me nā pono o ka huahana.
No ka waihoʻana i nā paukiko i ka home a me keʻano o ka mālamaʻana i loko o ka waihona a me ke kumu haʻahaʻa, heluhelu ma ka pūnaewele.
ʻOihana a hoʻohana
He aha ka lauka maloʻo maloʻo maikaʻi? Pulina - ʻo ka meaʻai maoli a me ka mineral. Ua manaʻoʻia ka huaʻo ia ka champion ma waena o nā huaʻokoʻa e kona waihona. ka hao. Ma waho aʻe o ka hao,ʻo kēia huahana:
- peta pili;
- fiber;
- hua ola - C, E, B1, B2, PP;
- macro- a me nā microelements - pālolo, konupomi, keleawe, magnesium, cobalt, fluorine, silicon, zinc.
Hoʻomaopopoʻia ka hoʻohanaʻana i ka waikiko no nā kānaka me nā maʻi o ka naʻau a me nā kīʻaha koko. Ka hoʻonuiʻia o kaʻike pāpaʻa kōkua i ka hoʻoikaika i ka hana o ka puʻuwai, e hoʻoikaika i nā paia o nā kīʻaha koko, a me ka hoʻokuʻuʻana i ka huhū.
ʻO ka Vitamin E a me ka paʻakai paʻakaiAʻo ka pauka ka waiwai nui loa, kōkua i ka paleʻana o ke kino.
Paʻi - huahana nā meaʻai. Ma muli o kaʻilihune liʻiliʻi o ke kaulaʻoi a me nā waikawa, uaʻaeʻia no nā meaʻai e hoʻopauʻia e nā poʻe me nā maʻi inflammatory o nā'ōnaehana pūnaewele.
ʻO ka palakin nui nui e lawe mai i nā kānaka me ka anemia hao, no ka mea, aia i loko o kaʻaila koleke, kahi i komo i ke kaʻina hana o ke koko. ʻO ka hoʻohana pinepineʻana i ka pumpkin maloʻo he ikaika loa ma i ke ake.
ʻO ka'ōpala ka huahana kalole liʻiliʻi, ai ka wā e hoʻomaloʻoʻia ai me ka ukuʻoleʻana i ke kō,ʻo ka mea caloric he 28 kcal / 100 g. Akā, inā ua maloʻo ka'ōkū, mālama ke waihoʻana i ke kōpiʻi kona helu hoʻonui i 110 kcal / 100 g.
Pehea e hoʻokuʻu ai i ka waikena no ka hoʻoilo i ka pahuʻai, heluhelu i kā mākouʻatikala.
Nā kulekele kumu
Pehea e hoʻomaʻemaʻe ai i ka paukina i ka home? ʻO nāʻano a pau o ka pauka he mea kūpono ia no ka hoʻomaloʻoʻana. No ke aʻoʻana i ka pehea a me ka manawa e pono ai e wehe i ka pauku mai ka māla mai, hiki iāʻoe ke aʻo mai kā mākou puke. Ma mua o kou hoʻomakaʻana eʻohi i ka mea kanu,ʻo ia makemake e hoʻomākaukau:
- E holoi i ka'ōmole hou ma lalo o ke kai.
- Peel.
- Eʻokiʻoki i ka hapalua a hoʻokaʻawale i nāʻanoʻano (hiki ke hoʻomaloʻoʻia no kaʻaiʻana).
- E kanu i loko o nā'ōpili liʻiliʻi, 3-3.5 cm ka lahilahi.
- E hoʻopaʻa i ka'ōmole i'ōpala i kēiaʻano i loko o kahi ākea, kahi i ke one (one 1 kg o ka'ōmole hou 0.2-0.25 kilo o ke kōpaʻa), e kau i luna ka hoʻoluhi a hoʻokomo pōʻeleʻele kahi no 15 mau hola.
- Ma hope o ka manawa i'ōleloʻia, e hoʻokahe i ka waiʻawaʻawa (makemakeʻia e mālama i ka wai no ka mea kanu syrupe makemakeʻia i ka wā e hiki mai ana) a hou hou i ka paʻakai, kau i ka pauku i loko o kēlā 12 mau hora ma kahiʻoluʻolu.
- Mai ka wai o ka mea i loaʻa ka kalo, me ka houluuluʻana i kekahi 100-150 grams o ka sukalina.
E'ōpala a waiho i nā'āpana i hoʻomākaukauʻia i ka syrup i kahi mahana o 85-90 degrees, lawe i ka 10-15 mau minuke a hoʻoulu i loko o ka mea hoʻomana, e hoʻokuʻu i ka wai.
Ma hope o nā hana hoʻomākaukau, e hiki ke holoiʻia ka lauʻano.
Nā Ala
I ka manawa maʻamau, hana kahi hana maloʻo ma waho a ma ka umu paha. Pehea e hoʻomaloʻo ai i ka waika no nā mea hoʻonani a me nā mea i hanaʻia e ka lima, hiki iāʻoe ke aʻo mai kekahi mea'ē aʻe.
I ka lewa
No ka maloʻoʻana i ka lewa, pono e waihoʻia nā'āpana i hoʻomākaukauʻia ma kahi kānana ma kekahi wahi me maikaʻi ka ventilakahi e kauʻole ai ka lā ma luna o lākou.
I kekahi mau lā ma hope mai o nā'āpana makemake e hoʻohui a waiho no 2 mau lā. Ma hope o kēlā, hiki iāʻoe ke hana i ka lā, e waiho ana i ka laukaina i loko o ia mau kumu no nā lāʻelua. ʻO ka manawa maʻamau ke ea Nā lā he 5.
No ke aʻoʻana i kahi e hoʻomaloʻo ai i ka'ōmole i kāu kīhini, hiki iāʻoe keʻike i ka wikiō:
I ka umu
ʻO ke kaʻina hana o ka paukena hauʻoli ke wikiwiki inā e hanaʻia i loko o ka umu. No ka hanaʻana i kēia, hoʻopiliʻia ka hua i hoʻolapalapaʻia ma kahi pāpale bakena i loko o kaʻeke hoʻokahi a hoʻokomoʻia i loko o ka umu, e hoʻomaʻamaʻa i ka 80-85 mau lihi no ka hapalua hora.
A laila, pono e hoʻomehanaʻia ka lauʻau i ka mahana wela a hoʻokuʻu houʻia i ka umu, akā i loko ke anuanu ke kumuhana 65-70. E hoʻomaha no 35-40 mau minuke, eʻoluʻolu a hoʻouka hou i ke kaʻina hana.
Pehea e hoʻomaʻemaʻe ai i ka laukiko maloʻo ma ka umu? Ma keʻano o ka kukeʻana i ka'ōkiko maloʻo ma ka umu me ke kō, hiki iāʻoe ke aʻo mai ka wikiō:
I ka māmā uila
Pehea e wriggle ai i ka'uluka i loko o ka meaʻeleʻele uila? ʻO keʻano maloʻo i loko o ka meaʻela uila keʻano likeʻole me ka hoʻomaloʻoʻana i ka umu.
E kau i ka paukena i kūkuluʻia ma nā pāpū a hoʻololi i ka mea i loko keʻano wela kiʻekiʻe.
Ma hope o ka hoʻomakaʻana o ka pauku e hoʻomaloʻo iki, e ho'ēmi i ka mahana i 65 helu a wilted i ka makaukau.
Hoʻoheheʻe nā lā wela a me nāʻano wela no kēlā me kēiaʻano o ke kikowaena elela. E aho e heluhelu i nā kuhikuhi no nā mea hana kelepona.
Ma nāʻano o kahi kālakiʻia nā kāloka, nā pepa, nā'ōhiʻa a me nā peʻa, heluheluʻia ma ko mākou pūnaewele.
Recipes
Pau ka'ōkoa me ke kōʻole i loko o ka umu
Hoʻonohoʻia ka'ulama i hoʻomākaukauʻia a me ka lepo ma waho o ka maluma ka decomposing o ka sieve. Pono kūpono ke kūʻaiʻana i kēlā me kēia manawa e hoʻoneʻei hana ka lewa ma kēlā me kēia wahi.
Nā 4-5 mau lā me nā'ōpala maloʻo e hoʻokomoʻia i ka umu a hoʻomaloʻoʻia i ka mahana 50-60 kekelē me ka puka komo no 20 mau minuke.
Pehea e mālama ai?
Paʻaʻia ka'enake, a me nā hua maloʻo'ē aʻe, i kahi mahana 'aʻole iʻoi aku i ke 23 mau helu iloko o kahi lumi me ka liʻiliʻi pili ʻaʻole eʻoi aku i ka 75%. Kūpono no ka mālama ipu pāla me nā pūʻalikili a pepa pepa. Me ka mālama ponoʻana,ʻo ka ola ola o ka pumpkin maloʻo he 24 mau mahina.
Hiki ke hoʻohanaʻia i ka'alake i mea waiwai nui, a no ka hoʻopihaʻana i nā pies likeʻole, i mea hoʻohui i ka palaoa a me ka hulu.
E lilo ana i ka'eleʻa maikaʻi maikaʻi ka lole no nā keiki liʻiliʻi.
ʻO ka ho'āʻo kupaianaha o ka waikiko maloʻo e hoʻomanaʻo iāʻoe i ke kau wela ma loko o ka wā maʻamau nui loa.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka pauka maloʻo maloʻo ma ka mea maloʻo no nā keiki? ʻAna paukenaʻala a me kahi panana i loko o ka mea maloʻo maʻalili, e aʻo aiʻoe mai kēia wikiō:
