ʻO ka Sauerkraut a me ka kāpena kāpiliʻia he malihini pinepine ia ma nā papa i ke kau anuanu, no ka mea, heʻokoʻa ka meaʻono a me ka mea'alalapa, he mau lāʻau lapaʻau a he kumu hoʻi o nā mea waiwai a me nā hua hua nui.
I waena o ka poʻe hana pinepine i ka kāpena kāpena, nui ka poʻe i launa pū me ka papa mahina, no ka mea inā e likeʻoe i ka likehana likeʻole a me ka meaʻai, hiki iāʻoe ke loaʻa kahi hualoaʻa loa.
E aʻo hou aʻe e pili ana i nā lā kūpono o ka papa makahiki lunarua, e hāʻawi i ka papa me ka meaʻoluʻolu a me ka momona.
Nā mea maikaʻi a me nā meaʻino o kā kāpena kālepa
Ma muli o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe o ka nui o nā huaora, he hua nui loa ka hoʻohanaʻana o ka sauerkraut -ʻo kāna hoʻohana mau i ka hopena maikaʻi ma ka pūnaehana mālama ola, hoʻoponopono hou i nā hana hoʻopunipuniʻino a hoʻonā i kaʻelemakule o ke kino.
Keʻike neiʻoe? Wahi a ka moʻolelo kahiko, kāpena - ʻO kēia nā lālā o ka hou e hāʻule ana i lalo i ka honua mai ka lae o ke akua laniʻo Jupiter.
I mea e pale ai i nā maʻiʻehā a me nā maʻi duodenal, ponoʻia ka hoʻohanaʻana i ka sauerkraut, i hoʻolimalimaʻia me kaʻaila. ʻO kēia huahana e haʻalele i ka uluʻana o nā pūpū paopao, a he hana kūpono hoʻi ia i ka'ōnaehana hānau o nā kāne, he mea hiki ke hoʻonui. ʻO kahi kiʻekiʻe o nā iodine inclusions e hāpai i ka hana o ka'ōlohelohe thyroid.
Hiki i ka Saline ke hoʻololi i ka poʻe i maʻi i kēia huahana. He mea makemakeʻole paha e hoʻohanaʻia e nā poʻe e loaʻa ana i nā maʻi o ka maʻi maʻi āpau (ulia, gastritis).
E pono ke hoʻomanaʻo i ka hikiʻana i ke aloha, he mea hikiʻole ke hoʻohana i nā pālaʻiʻona (ʻo ka'ōmole wale nō paha a me nā pahu i hoʻopiliʻia), no ka mea, i ka hikiʻana o ka waikawa waika e hoʻoiho me ka zinc, a he meaʻawaʻawa kēia hui i ke kino o ke kanaka.
Pono e hoʻomaopopoʻia aia kekahi mau mea likeʻole i ke kaʻinaʻana o ka salting a me ka hukiʻana i kēia mea kanu: i ka manawa e hoʻolimalimaʻia ai ka paʻakai, kahi e hoʻonele ai i ka fermentation a hoʻemi i ka nui o ka wai ikaika. ʻO ia,ʻo ka hua hua hua i loaʻa ka hopena mālie ma ka'ōpū o ke kanaka.
E hoʻomalu iāʻoe iho me ka salina kāpena e like me ka lālani lunai.
No ke aha i ka hōʻiliʻiliʻana i kāpī i ka lālani lunai
I kēia mau lā,ʻo ka mana o ka mahina ma luna o nā meaola a pau o ko kāua honua he mea hōʻoiaʻiʻo loa ia. Wahi a nā astrologers,ʻo ka hopena o ka mahinaʻaʻole wale i ka hopena i nā hanana o ka ulu a me ka uluʻana o nā mea kanu, akā ua lilo i mea maʻamau i ka hoʻomākaukauʻana i nā hoʻomākaukauʻana i nā home.
Ma ka nānāʻana i kēiaʻike,ʻike ka poʻe hostess i ka huliʻana o ka sauerkraut i ka mahina piha loa, a ua hoʻonuanu a ua hiki ke'āwīwī i ka wikiwiki, no ka ho'ēmiʻana i ka hana o ka papa hana. ʻO ka manawa kūpono loa ka manawa o ka mahina hou,ʻo ia ka puleʻelua o ka mahina.
Eia kekahi, pono e noʻonoʻo pono i ka hōʻailona o ka zodiac kahi i hoʻonohonohoʻia ai ke kiʻekiʻena o ko mākou Honua i loko o ka manawa hoʻomākaukau hoʻomākaukau no ka hoʻolimalimaʻana:
- aia ka mahina hoʻonui ma ka hōʻailona o Sagittarius, Capricornus, Aries, a Taurus paha i kahi manawa kūpono loa no ka hanaʻana me nā blanks;
- ʻO ka mahina ulu ma Cancer, Virgo, aʻo Pisces paha he'ōlelo aʻo e kāpae i ka hana o ka paʻakai a me ka mea hū.
He mea nui! Wahi a nā moʻolelo,ʻo nā lā kūpono loa no ke kāpena kāpena ka Pōʻakolu, Pōʻalima, a me Pōʻalima, i kapaʻiaʻo "wahine."
Hoʻomākaukauʻana i nā mea liʻiliʻi ma ka papa mahina
ʻO ke kiʻekiʻe o nā leʻaleʻa o ka wā e hiki mai anaʻaʻole ma keʻano o ka hoʻomākaukauʻana a me ka hoʻopili pololeiʻana i nā lā kūpono o ka papa mahina, akā ma ka hoʻomākaukau ponoʻana i nā meaʻoi.
No ka mea e pono ai ke kāpiliʻana, e pono ke kāpena maikaʻi, hiki ke loaʻa iā ia ma kaʻokiʻokiʻana i ka mahina o ka mahina, kahi i loko o nā hōʻailona wai (i Cancer, Pisces or Scorpio). ʻAʻole kūpono kēlāʻano kāpena no ka mālamaʻana i nā manawa lōʻihi, akā ua kūpono i ka salima.
ʻO ka laweʻana i ka manawa no kaʻohiʻana i nā huaʻai mai nā moena e hiki ai i nā mālaʻai wale iho
Kālepa Lāʻau i Hoʻomoʻaʻia i Ianuali
Hoʻomaka e hoʻomākaukau i ka kāpena paʻakai, pono eʻike kekahi i nā lā maikaʻi loa no kēlā mau hana, a hōʻike pū i nā lā e hōʻona i nā huaʻonaʻaʻole e manaʻoʻia.
Nā lā kūpono
- Ma ka noʻonoʻo i nā mea a pau e pili ana i ka hana fermentation,ʻo nā lā kūpono loa no ke alohaʻana i ka mahinaʻo Ianuali 2019:
- ka manawa mai Ianuali 9 a 13;
- Ianuali 15 a 16;
- Ianuali 21st.
Video: pehea a me ke manawa e hoʻopakele ai i ke kāpena
Nā lā pōʻino
Me nā lā hopena, i ka malamaʻo Ianuali 2019, aia nā lā e like me ka lālani lunarua, he meaʻonoʻole ia e lawe i kahi kuerkraut o ka kāpena -ʻo ia ka helu 5, 6, 17, 19 a me 20.
He mea nui! Wahi a ka papa makahiki lunaiwa,ʻaʻole ia e'ōleloʻia i ka lāpili kāpena i nā lā o ka mahina hou a me ka mahina piha.
Nā'ōlelo kūpono
Ma waho aʻe o nā lā "kūpono" no ke kaʻina hana salima, i hōʻikeʻia i loko o ka papa makahiki lunaiwa, aia nā kulekele maʻalahi, a laila, hiki iāʻoe ke hōʻoia i kahi hua maikaʻi a maikaʻi loa:
- Inā kohoʻia kahi mea koho e like me ke kumu nui no ka paʻakaiʻana, a laila pono e kauʻia i loko o kahi pahu me kahi nui. Hiki ke hoʻoholo i ka wai i ka manawa o ka fermentation e holo malū a noho ma lalo o ka pahu.
- ʻO kahiʻoihana hoʻopunipuni ke kahi maikaʻi ma ka mahana o + 18 ... + 25 ° C, a no laila he mea mahana kahi e hoʻomākaukau ai no mua o kahi pahu me ka paʻakai.
- Ma ke kaʻina o ka hoʻouluʻana o ka lactic, uaʻikeʻia nā hua ma luna o ka papa kāpili, kahi pono e wehe mauʻia e pale ai i ka hoʻomaʻemaʻeʻana o ka huahana.
- ʻO nā meaʻai a pau i komo i loko o ke kaʻina o ka paʻakai,ʻaʻole ia e holoi wale i ka wai, akā, e nininiʻia ma luna o ka wai paila.
- No ka moʻomeheu hoʻomaka, hoʻonui waleʻia ke aniani a me ka hōʻailona enamel.
- Ke kohoʻana i kahiʻano likeʻole, pono e hoʻomaopopoʻiaʻaʻole nāʻano o nāʻano ulu mua e kūpono i ka mea hū a me ka paʻakai.
- ʻO ka mea kūpono i nā kinikini salting e pili ana i 3-4 kilokika o ke kaumaha, keʻano o ke kāʻei a me ka nui. ʻO ka mea hikiʻole keʻaeʻia ke komoʻana o nāʻanoʻino, ke kūkuluʻiaʻana o nā hana paakiki a me nā'āpana me nā omai.
ʻO ka "Korean" Korean tradition "like" sauerkraut, akā i ka wā i kukeʻia ai, hoʻohanaʻia kaʻano Peking o ka mea kanu,ʻaʻole ke kāpena keʻokeʻo.
No ke kūʻana aʻaʻoleʻole e pili i ka kaʻina lunarua - e koho nā mea a pau nona iho. Eia naʻe, ua hoʻokūpaʻa mauʻia keʻano o ka hopena o kekahi mau lā ma luna o ka maikaʻi o ka hopena hope loa e nāʻoihana iʻikeʻia. A no laila, me ka hoʻohuiʻana i nā kānāwai a me nā'ōlelo a pau, hiki iāʻoe ke loaʻa salted a sauerkraut, aʻaʻole loa e hoʻoneleʻia kāna mea maikaʻi.
