Ka ikaika o ka milk: nā kumuhana, nāʻano o ka hoʻoholo paʻa, ka papa

No ka nui o nā makahiki he nui o ka waiū wai,ʻike maoli nā kānaka i kona waihona i loko o nā protein, nā momona, nā huaʻalea, nā huamaʻa, nā enzymes a me nā paʻakai kolake nui no ka kino. ʻO ke kūlana maikaʻi o kēia huahana ka hopena o ka paʻakikī a ma ka manawa hoʻokahi nō ka hana pono a ka mea mahiʻai. E noʻonoʻo i ka'eneene o kēia huahana, pehea e ana a hoʻonui ai.

He aha ka mea a me ka mea i ana i ka māmā o ka waiū

ʻO kēia hōʻike he mea ia o nā waiwai kino o ka waiū, e hoʻoholo ana i kaʻano o ka waiu waiū a ma muli o ka momona o ka momona. ʻO ka'eneke he mea ia e hōʻike ana i ka nui o kona nui ma kahi o +20 ° C ma mua o ka nui o ka wai i puhiʻia i ka mahana o +4 ° C ma keʻano hoʻokahi. Kuhiʻia kēia mea i g / cm³, kg / m³.

E heluhelu e pili ana i keʻano o ka waiū bipi, a me keʻano o ka waiūʻana i ka bipi no ka loaʻaʻana o ka waiu waiu.

He aha ka mea e hoʻoholo ai i ka nui

Hōʻaia kēia hōʻike ma ka waiū o ka bipi i nā kumu maʻamau:

• ka nui o nā paʻakai, nā proteins a me ke kō;
• ke kauʻana (pono e hanaʻia nā hōʻuluʻuluʻana iʻelua mau hora ma hope o ka milikō);
• ka manawa a me ka wā hana;
• ola kino holoholona;
• ka meaʻai -ʻoi aku ka maikaʻi o ka hānai,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hōʻailona;
• ʻo ka nui o nā bipi - nā bipi momona e hāʻawi i ka nui o kēia huahana, akā, ua emi kona momona;
• ka wā - ke emi iho nei ka hoʻopiʻiʻana i ke kau anuanu, i ka wā e loaʻaʻole ai i nā holoholona nā mea lāʻau kohu.

Ka nui o ka waiū: norms, papa e pili ana i ka mahana

Ua kākauʻia ka nui o ka waiū ma muli o ka hānauʻana o ka bipi keiki. Hoʻopaʻaʻia kēia ma muli o nā kumu kūlohelohe, e like me nā lā mua i ka hānaiʻana i nā'ōpiopio i loko o nā kalapona momona, kahi i loko o nā mea waiwai nui. ʻO ka māmā o nā kumukūʻai kūwaho maoli mai 1,027-1,033 g / cm ³. Inā hoʻohaʻahaʻa ke kiʻi, a laila ua hoʻopihaʻia ka hua, a ināʻoi aku ka nui, ua hoʻokaʻawaleʻia nā momona. E noʻonoʻo e pili ana ka nui o ka waiū ma muli o kona mahana:

Pehea e hoʻoholo ai i ka māmā

Ma nāʻoihana mahihana a me nā labo laboratory, ua hoʻoholoʻia ka hoʻopiʻi waiū ma o ka lacto-densimeter a iʻole ka hydrometer waiū. No ka hōkeoʻana, a me keʻano o 200 cylle ka laweʻiaʻana,ʻo ke anawaena he 5 cm.ʻO ke kaʻina hanaʻo ia keʻano o kēia mau hana:

1. Hoʻopihaʻia ka meli ma nā paia o ka pā i 2/3 o kona mau puʻupuʻu.
2. Ma hope o kēlā, e hoʻokomoʻia kahi lacto-densimeter i loko (e lele maʻamau).
3. Laweʻia ka hoʻokolohua ma hope o kekahi mau minuke i ka wā e ho'ōki ai ka mea hoʻohemo i ka oscillating. Hana ma ka lihi luna o ka meniscus me ka pololei o 0,0005, a me ka mahana - a hiki i ka 0.5 mau.

Ka noʻonoʻo o ka nui o ka waiu: 1 - ka piha o ka cylinder, 2 - ka hoʻokumu i kahi hydrometer (lacto-densimeter) i loko o ka'ōmole, 3 - cylinder me kahi isometer submerged, 4 - pāmahana wela, 5 mau heluhelu

4. No ka hōʻoiaʻana i kēia mau hōʻailona, ​​ua paʻiʻia ka'ōpili ma kahi liʻiliʻi a ua ana hou i nā ana. ʻO ka hōʻailona pololei ka helu helu helu o nā heluʻelua.
5. E mālamaʻia ka hoʻokolohua ma ka waiūpaʻa o +20 ° C.

He mea nui! Inā piʻi ka mahana, a laila ua hoʻonuiʻiaʻo 0.0002 i nā heluhelu no kēlā me kēia haʻawina'ē aʻe, inā emi iho, a laila ua laweʻia.

Ma ka home, hiki i kahi mea e like me ka hydrometer paha ke hele. E noʻonoʻo i ka mea e hana ai i kēia hihia:

1. Hoʻomoʻiʻia kahi wai inu waiū i loko o ke aniani wai. ʻO kahi hua maikaʻi maikaʻi loa e iho i lalo a laila e hemo. I kekahi hihia'ē aʻe, e hoʻomaka ana e hoʻolaha kokeʻia ma luna o kaʻili.
2. E hoʻokuʻu i ka waiū a me ka waiʻona i ka ōna like. Ua nininiʻia ka hopena o ka wai i loko o ka pā. Inā pololei ka huahana, e hoʻomaka ke alapihi eʻike i loko o laila,ʻaʻole lākou eʻike i kahi moku i hoʻoholoʻia.

Pehea e hoʻonui ai i ka nui

No ka loaʻaʻana o kahi hua laʻa maikaʻi, ponoʻoe eʻike pehea e hoʻonui ai i konaʻano. Hanaʻia kēia ma nā hana i lalo:

1. E mālama i ke olakino holoholona.
2. E hānai iā lākou i ka hānai kiʻekiʻe.
3. E mālama i nā bipi i nā kūlana maikaʻi.
4. E nānā i ka'ōnaehana o ka huahana mai ka meaʻai e lawe i ka mea kūʻai.

Eʻike i ka hopena o ka waiū me ke koko mai ka bipi.

E like me kā mākou iʻike ai,ʻo ka inu waiū he mea maoli wale nō me kekahi mau hōʻailona. E nānā i kāu inu a me kāu mea e hāʻawi aku ai i kāu mau keiki. Mai noʻonoʻo e hana i kahi hoʻokolohua hoʻokolohua ma ka home, a laila ma kēia huahana e loaʻa ai iāʻoe nā pōmaikaʻi wale nō.