Ma ka heluʻana i ka maikaʻi o ka waiu momona ka mea momona kahi o nā mea maʻamau.
He mea nui kēia kuhikuhiʻana eʻike i keʻano o nā mea hana o ka huahana - e hoʻololi i kona waiwai ma ka mākeke, a me ka mea kūʻai aku - e koho i keʻano o ka mea pono loa.
No ka mea e hōʻikeʻia ana ka hōʻailona, pehea eʻike ai a me nāʻano e hiki ai iāʻoe ke loli, ke weheweheʻia ma lalo nei.
Ka mea e hoʻoholo ai i ka mea momona
Hiki ke momona a momona ka momona. I ka manawa o ke ola, ua hoʻohana pinepineʻia ka hua'ōlelo mua. Eia kekahi laʻana, inā he 1.5% ka momona o ka pōʻaleʻa,ʻo ia hoʻi, aia he 1.5 gʻo momona i 100 ml o ka huahana. Hiki ke hoʻohālikelike kēia hōʻike ma kahi ākea: mai ka 0.5% a 6%. Ke hilinaʻi nei ia i nā kumu hanaʻole a me nā loli:
- ʻAno. ʻO kēia kekahi o nā kumu nui e hoʻoholo ana i ka nui o ka momona. No kēlā me kēiaʻano lawaiʻa, aia kekahiʻano lapalapa o ka momona o nā mea momona, a he mea paʻakikī loa e loli, a hoʻoponopono i nā mea'ē aʻe a pau.
- Hoʻopili. ʻO ka momona momona ka mea i loaʻa mai ka makuahine a me ka makua kāne, no laila, no ka hānaiʻana i nā holoholona,ʻo nā wāhine wale nō e pono ai ke kohoʻia i nā mea momona o ka momona, a me nā bipi hoʻokiʻekiʻe kiʻekiʻe.
- 'Ohanahana ʻO ka kiʻekiʻe o ka hua waiū,ʻo ka lalo ka momona.
- ʻO nā makahiki o ka holoholona. He mea kūlohelohe i ka wā o ka lōʻihi e hāʻule ai ke kiʻekiʻe o ka momona, akā i kekahi manawa i emi iho ka mea iʻoi aʻe ma mua o nā kūlana i hōʻikeʻia o ka pua.
- Ka hola a me nā mahana wela. I ke kauwela, hiki paha ke emi iho ka momona o ka momona no ka mahana, ka wai wai nui a me kaʻono, ka mea hou, ka'ōmaʻa. I loko o nā malama kauwela, he hopena maikaʻi loa kaʻaiʻana o ka holoholona i ka maikaʻi o ka huahana, ai ka wā hoʻoilo - e hele i ka lewa.
- ʻO ka lā hana. I loko o ka manawa holoʻokoʻa o ka lactation, hiki ke loli iki nā mea momona. No laila, emi i lalo i nā mahina mua aʻoi aʻe i nā hope (8-9 mahina), i ka manawa e emi mai ai ka nui o ka waiū.
- ʻO kaʻaiʻana o Buryonka (me ka nui a me ka maikaʻi o ka hānai). Mai kaʻaiʻana, nā paʻakai. Hiki paha ke loli me ka hoʻokomo a me ka weheʻana mai kaʻai o nā meaʻai. No laila, ulu mau nā'ōnē a me nā aʻa i kēia kiʻi, a me ka sila - hoʻohaʻahaʻa.
- ʻO ke olakino o ka bipi.
- Ka helu o ka nalu. Hoʻonui pinepine ka helu helu momona ma hope o ka hānauʻana o ka bipi keiki 4.
ʻO ka momona o ka waiū bipi
ʻO nāʻano lawaiʻa likeʻole e like me nā mea momona. Ma ka manawa like, eʻokoʻa nā mea hōʻailona no nā huahana meaʻai hale a me nā mea kūʻai.
Keʻike neiʻoe? Ua hoʻopaʻaʻia kahi waihona momona o ka momona o 14% no nā lāhuiʻo Jersey,ʻoiai ka awelika o ke kaulike no kēiaʻano he 4.5%.
Home
ʻO ka waiū homema ka mea maʻamau a he huaʻokoʻa wale nō. Hiki ke kāheaʻia ka waiū waiū i loko o kekahi mau hola ma hope o ka luluʻana. ʻO ka peseneka o ka momona i loko o ia mea he mea maʻamau ia i ke kikowaena mai 3.5 a 4%. Ma hope o kekahi manawa,ʻo ka nui o ka momona o ia mea e hoʻomaka ana e hāʻule.
Ke kūʻai
Hiki iāʻoe keʻimi i nāʻanoʻano waiū o nā'ōmaʻa, ke kiko o ka momona i loko o ia mea. Hanaʻia kēia i mea e kūpono ai i nā mea e pono ai ka poʻe me nāʻanoʻahaʻainaʻaiʻole: nā meaʻaiʻai, nā'ahamele, nā keiki, me nā maʻi, a pēlā aku.
Nāʻano o ka waiū:
- holoʻokoʻa -ʻaʻole i hoʻokūʻia ka huahana i kekahiʻano o ka hanaʻana, akā uaʻoluʻolu waleʻia nā'ōleʻa paʻapaʻa ma o ke kāʻiliʻana. ʻO ka momona momona o kēia huahana huahana mai 3.25-4%;
- ʻaʻole kūleʻa - nā paepae kiʻekiʻe mai 1-2%. ʻO kēia waiū e hoʻohana pinepineʻia ia ma nāʻoihana o ka lehulehu, ma ka hanaʻana i nā meaʻai, a me nā mea'ē aʻe;
- ka skim - ka helu helu helu 0.1-1%;
- i hoʻopaʻaʻia - eia ka nui o ka waika ascorbic i loko o kēia huahana, akā,ʻaʻole kēia i ka hopena o ka momona. Hiki i nā hua i hoʻokūpaʻaʻia ke komo i loko o ka 3.5% momona, aiʻole ka liʻiliʻi aʻoi paha;
- hoʻoheheʻe - ka ōneka o ka momona momona i loko o ka huapalapala i hoʻoheheʻeʻia mai ka 3.2% a 6%;
- nui momona - Aia ke kiʻekiʻe o ka momona ma ka palena o 4.5-6%. ʻO ka mea maʻamau, e loaʻa kēia huahana mai nā holoholona me nā hōʻailona kiʻekiʻe o nā mea momona.
Keʻike neiʻoe? I kēlā me kēia makahiki, ua inu ka heluna o ka honua ma kahi o 600 miliona mau lita o ka waiū hanaʻia ʻo kahi paha 160,000 lita o ka lā.
Pehea e hoʻoholo ai i nā mea momona i ka home
Hiki keʻikeʻia ka hapa nui loa loa ma hope o ka nānāʻana i ka nānāʻana. Ma ka halehanahana, hiki iāʻoe keʻike i ka nui o ka momona i ka waiū me ka pololei o hoʻokahi tausani o ka hapa. 
Akä, ma ka home, me ka ÿole o nä mea kelepona, hiki iä ÿoe ke ÿike i ka ÿano o ka meaʻai i ka mea keÿa mai i mua o kou.
He mea nui! Pono e hoʻomaopopo i kēiaʻano hana eʻae ai i kahi waleʻana o ka helu, i hōʻikeʻia ma ka helu holoʻokoʻa. Ma kēiaʻano, hikiʻole ke hoʻomaopopo i nā haneri wale nō a me nā tausani wale nō, akā,ʻo ka hapaʻumi o ka pakeneka.No ke anaʻana i ka momona momona e pono aiʻoe i ke kīʻaha kīʻaha maʻamau me nā pale kūʻokoʻa pono, me kaʻole o nāʻaoʻao. Pono e hoʻoluliluliʻia ka Milk i mua o ka hoʻokoloʻana, nininiʻia i loko o ka aniani i ka 100 ml ka mark, a laila, waiho i ke anahana o ka lumi i ka pō a iʻole paha i ka hola 6-8. Ma hope o ka manawa i'ōleloʻia, e hoʻomaka ka momona e hoʻokaʻawaleʻia mai nā hakina'ē aʻe, e hōʻiliʻili ma luna. Eʻoi aku ka lahilahi o kaʻulaʻula, no ka mea,ʻaʻole hiki keʻike i waena o nā'āpana.
I kēia manawa, hiki iāʻoe ke ana i ka papahana i loaʻa me kahi mō'ī. ʻO kāna kumu kūʻai i ka millimeters he ala pono i ka hapene. ʻO ia, ma keʻano o ka'ōleloʻana, e like hoʻokahi me kaʻeleʻele o ka momona o kaʻeleʻele o kaʻaila. Akā, e hoʻomaopopoʻia i loko o ka'ōmole i hōʻiliʻiliʻia mai luna,ʻaʻole 100% momona, no lailaʻaʻole hiki keʻikeʻia kēia hopena pololei.
Pehea e nānā ai i keʻano o ka waiū ma ka home: wikiō
Nā'ōlelo kūpono
I kekahi manawa pono e hoʻonui a hoʻemiʻia ka momona. Hiki ke hana i kēia ma nāʻano maʻalahi a paʻakiki.
Ka mana maikaʻi i ka momona o ka waiū, e hoʻonui i kaʻai o ka pulp pipi.
Pehea e hoʻonui ai
Hiki ke hoʻonui i ke kiʻekiʻe o ka momona i loko o ka huahana i mea e lilo ai i meaʻoi aku ka maikaʻi a me ka meaʻai, a me ka hoʻonuiʻana i kona waiwai i ke kūʻaiʻana aku. Nānā i ka hoʻonuiʻana i ka hōʻailona:
- Pāʻani. Hiki keʻikeʻia ka hoʻonuiʻana i ka momona i ka hānaiʻana i kekahi holoholona me ka mauʻu'ōmaʻomaʻo hou. I ke kauwela, pono ke hānaiʻia ka bipi i ka meaʻai.
- Ke kiʻi massage. Pono e mālamaʻia i mua o kēlā me kēia kānalua. Hiki i kēia kaʻina hana ka hoʻonāukiuki i ka hoʻokuʻuʻana i ka waiū paʻa, ka nui o ka momona i loko o laila ka mea kiʻekiʻe loa.
- E hoʻokuʻu i mua i ka waiū. ʻO ka milikena i hanaʻia i nākona kekona o ka mīkini heʻoi aku ka momona. Inā hōʻanoaʻoe i loko o kahi pahu pahu, a laila e hoʻonui ka nui o ka momona i loko o ka huahana hou. Eia hou, e hoʻonui kēia maʻa i ka hoʻomaʻemaʻe o ka hana.
- Pono ka "holoholona" e hoʻopau pono i nā'ōmole hope loa. ʻO ke koena o ka waiū ka momona o ka momona.
He mea nui! Ma ka hoʻonuiʻia o ka momona no ka hoʻoponoponoʻana i ka meaʻai o ka hua eʻole e pilikia! ʻO ka laʻana,ʻo nā beets, ka kāpelu a me ka silage e hāʻawi i ka waiū i'ōleloʻia ma hope, aʻo ka molasses e hoʻonui i ka maloʻo. E hoʻolālā i kaʻai i maʻalahi.
Pehea e ho'ēmi ai
No ka ho'ēmiʻana i ka māla o ka momona, e pono ke nininiʻia ka waiū i loko o nā lihi liʻiliʻi (eʻoi aku ka maʻalahi no ka hanaʻana me ia), a waiho i kahi me ka mahanaʻaʻoleʻoi aʻe ma mua o 10 ° C no 8 mau hola. Ma hope o kēia manawa, e kaʻawale ka momona momona a lele i ka piko o ka pahu, i kahi e hiki ai ke loli koke. Hiki iāʻoe ke hoʻohemo i ka 1/4 o ka waiū, a hoʻohana i ke koena i ke kani.
No ka hoʻonuiʻana i ke alapine, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka waiū wela me ka'ōmaʻomaʻo - e hoʻomauʻia ka'ōmole ma luna o nā kī. Akā, hiki ke hoʻololi nui i kaʻai.
No laila, ka māhele o ka momona i ka waiū he mea nui ia e hoʻoholo i ka pōmaikaʻi, ka meaʻai, ka uku a me ka maikaʻi o ka huahana. ʻOiaiʻo ka momona o nā mea momona no kēlā me kēia bipi e hoʻoholoʻia e kāna pua, hiki ke loli ikiʻia kēia mea, aʻo ka hoʻololi kūʻokoʻa he mea nuiʻole ia.
Hōʻike
