Hoʻopiliʻia nā'elika ma ka home no ka hoʻoilo: kahi hana maʻalahi me nā kiʻi a me nā wikiō

ʻO nāʻela kahiko a me nā meaʻaleʻale kekahi mau huahana me ka meaʻole hikiʻole ke noʻonoʻo i ke kahua kai. Hoʻohanaʻia lākou no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻokoʻa likeʻole - kūikawā a iʻole paha i hanaʻia, a he mauʻano maikaʻi ko lākou, aʻo ka mea nui loa, he mau kōkua maikaʻi loa.

Nā huahana:

• Nāʻano o ka kohoʻana o nā huahana no ka meaʻai
• ʻO ka hanaʻana i kēlā me kēia hana ma kaʻokiʻokiʻana i ka kolo
• Nā mea e pono ai
• ʻO ka papa hana me nā kiʻi
• ʻO nāʻanoʻokoʻa'ē aʻe o kaʻohi'okila no ka hoʻoilo
• I loko o ke kaupaona maʻamau
• I ka wai marinade subacute
• I loko o ka wai'awaʻa koko
• I ka waiʻalani
• I ka wai paila
• Nā kūlana palekana
• Ka huiʻana a me ka lawelaweʻana

Nā hopena a me nā pono o kaʻohiʻana

ʻO nāʻaila i ka hapanui o ka manawa, hoʻohanaʻia kaʻaila, akā i ka kukeʻana, he nui nāʻano likeʻole i ka hoʻomākaukauʻana i kēia mea kanu, a ua manaʻoʻia he pihima kekahi o lākou. He mea maʻalahi ka hoʻoheiʻana i ka huahana, aʻaʻole waleʻo ka meaʻaiʻono loa, akā,ʻo kahi kīʻaha nui hoʻi me ka waha kai-inu i nā meaʻono a me nā'ōleloʻona.

I ka wā e halaʻole ai ka waiwai o ka marinovka huaʻona, akā, e nalowale ke koi a me kaʻala.

ʻO ke kumu kūʻai o ka huahana no muli ia o ka hoʻohui waiwai momona, i hōʻikeʻia e nāʻano huameʻa a me nā minela:

• ka hui o nā huaola B: ua komo lākou i ka pilina o ka pilikino, hoʻolālā i ka hana a nā'ōpiopio a me nā pūnaeho kalapū, e hoʻoikaika i nā paia o nā kīʻaha koko, aʻo ia ke kuleana no ka hoʻokumuʻana i ka ike;
• ʻO ka Vitamin PP: hoʻoikaika i nā'ōpiopio a me nā'ōpū o ka maʻi, e hoʻomau i kaʻili i ka maikaʻi, e hoʻoikaika i ke kaheʻana o ka toto a hōʻemi i ke kaheʻokoʻa;
• ʻO ka Vitamin K: ke kaulike i nā koko o ke kō koko,ʻo ia ke kuleana no kaʻokiʻana i ke koko, a normalizes keʻano o ka iwi o ka iwi;
• ʻO ka Vitamin E: hoʻonānoho i nā kiʻekiʻe o ka cholesterol, hoʻemiʻia ka hopena o ka hōʻeha a me ka puʻuwai puʻuwai, hoʻonā i ka holoʻana o ka oxygen i loko o nā pūnaewele;
• ka momona: hoʻoikaika i ke kino o ka iwi, kākoʻo i ka hoʻolālāʻana o kaʻeke, hoʻonānoho i keʻano o kaʻiʻo muscle;
• zinc: hoʻonānoho i ka'ōnaehana hana, hoʻonui i keʻano o kaʻili, nā kui a me ka lauoho, e hoʻonui i ka'āpana;
• Paila pākuʻi: hoʻonui i ka hoʻomau, hoʻonānoho i ka pale wai-kau, hoʻonā i ka hanaʻana o nā enzymes;
• phosphorus: ke komo i nā hana hana kūmole o ke kino, hoʻonui i ka hana o ka lolo, kōkua i ka laweʻana o nā mineral he nui;
• ka hao: hoʻoikaika i ka pūnaewele hoʻopiliʻole, kāohi i ka uluʻana o ka anemia, hoʻihoʻi i ka ikaika, ka luhi kaua.

ʻO nāʻaila i kohoʻia he mea kūpono i ka hana o ka'ōnaehana hoʻopunipuni, kahi'āpana o kaʻeha, hoʻonāukiuki i ka hanaʻana i nā enzymes pono eʻae i kaʻai eʻeli a hoʻokalo wikiwiki.

Loaʻa i ka huahana nā antimicrobial, anti-inflammatory a antiviral properties, e hiki ai ke hoʻemi i ke anuanu o ke anu a hana maoli i nā maʻi o kekahiʻano viral a me bacterial.

Keʻike neiʻoe? Uaʻike nā kānakaʻepekema heʻona nā mea nui e pili ana i nāʻano pathogens like cholera, dysentery a streptococcus.

Nāʻano o ka kohoʻana o nā huahana no ka meaʻai

No ka hoʻomākaukauʻana i nā hua'alaina e koho i ka huahana kūpono. ʻOi aku ka maikaʻi e hāʻawi i ka mea makemake i nā pūpū o kahi liʻiliʻi a liʻiliʻi, i maʻalahi i loko o ka pahu a he helehelena maikaʻi a maikaʻi. Pono nō hoʻi e hoʻolohe i keʻano o ka huahana:ʻo kona hulu he meaʻono,ʻaʻole maloʻo aʻaʻohe melemele. ʻO ka paila pono'ī he mea nui ka'ōwili, me kaʻole o ka palaho, nā wahiʻeleʻele a me nā meaʻino'ē aʻe ma ka honua.

E hoʻomalu iāʻoe iho me nā mea maikaʻi o nāʻano'omela likeʻole: pōkā, pili, slizuna, ulaula, chives, e pāpā.

Inā heʻoi loa kaʻilima, a laila ua'ōleloʻia e hoʻomaʻemaʻeʻia nā hulu ma ka wai paila, e hoʻopakele ai ia i kaʻawaʻawa. I kēlāʻano, inā hoʻohanaʻia nā pūpū o ka nui nui, eʻokiʻokiʻia i loko o kekahi mau apo, 3-4 mm ka mānoanoa.

ʻO ka hanaʻana i kēlā me kēia hana ma kaʻokiʻokiʻana i ka kolo

ʻO kaʻaila a me nā meaʻeleʻele, he hoʻomākaukau maikaʻi loa ia no ka hoʻoilo, kahi hiki ke hoʻohanaʻia e like me keʻano o ka meaʻai a me ka iʻa. No ka hoʻokahuliʻana ia mea, e liʻiliʻi ka manawa a me ka loaʻa o nā mea maʻalahi a me nā mea maʻalahi.

Nā mea e pono ai

No ka hoʻomākaukauʻana no ka hoʻoilo, e hoʻomākaukauʻoe i kēia mau huahana:

• 'Aiʻokiʻia nāʻele (kēlāʻano nui) - kohoʻoe i ka helu iāʻoe iho;
• ke kai anuanu maʻemaʻeʻole (ʻaʻole i kepau);
• 'Oiuki wilia - 1-2 tbsp. l.
• nā meaʻokoʻa kūpono no kaʻaila - i mea eʻono ai;
• ka paʻakai, ka pepa, ke kōpaʻa - eʻono.

ʻO ka papa hana me nā kiʻi

ʻO keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i ka huahana he mea maʻalahi a ua kauʻia ma luna o ka algorithm:

1. Eʻokiʻoki i ka'etena i loko o kekahi mau apo, a he mau mimemime ka lahilahi, e komo i loko o ke kīʻaha kīʻula, i ka luna loa.
2. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka hoʻonani kūikawā a iʻole e hana iāʻoe iho mai ke kō, ka paʻakai a me ka vīnega. ʻO ka māhele o nā meaʻala e pono ai keʻaeʻole kekahi meaʻoki i kekahi.
3. E nininiʻia i loko o ka pahu o ka pīpī cider vinegar.
4. E hoʻopiha i ka pahu me ka wai anuanu e uhi pono i kaʻaila.
5. E ho'āʻo i ka marinade, ināʻaʻole lawa ka waiʻona - e hoʻohui i kahi liʻiliʻiʻoi aʻe i ka vīkaina eʻai ai. E hoʻohui pono i nā meaʻai ma ka wai puna.
6. Ke hoʻomaha iki nā'aleʻa, e hoʻonui i kahi huahana i ka piko o ka pahu, eʻoluʻolu me ke kui.
7. Eʻono i ka hoʻomākaukauʻana, e pākuʻi i ka paʻakai a me ka pepa, inā pono. ʻO ka hikiʻana ke pani i ke kīpoki'ilika a iʻole ke kapa kila, hoʻokomo i loko o ka pahu fri.

He mea nui! ʻO ka maleʻo Marinade he meaʻono loa,ʻo ka momona a me ka paʻakai, me ka hapaʻole o kekahi o nā meaʻono.

Me kēiaʻano, ua mākaukau nā hua'alaina i'ōpala ma hope o kekahi mau hola. Hoʻopiliʻia i loko o ka firi a noʻehiku lā. No ka lōʻihi o ka waihoʻana, eʻaila i kaʻaila me kahi liʻiliʻi o kaʻailaʻaila. Hoʻomākaukauʻia ka paʻakai i kohoʻia.

Video: Kaʻi 'ana i kaʻaila

Hiki mākou iāʻoe eʻike i ka leka no kaʻohiʻana i ka'ati a me nā aniani kalo no ka hoʻoilo.

ʻO nāʻanoʻokoʻa'ē aʻe o kaʻohi'okila no ka hoʻoilo

I ka wā e hoʻomākaukau ai no ka hoʻoilo, e ponoʻoe e hoʻolohe i kekahi mau mea maʻalahi, maʻalahi a maʻalahi.

I loko o ke kaupaona maʻamau

No ka hoʻomākaukauʻana o nā'aleʻa i loko o ka mea maʻamau i ka holoiʻana e pono ai:

• ʻohi'āpana - 1 kg;
• ka wai māmā - 2 l;
• ʻO ka waina a me ka waiʻona 9% - 250 ml;
• Paʻaʻeleʻele a me kaʻala - 6 pcs.;
• Waiwai Bay - 1-2 pcs.
• ka paʻakai - 0.2 kg.

Ke Kaʻina Hana:

1. Peel nā'ālika, holoi a waiho i loko o kahi kōmole.

   Keʻike neiʻoe? E like me kēia meaʻai, uaʻokiʻoki ka'omela i mea e huhū ai, no laila,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i kekahi mea ho'āla, no ka mea, i loko o ka waiʻawaʻawa momona.

2. E hoʻomākaukau i ka marinade mai ka 1 lita o ka wai a me ka 0.2 kilokika o ka paʻakai, e ninini i nā huaʻai a hoʻokaʻawaleʻia no ka lā hoʻokahi.
3. I loko o nā pahu aniani (no ka hāʻawiʻana i ka meaʻai e pono aiʻoe i nā'ōmole 2 i kēlā me kēia 0.5 lita), e hoʻopuka i nā meaʻala: pepa, kaʻaila.
4. E hoʻomākaukau i ka marinade mai ka 1 lita o ka wai a me 250 ml o ka vīneka, e hoʻopili.
5. E puhi i nāʻaila i loko o ka pahu, e ninini i ka marinade wela.

   Ke paipai mākou iāʻoe e hoʻomaʻamaʻa iāʻoe iho me ka leka no kaʻohiʻana i nā'ōmato, ka zucchini, ka'āpala, ka pepa, ke kāpokiʻulaʻula, ka puaʻaleʻale, broccoli, kaʻu'ōmaʻomaʻo, rhubarb, piʻi'ōmaʻomaʻo, keleka, cilantro, parsnip, hawthorn, physalis, a me viburnum.
6. Hoʻokuʻuʻia nā bana no 5 mau minuke, nā līlī pahū pepa.

I ka wai marinade subacute

He kūpono kēia meaʻai no nā poʻe i makemake i ka ho'āʻo maʻamau o nā mea kanu. No ka hanaʻana, ponoʻoe e lawe:

• nā'āliki liʻiliʻi - 1.5 kg;
• wai mama - 1 l;
• apple cider winika - 200 ml;
• ʻo ka paʻakai a me ke kō - 50 g kēlā me kēia.

Keʻano hoʻohālike:

1. Peel i nā huaʻai, holoi, e hoʻomohala no 5 mau minuke i loko o ka wai kūmole, e hoʻoulu i loko o kahi kalo e huki i ka wai.
2. I 3 kēne o ka 0.5 lita e hoʻololi i nā huaʻai.
3. E hana i ka marinade: Add 200 ml o ka'ōpū wili cider wili, 50 g o ka paʻakai a me ka sugar i loko o ka 1 lita o ka wai. Hāʻawi i ka marinade e hoʻolapalapa, e hoʻopiha i nā'ālika.
4. E hoʻopili i nā pahu me ka huahana no 10 mau minuke. E kī i nā uhi.
5. E hoʻohuli i ka pahu ma lalo, e'ōwili me ka lole a me ka pale.

Video: Kaʻi 'ana i kaʻaila

I loko o ka wai'awaʻa koko

No nā poʻe aloha i nā meaʻono, ua lawa ka papa hana i maʻamau, no ka mea āu e pono ai:

• nā'āliki liʻiliʻi - 1.5 kg;
• ka wai māmā - 2 l;
• ka winika - 0.5 liters;
• ke kō - 40 g;
• paʻakai - 80 g;
• Waiwai Bay - 6 pcs.
• paupona paona - 5 g;
• meaʻulaʻula welaʻulaʻula - 2 g;
• hale lole - 6 pcs.
• Badian - 3 pcs.

E makemake pahaʻoe e heluhelu e pili ana i ka hanaʻana i ka waina a me ka vīnega.

No ka kukeʻana i kahi huakaʻi maikaʻi no ka hoʻoilo, ponoʻoe:

1. Peel, holoi i nā huaʻai,ʻokiʻoki i ke kumu a me ka tip.
2. E hoʻokuʻu i ka huahana i loko o ka marinade wela: e hui me 1 l o ka wai me 40 g paʻakai.
3. I loko o ke aniani, holoiʻia nā ipuʻala maʻemaʻe, nā paila kūmole.
4. E hoʻomākaukauʻia kekahi marinade hou: e hoʻonui i 2 tbsp a 1 l o ka wai. l ka paʻakai a me ke kō, cinnamon a me ka pepa. Ma hope o kaʻaila, hoʻopiha i 500 ml o ka vīneka
5. ʻO nā'aleʻa i hoʻokomoʻia i loko o nā pahu, hoʻoka wai marinade, e hoʻopuni i nā poʻi.
6. E kau i nā pahu i lalo, kāpili, ma hope o ka hoʻonʻaluʻana, e paʻi i kahi pouli, kahi maloʻo.

I ka waiʻalani

Hiki i nā mea hoʻolaha o nā meaʻokoʻaʻole keʻoluʻolu i ka meaʻai me ka waiʻalani. No ka mea he pono kāu e lawe:

• ʻohi'āpana - 1 kg;
• ka wai māmā - 1.25 l;
• apple cider winika - 500 ml;
• wai waiʻalani hou - 250 ml;
• paʻakai - 50 g

No ka hanaʻana, ponoʻoe:

1. Peel, e holoi i ka riki, e ninini me ka 1 lita o ka wai wela i huiʻia me 50 g paʻakai a waiho no 6 mau hola.
2. E hana i ka marinade: e hui i 250 ml o ka waiʻalani, 500 ml o ka vineka a 250 ml o ka wai.
3. ʻO ka loiloi nā meaʻai i ka marinade a blanch no 5 mau minuke.
4. E hoʻokomo i ka huahana i loko o nā pahu i kālaiʻia, e ninini i ka marinade, e hoʻopili i nā poʻi.
5. E hoʻohuli i ka pahu i lalo. Ma hope o ka hoʻomahaʻana i ka heleʻana i kahi maloʻo, pouli a maikaʻi.

ʻAi maikaʻi nā wai i ka waiʻalani me nā meaʻai meaʻai.

I ka wai paila

ʻAʻole hiki iāʻoe ke loaʻa wale i ka hoʻomākaukau pāʻina maikaʻi, akā, he nani nō hoʻi ke nānā aku, e hoʻohana ana i ka meaʻai.

No kāna kukeʻana:

• ka liʻiki liʻiliʻi - 2 kg;
• beets - 1 kg;
• wai mama - 1 l;
• ke kō - 120 g;
• ka paʻakai - 20 g;
• ka wai citric - 10 g

Keʻenehana hanahana:

1. E hanaʻo Grate beets a waiho no 30 mau minuke e hemo ka wai.
2. ʻO kaʻulu, ka holoi, eʻoki i ka keu.
3. E puhi i kaʻaila 1 ka wai, kaʻaila, ka pele.
4. Ma ka decoction o nā beets e hoʻonui i ka paʻakai a me ke kō. Ma hope o ka puhiʻana, e nininiʻia i loko o ka waikawa citric, e lawe mai i kahiʻeha.
5. ʻO nā huaʻai i hoʻolahaʻia i loko o nā ipu i kālaiʻia, e hoʻopihaʻia i ka pae wai kaomi, e'ōwili i nā poʻi.
6. Ma hope o ka hoʻonaniʻana o nā blanks, hoʻololi iā lākou i kahi pouli, maloʻo, a maikaʻi kahi e mālama ai.

Video: Kaʻi 'ana i kaʻaila

Nā kūlana palekana

Hiki ke mālamaʻia nāʻaila a me ke kūpono i ka manawa lōʻihi, a hiki i hoʻokahi makahiki, inā kohoʻoe i kahi kūpono no ia. ʻO nāʻaila i kohoʻia, i kāluaʻia e like me ka mea mua loa, ua mālamaʻia i loko o ka failaki no nā lāʻehiku.

He mea nui! Hoʻomaopopo i ka malamalama o ka lā a me ka mahana o +15 ° C aʻoi aku ka kiʻekiʻe e kōkua e hōʻoia i ka hikiʻana i ka mea kanu ke hoʻololi i konaʻula, eʻalohi i kaʻalohi a me ka nalo.

Ka huiʻana a me ka lawelaweʻana

Ma ka kukeʻana, ua hoʻohana nuiʻia nā hua'alaina i paʻiʻia e like me keʻano kaʻawale, a ma keʻano he mea hoʻokomo i nā huahana likeʻole. Hiki ke ola i ka moa, iʻa, nā mea kanu. Hoʻohanaʻia ia i nā mea'ūpala, nā huamaki, a me nā mea anuanu. Ma ke kumu o ka huahana ua hoʻomākaukauʻia nā meaʻala maikaʻi, nā meaʻono a me nāʻano'ēʻole. Ke hoʻohālikelikeʻia me nā huaʻai'ē aʻe, uaʻoluʻolu,ʻeleʻele a palupalu nā aniani kalo, no laila he mea nui no nā meaʻai, nā kīʻaha nui, ma kahiʻaoʻaoʻaoʻao. He nani kona nani e like me ke apo a puni. ʻO ka nani o nā mea nani nani i ulanaʻia i kaʻulaʻulaʻula.

I ka lawelaweʻana, pono ia e kāpīpī i ka hua me ka liʻiliʻi o ka mea kanu a me kaʻailaʻaila. ʻO kaʻaila a me kaʻalani he meaʻono, maikaʻi a me ka maikaʻi e lilo i mea hoʻonani maikaʻi i ka papaʻaina aiʻole he meaʻoluʻolu i kaʻai o kēlā me kēia lā.

Ma waho o ka hana, hiki i ka laulimaʻana i nā punahele maʻalahi, hiki ke hana ia i mea hana maikaʻi e hoʻoulu ai i ka'ōnaehana kamepiula, e hoʻomalu i ka hana o ka'ōpala o ka maʻi o ka maʻi, a pale i ka maloʻo.