ʻO ka hua kulupu - kahi hana punahele no nā keiki a me nā poʻe mākua. Hoʻopihaʻia lākou me ka kukeʻana, eʻai ana i ke kōpaʻa me nā mea inu wela, ua hoʻomohalaʻia i ka palaoa. Hoʻomākaukauʻia ka hoʻohanaʻana i ka lāʻau wela a me kaʻole. Nā kuleana a pau iʻikeʻia a pono loa o kēia meaʻai. Makemake mākou e kaʻana aku iāʻoe i kekahi meaʻono a me ka maʻalahi no ka hanaʻana i ka momona.
Nā pōmaikaʻi o nā meaʻono
Ua loaʻa i ka mīkini huakaʻi ka laulā ma muli o ka meaʻono, nā meaʻono, ka hoʻopiliʻana i ka mea kanu, ka manawa mālama a me ka pono.
Keʻike neiʻoe? Ua hoʻohana nā Helene kahiko i nā lālā lāʻau no nā lāʻau lapaʻau: ua hana lākou i mea lapaʻau no nā moʻo hueloʻawa a me nā moʻo mai kona pua.Nā pōmaikaʻi o ka momona ma muli o kona hoʻohuiʻana. Loaʻa i nā huaʻaʻa (A, E, C, B1, B2, B9, PP), nā mineral (potassium, calcium, magnesium, sodium, phosphorus, hao). ʻAʻohe kumu momona, kahi liʻiliʻi nui o ka protein, ka nui o nā'ōpoliko a me ka'ōponaʻai.
Inā hoʻohuiʻoe i nā pono kūpono o ka huaʻona punahele i ka papa inoa hoʻokahi, e nānāʻia kēia:
- diaphoretic;
- hoʻomalu;
- antipyretic;
- tonic;
- immunomodulatory;
- nā lāʻauʻona;
- anuanu;
- antioxidant.
No ka mea, he mau'āpana antipyretic ka'ōpiʻona,ʻo ka sucker ke kumukūʻai, barberry, ka rosea Rhodiola, ka mea kanu, ka mea'elepona, ka viburnum, ka piko, ka hīmeni, nā kalo.
ʻO ka ula me ke kumukūʻai i waena o nāʻumi i kaulana, kaulana, aʻo ka mea nui loa,ʻo nā kupuna wahine pono i ka mālamaʻana i ke anu. Ma konaʻano mahana, hoʻonui ia i ka piʻiʻana o ka wai. Ma waho o ka wai, nā huakino a me nā meaʻino'ē aʻe e hoʻonāukiuki i ka maʻi e hoʻopauʻia mai ke kino. ʻO ka hopena, ua pau ka mahana o ke kanaka, a ua ola wikiwiki aʻe.
No laila, i keʻano o nā maʻi viral respiratory, flu, heat and weadache, kekahi o nā ala maikaʻi e hoʻomaikaʻi ai i ke kūlana o ka mea maʻi e inu i kaʻaʻai me ka momona momona i hanaʻia mai kekahi puna nui o ka meaʻai i hoʻonāʻia i 300 ml o ka wai wela. HʻAʻole pono e hoʻohana i kēia inu -ʻoi aku ka nui o ka 1,5 liters o ka lā mai ka maikaʻi.
ʻO Linden, clover, willow, periwinkle, cloves, nā mea a'Anelani e kōkua iāʻoe e kāpae aku i nā poʻo.
Hoʻopukaʻia nā mana e like me ka huaʻakai puna'ī:
- ke koko i ke koko;
- hoʻolālā i nā peristalsis;
- loaʻa ka hopena maikaʻi i ka'ōpū o ka maʻi kuni;
- nā pale poʻo;
- e ho'ēmi i ka hanaʻelemakule o nā pūnaewele, kaʻili.
He mea nui! ʻAʻole pono ka hāʻawiʻana i kēia meaʻono i nā keiki a hiki iʻekolu makahiki, e hoʻohana ai no nā wāhine hāpai i ka hopena hope loa a me nā wāhine i ka wā o ka lawai. ʻO ka huapalapala ka meaʻoi aku ka ikaika loa, a no laila, hiki ke hoʻonāukiuki i ka hoʻomohalaʻana o nā mea hōʻaiho kino o nāʻano likeʻole.
ʻO ka hoʻomākaukauʻana
No ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai maikaʻi, pono muaʻoe e hoʻomākaukau i nā meaʻoi. Pono ka'ōmaʻomaʻo, akā,ʻaʻole i luna. Inā hōʻiliʻiliʻoe iā lākou mai kāu pūnaewele, hikiʻole iāʻoe ke holoi iā lākou. Inā kūʻaiʻia nā hua, a laila e pono e hoʻopiliʻia - e lawe i kahi'āpala, hanaʻole, eʻoki aku i nā'ōpala a me nā sepals, holoi a maloʻo. Ponoʻoe e holoi i loko o kahi colander, e hoʻokomo i loko o ka pahu me ka wai.
Inā hiki waweʻoe eʻike i ka ulaula o nā hua, e hiki ke ho'ōlaʻia ka huahana ma ka holoiʻana ia no 10 mau minuke i loko o ka lita o ka wai me ka hoʻohui o 10 g paʻakai. Ma hope o ka hanaʻana a me ka weheʻana o nā'ōpū mai ka wai o ka wai, e holoiʻia nā lālā i loko o ka colander me ka wai maʻemaʻe. Ma lalo o ka holoʻana,ʻaʻole pono ke hana, no ka mea, hiki i ka moku ke hanaʻino i ka pi. Hoʻopihaʻia ka colander i nā manawa he nui i loko o kekahi pahu nui me ka wai, aʻo nā hua a pau e hoʻopauʻia.
Ke paipai mākou iāʻoe eʻike me ka loiloi o ka hanaʻana i mandarin, blackthorn, lola, hawthorn, kuiki, kalokena, ka pua, keʻalani keʻokeʻo, ka quince, Manchurian, keʻoleʻaʻulaʻula, a me kaʻeleʻeleʻeleʻeleʻeleʻele.
ʻO ka ipu maikaʻi loa no ka mīkini kohi, he bola nui. I ka nele o ka hoʻopiʻi hoʻopiʻi. ʻAʻole hiki ke hoʻohanaʻia nā pahu hao a me nā pahu hao.
ʻO ka momona momona
No laila, hiki iāʻoe ke hoʻomaka i ka pōʻaiʻai. No ka hoʻomakaʻana, eʻike i ka pāʻani maʻamau o ka māmā. Pono pono e hoʻomaka i ka kuke i ke ahiahi, no laila ua hoʻopihaʻia ka meaʻai i ka pō, ua hoʻonaniʻia ka paila me ke kō a hāʻawi mai i ka nui o ka wai. Hiki ke mālamaʻia kēlāʻano maʻamau noʻelua makahiki.
Nā meaʻai
E hoʻomākaukau i kāu e pono ai:
- nā lālā hou - 1 kg;
- ke kō - 1 kg.
Keʻano lawelawe
Hoʻomākaukauʻia ka mea'aʻalea e like me ka papa hana maʻamau e like me kēia:
- E kau i nā hua i hoʻomākaukauʻia ma loko o ke pola.
- Pākuʻi i ke kō.
- Hana maikaʻi.
- Haʻalele no 12 mau hola -ʻo ke kaʻina hana kēia e hoʻolilo ai i ka momona.
- I ke kakahiaka e waiho i kahi pahu me nā huapona ma kahi ahi liʻiliʻi.
- E hoʻoikaika i kekahi manawa, e lawe mai i kahiʻeha.
- Ma hope o ka kuke kuke no ka 7-10 mau minuke. I ka wa e kuke ai, e holoi mau i ka pulu.
- E hoʻopau i ka wela aʻoluʻolu ka leʻaleʻa.
- E holoi i nā pahu a hoʻokuʻu me ka soda a me ka sterila i loko o ka mea kuke wikiwiki, ka umu, aiʻole ma luna o ka mahu.
- Ma hope o kaʻoluʻolu, kau i ka momi i ke ahi a hoʻolapalapa.
- Me ka hoʻomahaʻoleʻana o ia mea, hoʻopiliʻia ma ke kapa.
- E kī i nā uhi.
- Kūleʻaʻo Banks i lalo a maloʻo.
Video: pehea eʻoki ai i ka hoʻopihapiʻi lahilahi.
ʻO ka minuke lima minuke
I ka hanaʻana i ka meaʻono hiki i kaʻaila-iʻelima mau minuke, hiki i ka hua ke mālama i ka lāʻau wela,ʻo ia hoʻi ke mālamaʻia ka hapa nui o nā kumu o kaʻaila.
Keʻike neiʻoe? Ma Rūsia, ua inu ka "inu", i hanaʻia mai nā huaʻiki a me nā hua kiliana.
Hoʻopiliʻia kēia mīkini i kahi lumiʻeleʻele me kahi haʻahaʻa haʻahaʻa. Hiki iāʻoe ke hoʻohana ia mea no hoʻokahi makahiki.
Nā meaʻai
ʻO ka helu o nā meaʻai no "nā minuke heʻelima" e like me ia i ka papa hana mua:
- nā lālā hou - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1 kg.
E aʻo pū i kahi e hana ai i kaʻalimaʻelima minute o ka'ōhiʻoli'āhiu me kaʻeleʻeleʻeleʻele
Keʻano lawelawe
ʻO ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma kaʻaoʻao e hana ai i nā minuke lima o ke'ōpiʻiki e like me kēia:
- E uhi i nā hua i loko o kekahi pahu nui kahi e hoʻolapalapa ai ka pahu.
- No kaʻokiʻana iā lākou me kahi maloʻo maloʻo aiʻole e'ōwili iā lākou me ka mea holoi.
- ʻO nā hua'ōmaʻomaʻo i uhiʻia me ke kō.
- E hoʻolālā i kahi puna.
- E kau i ka mahana a me ka'ōpala.
- E puhi iʻelima mau minuke. I ka wa e kuke ai, e lawe i ka pulu.
- Wehe i ka wela no 15 mau minuke.
- E hoʻopili i nā ipu a hoʻolapalapa i ke poʻi.
- E kau i ka huahana ma nā 'āpana.
- E kī i nā uhi.
Video:ʻElima mau mīkini kelepona
Jam me ka kukeʻole
Jam me ka welaʻana o ka wela, aiʻole i hoʻomākaukauʻia e keʻano o ka "kuke kuke", ke ulu nui nei ka launaʻana ma waena o nā mea hale no ka maʻalahi o ka kukeʻana, ka mālamaʻana i nā mea nui loa, a me keʻano maikaʻi maikaʻi a me ka meaʻono.
Makemake mākou iāʻoe e hoʻomaʻamaʻa iāʻoe iho i ka meaʻai no ka hanaʻana i nā waina a me nā mea liʻiliʻi liʻiliʻi.
ʻAhāʻiaʻo Jam i ka mea'alapalaʻole, he mea lapaʻau kūpono loa no ke anu. - Hoʻouluʻia nā huaʻala me ka paʻakai a me ka meaʻala. Aia i loko o kēia pālahalaha ka helu nui loa o nāʻano waiwai nui. Ma hope o ka hoʻoponoponoʻana i ka wela, he hapa nui aʻe o ko lākou mau mele.
Pono e mālamaʻia ka huahana i hoʻopihaʻia i loko o ka friji aiʻole ma ka pahu pāʻani. ʻO ka ola papa o ka meaʻai a hiki wale i ke kumu o ka makahiki e hiki mai ana.
Nā meaʻai
Pono e hoʻomaopopo i kēia meaʻai:
- nā lālā hou - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1-1.5 kg.
E heluhelu i ka hoʻomākaukauʻana i ka cherries, i ka wai mai ka huawaina, i nā meaʻulaʻula, i nā paku, i nā pīni i ka'ōmato mīmī, i ka horseradish me nā beets, nā'ōmato, ka'ōpala, ka mimina a me ke kini.
Keʻano lawelawe
No kaʻohiʻana i ka lālā, ka lepo me ke kō, ponoʻoe:
- Hulu i ka paʻakai i nā hua i hoʻomākaukauʻia a me ka hui.
- A laila e ho'ōki i ka hao a paʻa paha.
- E waiho ma waena oʻehā a meʻelima mau hora e hoʻopau loaʻia ke kō. E uhi i nā kīʻaha me ka gauze no ka paleʻana i nā'okena a me nā meaʻaiʻole mai ka komoʻana i ka huahana.
- Pono e hoʻopiliʻia i nā lālā pinepine.
- E pīpī i nā'auke maloʻo.
- E uhiʻia me nā lids maloʻo.
Video: pehea eʻoki ai i ka fīpona jam me ka hanaʻole
ʻO ka mea e pili i ka papa
Hoʻopi ka hua mīkeke me pancakes, cheesecakes, pancakes, ice cream. Hoʻonuiʻia ma kahi'āpana berena. Hāpai lākou i nā meaʻai no nā pies, nā pies, a me nā meaʻono. Hoʻohanaʻia nō hoʻi ia me nā mea inu wela.
He mea nui! Ma mua o kou hoʻomakaʻana i kaʻaʻaiʻai, ponoʻoe e nānāʻaʻole i loaʻa nāʻano o ka hoʻopunipuni a me ka pae'āina. Uaʻae loaʻia ka hoʻohanaʻana i ka meaʻaʻa momona a me ka momona. ʻAʻole hiki ke hoʻohanaʻia ka huahana i hala no ka inu waina.
Ke manaolana nei mākou, ma waena o kā mākou mau manaʻo, e hiki iāʻoe ke kiʻi i kahi papa hana maikaʻi a hoʻomākaukau i kahi meaʻono maikaʻi a me ka maikaʻi e hiki ai iāʻoe ke hālāwai i ka manawa o nā maʻi hōʻikuʻi i paʻa pono.
Nā pane i nā mea hoʻohana pūnaewele:
1 kg o ke kīpona
ʻO 1.2-1.5 kilokapa o ke kō
1 ka wai wai
Hoʻopiʻia i nā lālā me ke kō, me ka hapalua o ke kō i hanaʻia no ka meli, a kau i kahi anu no 6-8 mau hola. A laila hoʻokaʻawale i nā hua mai ka wai i hoʻokuʻuʻia, e hoʻopili i ke koena o ke kō i ka hope a me ka wela i ka mea e hoʻomapala ai, i pau loa ai. E hoʻonoe i ka syrup i kahi liʻiliʻi, e waiho i nā hua i loko a e 'ai no 15 mau minuke. I ka wā e hoʻolapalapa ai ka nui o ka mahu i waho. Pono pono e wehe iā ia me kahi pūmole i kālaiʻia aiʻole kahi puna, e'ākoakoa pono ana i waenakonu o ke pelvis ma kekahi kaomi kaʻa. Ma hope o ka kukeʻana, pono e hoʻomaha ka pahu i ka wikiwiki e hiki ai ke hoʻomau i kona kala. No kēia kumu, hiki ke hoʻokomo i ke kīʻaha wai i loko o ka wai anuanu aiʻole i uhiʻia i ka hau. Ma hope o ka hoʻomahaʻana i ka momona i nā pahu i hoʻomākaukauʻia.
I kēia manawa e pili ana i ka manawa kuke a me ka hōʻoia no ka mākaukau. Ke kīʻahi nei au i kaʻaila ma mua o ka'ōlelo "mau minukeʻelima," he manawa wikiwiki. Mai ka manawa o kaʻaila, kohua maikaʻi, hoʻopuniʻia ka pahu no 5 mau minuke. Akā, makemake wau i ka "mea hū kahiko" a me ka mākaukau e nānā i ka "iho mālie". Hoʻopili i ke koena o ka pahu syrup e kau ana ma luna o nā pāpale papa. ʻAʻole pono e palahalaha. Pehea kaʻoluʻolu, e pili ana i 10 mau kekona, ke kuhi iki a ināʻaʻole i lele ka'ōmole, a laila ua mākaukau ke kāpena. Eia naʻe, no ka mālamaʻana i ka manawa lōʻihi ma waho o ka pahu hauā, ua hoʻolapalapa au i ka lōʻihi, a hiki i ka caramelization o ke kō. I kēia kūlana,ʻaʻole pono e hoʻokuʻu kokeʻia ka hāmole mai kahi pali kuʻuna. Hiki iā ia ke lawe i kahi hāmole, mai hoʻokahe.
E ninini i ka pahu ma hope koke iho o ka kukeʻana,ʻo ka wela. E ninini i ka maka i loko o ka pahu, e holoi wale ia mai loko mai me ka hapa mua o ka mīkini a ninini i ka mahele a pau i loko o ka pahu wela o ka jar. Ma ka "5 mau minuke" ma luna o ka 1 - 2 teaspoons o ke kō. keʻaki pinepineʻia nā uhi, akā, ma luna o ka pahu o ka pahu i'ōwiliʻia i 4 mau manawa i keʻeke o ka'āpana polyethylene. Hoʻouluʻia ka wili aʻaeʻole e hoʻokuʻu i nā uhi a hoʻohana pinepine. ʻAʻole hiki ke hoʻokuʻu i ke one. ʻO ka hau memele ka mea mālama maikaʻi loa.
Lawe mākou i 11 mau aniani o nā hua, 12 mau aniani o ke kōkoʻakoʻa nui, he'ōmole wai. Hiki ke hana i kekahi ana, ua hōʻike wau i nāʻano kūpono. ʻOiai nā pā. No laila, ke waiho nei mākou i nā HALF, 6 mau kapu o ke one a me ke aniani o ka wai ma ke ahi, e hoʻoulu i ka syrup, a laila e ninini i nā hua ma laila,ʻoiai, hana wau i nā paona, hana nui ia). ʻO Cook no ka lōʻihi, ma kahi o 10-15 mau minuke. A laila, laweʻia mai ka ipu ahi me ka momi, hāʻule hiamoe i laila ka hapalua o ke kō a me ke kuʻi a hiki i ka wā eʻoki.
E mālama,ʻaʻole mākou e kau i ke ahi! No laila e hele! I ka pauʻana o ke kō a pau, lawe mākou i nā ipu i hoʻomākaukau muaʻia, mai ka 350-650 ml i ka mana, e ninini i ka pahu, a'ōwili ma nā kola i mālamaʻia. Hoʻokomo mākou ma ke poʻi ā hiki i ke kakahiaka aʻe, a laila e hoʻohuli i lalo i lalo, e nānā i ka hele a nani o nā mea a pau mai nā paia. A e lōʻihi ana ka paʻelike.
