Ua hele maiʻo Jalapeno iā mākou mai Mexico mai a lilo i mea mahalo nui loa ma muli o konaʻono me keʻano liʻiliʻi. E kamaʻilio mākou e pili ana i ka mea - kahi i ulu ai, pehea e ohiʻia ai, pehea nā pōmaikaʻi a me nā pōʻino, pehea a kahi e pili ai jalapeno i ka meaʻai.
Hōʻike
Ke ulu nei kēia hapa o ka chili i ka hapa nui o lākou ma Mexico. Heʻuʻuku ia i ka nui - eʻokiʻoki i nā'ōpena ināʻaʻole lākou iʻoi aku i ka 10 knm ka lōʻihi. 
ʻO ke kaumaha o hoʻokahi peppercorn ma kēia hihia he 50 ia. Aʻo ke kele, maikaʻi kona'ōmaʻomaʻo, ma hope o kaʻulaʻula e emi ana konaʻono. E ulu i nā lāʻau e like me 1 mika ke kiʻekiʻe, noʻekolu mahina. I loko o kēia manawa, loaʻa nā 25-35'ōpiopio mai kahi lāʻau mai.
Keʻike neiʻoe? ʻO Jalapeno ka inoaʻo Jalapa, kahi i hoʻomaka ai e ulu.
Hoʻohuiʻia nā mea liʻiliʻi i nā mea kanu i USA, Sri Lanka, Kina.
ʻO ka hui
Aia i loko o ka pepa ka nui o nā meaʻai me kahi mea calorie maikaʻi loa.
ʻO ka helu caloric o ka jalapeno no 100 g he 27 kcal, a penei:
- nā mea hoʻomalu - 0.92 g;
- momona - 0.94 g;
- he mau'aleʻa - 4.74 g;
- ka wai - 88.89 g;
- eha - 4.51 g;
- ʻo ka'ōmaʻona maʻamau - 2.6 g
ʻO nā huaora no 100 g:- A, RE - 85 mcg;
- alpha carotene - 32 μg;
- ka peta beta - 0.968 mg;
- beta cryptoxanthin - 72 mcg;
- Lutein + Zeaxanthin - 657 μg;
- B1, thiamine - 0.043 mg;
- B2, riboflavin - 0.038 mg;
- B5, pantothenic acid - 0.416 mg;
- B6, pyridoxine - 0.19 mg;
- B9,ʻeleʻele folic - 14 μg;
- C, ascorbic acid - 10 mg;
- E, alpha-tocopherol, TE - 0.69 mg;
- K, phylloquinone - 12.9 mcg;
- PP, NE - 0.403 mg.
Keʻike neiʻoe? ʻO ka mea kaulana o kēia hoʻolālā he kiʻekiʻe loa ia i ka makahiki 1982, aia kēia pepa i kaʻaila o ka Honua, kahi i laweʻia mai ai e nā poʻeʻAmelika.
Nā Mahu (no 100 g):
- Paila pāʻani, K - 193 mg;
- calcium, Ca - 23 mg;
- ka magnona, Mg - 15 mg;
- sodium, Na - 1671 mg;
- phosphorus, Ph - 18 mg;
- iron, Fe - 1.88 mg;
- manganese, Mn - 0.114 mg;
- keleawe, Cu - 146 mcg;
- selenium, Se - 0.4 mcg;
- zinc, Zn - 0.34 mg.
Eia kekahi,ʻo nā amino amino nui loa,ʻo nā waikawa momona (linoleic, oleic, omega-3 a omega-6).Nā mea maikaʻi
ʻO Jalapeno he mau analgesic, antimicrobial, immunomodulating, antiviral and anti-inflammatory properties.
Hiki iā mākou e heluhelu e pili ana i nā pono waiwai o nāʻanoʻano likeʻole o ka pepa: ka chili, kagosari, ka pepaʻawaʻawa, nā kulu, nā meaʻulaʻula, a me kaʻulaʻula.
ʻO kona komoʻana i loko o ka meaʻai e hoʻomanaʻo maikaʻi i nā'ōpena lepo, ka naʻau a me ke ake.
He mea pono loa e like me ke kāohiʻana o ka pīpī a me ka ARVI.
- Hoʻonui i ka hōʻinoʻana. Hoʻopiha ke paʻi i nā'ōpū a hoʻolōlā i kāna hana, hoʻihoʻi i ka microflora a hoʻopau i nā meaʻanohu pāpona.
- ʻO ka paleʻana i nā maʻi o ka naʻau a me nā kīʻaha koko. Hoʻopiʻiʻo Jalapeno i ke koko, hoʻomaʻemaʻe i nā kīʻaha koko.
- Lawe i ka "ʻino" cholesterol.
- Hoʻopili i ke kuʻina.
He mea nui! ʻO keʻawaʻawa nui iʻikeʻia ma nāʻanoʻano. No laila, i mea eʻoluʻolu ai, e hoʻoneʻeneʻe i nāʻanoʻano a pau mai jalapeno i mua.
- Hoʻoulu i nā pūnaewele mālama ola a pale i nā pūnaewele mai nā maʻi.
- Kūpono i ka hiamoe.
- Hoʻonui i nā maka. Hāʻai ia i ke kino me ka huaora a me nā minela e kākoʻo ana i ka hiʻona maʻamau.
- Hoʻoikaika i ka lauoho. ʻO ka Folic acid, ka hao, i hoʻokomoʻia i loko o ka pepa, e hoʻonanee i kou lauoho aʻoi aku ka lōʻihi.
Kahi e pili ana
ʻO ka hana nui o ka jalapeno e kuke ana. Ma ka moʻomeheu kūikawāʻo Mexica, ua kāpiliʻia i nā puʻu, nā salam, nā meaʻai. Hoʻohanaʻia ia i loko o ke kope hou, kālaiʻia, a maloʻo maloʻo. Akā, hoʻohanaʻia ka mea kaulana loa. "nachos" - Nā meaʻai i ka meaʻai.
Ma muli o nā waiwai waiwai a me ka hoʻohui waiwai e hoʻohana nuiʻia i ka lāʻau lapaʻau. Hoʻohanaʻia ke kī e like me ka lāʻau lapaʻau no ka mālamaʻana i nā pilikia'elepili a no ka hoʻonuiʻana i ka palapē. 
ʻO nā masks a me kaʻauʻau e kau ana ma luna o ia mea e kōkua i ka hoʻoponoponoʻana i nā pilikia me ka lauoho a me ka hoʻomehanaʻana.
He mea nui! Pono e nīnau me kāu kauka ma mua o ka hoʻokomoʻiaʻana o kēlā pepa i kaʻai.
Ka hōʻino a me nā hōʻai'ē
Mai hoʻohana i ka pepa i kēlā mauʻano:
- Heʻeha nāhelehele - nā wela, nā wāwae, nāʻeha.
- ʻO ka'ālana o ka waha a me ka puʻu. Me ka angina, ka'ōnipuni a me nā meaʻino'ē aʻe, e ulu aʻe kaʻino.
- ʻO ka maʻi maʻi, ka colitis, ka gastritis. Me nā maʻi e like me ka nui o nā maʻi, e paʻipaʻi ka pepa i nā wahi maʻiʻeha. I kēlā mauʻano, ua pāpā 'ia ka pepa ma nāʻano a pau.
Hoʻokomoʻokoʻaʻo Jalapeno i kāuʻai a e lawe mai i nā mea maikaʻi i kou olakino. Aʻoiaiʻaʻole ia he meaʻono like me kona pīpī pelekane, pono iāʻoe e makaʻala i ka wā eʻoki ai.
