Loaʻa i nā mea noho a pau o ka wā Soviet i kama'āina loa i ka mea nui o ko kāua mauʻatikala i kēia mau lā, a he wahi hanohano i kaʻaina ma nā kīkino he nui wale. I kēlā mau lā,ʻo ka inu i loaʻa mai kēia mea mai,ʻo ia wale nō keʻano o ka mea'ē aʻe i ka tea, he nui nāʻano kupanaha i hoʻohālikelikeʻia e nā mea i hoʻokaheʻia, a hoʻololiʻia nā'āpana mai kēlā me kēia. Ma kēiaʻatikala e kōkua iāʻoe e aʻo hou e pili ana i nā waiwai o Kombucha, a me pehea e ulu pono ai a mālama pono ia.
Hōʻike
ʻO Kombucha, ka mea iʻikeʻia he mushroom jellyfish a me kahi mea hoʻolālā Iapani, ua hele maiʻo ia i Rusia me nā koa e hoʻi mai ana i kahi home mai kahi mua o ka kaua Kepani-Lūkini. ʻO kona kino i loko o konaʻano ua like ia me kahi iʻa, no lailaʻo ia i loaʻa ai kēia inoa i waena o nā kānaka.
ʻO ke poʻo o ka haʻaliki he laumā maikaʻi loa ia, a ua piha konaʻaoʻao haʻahaʻa i ka nui o nā mea lepera lepera, ke hana nei i nā hana a pau ma ka inoa o ka inu.
Mai kaʻikeʻana i ka biology,ʻo kēia mea he kikooho o ka bacteria a me ka mea hū, kahi i hoʻokomoʻia i loko o kahi kumuhana pāʻani (i loko o ko mākou'āpana, ke kī a ke kī,) hoʻomaka e ulu, hoʻokuʻu i ka carbon dioxide a hoʻopiha i ka hopena, kahi kona noho nā kumu, a, i keʻano,ʻo ia ka hopena huahana o kēia mau meaʻino.
Keʻike neiʻoe? ʻO nā'ōpena e ulu ana ma ka honua,ʻo ia ka lāʻau nuiʻoi aku ma ka honua, no ka mea, ua pili like lākou a pau i ka mea likeʻole i kapaʻia he mycelium. ʻO ka mushroom nui loa i loaʻa ma ka honuaʻo Armillaria ostoyae, nona ka mycelium e uhi i kahi o 800 hecta.Ma waho, ua like nā'ōpiopio'ōpiopio i kahi'ōmaʻomaʻo keʻokeʻo o keʻokeʻo, keʻokeʻo, melemele a'ōniu paha, i mālama mauʻia ma luna o ka wai kūpaʻa. Ma ke ka lōʻihi, e ulu ana ka nui o kēia'ōpiopio, a ma hope, hiki iā ia ke hoʻopiha i nā kaha a pau e pili ana iā ia.
Keʻike neiʻoe? I nā'āina'ē aʻe, ua kapaʻia kēia mushroom i nāʻano likeʻole o ka hua'ōlelo "kombut",ʻo ia hoʻi ma ka'ōlelo "ʻo ke kai kai" i ka'ōlelo Kepanī.
ʻO ka mea wale nō no kona ulu mau i ka manawa kūpono e hoʻopau hou i ka noho me nā meaʻai, no ka maʻalahiʻana, pono e hoʻohui i ke kī a me ka wai.
ʻO ka hui
ʻO ka wai i hoʻonohonohoʻia ai ka Kombucha i loko o nā hoʻololi kūloli i nā mea i hanaʻia, a no laila e paʻakikī loa ka'ōlelo pololei i ka nui o kahi a iʻole kekahi mea i hoʻopaʻaʻia i kēia manawa. 
Ma nāʻano maʻamau, hiki ke hoʻokomoʻia kāna papa hana mele penei:
- ka nui o ke ethanol;
- nāʻano'awaʻalo holopila, keʻano o iaʻano ma luna o ke kumuhana mua - acetic, oxalic, phosphoric, kojic, lactic, pyruvic, gluconic, malic, citric;
- nāʻano enzymes - protease, carbonhy anhydrase, trypsin, lipase, sucrase, catalase, zymase, amylase;
- nā huaʻai, i hoʻonuiʻia ka mea i loko o ka wai i kēlā lā i kēia lā, -'elemia, ascorbic acid;
- ka momona ma ke kukū haʻahaʻa - nā mea momona, nā koko, nā phosphatides;
- ke kō i nā haʻahaʻa haʻahaʻa, me nā monosaccharides a me nā polysaccharides;
- nā meaʻeleʻele - chlorophyll, xanthophyll;
- ua haʻalele ka lau.
- Kaloka - 28.25 kcal no 100 ml o ka huahana.
- Nā pāʻani - ke awelika he 2.25 g nā 100 ml o ka huahana.
- Carbohydrates - kaʻilima o 6.44 g no 100 ml o ka huahana.
- ʻAʻole kūpono ka momona,ʻaʻole haʻahaʻa ke kukuna.
Nā mea maikaʻi
Ma muli o ka waihona kiʻekiʻe o ka huaora C i loko o ka hoʻohuihuiʻana o kēia huahana, hiki ke hoʻohanaʻia heʻanoʻoihana nui e hoʻonui i ka'ākuʻi a ma keʻano he mea e hoʻonui i nā kaʻina hana hou ma hope o ka maʻi. I hoʻohuiʻia me kekahi o nā meaola nui i loko o kona hoʻohuiʻia, ua hoʻonuiʻia kēia hana.
No ka hoʻomaikaʻiʻana i ka palekana, hoʻohana lākou i ka'īliowood, ka pelekū manu, ka echinacea, ka pahu hao hao Crimean, ka pika Beijing, ka paukena, ka viburnum, ka blackberry, ka yucca, ka pōpōkile, ka pahu hauʻoki, ka hua baʻa, ka aloe, ka calendula, ka'amu amaranth, mokrichu, hibiscus.
Ma muli o ka nui o nā waiʻona meaola i lilo i loko o ka wai i hanaʻia e kēia'ōpū, hiki ke hoʻohanaʻia no ka mālamaʻana i nā maʻi o ke ake, a me ke koko, a he mea lawaiʻa no nā mea pāʻani ma hope o ka loiloi kaumaha a iʻole ka poʻe iʻeha i nāʻiʻo paʻakikī. 
ʻO nā Enzymes, hāʻawi nuiʻia iā lākou, eʻae i ka hoʻohanaʻana i ka wai i loaʻa iā ia mai keʻano he kauka lapaʻau no nā maʻi likeʻole o ka'āpana o nā meaʻeleʻele a me ka lawa pono o nā'ōpū. Ua hoʻohanaʻia ka hopena o nā mea hana ma kēia mea hana i ke kumu no ka hoʻohanaʻana i nā maʻi o ka biliary tract a me ka gallbladder.
Loaʻa i ka hopena o ke kelepona: nā kāloti keʻokeʻo, ka lāʻauʻona, nāʻulaʻula uila, ka packrantus, ka dandelion a me ka chamomile.
ʻO ka nuiʻole o nā suga i loko o ke pani o ka'eleo e kōkua i ka normabilis the metabolism of carbohydrates in the body of human body, no laila hiki ke hoʻomaopopoʻia me kaʻuhane maʻemaʻe i loko o nā maʻi likeʻole o ka hana maʻamau, e like me ka maʻi diabetes.
ʻO ka pāʻani antioxidant a me nā kinic o Kombucha inu ka mea ia e hoʻoponopono maikaʻi i nā lā no ka cafe maʻamau a me ke ke. ʻO ka inu Kombucha ka mea e pono ai ka hoʻomaʻemaʻe i ka'āpana'ōpiopio i nā toxins i hōʻiliʻiliʻia i loko o ia mea a ma keʻano he hana hoʻomaʻemaʻe i ke kino holoʻokoʻa. 
Ke hōʻike pono nei kēia mea hana i ka hakakāʻana i ka momona. Ma o ka normalizing nā hana hana me ka hoʻonāʻana i ka'āpana'ōpū, e hāpai i ka māmā wikiwikiʻana o nā momona a ho'ēmi i ka hana o ka absorption o ko lākou māhele hou i ka'ōpū.
Ka hoʻohana
Ua hoʻohanaʻia ka wai o ka mea ikaika o kā mākouʻatikala i mea lapaʻau no nā maʻi he nui o kaʻeha o ka maʻi: colitis, gastritis, maʻi ulī a me nā maʻi maʻi duodenal. No ka hoʻomaluʻana i nā maʻi o kēia localization ka maikaʻi loa e hoʻohana i ka huiʻana o ka meli (1 punetū) a me Kombucha (100 ml).
E hoʻomalu iāʻoe iho me nā waiwai maikaʻi o ka'elina, buckwheat, acacia, hawthorn, acacia, kaʻalaniʻoluʻolu, phacelia, linden, rapeseed a me ka sainfoin honey.
I ka hebedoma mua i ka hoʻomakaʻana o ka lapaʻau, e aho loa ke kāohi i kaʻaiʻana i nā meaʻai nui. Laweʻia kēia mea hana iʻekolu manawa i ka lā hoʻokahi hapa hola ma mua o ka pāʻina. No ka hoʻomaʻamaʻaʻana i kaʻeha a me ka waina stomatitis pono e hoʻomaʻemaʻe pono i kou waha a me ka puʻu, e hoʻokōʻia ke kaʻina hana i kēlā me kēia 1.5-2 hola.
No ka hoʻomaʻamaʻaʻana i kēia mau maʻi, a me nāʻano anu anuanu a me ka ihu ihu, ua'ōleloʻia e hoʻohana i ka hoʻokomoʻia o ka hakina,ʻaʻole i emi iho i ka hebedoma, no ka mea i kēia manawa ua loaʻa ka manawa e hana ai i nā mea me nā'āpana antimicrobial. 
He mea nui! Mai hoʻohana i ke Kombuchaʻo ia wale nō ka mea hana olakino ma ka mālamaʻana i kahi hana pilikino. ʻAe i kahi hōʻailona kūpono i ka hanaʻana me ka hui pūʻana o nā lāʻau lapaʻau kaulana a me nā manawa hou e kōkua iāʻoe e hoʻokō i nā hopena i haʻiʻia a kūpaʻa.
No ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka hanuʻana, ua manaʻoʻia e hoʻohana i ka wai i hui pūʻia me ka infusion o nā kumulāʻau fennel. Hoʻohuiʻiaʻekolu hapahā o ke aniani o ka wai kombucha me kahi hapahā o ka hoʻopuniʻiaʻana o nā kumulāʻau fennel a ke inu nei lākou i kēia hananaʻekolu punetēpuʻelua i ka lā ma mua o kaʻaiʻana.
Hiki i ka maʻi Atherosclerotic ke lanakila ma kēia mea hana. No ka hanaʻana i kēia, e lawe i ka 100 ml o ka mea inu i ka pō a mai inuʻoe i ka wai a kakahiaka. Ma hope o ka papa hebedoma, pono e hoʻouka hou i ka inu o Kombucha a hoʻomauʻia no nā hebedoma hou aʻe.
I hoʻokahi mahina ma hope, hiki ke hana houʻia ka papahana. I mea e hoʻokaʻina ai i ke kaʻina o ka liloʻana o ke kaumaha, pono ia e hoʻohana i Kombucha ma mua o kaʻai no 15-20 mau minuke ma ke aniani hoʻokahi.
ʻO ka Cardamom, ka paʻi, ka lelo, okra, kapiʻolelole, broccoli, nā lola, nā'ōʻiwi, nā huawaina a me nā pīnē e kōkua pū i ka poho kaumaha.
ʻO ia wale nō,ʻaʻole hiki ke hana i ka mana o ka hakina, akā inā piliʻoe i ka meaʻai a hoʻoikaika mau i ka hoʻoikaikaʻana, e kōkua ia i ka wikiwiki o ka hana kaulike.
No ka hoʻomaluʻana i nā maʻi o ke ake, ka biliary tract a me ka gallbladder, inu 1 aniani o kēia hua ma ka'ōpū o ka kakahiaka a kakahiaka nui, i ka wā e ala anaʻoe, a ma mua o kou hiamoeʻana, ma hope o kaʻaina awakea. Hiki iāʻoe ke loaʻa ka pilikia i loko o ka'ōpū, akā pono lākou e hoʻomanawanui, ma hope o kekahi mau lā o iaʻano hōʻailona, e hala.
Hiki iāʻoe ke kōkua iāʻoe e hoʻonui i keʻano o kou lauoho a me nā kui. No nā lauoho, pono e lawe i kahi mea kanu i emiʻole ma lalo o ka malama hoʻokahi, a ma hope o ka holoiʻana, holoi i ko lākou poʻo me ia. ʻO kēia ka mea e kōkua ai i ka hoʻonaniʻana i ka lauoho, e hoʻonanea ai i nā mea a me nā kukuna. No ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka nalu nakinai, pono ia e noi i nāʻeke a me nā lotions me ka infusion.
Pehea e ulu
Ma waena o nā māhele nui no ka mahiʻaiʻo Kombucha mākou e hoʻolako iāʻoe i ka mea maʻalahi a me ka manawa i ho'āʻoʻia. 
No laila, e hana i kā mākou 'āina pono'ī, pono mākou:
- 3 liters o ka wai;
- ka hui kombucha;
- 250 g ke kō;
- pan;
- 6 pehu pepa;
- ʻekolu ipu aniani;
- kahe;
- ka momona.
He mea nui! No ka paleʻana i ka maʻi a me ka pōʻino i kāu moʻomeheu mushroom, e hoʻomanaʻo e hanaʻia nā hana a pau ma nā kīʻaha maʻemaʻe. Ponoʻoe e hoʻolapalapa i nā mea hana a pau ma mua o ke kaʻina hana a pehea e holoi ai i kou mau lima me ke kopa a me ka wai.
Ma hope o kou hoʻomākaukauʻana i nā mea kūpono a pau, hiki iāʻoe ke hele i ke ala pololei o ka "kanu" i ka hakina ma kahi paʻa:
- E ninini iʻekoluʻaila wai i loko o ke kōkomo a lawe mai i kahiʻeha.
- A laila, kau i nā kāhili a pau a me ka 250 g o ke kō i ka wai e hoʻolapalapaʻia, e hui pono i nā mea a pau.
- E hoʻopau i ke kinoea ma lalo o ka pā a uhi iā ia me kahi poʻi.
- Ke piʻi ka mahana o ka wai i loko o ka pona + 22 ... +25 ° C, e hoʻokaʻawale i nāʻeke hue mai ia mea ae hoʻoili i kahi pahu pākolu.
- A laila e hoʻohui i ka moʻomeheu o ka haʻuki i ka pahu, e uhi iā ia me ka gau a paʻa me ka pāpaʻu.
- E kau i ka pahu ma kahi pouli kahi e kū ai no nā hebedoma 2 i ke ana wela.
- E hoʻokuʻu pinepine i ka papa aiʻole i kahi mea'ē aʻe i ka baila me ka mushroom a mai kēlā manawa aku kēia manawa e hoʻohemo i ka hanaʻoi aku iʻole e kau i ka manawa āpau o ka pahu.
Nā kauā mālama
ʻO ka mea maikaʻi loa, eʻikeʻia ana kāu moaʻehu i kahi mahana wela, mai kahi wela a kū pololei i ka lā. ʻO ke kūpono, inā hiki iāʻoe ke huli i kahi no ia ma kekahi wahi i ka hale lole a iʻole ka lumi kīʻaha i loko o ka lumi kuke, akā,ʻaʻole kēia kahi kūpono e pono ai no ka ulu ponoʻana a me ka nohona mau.
ʻO ka mahana kūpono no kēia'ōpiopio ma waena o +18 a +25 ° C, akā, ma ka mea nui, eʻoluʻolu loa ke komoʻana i loko o nāʻano wela i kūpono i ke kino o ke kanaka.
He mea makemake e hikiʻole i nā keiki ke komo i ia mea, no ka mea, hōʻike ka hōʻike i ko lākou makemake i nā mea likeʻole a pau, ka makemake e aʻo i kahi meaʻikeʻoleʻia no lākou,ʻaʻole loa e hopena no ka mea hope me kekahi mea maikaʻi. 
Me ke alapine o ka liʻiliʻi i hoʻokahi manawa i kēlā me kēia puleʻelua, pono pono e hoʻololi loa i ke pani ma ke kāleka, no ka mea i inuʻoe i ka mea ma mua aʻaʻole paha.
No ka hoʻomākaukauʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi kīleʻaʻeleʻele aʻeleʻele paha i hōʻikeʻoleʻia. E hoʻomanaʻo i ka pāpā 'ole' ana i ka paʻakai ma luna o ka 'awa, no ka mea, ua nui kēia me ka hoʻohui. Pono e hoʻoheheʻeʻia ka lepo ma ke kumu.
Hoʻokahi manawa i kēlā me kēia puleʻelua, pono ia e hoʻonele i ka pahu i kahi e noho ai ka pūmoa, a holoiʻia me ka mahana (+ 35-40 ° C) wai kohua. Pono pono kēia kaʻina hana iʻole e luʻi ka'ōkiu i nā pathogens a hoʻohana ia iāʻoe ma ka lōʻihi.
Ināʻikeʻoe ua hoʻokaʻawaleʻia ka papa o ka hakina, e lawe i ka papa luna a, a ua hana i nā manipona i'ōleloʻia i luna, e kau i loko o kahi pahu hou a hoʻolei wale paha. Ināʻikeʻoe i kaʻeleʻele o ka hakina, ponoʻoe e hoʻololi koke i ka hoʻokomoʻana. 
ʻO ka kvass, ka mea i koe ma ke kapa, i kēlā me kēia hihiaʻaʻole hiki ke inu. Hoʻohana like ia me ka kvass, aia ma ka'aeke, kahi i hāʻule ai ka pū i lalo. ʻO keʻano o kēia maʻa, i make, a hoʻomakaʻoe i ka hoʻomaka e ulu hou.
ʻO nā maʻi maʻi
E like me nā mea ola'ē aʻe, hiki iā Kombucha ke maʻi, akā, no ka maʻalahi o konaʻano a me kona ola nui loa, ua maʻalahi kāna mau maʻi a pau. ʻO ka manawa pinepine, ua kū mai kekahi pūʻali maʻamau i ka kombucha,ʻo ka mea nona wale nō ka hewa,ʻaʻole i hahai pono i ka hakina a iʻole ia i uha i nā kūlana e mālama ai.
ʻO ka hoʻonohonohoʻana o nā kikolaʻeleʻele ma luna o ka'oliʻu e hōʻike ana i ka hāʻuleʻana o ke kō a me nā lā mai i luna. Keʻikeʻia kēia mau hōʻailona, pono e hoʻokaʻawale i kahi papahana i hoʻopiliʻia, a laila e nānā pono i keʻano o ka meaʻai pili kumuʻai kahi āu e kau ai i ka mushroom, e kānomiʻia i kahi kūmole a me ke kōpaʻa pono. 
Inā ma keʻano o ka "kanu"ʻana i ka haʻiki, hanaʻia nā hapa o ke kelepona ma kahi o ka uluʻana, a laila hiki ke hana i nā kaula i kaʻulaʻula-e like me kaʻili-kala. I ka manawa pinepine, hiki keʻikeʻia lākou ma nā paia o ka pahu a i loko o ka hopena, no ka mea, heʻino nui loa ia.
ʻO keʻano o nā hōʻailona like keʻano inā pilikia ka mahana o ka haʻina aiʻole ka kiʻekiʻe o ka pH o ka hopena palekana. ʻO ka holoiʻana i ka haʻuki a kauʻia ma nāʻano maʻamau e hoʻopau loa i kēia pilikia.
I kekahi manawa i loko o ke kino o ka haʻuki hiki iā lākou ke waiho aku i kā lākou mau hua e lele drosophila, aʻo nā koʻi o ka hua eʻai i nā huahana o kaʻoihana ola o ka'ōpiopio, ke kino, ka hua hou, a kau hou i nā hua ma loko, a pēlā nō i ka meaʻole.
ʻO kēiaʻano kalo ua aneane hikiʻole ke ho'ōla, ponoʻoe e hoʻolei aku a hoʻomaka i kahi hou. No ke kāohiʻana i kēlāʻano kūlana, hoʻohanaʻia ka gau a me ke gum e hoʻohui ana. 
He mea nui! Ma kahi lumi kahi e waihoʻia ai kahi pahu me kēia kino, ua'ōlelo nuiʻiaʻaʻole e puhi i ka uwahi, no ka mea, ua nui ka hopena o ka uahi i komo i loko o ke kēpau a ma muli o keʻano o ka poli.
ʻO ka manawa pinepine, he mau māmā maʻamau ka puka ma luna o ka hakina, e like me ka mea eʻikeʻia ma ka palaoa a me nā meaʻai'ē aʻe paha. ʻO ka manawa pinepine ua pilikia kēia pilikia ma nā'ōpiopio'ōpio i hikiʻole ke hoʻololi i ka liʻiliʻi o ke substrate i mea e pale ai iā lākou iho mai ka nānāʻana.
Makemakeʻoe e pani i kēiaʻano mushroom, akā inā no kekahi kumu e makemake aiʻoe e ho'āʻo e mālama, e holoi i lalo ma lalo o ka wai mehana a laila hoʻomaʻemaʻe keʻo ia me ka vīnepa maʻemaʻe. Ma hope o kēlā, kau i ka iʻa i loko o ka pahu i kālaiʻia a hoʻopihaʻia me ka meaʻai kumuʻai.
Nā kuʻuna a me nā pilikia
ʻO kēia inuʻaʻohe mea hōʻai'ē aʻaʻohe hiki ke hōʻeha i kahi kino ola. 
Eia nō naʻe, inā he gastritisʻoe a he'ōpū o ka'ōpū i loko o keʻano nui, ponoʻoe e hoʻohana i kēia hua me ka mālama. ʻAʻole ia e'ōleloʻia no ka hoʻohanaʻana a me nā kānaka i ke kahe haʻahaʻa.
E hoʻomanaʻo i kēia mea inu he huahana o ka natura fungal, a no laila, he mea ponoʻole ke lawe ia inā he mau maʻi maʻi loiloi koʻikoʻi (coccidiomycosis, actinomycosis, histoplasmosis, a pēlā aku), no ka mea he mea hoʻonāukiuki ia. hoʻonui i ka piʻiʻana ma kānaʻoihana a hāpai i ka pōʻino nui.
Manaʻo mākou ua kōkua kēiaʻatikala iāʻoe e pane i nā nīnau a pau āu i pili no Kombucha. E hoʻomanaʻo i ka hoʻohana ponoʻana o Kombucha i nā lāʻau lapaʻau e hanaʻole i ka lāʻau lapaʻau piha, akā,ʻo kona mau waiwai maoli e hāʻawiʻia me kahi'ahuʻahi kūikawā likeʻole me ka inuʻole, e like me ke kēni, hiki iā ia ke hāʻawi iā ia i kahi i loko o kāu lumi kuke.
