He aha ka waiwai o ka cardamom, nā lāʻau lapaʻau a me nā hōʻai'ē o ka hoʻohanaʻana i ka lāʻau?

Ma waena o nāʻano meaʻala likeʻole i laweʻia mai nā wahi a pau o ka Honua, hoʻokahi o nā mea maʻamau kāleka ʻO kēia ka māla mua loa o ka hikina me ka moʻokūʻauhau tausani. Ua kaulana ka Cardamom i nā'āina he nui o ka honua a hoʻohanaʻia e ka kanaka i ka kukeʻana, nā lāʻau lapaʻau a me ka cosmetology. E pili ana i keʻano o ka cardamoma, a me nā pono waiwai a me nā hōʻai'ē i ka hoʻohanaʻana i kēia mea hiʻi nani e kūkākūkāʻia ma kēiaʻatikala.

Cardamom a me konaʻano

ʻO Kāpena Cardamom ka pilina pili loa o ka momona, ka'ōpala, kalgan, a me ka pepa. Puka mai kaʻala mai nā puʻuʻo Cardamom ma ka hema o'Ania. ʻO ia ka mea kaulana loa i nāʻano'Ālaia. Ke ulu nei kēia mea ulu ma nā'āina likeʻole o'Asia Hikina (Cambodia, Vietnam, Sri Lanka), a ma America Hema (Guatemala). Hiki ke hoʻohuiʻia nā'ōmaʻomaʻu nui, nāʻanoʻano, a me ka cardamom i nā pā. Eia naʻe,ʻaʻole i hoʻohana mauʻia ka cardamom e like me ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka mea hoʻomaʻemaʻe.

Keʻike neiʻoe? Me kahi saffron a me vanilla,ʻo ka cardamom kekahi o nā meaʻala maikaʻi loa i loko o ka honua,ʻo ia ke kumu i kapaʻia aiʻo "queen of spices" aʻo "queen of spices". Ua pono ka Cardamom i ke kūlana koʻikoʻi e like me kona mau meaʻala maikaʻi a me nā lāʻau lapaʻau.

ʻO nāʻano maʻamau ka'ōmaʻomaʻoʻeleʻele aʻeleʻele. ʻO nā meaʻelua e pili ana i kaʻohana pilina. Ua hoʻopiʻiʻia kēlāʻano kēiaʻano i ka meaʻono.

Ke kāleka Green i hālahalahaʻia ma nā nahele ulu o Asia Hikina. ʻO nā huaʻae ka'ōmaʻomaʻo lahilahi. ʻO kēiaʻano nui loa ka waiwai nui a me ka maikaʻi. ʻO ka'ōmaʻa Green ka waiwai nui a me ka meaʻono a me ka meaʻono maikaʻi loa. Hiki ke kapaʻia ke kāleka Green he mea'alaʻona - he mea nui keʻano o ka mint ma keʻala. ʻAe kahi'āpanaʻuʻuku o kēia meaʻono e hāʻawi mai i kahi kānana kūikawā i ke kīʻaha. Hoʻohanaʻia ka Cardamom i ka hoʻomākaukauʻana i nā leʻaleʻa, nā mea pāʻani; Hoʻokomoʻia i ka meaʻai a me ka kope.

ʻO ka black cardamom Loaʻaʻo ia ma'Asia a me'Asalialia a hoʻohana nuiʻia i nāʻanoʻona Indian. Keʻikeʻia kēiaʻano i nā'ōpopo'ōuliʻeleʻele iʻoi aku ka nui ma mua o ka cardamom. Ua like lākou me nā'ō niu liʻiliʻi. ʻAʻole like me ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻa, kaʻeleʻeleʻeleʻele nui loa aʻoi aku kaʻawaʻawa. ʻO ia ke kumu i hoʻohanaʻoleʻia ai nā meaʻona.

Kama, hoʻohanaʻia ka meaʻala ma nā meaʻaiʻono. Hoʻomaopopoʻia nāʻanoʻeleʻeleʻeleʻele no ko lākou waiwai lāʻau lāʻau, keʻano, no ka hikiʻana mai o nā'aleʻaleʻa, nā protein, phosphorus, calcium a me ka hao. ʻOiai heʻanoʻokoʻa nā'ōmole o ka cardamomʻeleʻele a me ka'ōmaʻomaʻo, ua hoʻohana pinepineʻia ka cardamomʻeleʻele i mea pani no ka cardamom'ōmaʻomaʻo, no ka mea, he meaʻuʻuku loa.

Keʻike neiʻoe? ʻO ka hana o ka uluʻana a me ka hōʻiliʻiliʻana i ka cardamoma he manawa nui eʻai. He hapa kēia ma muli o ka waiwai i hoʻonuiʻia o kēia mea paʻakai. Hoʻonuiʻia ka ulu i 500-2000 mau mika ma mua aʻe o ke kiʻekiʻe o ke kai. No ka loaʻaʻana o kaʻohiʻana,ʻaʻole e hāʻule ka mahana ma lalo o 23-25 ° С. Eia kekahi, e palekana ka cardamom mai ka malamalama o ka lā. Hiki ke loaʻa kaʻohi muaʻana wale nō ma hope o 3 mau makahiki. Hoʻokomo 'ia nā' ālika i ka lima.

Ke hana maikaʻi o ka cardamom

He nui ka waiwai a Cardamom a me nā mea ho'ōla. ʻO nā kumukūʻau Cardamom he waiwai i nā mea'enele waiwai nui a me nā mea'alapona: calcium (383 mg), magnesium (229 mg), hao (13.97 mg), zinc (7.47 mg), sodium (18 mg), potassium (1119 mg), phosphorus (178 mg), manganese (28 mg). Loaʻa i ka Cardamoma nā huaʻoli B1, B2, B3, A. Ka waiwai kūpono o ka cardamom: nā huapiʻa (52.5%), nā proteins (19%), nā momona (23%). ʻO ke kumukūʻau o ka cardamom ma 100 gʻo 311 Kcal. Hiki i ka waihona o kaʻaila waiwai i nāʻanoʻano o ka cardamom hiki ke piʻi i ka 8%, akā nui ka hopena o nā kūlana hoʻomaha. ʻO kaʻenehana waiwai nui i loaʻa i loko o ka palapala'alamona waiwai he cineole. ʻO keʻala o ka cardamoma ka mea i hui pūʻia me kēia mau mea'ē aʻe.

ʻO kaʻaila nui i loko o nāʻanoʻano o ka cardamom nāʻaoʻao ma lalo:

• Cineole (hiki i 70%);
• a-terpineol (45%);
• a-terpineol acetate (30%);
• myrcene (27%);
• b-pinene (16%);
• limonene (mai 8 a 14%);
• (6%);
• b-fellandren (3%);
• Sabinen (2%);
• heptane (2%).

Eia kekahi, aia: borneol, a-pinene, gumulene, y-terpinene, p-cumene, linalool, linalyl acetate, terpinen, citronellol, nerol, geraniol, eugenol methyl a me trans-nerolidol.

He aha ka pōmaikaʻi o ka cardamom no ke kino kanaka, ka hoʻohanaʻana i ka cardamom

Ma waho aʻe o ka ho'āʻoʻana, he mea maikaʻi ka cardamom i ko mākou olakino. ʻO nāʻanoʻano Cardamom heʻaila nui, kahi i hoʻohana nuiʻia i nā lāʻau lapaʻau. Hoʻomohanaʻia ka papa mele Cardamom i nā lāʻau lapaʻau e like me nā tonic a me nā mea hoʻonani. Eia kekahi, ua loaʻa i ka cardamom nā waiwai antisepic a ua hoʻohanaʻiaʻo ia ma keʻano he mea hōʻokoʻa anti-inflammatory.

Hoʻohana ka Cardamom: hoʻokuʻu i ka luhi a hoʻonui i ke kani o ke kino

ʻO kaʻaila me ka waiwai o ka lāʻau Cardamom i ka manawa wale nō iʻikeʻia e nā meaʻepekema. Eia naʻe, ma ka moʻomeheu'Asia, ua hoʻohana ikaikaʻia ka cardamom no nā kenekulia he nui i mea lapaʻau kūpono no ka pilikia a me ka luhi. I kēia manawa, ua hōʻoiaʻiʻoʻia nāʻano hōʻoluʻolu o ka cardamoma: hiki i ka hopena o ke kino ka hopena. ʻO ke kīʻaha o ke keʻo me ka liʻiliʻi o ka cardamom maoli e kōkua i ka hauʻoli, hāʻawi i ka ike. Hoʻomaopopo nā kaukaʻo Ayurvedic i ka papa me ka cardamom he ala maikaʻi loa e lawelawe ai i nā kūlana kaumaha. Loaʻa iā ia kekahi meaʻoki kūpono e hoʻoponopono ai i ke kino, kahi e kōkua nui ai i ka hakakāʻana i ka pōʻino. Eia kekahi, he nui nā huaora a me nāʻaila maikaʻi i kēia manawa ma ka cardamom hana e like me nā antioxidants, e kōkua ai i ka paleʻana i ke kahiko o ke ola. Mālama nā antioxidants i ko mākou kino mai ka pilikia, a kōkua pū i ka hakakāʻana i ka malaise. Hoʻomanaʻoʻia ka mea'alaʻau Cardamom i nā hua aromatherapy. Hiki ke hoʻohuiʻia kaʻaila nui i ka bath. ʻO nā kaʻina hana e kōkua i ka hoʻomaha i ka paʻakikī a me ka luhi i loaʻa i ka wā pilikia. No ke kumu hoʻokahi, hiki ke hoʻonuiʻia nā kumulāʻau cardamom i ka wai a me nā mea inu'ē aʻe. ʻO ka'alaʻolu mahana a me kaʻala maikaʻi o kaʻaila kaona nui ka mea nui loa. Hāpai ia i ka hana hana o ka lolo, hoʻonui i ka leo o ke kino, kahi mea nui i ka papa hoʻonaʻauao. Eia kekahi, hiki i ka cardamom ke loaʻa ka hopena maikaʻi i ka wela wela.

Nā lāʻau lapaʻau o ka cardamom

Ma hope aʻe,ʻike mākou i ka cardamoma e pili ana i kona mau waiwai lāʻau a me nā mea hōʻole.

1. Hoʻopili i nā pilikia hoʻopilikia. Loaʻa ka hopena o ka Cardamom i ka hopena o ka'ōpū. ʻO nā hua liʻiliʻi e hoʻonā pono i ka hana o ka'ōpū, e hoʻoikaika i nā paia. ʻO nāʻanoʻano Cardamom ka lāʻau lapaʻau maikaʻi loa no nā maʻi o ka'ōpū, me keʻano o ke ahi (ka poli pōpilikia), ka pale a me ka umauma lima. Komi ka Cardamom e hoʻonui i ke kaʻina o kaʻeneʻana i ka meaʻai, hoʻonui i ka makemake. E hoʻomo i kahi kāpena palapala lepo i kāu mau meaʻai e hoʻonui ai i kou makemake.
2. Nā Hiccups Hoʻokaʻawale ka meaʻala i ka palekana i nā maʻiʻeleʻele ponoʻole, e like me nā maʻi'ōpū o ka'ōpū. He mau'āpana antispasmodic ka Cardamom, hoʻohanaʻia kona hoʻohanaʻana e hoʻonele i nā hiccups.
3. ʻO ka maʻemaʻe waha. I Inia, hoʻohana pāʻaniʻia ka cardamom lauoho e mālama ai i nā maʻi o kaʻaha waha. Hoʻohana pūʻia ka Cardamom e like me ka'enehu ahi. Manaʻoʻiaʻo ka nui o nāʻanoʻano o ka cardamom hiki ke hoʻololi i nā pilikia me ka hanuʻinoʻole.
4. Hoʻoponoponoʻia. Hoʻohana pinepineʻia ka Cardamom e hoʻopau ai i ke kino. E like me ka mea i'ōleloʻia ma luna nei, he waiwai nui kēia mau mea me nā mineral a me nā huaʻai e like me nā huaʻa A, B, C, niacin, riboflavin, a me kēia mau mea. Lawe pinepineʻia ka Cardamom i ka manawa post.
5. Ka mae a me ka maʻi. He lāʻau maikaʻi maikaʻi ka Cardamom no nā anu a me ka maʻi; kōkua i ka pale a hoʻohaʻahaʻaʻana i nā hōʻailona o kēia mau maʻi. E hana wale i kahi kope o ka cardamom, e hoʻohana mau i kēia wai inu, a e nalowale kaʻehaʻeha a me ka haʻalulu.
6. E kaua aku i nā maʻi. Hoʻokomoʻia nā kānaka i hala i nā maʻi likeʻole eʻai i ka cardamom. Ma muli o nāʻano lapaʻau o kēia meaʻala, he mea pale maikaʻi ia i nā maʻi. ʻO nāʻaila nui i loko o ka cardamom kāohi i ka uluʻana o nā huakō, nā huapalapala a me nā halea.
7. Asthma Ua manaʻo nuiʻia ka Cardamom no nā maʻi hānō. Hana kekahi hana he lāʻau lapaʻau no ka moe a me ka bronchitis.
8. Ke hahaohao. ʻO nā kānaka e loaʻa ana i ka hanuʻana, makemakeʻia e hoʻohana i ka cardamoma ma nā manawa mau. Hiki i kēia mea hoʻonā ke hoʻonui i ka holoʻana o ke koko, a he mea kōkua ke kōkuaʻana i ka nui o ke kahe o ke koko.

Ke hoʻohana nei i ka cardamom no ka pohō kaumaha

Ua manaʻoʻia ka Cardamom i ka meaʻona kaulana loa, kahi e kōkua ai i ka hakakā me ke kaumaha. He nui nā wahine e hoʻohana ana i ka cardamom e lilo i ka kaumaha. ʻO ka Cardamom i loko o kēia hihia, he hua ia e hoʻoulu ai i ka kaʻina hana o ka metabolism, ka mea e hāpai i ka laweʻiaʻana o nā toxins mai ke kino. Hoʻomaopopoʻia kēia meaʻala o ka paepae lalani no kona hoʻomehanaʻana, ka meaʻono, ka welaʻana. No nā haneli mau makahiki, ua hoʻohanaʻia e nā poʻe India e hana i ka momona. Hiki ke hoʻohanaʻia ka Cardamom e hana i nā lāʻau lapaʻau. ʻO ka'ōmaʻa Green me ka cardamom ka European European tea tea no ka pohō kaumaha.

No ka inuʻana i kēia wai, eʻoki i hoʻokahi punetune o ka koinaʻoniʻoni kiʻekiʻe a me ka hapalua hapalua o nā kumulāʻau cardamom i loko o kahi pāmahana liʻiliʻi. Lawe ka wai i hoʻokahi pō. I ke kakahiaka, e hoʻokahe i ka tincture me ka wai mahana. Pono pono me ka meli wai. Pono pono e inu iʻelua mau hapahā o kēia inu i kēlā lā i kēia lā, hoʻokahi hapalua hola ma mua o kaʻaiʻana. Ua kapu loa ia e inu i kēia wai i ka wā eʻai ai.

ʻO ka hoʻohanaʻana i ka cardamoma i ka cosmetology

Hoʻomoʻi pinepineʻia ka Cardamom i nā hua mālama pale no nā kumu hana hōʻailona a me nā mea hōʻoki. Ma muli o ka hopena o ka hopena o ka maʻi, kāpili ka cardamom a hoʻonui i kaʻili o kaʻili.

Ka hoʻohana:

1. Hoʻonui i ka maʻalahi. ʻO kekahi o nā maikaʻi o ka cardamom kona hiki ke hoʻomālamalama i kaʻili. Kaomi i kaʻaila waiwai nui i ka laweʻana i nā kīnā, e hāʻawi ana i kaʻili i kahi nānā maikaʻi. Eia kekahi,ʻo ka cardamoma ka hua'ōlelo C,ʻo ia ka mea antioxidant mana. Hoʻoulu maikaʻi ia i ke kahe o ka toto ma loko o ke kino, e hoʻonui ai i kaʻili o kaʻili a hāʻawi i kaʻili i ka lama a me ka hou.
2. Ka mālama lepe. ʻO kaʻaila nui o Cardamom he mauʻenehana hoʻohui. No laila, ua hoʻohui pinepineʻia i nā hua'awaʻowa (e like me ka'ōhumu lip).
3. Hāʻawiʻo ia i ka'ōpala. Ma muli o kāna meaʻalaʻala maikaʻi, hoʻohanaʻia kaʻaila cardamom i ka hanaʻana i nā meaʻala, nā kopa, nā gels a me nā paila, a me nā mea hana'ē aʻe. ʻO kaʻaila nui i loko o nāʻanoʻano o ka cardamom, he mea hoʻonanea a hoʻohanaʻia i ka hanaʻana i nā meaʻala.
4. ʻO ka luna nui. Hiki i ka ikaika o ka cardamoma ke hoʻopau i nā meaʻona maikaʻiʻole. ʻO kēia he mea hōʻailona maikaʻi loa ia i nā hua o ka mea hoʻonani e hoʻonani ai i ka nani no ka hoʻokomoʻana i kekahi mau mea. Hoʻopiliʻia ka Cardamom i kēia mau huahana e hūnā i kaʻala maikaʻiʻole.
5. Ka mālamaʻana i ka maʻiʻili. Loaʻa i ka helina cardamoma nā'āpana antibacterial. Hiki ke hoʻohanaʻia e like me ke kīkikō e mālama i nā meaʻeleʻele o ka ili.
6. ʻO ka lauoho lauoho a me ka lauoho. ʻO ka black cardamom he mau'āpana antioxidant nāna e hānai i ka maʻi poʻo. Eia kekahi, he mau'āpana antibacterial nā mea e pale ai i ka maʻi maʻi mai ka maʻi a me ka huhū. Kōkua ka Cardamom i ka hoʻoikaikaʻana i nā aʻa a hāʻawi i ka lauoho i ka lauoho.

Pehea e hoʻohana ai i ka cardamom i ke kukeʻana

Hoʻohana nuiʻia ka Cardamoma ma ka honua a puni i ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻono a me nā meaʻai. Loaʻa kaʻala i loko o nā'ōpala, ma keʻano o kaʻohi (nāʻano), a ma keʻano lepo (lepo).

He mea nui! Inā makemakeʻoe eʻoluʻolu loa i ka meaʻala o ka cardamom,ʻoi aku ka maikaʻi ke kūʻai aku i nā'ōkoʻomaʻa i nā mea liʻiliʻi, a lawe i nā hua mai ia mau mea ma mua o ka hoʻohanaʻana. Ināʻole, eʻona koke lākou i ko lākou meaʻai a me ka meaʻono. Pau nā kāpena cardamoma, ma kaʻokoʻa, he ola maikaʻi a hiki iā lākou ke mālama i ka meaʻala o nāʻanoʻano no hoʻokahi makahiki.

Eʻoki i ka palaoa me ka mīkini ma mua o ka hoʻohana. Inā hoʻohanaʻoe i ka cardamom e'ati ai i nā'ōhū aiʻole nā ​​mea wela'ē aʻe, e popo i ka'ōmole a pau me ka hoʻonui i ka pā. Ke makaukau ka ipu, e wehe i ka pipi hoʻohana. Hiki ke hoʻohuiʻia ka Cardamom i ka ti, ka cafe, ka waiʻona a me nā mea inu'ē aʻe e hāʻawi ai i kahiʻoluʻolu a hoʻomaha. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka pauma cardamoma i ka lepo kapu ma mua o ka kukeʻana.

Hoʻopiliʻia, hiki ke hoʻohanaʻia ka cardamom paula e'ati i ka meaʻai, nā keke, nā pākeke, nā kuki, nā meaʻai. Aʻo ka hopena, ua hoʻokomoʻia ka cardamoma i nā meaʻaiʻono: nā pīpī, nā kapuaʻi, nā pīlaʻau paila, nā kīpala, nā pies, nā kīlaki. Hāʻawi ka Cardamom i nā meaʻala i nā meaʻai; hoʻohana mauʻia i ka hoʻokalaʻana i ka meaʻai no ke keba. Hoʻohui pūʻia ka Cardamom i nā kumulāʻau a me ka marinade no ka mea hela.

ʻO ka hoʻohanaʻana i ka cardamoma ma nā'enela kūlana'āina likeʻole:

• I Asia Hoʻohanaʻia ka Cardamom eʻono i nā meaʻai wela a me nā meaʻono. Hoʻomaopopo nuiʻia ka kāmele Green ma nāʻano'ānā India aʻo ia kekahi o nā mea nui o ka garam masala (kahi o nā meaʻala). ʻO ka Cardamom kekahi mea nui i ka hoʻomākaukauʻana i ka paukū paukū. Hoʻokomo pinepineʻia kēia meaʻala i nā mea'ati a me nā meaʻona India (ke kī, ka cafe, ke kuhula). I ka Northern India, hoʻohana nuiʻia ka cardamoma i nā kīlaki. I Sri Lanka, hoʻokomoʻia nā kāpena cardamom i nā meaʻai paʻalina o ka pipi a me ka moa.
• ʻO Cardamom, ma muli o kāna mau meaʻono hoʻokipa a me kona mau waiwai, ua ulu nui ka hoʻohanaʻana i nā mea apau ʻo ke ao arab. I kēia mau'āina,ʻo ka cardamoma kekahi o nā meaʻala nui loa. ʻO Kapala me ka cardamom he hōʻailona o ka hoʻokipa a me ka hanohano. ʻO kahi wahi liʻiliʻi o ka cardamom e hāʻawi ai i ka cafe i kahi meaʻala. I ka mākau o ka Eastern Eastern, hoʻohanaʻia ka cardamoma ma keʻano he meaʻala no ka meaʻala a iʻole he kāʻei kahiko i kaʻaina aiʻole kope.
• Hoʻohana nuiʻia ka Cardamom e like me kahi mea ho'āla i ka kukeʻana ʻO Turkish kofe
• Hoʻohuiʻia i nā mea paʻakai, hoʻohanaʻia ka meaʻala i loko o nā momona a me nā momona. Aiaʻo Cardamom ma nā lumi kīhāpai'āina 'OkoiʻEulopa. Ma nā'āina Scandinavian, hoʻohanaʻia ia i kaʻonoʻana i nā meaʻono a pau loa a me ka palaoa ma mua o ka kinamona (nā Danish pastries, ka palaoaʻono Finnish, ka palaoa hūpō Swedish).

Hiki i ke cardamom ke hōʻino i ke kino?

ʻO ka kuʻuna i ka hoʻohanaʻana i ka cardamoma ma nāʻano a pau, he hypersensitivity kēia i meaʻala. Ponoʻoe e makaʻala nui e pili ana i ka palapala cardamom. Hiki ke ho'ālaʻia kaʻono a me ka meaʻala o kēia meaʻala.

He mea nui! ʻO ka huapalapala Cardamom a me kaʻaila ka mea pāpāʻia e hoʻohanaʻia e nā kānaka me nā maʻi e like me ka'ōpū o ka'ōpū a me ka gastritis. ʻO kēia ma muli o ka pahuhopuʻana o ka cardamom i nāʻoihana pāʻani a hiki ke hoʻonui i kouʻano.

ʻO nā kānaka me nā maʻi āpau e pili ana i ke kīnā, nā gallstones a me colic e pale i kaʻaiʻana i kēia meaʻala. Eia kekahi, ua loaʻa i ka cardamom nā meaʻono e hoʻoulu ai i ka menestrua. No laila,ʻaʻole i'ōleloʻia ka cardamom no nā wāhine e loaʻa ana i ka hopena. No kēlā kumu hoʻokahi,ʻaʻole ia e'ōleloʻia no nā wāhine i ka wā o ka hāpaiʻana a me ka lactation. ʻAʻole pono e hāʻawiʻia nā kumulāʻau kūpono a me nā kumukūʻau cardamom i nā keiki ma lalo o ka 6 makahiki.

Kāpena - kekahi o nā hoʻokele kahiko loa iʻikeʻia e ke kanaka. I kēia lā, he mea koʻikoʻi kēia mea kanu nui i ka kukeʻana i nā mea a puni ka honua. Hoʻohanaʻia ka Cardamom i ka hanaʻana i ka ti, ka cafe, nā meaʻai a me nā meaʻai'ē aʻe. He meaʻono ka ho'āʻoʻana o Cardamom i nā meaʻono a me kahi mea hilahilaʻole e waihoʻole ai i kekahi mea'ē aʻe.