He nui nā māra iʻike i keʻano o kaʻikeʻana i ke kūʻana o nā pua ma ka pana. I loko o kā mākou puke, e ho'āʻo mākou eʻike i keʻano o kēia mau wana a me ka mea e hana ai iʻole e pana ke kakaka.
ʻO kaʻulu Onion
ʻO ka hua'akoʻa kahiʻikeʻole, kahi iʻikeʻia ai kahi hua. He hiki ke maʻalahiʻo iaʻo ia ka mea nāna e hōʻoia ke kāpiliʻana o nā'aleʻa.
ʻAʻole makemake kahi helehelena inā makemakeʻoe e ulu i kahi mea kanu e hana i nā kānana.
ʻO nāʻano laulā maikaʻi e pono ai no ka mahiʻana a me ka hoʻohanaʻana no ka hanuʻana:
He mea nui! Ma hope o ka hōʻiliʻiliʻana i ka hua, pono e puhi i ka rootstock o nā puʻupuʻu. ʻAʻole hiki ke hoʻohanaʻia kēia riki no ke kanuʻana, akā e mālamaʻia no ka manawa lōʻihi a hiki ke hoʻohanaʻia e hoʻomākaukau i nā mea likeʻole.
No ka paleʻana i nā pua mai ka uluʻana i kēia mauʻano, ponoʻoe e mālama i nā kūpono kūpono no ka mea kanu.
No ke aha eʻikea ai?
Nui nā kumu e komo ai ke kiko i ka pua. E noʻonoʻo iā lākou.
ʻO ka palena
ʻO ke anawaena o nā lāpili e pili ana i keʻano o nā pua. Ināʻoi aku ma mua o 3 knm, e hoʻomākaukau i nā pua e ulu.
Pale
Pono e uku nuiʻia i nā kūlana mālama. ʻAʻole pono e waiho i ka paipū ma nā wahi mimiki, ponoʻoe e pale i nā hanu i ka mahana. 
Eʻike i nā ala maikaʻi e mālama ai i nā mea kanu i ka hoʻoilo.
Ka wā hoʻolālā
He mea nui ka kanuʻana i ka mea kanu i ka wā e mahana maikaʻi ai ka honua. Iʻole ke komoʻana o ke kakaka i ka pua,ʻaʻoleʻoe e wikiwiki i ka paeʻana - e kali a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o ka mahana kūpono me kaʻole o ka hau.
Kūpono mākou i ka nīnau
No ka uluʻana i kahiʻano maikaʻi, ponoʻoe e hahai i nā'ōlelo nui a me nā pono.
Pehea e koho ai i nā pūpū?
ʻAʻole kūpono nā mea kanu i ke kanuʻana - pono pono ke koho i kēlā mauʻaila e hāʻawi mai iā mākou i kaʻohi maikaʻi. E hōʻoia e hoʻokaʻawale i nā pūpū.
E pono ke kanuʻia nā mea liʻiliʻi, a me ka medium a me ka nui nui no ke kukeʻana. Eia kekahi, he kūpono nā kōkoʻa nui no nā hulu ulu.
Ka hūnā'eneʻena a maʻamau
ʻO kekahi kumu no kaʻikeʻiaʻana o nā pua i luna o ke kakaka,ʻo ia ke ala kūpono e mālama ai.
Keʻike neiʻoe? Kūʻaiʻia ka hapanui o nā'ālika i kēlā me kēia makahiki e ka poʻe noho ma Libua: uaʻai nā kānaka pāʻani ma mua o 33 kg o kēia mea kanu.
I ke ala anuanu, pono pono ke mālama mau i ka mahana ma ke ākea o -3-1 ° C.E heluhelu e pili ana i ka mālamaʻana i nāʻewa i ka hoʻoilo.Inā hoʻoholoʻoe e hoʻohana i keʻano wela-maʻamau no ka mālamaʻana, a laila ponoʻoe eʻikeʻo ia nō ka mālamaʻana i nā'omela i ka mahana wela ma kaʻilikai he 20 ° C, a i ka hoʻoilo, he 1-3 ° C kēia.
Me ka hikiʻana mai o ka wela wela, pono pono ke hoʻomaloʻo i nā kukui ma + 30 ° C. No ka hanaʻana i kēia, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ke pakuhi aiʻole nā mea hoʻomehana kaʻa'ē aʻe. Ma hope o ia mea, pono pono ke hoʻolako i nā meaʻano me ka mahana o + 20 ° C a mālama ia a hiki i ka kanuʻana.
I ka manawa e kanu i nā'okiʻona?
He mea nui eʻike i keʻano a me ka manawa e kanu ai i ke kakaka aʻaʻoleʻaʻohe pua. ʻOi aku ka maikaʻi e koho i kahi manawa no kēia ma kahi hoʻomaha, kahi mahana e hoʻomaka ai e hoʻokumu - i ka hopena oʻApelila. He mea nui hoʻi e hoʻomākaukau i ka hua.
Hoʻomākaukau kahi i kaʻakahi ma mua o ka mahina ma mua o ke kanuʻana, waihoʻia nā kumulāʻau ma luna o kahi moe a hoʻomaloʻoʻia ma ka pakuhi. 
He mea nui! Inā ka emi o ke anawela o nā lālā i lalo o ka 1 knm, pono e mālama i loko o ke ala maʻamau. I ka hoʻohanaʻana i keʻano wela-anuanu, e mae wale lākou.
He aha ka hana me nā pua?
Ināʻikeʻia nā pua, pono e hoʻoholo i kahi e hana ai me lākou. E noʻonoʻo i nā koho kūpono.
Hiki iaʻu ke kiola iā lākou?
Keʻikeʻia nā pua,ʻo kaʻaoʻao maʻalahi loa e hoʻokuke aku iā lākou,ʻo ia wale nō e wehe iā lākou. I ka manawa hoʻokahi, eʻokiʻokiʻia lākou e pili ana i ka kumu. ʻOiaʻiʻo,ʻaʻole kūpono ia e manaʻoʻia eʻoi loa keʻano o ke kakaka.
ʻOiai ka manawa kūpono e ulu ai i kahiʻano kūpono,ʻo ka ola ola o ia mau pōpiki e emi iho ka nui o ka papa. No laila, ua hoʻohana pinepineʻia kēia mau mea kanu i ka salama a me nā meaʻai'ē aʻe paha.
Meaʻaiʻono
Hāʻawi mākou i kahi mau hana i hiki ai iāʻoe ke hoʻohana i nā pua pua.
- Salame Hoʻomaʻa loaʻia ka pua o ka pua i ka wai, a ma hope iho e pono ia eʻokiʻoki iā lākou i ka liʻiliʻi. I 5 mau minuke e paʻiʻia, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā meaʻala, ka pata a me ka paʻakai. A laila e hoʻohui i kaʻona kawa a me nā kumukūʻau sesame i ka hopena. Ināʻoe e hoʻohui i kēia kōpena kalo, ka moa, ka'ōpū, nā huaʻona - loaʻaʻoe i kahi salala maikaʻi.
- Hoʻopiʻia nā mea'ūlapa onioni. Ponoʻia ka hoʻomākaukauʻana 1 liter o ka wai, 250 g dill, 100 g wainaka, 5 g dill seed, 100 g paʻakai, 10 peas o ka pepaʻeleʻele, 0.5 tsp o ke kō, 1 kg o nā pua. Eʻoki aʻoki loa iā lākou. Hoʻokuʻuʻia ka paʻakai i ka wai, a laila e pono ke puhi i nā pua i kēia wai a waihoʻia no nā lāʻelua. Ma hope o kēlā, ponoʻoe e omo i ka wai paʻakai a waiho i ka pahu no 4-5 mau minuke, e hoʻonohonoho i nā pahu. Ma luna aʻe nei, e kau i nā puaʻoka. Hoʻopihaʻia ka wai paʻakai ma ka hoʻouluʻana i nā kumulāʻau pi, ke kōpaʻa a me ka vīnega i ia, a ma hope iho ua nininiʻia ka hopena i loko o nā ipu. Ma hope o ka hoʻomaʻemaʻeʻana e paipaiʻia ka pahu. Ke mālie nā kapa, hiki ke mālamaʻia ma kahi mehana.
E makemake pahaʻoe e aʻo hou e pili ana i ka hoʻohanaʻana i nā pua o ke kīla.
Keʻike neiʻoe? ʻO ke kiʻi mua o ke kakaka mai ka lā mai i ka makahiki 1352 BC, uaʻikeʻia ma ka hale kupapaʻu o Tutankhamen,
Ma hope o ka heluheluʻana i kā mākou'ōlelo, ua aʻoʻoe i ke kumu e hukiʻia ai ke kakaka a me ka mea e hana ai e pale ai. Ma ka kohoʻana i ka hua kūpono a mālama pono i nā mea kanu, hiki ke paleʻia nā mea kani.
