Ke hoʻokemuʻia nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo ma luna o ka wā o kaʻilikai a me ka neʻeʻana i nā maʻi, hiki ke aloha i nāʻohana wahine. ʻO nā hua liʻiliʻi e likeʻole me ka'ōpiopio paʻakikī a me ka wai. Akā, uaʻike nā mākaukau akamai i ka waiwai e pili ana i kēia mauʻano.
Ua haʻi mai iā mākou i kaʻohiʻana i nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo i kahi ala anu. E kiʻi i ka hana!
Ke kohoʻana o nā'ōmato
ʻO ka maikaʻi maikaʻi a me ka mālamaʻana o ka home i ka mālamaʻana i ka home ma muli o keʻano o ka hua.
Keʻike neiʻoe? He 135 makahiki i hala aku nei, ua hoʻokuʻuʻia e nā mea kālepaʻAmelikaʻo Nix i ka hōʻeha nui o ke ao holoʻokoʻa, i waenakonu hoʻi he'ōmato. ʻO ka meaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole i uku nā kaikunāne i kaʻauhau no ka hoʻokomoʻana o ka pō pōkū i ka'āina. Ua'āpono lākou i ko lākou kūlana ma kaʻoiaʻiʻoʻaʻole nā huaʻona i hua e pili ana i ka hana. ʻO kēia nā lauloʻa. Ua hoʻoholoʻia kēia kānāwai e ka Hānāwai Kiekie, ka mea i nānāʻole i nā manaʻo o nā kumuhana.
I keʻano o nā'ōmato, pono e hāʻawiʻia i nāʻano kālaiʻana i nāʻano likeʻole me ka nui o nā meaʻala. ʻIke maopopo,ʻaʻohe mea e puka mai i loko o ka salakeke palupalu a me nā tōmato palolo, keʻoleʻoe e hahai pono i ka meaʻai. 'Ōlelo pinepineʻia lākou e nāʻanoʻokoʻa likeʻole me nāʻanoʻokoʻa a me nā meaʻokoʻa. ʻO nāʻano ho'ākāka heʻoi aku ka maikaʻi no kaʻaiʻana i ka'ōpala a me ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōmoa hou. Mai nāʻano mea momona liʻiliʻi liʻiliʻi, e like me keʻano o ka cherry, hiki ke loaʻa ka pilala, akā ke hoʻolakoʻia nā mea hoʻomalu.Mālamaʻia nāʻano'ōmato maʻamau ka lahilahi, kaʻeleʻeleʻeleʻele a me kaʻiʻo. I keʻano o ka hoʻomākaukauʻana,ʻaʻole e lahaʻole kēlā mau hōʻailona aʻaʻole e palahalaha.
Hoʻomaopopo nā kuke i keʻano o nā meaʻai he nui ka nui o nā meaʻai, kahi e pono ai ka huakiko lactic acid. Ināʻaʻole i manaʻoʻia kēia manawa,ʻaʻole e hoʻokomoʻia ka wai ikaika ma ka pahu me ka pipihi, aʻo ka lepo e uhi i ka hua.
He mea nui! No kaʻohiʻana i nā'ōpena me nā'āpanaʻulaʻula a me nā'ōlena.
He aha ka paʻakai?
Hoʻokumuʻia nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻa maʻemaʻe no ka hoʻoilo i kekahi o nā mīkini kūmole, lāʻau a lāʻau paha.
I ka manawa pinepine, me ka hana iki liʻiliʻi, makemake nā mea nāna e makemake i nā ipuʻailaʻekolu, no ka mea,ʻoi aku ka maʻalahi o ka hoʻopiʻi i nā hua i loko. He mea maʻalahi hoʻi e hana me nā pā a me nā bākeke. No ka nui o nā blanks e hoʻohana ana i nā kumu lāʻau, akā, no ka nui o lākou,ʻaʻole lākou i maʻalahi.
ʻO nāʻano hoʻonaʻauao he nui no ka hoʻoilo o ka'ōpoli, nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, nā mea kanu, ka brokoli, kāpokiʻulaʻula, nā rūlaʻi, rhubarb, buckthorn moana, nā kānanaʻeleʻele, zucchini,ʻaʻole e haʻalele i kāuʻaʻahu ahiahi.
Nā mea e pono ai
No ka mea e pono ai ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo ma kahi ala anu:
- wai - 10 l;
- 'oheno nui - 4 mau aniani;
- ka paʻakai - 2 mau aniani (me kahi puʻu);
- pepa pīpī - 1 tsp;
- nā lau o ka'ūmeneʻeleʻele - 8-12 mau'āpana (he mea makemake ia e lawe i nā meaʻelemakule);
- ka waikaina - 2 punetēpē;
- ʻO nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo heʻano ākea.
He mea nui! ʻAʻole ia i'ōlelo maikaʻiʻia e hoʻohana i nā mea hao,'āpana alumini no ka piʻoʻana, no ka mea, ma ka hana o kahi mālū liʻiliʻi o nā kumuhana maʻamau, e lilo ka huahana i ka pono kūpono.Hiki i kekahi mau hale ke hoʻoulu i ka piquancy i nā pulakino me ke kōkua o ke kāleka, ka'ōkākā, nā pulu o ka meaʻulaʻula, ka peppercorn black, ka hua horseradish peeled, nā umbrellas a me nā hua pīpī,ʻo ka lepo a me ka'ōpala, nā meaʻala'ē aʻe. ʻO ka nui o kēia mau mea i hoʻoholoʻia e ka meaʻono. No ka hoʻomaikaʻiʻana i ka hopena o nā hua'ōmaʻomaʻo o ke tōmato, pono ia e hana i nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokomo i nā'āpana liʻiliʻi o chives i loko o ia mau mea. 1-2 mau waihona no ka hua hoʻokahi.
E piʻi ai ma ke kuhikuhiʻana i nā kuhikuhi
E hoʻomaka i ka salting me ka hoʻomākaukauʻana o ka'ōmato. Pono lākou e hoʻomaʻemaʻeʻia mai nā sepals a me nā'ōpū, i hoʻomaʻemaʻe loaʻia mai ka lepo a me nā kiko'ī, kahi, e like me ke kānāwai, e uhi i nā tōmato, me kaʻole o ke kiʻekiʻe o ke kūlana. Ke noi koke nei i nā kope a i hoʻopauʻia paha. A laila mākou holoi a holoi i nā ipu. E hana mākou i ka hana ma loko o lākou, no ka mea, he kūpono ia ma ka hana a me ka mālama. 
I ka wā e hoʻomākaukau ai no ka hoʻomaʻamaʻaʻana i nā mea pono a pau a me ka hōʻailona, e komo i loko o nā kiko'ī o keʻano o ka pihi'ōpato'ōmaʻomaʻo.
He mea nui! I mea e pale ai i ka pala i loko o ke kīʻula, e kāpīpī i nā mea me ka paʻakai maikaʻi a hoʻonui i kaʻaila.
- ʻO ka mea mua, e hele i ka hoʻomākaukauʻana o ka brine. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohui i ka wai, ka paʻakai a me ka sugar i loko o ka'ōpala. E kiola i nā lau lau a me ka pepaʻulaʻula. Pau nā hui.
- E kau i ke ahi a lawe i kahi maʻi. Kū mākou ma kahi wela wela no 10 mau minuke a hoʻokuʻuʻia e mālie.
- E hoʻohui i ka wiliʻaina i ka pilahi maʻamau (inā hoʻoholoʻoe e pani i ka vīneka, pono e hoʻonuiʻia kēia kumuhana).
- Ma loko o nā ipu holoi maʻemaʻe a maloʻo (aiʻole kekahi pahu kūpono'ē aʻe) hoʻopuka mākou i ke kumu pakiaka'āina,ʻohe a me nā huamona me nā meaʻala'ē aʻe i lalo ma ko mākou koho. Mai hōʻalo ia me kahiʻoi aʻe o kaʻono, no ka mea,ʻoi aku ka nui o nā meaʻala e'ānai wale ai i kaʻohi.
- E waiho mālie i nā tōmato. No ka hanaʻana i kēia, ponoʻoe e hoʻoluliluli i ka pahu i nā manawa he nui.
- E ninini i ka pupuhi paʻakai i loko o nā pahu, e uhi i nā uhi olonā.
Keʻike neiʻoe? I kekahi mau kenekulia i hala aku nei, ua manaoia he mau awaawa, aka i keia la, o lakou na alakai i ka hana ana ma ka honua nei. I kēlā me kēia makahiki, ua ulu ka poʻe noho ma ka Honua ma mua o 60 miliona mau kuala o kēia mau mea kanu.
Ehia a kahi e waiho ai i ka hana
ʻO nā mea a pau loa o ka meaʻai no ka'ōmakai paʻakai, i mālamaʻia i kēiaʻano, e mālamaʻia nā blanks no kahi o 6-8 mau mahina. ʻO ka mālama maikaʻiʻana i ka huahana hāʻawi i ka vīneka, e hoʻokani ana i ka hana o kahi mālama.
Akā no ka paleʻana i ke kūkuluʻiaʻana o ka lepo i loko o ka pahu me ka salting, pono pono ke nānā i kaʻenehana hoʻomākaukau. Hoʻokumu nā papa kuʻuna ma hope o ka nininiʻiaʻana o ka palaina i loko o nā pahu, mai hoʻopili pono iā lākou aʻaʻole hoʻi e hoʻouna koke iā lākou i loko o ke anu. No ka hoʻomakaʻana, pono e hoʻokomo i ka pahu, ma keʻano, i ka wela, i hoʻomaka ai ke kaʻina hana hoʻopunipuni i ka wai. Ma nāʻano kūpono, e noho ka huahana no kahi o 3-5 mau lā. No ka hoʻoholoʻana i ke kaʻina o ka mākaukau o nā tōkeke keʻono. Hiki wale ke hoʻopaʻa paʻaʻia a hoʻololiʻia i ka hale a me ka pahu hau. ʻO nā paepae welapuni iʻikeʻia e ka 1-6 ° C.
Keʻike neiʻoe? ʻO ka mea mahiʻaiʻAmelika,ʻo ia ka mea nāna i hōʻiliʻili iʻekolu kanaka kilo kilo i loko o kāna māla, ua hoʻomaluʻo ia i ka moʻolelo no ka mihini nui loa ma ka honua nei. Ma ka manawa hoʻokahi, ua kākauʻia ka nui o ke kōmato liʻiliʻi, kahi hikiʻole ke piʻi i 2 mau kenimika ke anawaena. ʻO kēia'ōmato "pea" ua ulu mai kahi kanaka mahi Pelekane.ʻO ia ka wikiwiki a me ka maʻalahi hiki iāʻoe ke hoʻoholo i nā hua'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo piha. A mai kānaluaʻoe i ka wai a me ka'ōpala. I ka hoʻoilo,ʻaʻole ia he meaʻono wale nō, akā, he meaʻai maikaʻi.
