Ehia mau inoa o kēia kanu! Ke kumu o ka lā, Ierusalema artichoke, pearish pear, Ierusalema artichoke - he kūlana hiʻona e nānā i ka nānā aku i nā'āina he nui o ka honua. A ma kēlā mea kēia meaʻike lākou i ka meaʻai a me nā mea kanu o Ierusalema artichoke. Hoʻohanaʻia nā lālā a me nā mea kanu i kaʻai, no ka mālamaʻana i nā maʻi likeʻole, a me ka mea pale. A mahalo nui i ka papa hana kupaianaha o ka mea kanu.
Ierusalema artichoke: hana mele
Uaʻike nā meaʻepekema i nā lau a me nāʻano kanu o Ierusalema artichoke he nui loa o nā pūnaewele pono. 
Eia kekahi laʻana, ma keʻano o ka nui o ka hao i loko o ka artichoke Ierusalema, ua mamao loa ia mai nā uala, nā beets a me nā kāloka. Eia kekahi, eia nā kōkoʻakoʻa:
- fiber;
- inulin;
- nā huaʻa;
- nā momona momona;
- amino acids (ma kahi o nā māhele honua o ka mea kanu);
- nā mea'alapona;
- huaʻai A, C, B1, B2, B6, B9.
He mea nui! Nā kiʻi o Ierusalema artichoke, nona nā waiwai maikaʻi i hoʻolakoʻia e ka inulin - heʻano likeʻole o ka insulin, he waiwai nui. No laila, ua kākoʻoʻiaʻo Ierusalema artichoke no nā poʻe maʻi me ka maʻi diabetes.
Loaʻa nā'aleʻaleʻa ma Ierusalema artichoke ma mua o ka pipi pele: 100 kilokilo o ka meaʻai hāʻawi i ka 10 kg o ka huaʻala. ʻO ia hoʻi, 100 g i kahi 16 g mau lāʻau haʻalulu, a me ka mea'ē aʻe - 2 g protein, 0.01 g ka momona. Ke kumu pūnaewele - 55-73 kcal. Hoʻokahiʻekeʻeleʻele i 80 g. 
Nā mea maikaʻi o Ierusalema artichoke
ʻO keʻano o ka pear eʻa,ʻo Ierusalema artichoke ke hoʻohanohano i nā waiwai maikaʻi o ke kumu o kahi mea kanu. Wahi a kaʻona o nā antioxidants, fiber a me nā huameʻa, no ka hua'ōmole. ʻOiai ka hanaʻana o nā mea, ua like ia me nā beets a me nā kāloka. Eia nō naʻe, hoʻohana pinepineʻia nā lau o ka mea kanu i ka lāʻau maʻamau, akāʻaʻole lākou iʻike i ka hoʻohana nuiʻana.
Nā mea maikaʻi o Ierusalema artichoke kōpura
I loko o nā kōpū o Ierusalema artichoke ka hoʻomalu i nā meaʻai a pau o ka mea kanu. ʻO ka mea mua, ua waiwai lākou i nā huaora o ka hui B. ʻO kahi nui o lākou i ka huaʻa B1. Hoʻomaopopo ia i ka hana maʻamau o nā'ōnaehana nalu a me ka makaʻu, ke komo nei i nā hopena o ka ikehu a me ka metabolism kalokapila ma ke kino, e kākoʻo ana i ka hana o ka naʻau.
Loaʻaʻia ka Vitamin B1 i nā lacunas, nā mea'alaniu, ka pīpaka, nā māmakai, ka horseradish, ka buckthorn moana, ka pear, actinidia, nā piʻi, ka ulu hihiu.
ʻO Ierusalema artichoke he ulu kūpono, nona nā waiwai lāʻau i mālamaʻia i ka paleʻana i ke kino e pili ana i nā kino, nā maʻi, a me ka mālamaʻana i ka pūnaewele papahana. Hiki i kēia mau mea a pau ma muli o ke kiʻekiʻe o ka huaʻuma C. 
Nui ka aʻa i ke kumu. Hoʻopiʻi kēiaʻili i ka'āpana o nā meaʻokoʻa, hoʻonānoho i ka digestion, hoʻemiʻia ka laweʻana o ka cholesterol i loko o ke koko. Eia kekahi, i ke kaʻina o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela,ʻaʻole e emi iho ka nui o ka fiber.
He mea nui! ʻO kaʻai pinepineʻana i kēia meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ke kū'ēʻana o ke kino i nā maʻi a me nā huapalapala, i ka mea nui ke kumu o nā maʻi o nā'ōpū hanu.
I loko o ka'ōpū ua loaʻa i nā'ōpū he nui o nā antioxidants e pale ana i ke kino mai nā pūʻali liʻiliʻi. No laila, ua kūpono loa ia no nā poʻe e hana kokoke kokoke ana i nā mīkini X-ray a iʻole lākou i ka lā.
He aha nā pōmaikaʻi o nā lau topinambur?
No ka mālamaʻana i nā lau o Ierusalema artichoke i mālama i nā maʻi maʻi, pono e'ākoakoaʻia ma mua o ka uluʻana o ka mea kanu. ʻAʻole lākou wale i loko o inulin, akā,ʻo nā mea hoʻi e kōkua ai i ka ho'ōlaʻana a me ka hoʻoula houʻana i nāʻiʻo kanaka. No ka hanaʻana i kēia, e kuke i nā kōhinu, nā wai a me ka pomace mai nā lau a me nā'ōpiopio'ōpiopio o ka mea kanu. Hana lākou i ka maʻi lepera, maʻi maʻi, a mālama i nāʻeha. 
I loko o ka lāʻau loiloi, hoʻohanaʻia nā decoctions o nā artichoke o Ierusalema ma keʻano he mea pani hou, a me keʻano e lawe ai i nā paʻakai mai ke kino. Loaʻa ka hopena ma muli o nā mea e hoʻonui ai i ka loli pūnaewele, e hoʻonui i ka liʻiliʻi o kaʻili.
ʻO ka hoʻohanaʻana i ke kumu rootinambur i ka mālamaʻana i nā maʻi
ʻO nā aʻa kaulana loa o Ierusalema artichoke i loaʻa i ka mālamaʻana i nā maʻi. Ma muli o ka hikiʻana o kona kōkō ke hoʻohaʻahaʻa i ke koko koko, kaʻokiʻoki glucose, ua'ōleloʻia no nā poʻe maʻi me ka maʻi o ke kaha kokā a me ka maʻi diabetes a me nā kānaka i pili i kēia mau maʻi.
Keʻike neiʻoe? No Ierusalema artichoke ka hopenaʻana i nā mea ola ma hope o ka hoʻomaʻamaʻaʻana,ʻaʻole hiki ke mālamaʻia e like me kaʻuala, no ka mea, he'ōmaʻomaʻo lahilahi. Ma hope o kaʻeliʻana, hiki ke mālama waleʻia i loko o ka friji a lailaʻaʻole hoʻokahi mahina. I loko o ka pepa i kālaiʻia eʻaeʻia e mālama wale i nā lā wale nō. No laila, ua waihoʻia i ka hoʻoilo ma ka honua. ʻAʻoleʻo ia i hopohopo iā Morozov, akā, ma ka punawai,ʻo ia wale nō ka mea iʻoi aku ka maikaʻi.
Inulin, ka mea e emi ai ke kiʻekiʻe o ka wai, he waiwai'ē aʻe kekahi - ke hoʻohaʻahaʻa ke koko. Ua kōkuaʻia kēia ma nā mea'ē aʻe i loko o nā aʻa o ka mea kanu. Eia naʻe, no ka ikaika loa o ka hana i hiki ai ke hoʻemiʻia ke kaomi i loko o ka poʻe i pili i ke kuhiakau. 
ʻO kekahi hoʻohana houʻia o Ierusalema artichoke i loko o ka lāʻau ola ke hoʻomaʻemaʻeʻana i nā ake. ʻO ke kumu pakiaka, kahi i hoʻohanaʻia i loko o nā meli a me nā mea'ē aʻe, hoʻopau i nā toxins mai ke kino ae hoʻopau i ke ake. I kēia lā,ʻikeʻia kēia mau mea o ka lāʻau e nā lāʻau lapaʻau, a ua hoʻomākaukau nā kauka i meaʻai kūikawā e pili ana iā Ierusalema artichoke, i hanaʻia no ka hoʻomaʻemaʻe i ke ake.
Nā mea maikaʻi o nāʻanoʻano o Ierusalema artichoke
ʻAʻole i hoʻohanaʻia nā hua o ka mea kanu i nā lāʻau laulā a me nā lāʻau lawaiʻa paha.
Pehea e hoʻohana ai iā Ierusalema artichoke ma ka lāʻau lapaʻau
ʻO ka lāʻau lapaʻau nō hoʻi i mahalo nui iā Ierusalema artichoke a me kona mau waiwai lāʻau lapaʻau, no laila, ma ka hoʻomaʻamaʻaʻana i kekahi mau maʻi, ua kauʻia nā papa hana e like me kēia mea kanu. 
Eia kekahi laʻana, i ka atherosclerosis a me ka maʻi diabetic i palapalaʻia i nā papa topinamā. Hoʻohanaʻia lākou ma keʻano he mea hana hoʻopiʻi. Kōkua lākou i ka mālamaʻana i ka microflora maʻamau i loko o ka'ōpū, e hoʻoikaika i nā pūnaewele kamepiula, hoʻonui i ka hana, e pale i ka uluʻana o nā maʻi koko. E kākau i nā papaʻehā ma mua o kaʻaiʻana. He 20 lā ka papa hana. E hoʻolālāʻiaʻelua mau papa hana me ka hebedomaʻelua.
I nā maʻi o ke ake a me ka gallbladder, ua kauʻia kahi kiʻi o ka artichoke. Loaʻa kona hopena i:
- ka hoʻokuʻuʻana i nā paʻakai nui a me nā wai mai ke kino;
- e pale iā ia mai nā toxins;
- ka weheʻia o nā pale a me nā metala kaumaha;
- bile digestion kōkua;
- ke hoʻonāʻana i ka'ōpū;
- kōkua i ka laweʻana o nā momona a me nā protein.
He mea nui! ʻO kekahi waiwai o ka pauka heʻano koko. No laila,ʻaʻole ia e'ōleloʻia no ka hoʻohanaʻana i ka manawa o ka menstruation a ma mua o ka hanaʻana.
Ma keʻano laulā, hoʻomākaukau nā hoʻomākaukau mai Ierusalema artichoke i nā lāʻau lapaʻau no:
- hoʻoponopono i nā hōʻailona o ka palaʻi;
- hoʻonui i ke kū'ē o ke kino i nā maʻi;
- hoʻoulu i ka hana maʻamau;
- ka hananaʻana i nā kaʻina hoʻopiʻi paʻakai;
- weheʻia o ka edema;
- ka hoʻomaopopoʻana i ka waiʻona momona;
- ka hemoglobin hoʻonuiʻia;
- ka paleʻana i ke neoplasia;
- ka hoʻoneʻeʻana o nā radionaclides, nā toxins, nā mea kaumaha kaumaha;
- ka weheʻana o ka manaʻo-ka noʻonoʻo, ka naʻau, a me ke kaumaha kino.
He aha ka mea hana iā Ierusalema artichoke, hoʻomanaʻo no nā lāʻau lapaʻau
ʻO kaʻoiaʻiʻo o topinambur a me nā mea waiwai iʻikeʻia no ka wā lōʻihi, e like me kaʻikeʻia e ka loea kaulana o ka hoʻomākaukauʻana i ka lāʻau i iho mai i lalo iā mākou. No laila, no ka hoʻohaʻahaʻaʻana i ka hoʻonāukiʻana, kahi hāpaiʻia o ke koko a me ka hāpai hemoglobin e hoʻohana i ka decoction o nā aʻa maloʻo o ka pua. 3 pāʻaniʻia nā punetetena o ka'ōmole ma kahi o hoʻokahi a me ka hapalua o ka wai o ka wai anuanu a mālamaʻia no hoʻokahi hola ma luna o ka wela wela. Pono eʻona kaʻaila iʻekolu manawa ma ka pule no ka hapalua o ka lila me ke kōʻole. He hopena maikaʻi nō hoʻi ia i ka hopena. 
No nā maʻi o ka'ōpū a me ke anu, ua hoʻomākaukauʻia kahi unuhi o Ierusalema artichoke herb. Ua nininiʻia kahi punetena o nā mea'alapala i'ōwiliʻia 750 ml o ka wai e hoʻolapalapa a hoʻokuʻuʻia ma kahi pouli no 12 mau hola. E hoʻopili i nā mea e holoi ai a inu ma mua o kaʻaiʻana no ka hapalua hapaluaʻekolu manawa i ka lā.
Keʻike neiʻoe? I Kelemānia, ua hoʻomākaukauʻia nā meaʻona lama mai ka mea kanu, a ma ka USA, Holland a me Iapana - ka kope.
Ma keʻano he hepatoprotector, he kumu no ka weheʻana i nā toxins a me nā toxins, he mea hana hoʻopōlahalaha no ka cholecystitis, hoʻohana mākou i kahi'ōpū pear. No kona hoʻomākaukauʻana, ua nininiʻia he paona o nā lau maloʻo me ka leka o ka vodka a iʻole kaʻawaʻawa a hoʻokuʻuʻia no kahiʻelua pule ma kahi pouli a me ka maikaʻi. Ma hope o kēia manawa, hiki ke hoʻohanaʻia ka tincture iʻekolu manawa i ka lā. No kēia mea, ua hoʻopihaʻia kahi kōpune o ka huahana i 150 ml o ka wai.
Ierusalema artichoke a me ka cosmetology: pehea e hoʻohanaʻia ai ka'etichoke no kaʻili a me ka lauoho
Hoʻohana i ka topinambur i ka cosmetology. Ke hoʻohana neiʻo ia i mea hōʻailona māmā e hiki ai ke hakakā i nā wrinkina maikaʻi. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻohana i kahi mask o ka mea i kālaiʻia i nā aʻa o ke kumu waina maikaʻi, e hoʻohanaʻia ana i ka maka a me ka'ā'ī no 20 mau minuke. Ke noiʻana i kahi mask 2 - 3 manawa ma ka pule, ma hope o 10 mau kaʻina hana, hiki iāʻoe ke hoʻihoʻi i kaʻili i keʻala, ka laumā a me ka elasticity. Ke waihoʻia kaʻiliʻeleʻele i loko o ka huele e hoʻoulu i kahi mau lihiliʻi o ke olonā a iʻole kaʻailaʻaila. ʻO kahi mea kanu maikaʻi i hōʻike iā ia iho i ka hakakāʻana i ka seborrhea. No ka hanaʻana i kēia, ma hope o kēlā me kēia shamoa, pono ia e noi i kahi pale ma kahi maʻi kila a me ka hoʻohuiʻana i ka waiʻo artichokeʻo Ierusalema. E hoʻomākaukau pū i kahi decoction o nā lau hou o ka mea kanu. Hoʻopiliʻia nā mea lawaiʻa, hoʻokomoʻia i loko o kahi kōmole, nininiʻia me kahi wai liʻiliʻi a kau i ka wela wela. Ponoʻia e hoʻolapalapa ia mau mea noʻekolu mau hora, e hoʻouluulu mau ana, iʻole e puhi.
Hoʻopiliʻia ka decoction mālie a hoʻohuiʻia i ke poʻoʻekolu manawa i ka hebedoma. ʻO ka poʻe i makemakeʻole i ka pīhoihoi me ka hoʻomākaukauʻana i ke kālā no ka wā lōʻihi, eʻokiʻoki i ka poli a holoi i ka maʻi kila ma hope o ka holoiʻana i kahi'āpana. Pono e hana i ke kaʻina hana i nā manawa he nui i ka hebedoma.
I loko o ka cosmetology hoʻohana lākou i ka linden, nasturtium, amaranth, monardo, huluhulu, peony, periwinkle, manuʻi manu, nā ulu lāʻau ulu, broccoli, apricot, nettle.
ʻO ka wai o ka lau o ka mea kanu e hāʻawi i ka ikaika a me ka hou. No ka hoʻomākaukauʻana i nā mea holoi paʻakai e lawe i kahi paona o nā'ōpala me nā lau maloʻo maloʻo a hoʻokuʻuʻia a ninini i 5 mau lita o ka wai. Ma hope o ka huʻi pūʻana, hoʻokuʻuʻia mai ka wela a hoʻopaʻa iʻelua mau hora. Hoʻokomoʻia ka'alapuni i ka lumipaku, pono e mālamaʻia ma kahi o 15 mau minuke.
Ke hoʻohanaʻiaʻana o Ierusalema artichoke i ka kukeʻana
ʻO kaʻelima artichoke he mau aʻa maikaʻi loa ia, no ka mea, uaʻailaʻia ka'ōmaʻa lepo, ka'ōhū, a me ka pala. Ua maloʻo a laila ua hoʻokomoʻia i nā kīʻaha likeʻole. No kēia mea, ua hoʻomākaukauʻia ka mea kanuʻuala a me ka lepo. Hoʻopiliʻia ka lepo i loko o nā 'āpana a hoʻohui pūʻia me ke kālani a me ka kafe, kahi mea e hoʻoinu ai i ka meaʻono. Hoʻomakaukauʻiaʻo Topinambur tiʻi ma keʻano o nā lau o ka mea kanu, a he mea hoʻohanohano hoʻi i nā waiwai maikaʻi. 
Hiki iāʻoe ke kuke i ka meaʻono maikaʻi mai Ierusalema artichoke, kahi hikiʻole ke pale no nā lāʻehā. No kēia, pili 20% puree aiʻole 5% topinambour paukū i hoʻohuiʻia i ka palaoa.
Akā, he mea pono loa ke hoʻohanaʻana i ka pua i loko o konaʻano ulu, e like me nā huamoa. Kūpono kekahi mau meaʻai i nā'ōpuni mua i ka wai ma ka wai aiʻole i ka waiū a laila e hoʻopili i nā meaʻai'ē aʻe.
Nā kūkākūkā no Ierusalema artichoke
Ma waho aʻe o nāʻano lapaʻau o Ierusalema artichoke, pono ke kuhikuhi a me nā hōʻai'ē. Heʻuʻuku lākou. ʻAʻole ia e'ōleloʻia e hoʻohana iā ia i ka hihia o ka naʻauʻole o ke kanaka, a me keʻano o ke kuhihewaʻana. Hoʻoemi ka mea kanu i ka pihi,ʻoiai inā e hoʻoukuʻia ke kumuhana. No laila, ināʻaʻoleʻoe i ho'āʻo ma mua i ka "kumu o ka lā," e hoʻomaka me kahi liʻiliʻi o ka mea kanu. Ināʻaʻoleʻoe eʻike i kekahi mau hana maikaʻiʻole o ke kino, hiki iāʻoe ke hoʻohana pono i ka meaʻai a iʻole no ka hoʻomaʻamaʻaʻana.
He mea nui! Hiki i nā kōlaʻi Raw ke hana i ka lili. Hiki ke hoʻopauʻia ka pilikia inā hoʻohanaʻia i loko o nā kōpapaʻai i loaʻa i ka hana wela.
Akā, ma keʻano nui, e hoʻohana pono ana i ka artichoke Ierusalema, hiki wale iāʻoe ka hopena maikaʻi ma ke kino. 
ʻO kekahi mau mea kanu hoʻonaninaniʻoleʻia e mālama i kahi mea maikaʻi. I kekahi mau'āina, hoʻohanaʻia me ka kāpena, hoʻokomo i ke kino me ka huaora a pale aku ia mai nā hopena maikaʻiʻole o ke kaiapuni. Ua kukeʻia, kahuʻia, moa,ʻai wale e like me ka kāpena. ʻO nāʻano lapaʻau o ka mea kanu iʻikeʻiaʻaʻole nā kānaka wale nō, akā, ma nā lāʻau lapaʻau.
Hoʻopaʻo nā kauka i nā mea topinambur no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ke kino,ʻo ia hoʻiʻo ke ake. Ma ke kumu, ua hoʻomākaukauʻia nā hoʻomākaukauʻana i nā maʻi no ka hoʻomaʻamaʻaʻiaʻana o ka maʻi diabetes, hypertension, nā maʻi o ka'ōpū'alehekea a me nā mea'ē aʻe. Aʻo ka hapa maikaʻi loa, he maʻalahi ka topinambur i loko o kāu māla.
