ʻO ka nui a me ka maikaʻi o kaʻohi iʻohiʻia, a me ka lōʻihi o ka mālamaʻana, e hilinaʻi nui ia i ka ohi ponoʻana o nā'omela.
ʻO ia ka mea a mākou e kūkākūkā ai ma ka puke.
Ke hoʻokuʻuʻia ka huaʻai mai nā moena
E like me ka nui o nā mea kanu, e hoʻoneʻeʻia nā'emela i ka wā e oʻo loa ai. ʻO kēia wale nō, hiki iā mākou ke hilinaʻi i ka mālamaʻana i kaʻono a me ka mālamaʻana i nā mea kanu. I kēia manawa, e aʻo kākou i nā manawa he nui e hoʻoholo ai i ka manawa o kaʻohiʻana.
Nā hōʻailona waho o ka'ōmakule
He mau hōʻailona waho wale nō e hiki ai ke hoʻoholo i ka lōʻihi o ka hoʻomaʻamaʻaʻana o ka mea kanu. ʻO ka hōʻailona mua He'ōlena a me nā hulu manu i make. Akā, inā maʻume ke kau wela a maʻemaʻe, a laila, hikiʻole i ka hōʻailona ke paʻali. Ka lua o ka hōʻailona -ʻO kēia ka hōʻaiʻu maloʻo o ka pākū. Maikaʻi, maikaʻi ʻo ka hōʻailonaʻekolu i hoʻoholoʻia e ka pele e hele mai ana mai ka honua mai: e maloʻo a malolo.
ʻO nāʻaila e like me nā'ālika a me nā nematodes hiki ke emi i ka hua o kēia hua.
Keʻanoʻikepili
ʻO ka mea kūpono loa e hoʻoholo ai i ka manawa o kaʻohiʻana i nā'alela, uaʻike nuiʻia keʻano pilikino. Aia ia ma ka helu mai ka lā o ka kanuʻana e heluʻia mai ka 70 a 80 mau lā -ʻo ia ka lōʻihi o ka uluʻana o ka meaʻai.
He mea nui! Ke kohoʻana i keʻano o kēiaʻano, pono pono e noʻonoʻo i kaʻikepili. Inā maloʻo ke kauwela, hiki ke hoʻemiʻia ka manawa hoʻomaʻemaʻe. Inā ua ua ke kau, pono e hoʻopauʻia ka hoʻomaʻemaʻe.
Ma ka papa mahina
Wahi a ka poʻe malihini kipa o nā hālāwai hoʻolālā,ʻo ka mea kōkua maikaʻi loa i ka kohoʻana i ka manawa no kaʻohiʻana,ʻaʻole nō ia i ka mīkini ma waho, akā ka lālani lunaiwa. Inā maʻaneʻi, e hiki iāʻoe ke hoʻoholo i nāʻano maikaʻi loa o ka mahina no kaʻohiʻana i nāʻaila a me nā mea kanu'ē aʻe.
Ināʻaʻoleʻoe i kēia kalena ma ka lima, a laila, hiki iāʻoe ke hoʻolohe i ka manaʻo loea eʻoi aku ka maikaʻi o kaʻohiʻana me ka mahina piha. Manaʻoʻiaʻo ia i loko o kēia wā,ʻo ka hua o ka waiwai nuiʻoi aku. 
Ke wā e hoʻomaʻemaʻe ai pehea eʻeli iho ai i nā kupa mai kahi moe
ʻO ka mea maʻamau, hōʻiliʻiliʻia ka huaʻai ma ka hopena o Iulai a me ka mahina muaʻoʻAukake i ka wā mau. Pono pono e hoʻoholo pono i ka manawa o kaʻohiʻana. Ināʻoe eʻohiʻai i ka wanaʻao,ʻo ka pale pale i ka hua e loaʻaʻole ka manawa e hoʻomaʻamaʻa loa ai, ae mau ai ka'ā'īʻeleʻele. A inā hōʻiliʻiliʻoe i ka hopena, hiki i ka huaʻai ke'ākuhi. Akā, he mea nui e noʻonoʻo i nāʻano o keʻano.
Inā he mauʻu ka manawa, a ma ka hoʻomakaʻana o kaʻohiʻana, he'ōmaʻomaʻo ka lau o ka mea kanu,ʻaʻole lākou eʻokiʻoki kokeʻia - e moe i lalo ke kolonā no 7 a 10 mau lā ma lalo o kahi poho a ho'āla. Ma hope o ka maloʻoʻana o ka lā, hiki ke wehe.
Onion
Pono e laweʻia kaʻohi palaoa maiʻAukake - i kēia manawa ua maloʻo ka lepo, aʻaʻole pono he mea e maloʻo ai nā puʻupuʻu no ka manawa lōʻihi. Pono e hana ponoʻia ke kakaka mai loko mai o ka honua: ināʻoe e uhae i nā wēlau o luna, e palaha, no laila e aho ke'ō'ōʻana me ka māina a i kahi māla pua. Inā pili ka honua i ka hua,ʻoi aku ka maikaʻi e hoʻomaʻemaʻe me kou mau lima, e hakakā kekahi i kekahi, aiʻole i nā mea paʻakikīʻole - no ka hopena o ka mechanical e hōʻinoʻia ka palapalapala palapona.
Makemakeʻoe e heluhelu e pili ana i ka uluʻana i nāʻaila a me nāʻano maikaʻi o nā'omera.
Leek
ʻO Leek, kahi i manaʻoʻia no ka mālamaʻana, ua hoʻonuiʻia i ka hoʻomakaʻana oʻOkakopa. No kaʻeleʻele o nā'okena, 14 mau lā ma mua o ka hōʻiliʻiliʻana, e uhiʻia nā aʻa i ka lepo aiʻole e uhiʻia me ka uhi opaque. Ma hope o kaʻeliʻiaʻana o ka lelo, pono e hoʻokoleʻia nā aʻa i 1 aiʻole 2 knm, a okiʻia nā lau e 2/3 o ka lōʻihi a pau. Hiki iāʻoe ke mālama i ke kula ma lalo (ma ke one), ma ka friji aiʻole i ka maloʻo.
E hoʻomaʻamaʻa me nāʻano maʻalahi o ka mahi mahi leek.
Sevok
E heluhelu pū i keʻano o ka uluʻana o nā kolamu.Loaʻa i ka makemake o ka hōʻiliʻili mai ka wanaʻao a hiki i ka hapa oʻAukake ma hope o ka huluʻana o nā hulu a me ka maloʻo. Ponoʻoe eʻeli me ke kōkuaʻana o ka māla, a hiki iāʻoe ke huki wale aku inā he laumua ka honua. Ua hoʻomaloʻoʻia ka mīnī i kāloʻoʻia ma luna o ka moena no 3 mau pule, pono e hui mauʻia. Ma hope o ka maloʻo pono o nā hua, ponoʻoe eʻoki i nā kiʻekiʻe.
He mea nui! Inā ma loko o ka manawa e maloʻo ai nā'omela, e hoʻomaka ana ka ua, e aho e hoʻomaloʻo ia ma lalo o kahi poho.
Shallot
E mālama i ka mahi kanu shallot.ʻOiai,ʻo ka palalota eʻoi aku ka wikiwiki o ka aniani, no laila hoʻomaka e hōʻiliʻili mai ka waena o Iulai i ka manawa e hoʻomaka ai nā lau e hoʻomaloʻo. ʻO keʻano hana hoʻomaʻemaʻe heʻano like loa ia me ka aniani. Hoʻokipaʻia nā pāpā palapa i nā kumulāʻau hoʻokahi, a lailaʻokiʻoki i nā'ōpū'ōmaʻomaʻo a maloʻo maikaʻi i ka lā.
Keʻike neiʻoe? ʻO kaʻike mua e pili ana i shallot kahi i hōʻikeʻia i ka kenekulia 13.
Pehea e hoʻopau ai i ke kaʻina o kaʻohiʻana
ʻO nā'āpana keʻano o nā mea kanu i lōʻihi no ka manawa lōʻihi, aʻo ka manawa hōʻiliʻili o kēia huaʻai pinepine pinepine ia i lalo o ke kau ua, a he kūlana maikaʻiʻole i ka mālamaʻana. No laila, he pono e hoʻonui i ke kaʻina hana.
Kāohi i ka paʻu
Noho nā'auwaʻa wai noʻelua aʻekolu paha ma mua o ka hōʻiliʻiliʻana i kaʻohiʻana, a ma nāʻano maloʻo. Loaʻa kēia ma keʻanoʻo ka hoʻonuiʻana o ka noʻonoʻo e emi ana i ka ola o ka hua, a i kekahi manawa ke ulu nei ka ulu. Eia kekahi, no ka hōʻoleʻole i ka ua, ua'ōleloʻia nā kānaka e uhi i kahi moena māla me nā'omeka me ka loleʻili.
Ke hoʻohaʻahaʻa nei i nā aʻa
No ka hoʻohaʻahaʻaʻana i ka wai a me nā meaʻai mai ka lepo, e hoʻonuiʻia ka mea kanu me ka māla a me ka māla puaʻai, me ka hōʻinoʻole i ka hua. Aia kekahi ala i ka hukiʻiaʻana o ka pupuhi mai ka lepo mai ka hapalua a waihoʻia i loko o kēia pepa no 5 mau lā, a laila ua wehe loaʻia mai ka lepo.
He mea nui! E noi i kēiaʻano ma ka manawa maloʻo a ma ka lepo palupalu.
Hoʻopauʻia ka poli
Hiki ke kōkua i kēia ala ināʻoe i kanu i kahi mea kanu i kahi hohonu. ʻO ke kaʻina hana he mea maʻalahi loa ia: ponoʻoe e wehe i ka papa kiʻekiʻe o ka lepo me kou mau lima a iʻole kekahi spatula liʻiliʻi no ka hoʻonuiʻana i ka paleʻana a me ka maloʻo o ka mea kanu ma lalo o ka lā.
ʻO nā'aleʻa he mau hoalauna maikaʻi - beets, kāpelu, kāloti, letus,'ōmato, nāʻuala, nā huakeke a me ka kukoma. ʻO nā hoa kūkai maikaʻi no nā'omela i ka māla -ʻo ka pī, ka pī a me ka sage.
Pehea e hoʻomākaukau ai i nā'āpana no kahi mālama
I ka wā a me pehea eʻohi ai i nā'aleʻa, ua aʻo mua kākou, akāʻo ka mea nui loa,ʻo ia ka hoʻomākaukau no ka mālamaʻana i ka hoʻoilo. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kahi mea kanu he hoʻomaloʻo pono. Inā loaʻa iāʻoe ka manawa kūpono i kēlā me kēia lā e kipa i ka pūnaewele, hiki iāʻoe ke maloʻo pono i loko o ka māla no nā lā 7-8. Hiki iāʻoe ke maloʻo i nā puʻupuʻu i loko o kahi lumi me ka hauʻoli maikaʻi, e hoʻopaʻa iā lākou i loko o kahi pale. I loko o ke keʻena, hiki ke hoʻomaloʻoʻia ka hua i ka umu ma kahi o ka hoʻolālā liʻiliʻi. He mea nui e hōʻoia i ka mokuʻole o nāʻaila.
Keʻike neiʻoe? Ma mua o kou hōʻiliʻiliʻana i ka mea kanu ma ka grids, ponoʻoe e wehe i nā mea i hōʻinoʻia, a me nā hua ulu.
ʻO ka mālamaʻana i nā kānāwai maʻalahi o ka hoʻomaʻemaʻe a me ka hoʻomaloʻoʻana i ka'ānela e kōkua iāʻoe e loaʻa kahi hua maikaʻi a mālama i kahi no ka manawa lōʻihi.
