ʻO kaʻoihana i nā māla o nā māla Ukrainian he meaʻole. ʻO nāʻanoʻanoʻoluʻolu o kaʻAmelika makahiki i alohaʻia e ko mākou poʻe mahiʻai ma ke aloha i nāʻehuʻulaʻulaʻulaʻula me kahi mea liʻiliʻi i loko. A ua mahaloʻia nāʻano mea kanu a me nā mea kanu o kēia mea kanu e nā kahu wahine o ka'āina no ka mea kanu maikaʻi a me ka palekana ma waena o nā sugars a me nā waikawa. I loko o ka makahiki, hiki i kahi lālā momona ke hōʻiliʻili i 200 hua, no laila, he pono no ka hōʻiliʻili o ka hoʻoilo. Pehea e laʻau ai Physalis, e haʻi aku kākou i ka mea.
ʻO kaʻohi no ka hoʻomaha maʻamau
Ma muli o nāʻano o keʻano,ʻikeʻia nā hua o Physalis ma ka lā 80 - 100 o ka lā ma hope o ka huaʻana o ka hua. Hiki i nā hōʻailona pīpī ke hoʻokiho a paʻa mau i ka'āina no kaʻumi mau lā. Hoʻomaopopo i ka mahiʻaiʻana: i kēlā me kēia pule e ponoʻoe eʻohi i nā pahu i hāʻule a huki i nā mea'ōpiopio.
He mea nui ma mua o ka hoʻomakaʻana o nā huluhū e laweʻia nā hua mai ka nahele mai, no ka mea, e hoʻomaka koke ana lākou i keʻano maloʻo. E ho'āʻo e hōʻinoʻole iā lākou i mea e mālama ai i nāʻano pono a me nā mea e pono ai i ka pulp. I ka ua a me ka wā maeʻole, maikaʻiʻole ka hoʻolālā i nā hua hua. E kali no ka maloʻo nā sepals.
E aʻo hou e pili ana i ka hōʻiliʻiliʻana i ka'āpana apricot, ka'ōhiʻa, ka chokeberry, ka canloloupe, ka'īlio, a me ka kuihi no ka hoʻoilo.Inā makemakeʻoe e haʻalele iā Physalis no ka hoʻoilo ma kahiʻanoʻole i kūpono, pono nō hoʻi e hoʻomaloʻo ma mua o ka kauʻana i loko o ka waihona. E nānā i ka mahana i loko o ka lumi. Pono ia i loko o 12 - 14 mau māka o ka wela.
Pono e kāpiliʻia ka huaʻai i loko o kahi pahu me nā'ōmole'ilika lahilahi me ka pepa i uhiʻia me ka lalo. Hoʻokumuʻia nā hōʻailona kūpuni e pili ana iʻelua mahina, a hiki i nā greens ke ola i Malaki. E nānā pinepine i kāu mau holoi no nā hua i kāʻiliʻia.Keʻike neiʻoe? I loko o nā lāʻau loea, hoʻohanaʻiaʻo Physalis ma keʻano he diuretic, analgesic a hoʻokuʻu i ka wela, wela, a ua'ōleloʻia hoʻi he mea pale i nā cholelithiasis.
Nā huaʻai a me nāʻoihana Physalis: he aha ka mea likeʻole
ʻO nā physal a pau no kaʻohana o ka pō. Ma waho, he mau kumu lāʻau ulu ia he 50-100 cm ke kiʻekiʻe me nā aʻa ikaika loa i hoʻopiliʻia, nā'ōmole pololei a me nā lau ovalʻano lahilahi me nāʻaoʻao āpau. Ua heluʻia nā'ōmole o 117 mauʻano o kēia mau mea kanu a heʻumi wale nō o lākou e pono ai no kaʻaiʻana o kānaka. I waena o nā meaʻaiʻono eʻike i nāʻano mea kanu a me nā paila.
ʻO nāʻanoʻano likeʻole o nā māpuna Physalis a,ʻoiai,ʻo ia hoʻi i kapaʻia,ʻo ka Mexican unite hua huaʻala nui nui e like me 150 g me ka liʻiliʻi o nā mea maloʻo. ʻO ka hapanui o nā mahi'āina i kahiʻoihana pono'ī,ʻo ia ka "King", "Confectioner", "Gribovsky soil", "Tomatillo".
He mea nui! ʻO ka papaʻana o nā hua o Physalis i loaʻa he 3 - 6% o nā sugars, 1 - 2.5% o nā mea hoʻomalu, tannins, pectins, citric, malic, waikawa succicic, pūpū steroid, huila nui, huaʻona o ka hui B, C, PP, macro - a me nā microele.ʻO Berry (aiʻole Florida) eʻikeʻia nāʻano ulu e ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo liʻiliʻi i ka nui o ka pea, e pā ana i 3 g. ʻO nā mea likeʻole i loko o ka 15% o ka hua lūlū, e like me nā huapona a me nā huapona. ʻO nāʻano likeʻole he "Philanthropist", "Sorcerer", "Surprise", "Columbus".
Ka Noʻonoʻo'Iko
ʻO nā hua o ka puka pala, e like me keʻano, ua pau ka hou, a no ka hoʻomākaukauʻana i nā compotes, jelly, jam, a me nā meaʻono. Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i ke kohoʻana i nā blanks maikaʻi a maikaʻi loa mai nā Physic berry.
Keʻike neiʻoe? ʻO ka inoa "Physalis" kahi'ōlelo Helene a ua unuhiʻiaʻo iaʻo "bubble". ʻIke loa,ʻo ka inoa o ka mea kanu i loaʻa i kona mau kiko'ī maʻamau.
Jam
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia meaʻai, ponoʻoe e 1 kg o Physalis ākea.
Pono e hoʻomaʻemaʻeʻia mai nā sepals, holoiʻia i loko o ka wai mahana a me kēlā a me kēia nila i kuʻiʻia me kahi kui. A laila hoʻomākaukau i ka syrup mai kahi paʻipa a me ka hapalua o ka lila wai. Ma hope o ka pūpū o ka paila, e kū i ke ahi no nā minuke heʻelima. E ninini i nā hua wai wai a haʻalele iʻehā hola. A laila hoʻohui hou i kahi pauna kō, e hoʻonāukiuki i nā mea a pau, a me ka hoʻoulu pinepine, e hoʻolapalapa no kahi oʻumi mau minuke. Ma hope o ka manawa i hoʻopaʻaʻia, hoʻokaʻawale houʻia. 
I ka halaʻana oʻeono hora, e hāʻawi hou i kahi paʻi kōpaʻa i loko o ka'ōpū, a hoʻoulu, e kau i ke ahi, e kuke a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai. A laila ninini i ka huahana i hoʻopauʻia i loko o nā pahu maʻemaʻe a me nā kaula hao.
Keʻike neiʻoe? Hoʻohanaʻo Tajiks i ka Physalina e hoʻomākaukau i nā lāʻau no ke anu a me nā stomatitis ma nā keiki.
ʻO nā hua'ōpiopio
Hoʻokumuʻia kēia mehana mai ka paila halihali hou. Pono pono e wehe i ka hua a pau mai ka syrup a maloʻo.
No ka hanaʻana i kēia, hoʻopuka wale kekahi mau wāhine i ka pahu me ka pahu i kahi kānana, e hoʻoulu i nā hua a kauʻia ma luna o kahi pepa holoi. ʻO ka uhi piha me ka pepa pahu a iʻole kekahi pepa lahilahi a hoʻounaʻia e hoʻoulu i ka umu ma kahi mahana he 40 mau.
He mea nui! I ka pilikia i hoʻopihaʻia, e hele ana ka'ōpena i waenakonu o ka pā, e lilo ka hua a lilo i palahalaha a māhele ponoʻia i ka syrup,ʻo ka paʻakai ka paʻakai.ʻAʻole hoʻohana kekahi i ka umu, a hoʻomaloʻoʻia i loko o ka lumi, akāʻoi lōʻihi kēia hana. Ke puhiʻia ka maloʻo, hoʻomaʻemaʻeʻia i luna o ka pahu, a nininiʻia i loko o ka pahu aniani a hoʻopili i ka poʻi.
Pūnaewele
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaina momona o nā huaʻona e hiki ke hana waleʻia ma ke kohoʻana i nāʻano'ōpala me kaʻiliʻeleʻele.
ʻO ka mea mua, pono e hoʻomaʻemaʻeʻia, holoiʻia me ka wai kahe mai ka lepo a me ka lepo. ʻAʻole pono kaʻokiʻana, no ka mea, he pono ke mālamaʻia ka wai ola a me ka ho'āla. A laila, kau i nā hua i hoʻomākaukauʻia i loko o ke pola a kau i ka wai e hoʻolapalapa, e waiho ana no kekahi mau minuke i loko o ka pahu hoʻokahi.
E wehe pono i ka huahana mai ka wai e hoʻolapalapa me ka puna a iʻole kekahi hue i kāpaeʻia a hoʻololi i kekahi kīʻaha o ka wai hau. ʻO Blanching ka mea e hoʻopakele i ka huahana mai ka pahu a me kaʻawaʻawaʻawaʻawa. A lailaʻokiʻia ke kōpaʻa eʻono i ka wai, a hoʻokomoʻia nā hua waina a kukeʻia i kahi wela wela. No ka hoʻomaikaʻiʻana i ka meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā kumu, nā apricots maloʻo a me nā hua maloʻo a me ka waika citric ma kāu koho.
Hoʻomoʻiʻia ka waihona hoʻokomo i loko o nā pahu a'ōwiliʻia. 
Ka waina
No ka hoʻomākaukauʻana i nā hua waina e pono loa i ka hua.
E like me nā mea hoʻomaʻemaʻe, pono e hoʻomaʻemaʻeʻia, holoiʻia a kanuʻia. A laila ma luna o nā hua e pono ai e wehe i kaʻili'iliʻupu lahilahi a kauʻia ma loko o kahi'ōmole kikokikona ma kahi pepa pani.
E puhi i ka umu ma kahi mahana o 60 degrees, i kekahi manawa huli. Hiki iāʻoe ke kau i ka Physist mākaukau ma kahi'āpana lole aʻeleʻele a maloʻo ma lalo o ka lā. Hoʻohanaʻia kēia mea no ka hanaʻana i ka paila, ka'ōpala a me ka puddings. 
Pehea e hoʻolako ai i ka Physical physic no ka hoʻoilo
ʻO nāʻano mea kanu o kēia mea kanu ma muli o kaʻawaʻawaʻawaʻawa i loko o ka meaʻai eʻoi aku ka pono no ka piʻo a me ka pickles. Akā, mai kā lākou mau hua, hiki iāʻoe ke hana i ka pāha nani. Eia ka hopena i loaʻa i kekahi meaʻai mai ka Physinal Vegetable no ka hoʻoilo.
ʻO Salty
Ma ka lalo o kēlā me kēia pahu, e waiho i kahi'āpala o ke kāleka, kahi'āpana'ōmaʻomaʻu a me ka meaʻulaʻulaʻulaʻula, he'ōpū o ka pahu, holoiʻia nā lau o currants a me cherries. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i tarragon, mint, basil, celery, fennel, paʻi (helu 50 g meaʻala no ka 1 kg o nā hua). E ninini i ka'ōpala a holoiʻia ma luna.
I kēia manawa, hoʻomākaukau i ka pipi. No ka hanaʻana i kēia, hoʻopau i loko o ka 1 lita o ka wai wela 60 g o ka paʻakai, e lawe mai i kahiʻeha. E hoʻopiha i nā mea i hoʻopaʻaʻia i loko o nā pūhao me ka wai a hoʻouhi iā lākou me ka gauze-two a iʻole kekahi kapaʻeleʻeleʻole. E hoʻopaʻa i kahi mahana no ka fermentation no hoʻokahi pule. 
E wehe i kēlā manawa i kēlā manawa i ka hulu keʻokeʻo e hōʻike mai ana mai luna mai. E mākaukau nā hua i ka manawa e huli ai ka'ōiwi. E hoʻopalai a hoʻolapalapa, a laila e ninini hou i loko o nā pahu a'ōwili i luna me nā līkiʻu.
He mea nui! Ma hope o ka hoʻokuʻuʻana i kahi pahu pahu, hiki ke mālamaʻia ka huahana i loko o ka pahu hauā no nā lā he 14..
Pākī
No ka hoʻopaʻaʻana i 1 kg o ka lāʻau Physino i keʻano o ka waipaunona, ponoʻoe e'ānai a holoi i nā hua.
ʻOiaiʻo ka wai e hoʻouluʻia mai kahi colander, e hoʻomākaukau mākou i kahi paepae wai. E puhi i 1 l o ka wai, e hui pū me 50 g o ke kō, 40 g paʻakai, 10 g o ka vīneka, lālā bay, a me ka'ōmole o ka'alamona, 4 mau pīpī a me 5 mauʻona.
Hoʻomoʻa mākou i nā hua i loko o nā pahu a hoʻopiha i nā wai i ka wai i hoʻomākaukauʻia. E hoʻokuʻi iā ia me kahi poʻi a hoʻokuʻuʻia kekahi 15 - 20 mau minuke. Ma hope o kēlā, hiki iāʻoe ke pani i nā ipu me kahi kī keʻai, a'ōwiliʻia i kahi pāpale mahana, e hoʻonalili. 
Caviar
Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka caviar me kahi paʻi huaʻula. Pono e hoʻokaʻawaleʻia lākou mai nā sepals, holoiʻia me ka wai mahana aʻokiʻoki iʻehā mau'āpana. A laila, e wela i ka pā a hoʻomoʻa i kaʻaila hau mai kēlā me kēlā me kēia wahi mai kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao. ʻO ka paʻakai, ka pepa, kāpīpīʻia me ka piniko o ke kō, ke kanu i ka lawaiʻa,'āpīpī 4-5 cloves o ke kālaka,ʻo nā mea a pau loa i ka'ūpili a me ka paʻi, ka'iela a me ke kāpeti i kahi mīhiniʻai (200 g).
Makemakeʻoe eʻike i ka pailaʻo caviar mai ka'ōpala.E hoʻokuʻu i nā meaʻai a pau, e hoʻopili i ke aʻa pāpaʻi pāʻani, e ninini i loko o ka pāpale, e hoʻomoʻi i kaʻailaʻaila a hoʻomohala a hiki i ka manawa o ka mākaukau. Hiki ke hoʻomākaukauʻia kēia kīʻaha no ka hoʻoilo aiʻole i lawelaweʻia i ka papaʻaina. I ka wā o nā kēne canning e pailaʻia a hoʻokomo i ka hapalua hapalua hapalā o ka vineka i kēlā me kēia.
Urinated
Pono pūʻia nā huaʻala i ka wai e hoʻolapalapa, a laila, hoʻokomoʻia i loko o ke kai anuanu. 
A laila e wehe i kaʻiliʻili mai kēlā me kēia a ninini i nā ipu i hoʻomākaukauʻia. Ka mea maʻamau no ka'ōmole mai ka 1 lita o ka wai, 10 g o ka paʻakai a 35 g o ke kō.
E kau i ka hoʻoluhi ma luna o kēlā me kēia pahu, a wehe i kahi hebedoma a uhi i nā pū me nā kolonā nylon. E kūʻai i loko o ka pahu fri.
Keʻike neiʻoe? Ma Asia, manaʻo lākou he mea maloʻo nā huawaina i loko o ka malu. No kēia mau kumu, ua hoʻemiʻia nā hale lola lepo me nā puka he nui o ka paia. Hāʻawi kēiaʻenehana i ka huahana no ka mālamaʻana i kona'ōlohelohe.
Jam
I ka hoʻohālikeʻana i ka Physarian Berry Plantal,ʻaʻole ponoʻoe e holoi wale wale me ka wai mahana, akā, e hoʻopau i kaʻawaʻawa i ka leʻaleʻa a me ka pua. ʻOiai e maloʻo nā hua i loko o ka colander, hoʻomākaukau i ka syrup. No ka hanaʻana i kēia, 1 kg o ka hua e pono ai ka hapalua o ka wai o ka wai i hoʻolapalapa, kahi e pono ai e hoʻopau i ka 500 g o ke kō a e hoʻomau i ke ahi no ka manawaʻaʻoleʻoi aku ma mua oʻelima mau minuke. E ninini i ka wai i hoʻoheheʻeʻia i loko o ka pā me Physalis a waiho noʻehā hola. A laila e hoʻopili hou i kahi pauna kō, keʻoluʻolu e hoʻoulu, e hoʻonui i ka wela ma hope o kaʻaila no kekahi mau minuke heʻumi. Kū mākou ma kahi oʻeono hora a hoʻonui hou i 200 g ga, lawe mai i kahiʻeha a kuke no 15 mau minuke. Mākaukau nā mālaʻelima. E nininiʻia i loko o nā pūhao a mālama.
