13 mau manaʻo kīʻaha i hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau no ka hoʻoilo no ka ʻohana holoʻokoʻa

ʻO Plum kahi hua punahele e nā mea he nui me ka ʻono maikaʻi a me ka nui o nā mea kanu. Hiki iā ʻoe ke hana i nā kiʻina mai loko aku, a mai kēia ʻatikala e aʻo ʻoe iā 13 Recipe: ʻO nā hoʻomākaukau maikaʻi loa no ka hoʻoilo mai ka plums.

Nā lāʻau ʻaumala

100 huahelu o ka huahana e loaʻa:

• kaloaʻi - 240 kcal;
• nā protein - 2.18 g;
• nāʻaila - 0.38 g;
• nā kalapona - 63.88 g.

Nā mea wai

• momona a me nā māmoma plum - 3 kg;
• nā mea ʻala (paʻakai, ʻeleʻele, ʻeleʻele oregano) - e tela;
• keokeo - 1 poʻo;
• aila ʻaila - 0,5 l.

ʻĀpono

1. ʻO ka mea mua, hoʻokaʻawale i nā ʻōpala, holoi a holoi, ʻokiʻoki, ʻoki ʻia i loko o kahi ʻokoʻa, ka wehe ʻana i ka pōhaku.
2. E kuʻoki i ke kāleka a ʻoki i kēlā
3. E uhi i ka pā me ka pepa ʻala.
4. E hoʻokaʻawale i kekahi mau ipu pahu aniani.
5. E kau i nā ʻele a hoʻomoʻi ma luna o ka pā palaoa a kau i ka umu, hoʻomoʻa ʻia a hiki i 100 ° C no ʻekolu mau hola. He mea nui ia e ka puka o ka umu.
6. Ma hope o ʻekolu mau hola, paʻakai a kāpīpī i nā huaʻai, kau i ka pā kīpī ma kēlā me kēia.
7. E wehe i nā plums no kekahi hola i loko o ka umu.
8. A laila e lawe i kahi papa palaoa me nā hua maloʻo i ka lā no ka lā holoʻokoʻa.
9. I ka hope loa, e pīpī i ka hua me ka oregano, e ninini i ka aila a kau i loko o nā ipu wai.

Nā hua momona

100 huahelu o ka huahana e loaʻa:

• kaloaʻi - 40.26 kcal;
• nā protein - 0.74 g;
• nāʻaila - 0.31 g;
• nā kalapona - 7.81 g.

Nā mea wai

• ʻōpala - 3 kg.

ʻĀpono

1. E hoʻomaka i ka plum, pono ʻoe e hoʻoponopono, holoi a hoʻomoʻomaʻo maikaʻi.
2. A laila e hoʻokaʻawale i ka pōhaku ma ka hana ʻana i ka incision ma kekahi ʻaoʻao o kēlā me kēia hua.
3. E hoʻomākaukau i nā pēke no ka manuahi.
4. E kau i nā paila i kau ʻia ma kahi papa kihi i uhi ʻia i ka kiʻi cling a waiho ʻia i loko o ka pahu manuahi no 4 mau hola. Hana ʻia kēia i ka pākeke ʻole nā ​​hua i ke kīkī.
5. Ma hope o nā hola 4, e wehe i nā plums mai ka pahu manu, ninini iā ​​lākou i loko o nā peke no ka manuahi a hoʻihoʻi iā lākou.

Hoʻomoʻa wai

100 huahelu o ka huahana e loaʻa:

• kaloaʻi - 39 kcal;
• nā protein - 0.8 g;
• maiʻa - 0,0 g;
• kalapona - 9.6 g.

Nā mea wai

• nā pua - 5 kg;
• holi gula - 500 g.

Nā Waiwai:

1. No ka hana ʻana i ka wai wai, pono ke kime a me kahi pan enameled.
2. Pipi ʻia nā ʻeke i loko o ka ʻū ʻana i ka wai.
3. Hoʻomaka i nā ʻōpala, holoi, hoʻoneʻe i nā hua kanu mai a lākou a maloʻo.
4. A laila e hoʻopaʻa iā lākou i ka wai hoʻolapalapa no hoʻokahi mau minuke, i hāʻawi ai nā hua i ka wai maikaʻi.
5. E hoʻohele i nā plums i hoʻomākaukau ʻia ma o kahi juicer.
6. Hoʻopaʻa i ka wai hopena i loko o kahi pāla i ka paina, hoʻohui i ke kō a hoʻōla a hiki i ka hoʻopau ʻana.
7. E hoʻomoʻa i ka wai a ninini i loko o nā pahu i hoʻopaʻa ʻia.

Plum waina

100 g o nā huahana he:

• kaloaʻi - 97 kcal;
• nā protein - 0.1 g;
• maiʻa - 0,0 g;
• kalapona - 8,75 g.

Nā mea wai

• Nā Palapala - nā nui;
• Wai wai - 1 lita no 1 kg o ka pulp;
• Kālā - 100 g no 1 lita o ka wort.

Nā Waiwai:

1. No ka hana i ka waina, pono ʻoe i kahi tank fermentation, gauze, kahi spatula lāʻau a me nā hue waiwai.
2. Pono e hoʻonohonoho pono i nā ʻōpala a holoi i kahi lole maloʻo, ʻaʻole pono e holoi ʻia.
3. E hoʻokomo i nā ʻāpana i hoʻomohala ʻia i loko o kahi āpau a waiho i ka lūlū pololei no ʻekolu mau lā, a laila e hoʻoneʻe i nā hua kanu.
4. E hoʻohuli i nā hua i loko o ka pulupulu kāwili, hui ʻia me ka wai i loko o ka pahu fermentation, uhi ʻia me ka ʻula, a kāpae ʻia i kahi wahi maloʻo, maloʻo me ka mahana o 18-25 ° C. Kukulu huakaʻi.
5. E ninini i ka 1/4 o nā kōpono pono i kēlā me kēia lā 10 mau lā.
6. Mākaukau ka waina ma hope o 2 mau mahina o ka hōʻoluʻolu. E ninini i loko o nā pahu momona a waiho i loko o kahi anuanu.

Palapala paʻa

100 huahelu o ka huahana e loaʻa:

• kaloli - 232.5 kcal;
• nā protein - 0.75 g;
• nā momona - 0,05 g;
• nā kalapona - 61.15 g.

Nā mea wai

• nā hui - 1 kg;
• gula - 600 g;
• kōmaʻa i ke kūono.

Nā Waiwai:

1. E holoi i nā plums, e lawe i nā hua mai lākou.
2. E hoʻokomo i nā hua i loko o kahi kōwī, uhi ʻia me ke kōpaʻa a waiho no kahi lā.
3. Nā kīlaha lole i waila me ka wai i kau ʻia i ke ahi, lawe mai i kahi ʻū a hoʻolapalapa no ka hapalua hola, a laila e hoʻohui i ka cinnamon.
4. Hoʻopili a kāpili i ka huina hopena.
5. E kau i ka marmalade i hoʻomoʻa ʻia i loko o kahi pā i loko o ka uhi ʻana, e kali a hiki i ka ʻāʻī ʻana a ʻokiʻoki.

Plm Marshmallow

100 huahelu o ka huahana e loaʻa:

• kaloaa - 270.9 kcal;
• nā protein - 1 g;
• nāʻaila - 1,2 g;
• nā kalapona - 66.2 g.

Nā mea wai

• nā hui - 1 kg;
• gula - 8 tbsp

ʻĀpono

1. E holoi i nā huaʻai, maloʻo maikaʻi, hoʻoneʻe i nā ʻili a me ka ʻili, waiho i hoʻokahi peni.
2. Hāpala i ka pulpū kāwili i loko o ka moʻo laupala, hoʻohui i ke kō a me ka waiho no ka hapalua hola.
3. E kau i ke kōpaʻa mashed ma luna o ke ahi hoʻolapalapa a kuke no 40 mau minuke.
4. E hoʻomo i ka umu i ka 100 ° C.
5. E kau i ka paena palaoa i kāwili ʻia ma luna o kahi pā i uhi ʻia me ka pepa, i kū ʻole i ke aniani ma mua o 0,5 cm.
6. Kulu i ka pastille no 4 mau hola. ʻAe i ka pastille i ka ʻoluʻolu ma mua o ka hemo ʻana i ka ʻāpana.

ʻIliʻohi ʻohi

100 huahelu o ka huahana e loaʻa:

• Kālā - 63.9 kcal;
• Nā waiwai - 0,3 g;
• ʻO nā kāʻei - 0.1 g;
• Nā kalapona - 16,5 g.

Nā mea wai

• nā hua pā - 3 kg;
• gula - 900 g;
• kaina waina ʻulaʻula - 155 ml;
• lau huaʻai - 20 g;
• ʻulaʻula - 6 g.

ʻĀpono

1. E holoi a holoi i nā pala.
2. E hoʻokaʻawale i ke kōpī ma kahi kōpō ma ke ahi.
3. Hoʻomoli ʻia nā ipu.
4. Hoʻohui i nā plums a me nā kau i loko o kahi kīʻaha hohonu, ninini i ke kō i hoʻoheheʻe ʻia i ka vīneʻa a hoʻokuʻu mālie.
5. Hoʻopau i nā plums a lawe i ke koena i koe i kahi kaila a ninini hou i nā pāpaʻi. Hoʻopili ʻia kēia kaʻina hana i ʻelua manawa i ka lā no 5 mau lā.
6. I ka lā hope loa o nā plums, hoʻowalewale i nā pahu momona, a laila e hoʻopiha iā lākou me ka palaoa hoʻōla.
7. Kāwili i nā kalā a hoʻokuʻu iā lākou i ka wahī ʻana iā lākou i kahi mea.

Lūā maikaʻi

100 huahelu o ka huahana e loaʻa:

• kaloaʻi - 288 kcal;
• kūleʻa - 0.4g;
• nā momona - 0.3 g;
• nā kalapona - 73.2 g.

Nā mea wai

• nā hui - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• vanillin - 1 sachet.

ʻĀpono

1. E holoi i nā plums a wehe i nā hua mai lākou.
2. Hoʻomoli ʻia nā ipu.
3. E pīpī i nā ʻōpala i hoʻomākaukau ʻia me ke kō, a hoʻōla i hoʻokahi hola e hāʻawi i ka wai momona.
4. E kau i ka pōʻai e hiki mai ana ma ka wela wela a kuke no 30 mau minuke, ka hemo i ka umu me kahi spatula de-wood.
5. E hoʻohui i ka vanillin a i kahi hoʻomalu no 1 mau minuke.
6. E ʻoluʻolu ke kala a holoi i ka palala a hiki i ka moʻo.
7. Kuke i ka pahu lepo i ka hopena i makemake ʻia.
8. E ninini i ka wai i loko o nā ipu wai.

Paʻi Palau

100 huahelu o ka huahana e loaʻa:

• kaloaʻi - 89 kcal;
• kūleʻa - 0.4g;
• nāʻaila - 0.1 g;
• kaloli - 21.6 g.

Nā mea wai

• nā hua pā - 3 kg;
• gula - 1,5 kg;
• 9% cuka - 400 ml;
• wai - 200 ml;
• kalepa - 1 tbsp;
• ʻulaʻula - 15 pcs.

ʻĀpono

• Hoʻomoli ʻia nā ipu.
• E holoi a hoʻoilo i nā pala, hana i kekahi mau puncture ma kēlā me kēia hua me kahi kuʻi niho.
• Kāwili i nā mea a pau koe wale nō nā pala, hoʻolapalapa no 15 mau minuke (marinade).
• E ninini i nā pala i ka marinade a waiho i hoʻokahi lā. A laila hoʻokaʻawale hou i ka marinade, hoʻolapalapa no 15 mau minuke a ninini i nā hua.
• Hana i kēia kaʻina hana no 6 lā.
• I ka lā hope loa, e kau i nā plums i nā pahu momona, e ninini i ka marinade hoʻolapalapa a olole.

Tkemali pā

100 huahelu o ka huahana e loaʻa:

• kaloaʻi - 66.9 kcal;
• nā protein - 0.2 g;
• nā momona - 0.3 g;
• kaloli - 11,5 g.

Nā mea wai

• ʻōpala - 3 kg;
• umbrellas dill - 250 g;
• mauʻaila hou - 250 g;
• cilantro - 300 g;
• keokeo - 5 mau ʻōpio;
• wai - 200 ml;
• kaila pīpī wela - 2 polō;
• paakai e tolo.

ʻĀpono

1. E hoʻoinu a hoʻolapalapa i nā plums a mālie. A laila kāpae i nā hua a lulu i ka hua ma ka sieve.
2. E kāʻei i nā umbrellas dill me kahi kaula.
3. Hoʻomoli ʻia nā ipu.
4. E hoʻololi i ka plum puree i ka pā, paʻakai, hoʻohui i nā umbrellas a me nā ʻōpala o ka pepa, kuke no 30 mau minuke.
5. E kāwili i ke kāleka a me nā mea kanu i kahi hoʻopili.
6. Ma hope o 30 mau minuke, e hoʻoneʻe i ka dill mai ka pā, hoʻohui, ke kāleka a me nā mea kanu a kuke no 15 mau minuke.
7. E ninini i ka pā i loko o nā ipu wai.

ʻO ka saʻo Satsebeli

100 huahelu o ka huahana e loaʻa:

• kaleka - 119 kcal;
• nā protein - 2 g;
• nāʻaila - 3 g;
• kaloli - 15,8 g.

Nā mea wai

• ʻōpala - 1 kg;
• ʻōpala - 2 pcs;
• hua aila - 5 pcs;
• kaomi 9% - 2 tsp;
• keokeo - 5 mau ʻōpio;
• paakai e tolo.

ʻĀpono

1. E holoi i nā huaʻai, maloʻo iā lākou. Hoʻopau i nā huaʻaina mai ka plum, kāpalī i ka ʻōpū a wehe i ka kumu.
2. Peel kehe a me ke kāleka.
3. Hoʻomoli ʻia nā ipu.
4. Kiiahi i nā hua a ke kāleka ma o ka loea.
5. Hoʻopili i nā hua momona i loko o ka paʻi hua.
6. E hoʻohui i ka paʻakai a me ka wīwa, simmer e hoʻohemo ai i ka wai.
7. E ninini i ka pā i loko o nā ipu wai.

Lūā maikaʻi

100 huahelu o ka huahana e loaʻa:

• kaloaʻi - 288 kcal;
• nā protein - 0.4 g;
• nā momona - 0.3 g;
• nā kalapona - 74.2 g.

Nā mea wai

• ʻōpala - 1 kg;
• gula - 1kg;
• wai - 150 ml.

ʻĀpono

1. E holoi i ka hua, hoʻokaʻawale i nā hua a ʻokiʻoki i nā ʻāpana.
2. E hoʻolapalapa i ka syrup - hoʻolapalapa i ke kōpaʻa i ka wai no 2-3 mau minuke.
3. Hoʻomoli ʻia nā ipu.
4. E ninini i nā pahu i ka syrup a waiho i 4 mau hola.
5. A laila e lawe i kahi kuke, ʻoki i ka mīkini a haʻalele no 8 mau hola. Hana i kēia kaʻina hana 2 mau manawa.
6. ʻO ka kuke kuke no ke kolu o ka manawa no 15 mau minuke. E ninini i loko o nā kīʻaha waiwai.

Adjika plum

100 huahelu o ka huahana e loaʻa:

• kaleka - 65.7 kcal;
• pūpū - 1,8 g;
• nā momona - 0.4 g;
• kaloli - 14.4 g.

Nā mea wai

• ʻōpala - 1 kg;
• Kaʻaila pepa - 1kg;
• ka pepa chili - 15 g;
• kālai wai - 500 g;
• keokeo - 3 ʻōpulipi;
• paʻakai e ʻono;
• gula - 1 tbsp;
• kaina - 1 ʻsp

ʻĀpono

1. E holoi i nā huaʻai, hoʻokaʻawale i nā hua a ʻokiʻoki i loko o nā ʻeke, e kuʻi i nā mea kanu.
2. Nāwila pīpī, kālai a me ke kāleka ma o ka mea ʻaʻaʻai.
3. Hoʻomoli ʻia nā ipu.
4. E hoʻohui i ke koena i ko ka mea kanu, koe wale nō i ka vīnega, kuke ma ka wela wela no ka hapalua hola.
5. Hoʻohui i ka wīwī.
6. Kāwili i loko o nā ipu wai.

Ke koho nei i nā koho e like me nā ʻatikala mai kēia ʻatikala, e hauʻoli nui ʻoe i ko lākou ʻono. E mahalo nui kou home i nā kīʻaha hou.