haw.pastureone.com
ʻAlaʻai

Pehea e kālua ai i ka palaoa ma luna o ka paila a me keʻano e pono aiʻoe e kuke i keʻano: mea maʻalahi me nā kiʻi

I kaʻoihanaʻaiʻai,ʻaʻohe meaʻoi aʻe ma mua o ka mea maʻalahi a maʻalahi wale nō e ponoʻole ai ke hoʻohana i ka manawa lōʻihi, aʻo ka huahana e hiki ke hoʻohanaʻia i kahi alaʻokoʻa a hana i nā meaʻaiʻonoʻaʻole he mea nui. Hiki ke pane i nā heluʻelua, akā i loko o kēia paukū e hoʻolohe wale nō mākou i ka hoʻomākaukauʻana i nā pūpū.

He aha kēia mea kanu?

ʻO ka inoa ka inoa o ka genus o nā mea kanu i kanuʻia o kaʻohana o kaʻohana, e hoʻololi ana i nāʻanoʻeono. I kēia manawa, ua kapaʻia kēia ho'ākākaʻana heʻaila maize (maize). I ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻohanaʻana i ka cob - kahi axis māliki, i uhiʻia me nā kiʻi gula a uhiʻia me nā lau uliuli.

He aha nā huaʻai maikaʻi?

Kernels kernels - he kumu o nā amino acids nui (tryptophan a me lysine) a me nā huaora: PP, E, D, K, B mau hui (B1, B2). Aia nō hoʻi ka'āpana'awaʻabika.

100 g o ka palaoa i loko: 10.3 g o nā protein, 60 g o nā haʻalulu, 9.6 g o ke fiber, 27 g sodium. ʻO ke kumu waiwai - 44.1 kcal no 100 g

ʻO kaʻai o ka palaoa e hoʻomaʻemaʻe i ke kino o nā toxins, radionuclides a me nā toxins. Eia kekahi,ʻo nā antioxidants i loko o kēia lau nahele e palekana i ka wāʻelemakule a he kūpono ka paleʻana i nā maʻi o ka lolo a me ka maʻi maʻi.

He maikaʻi loa ka hua no ka'ōnaehana hoʻomehana: hiki ke pale i nā hana o ka palaha a me ka fermentation i loko o ke kino, hoʻoponopono i nā hana hoʻopihapiha a hoʻoulu i ka laweʻana o nā huahana'ē aʻe; i manaʻoʻia no nā maʻi o ka'ōpū o ka maʻi a me ka momona (a iʻole nā ​​maʻiʻeha). ʻO nā meaʻokoʻa likeʻole (linolenic, linoleic, arachidonic) ke kōkua i ka hoʻonāʻana i nā kiʻekiʻe o ka cholesterol.

He mea hauʻoli ia eʻike inā ināʻikeʻoe i ka hana, ka nāwaliwali, ka nausea a iʻole ka luaʻiʻana, hiki iāʻoe ke ho'āʻo i ka kulina a he maikaʻi ka hopena o kouʻano.

He aha kāu e pono ai e hoʻolapalapa?

ʻO nā huapalapala nui he mau mea i kālaiʻia, a heʻoi aku ka maikaʻi ma luna o nā mea i kohuaʻia, akā,ʻoi aku ka paʻakikī o ke kino no kaʻeliʻana a hoʻonuiʻia, e hopena ai i ke koko, ka pilikia, aiʻole ka kaumaha. ʻO ka kānana uncooked kaʻoi aku kaloila.

IMPORTANT. I ka wā e hoʻomohu ai i ka palaoa ma luna o ka paila,ʻaʻole e paʻakai i ka wai, iʻole ia e maʻalahi loa, aʻo ka leʻaleʻa a pau e komo i ka lua.

Pehea eʻai ai i ka meaʻai maikaʻi a maikaʻi i ka home?

  1. Loaʻa huahana. Hoʻomaka ka hoʻomakaʻana me ka kohoʻana o kahi hōʻailona maikaʻi loa, a pono mākou i ka palaoa'ōpiopio (pehea e kuke ai i ka palaoa'ōpiopio a me ka lōʻihi o ke kukeʻana, heluheluʻia maanei).

    Nā'ōlelo kūpono:

    • Hiki ke loaʻa i kahi'ōpiopio i ka manawa wale nō -ʻaʻole hopena ma hope oʻAukake. Loaʻa ka'ōpala ma nā pū āpau ma hope o kēia manawa he overripe: paʻakikī a emiʻole ka maikaʻi.
    • E nānā i nā pūpū me nā hua keʻokeʻo a iʻole nā'ōmole kala mele. Inā he'ōmaʻomaʻo ka'ōmaʻomaʻo, a laila e hilinaʻi i keʻano o ka maʻalahi,ʻo kaʻelemakule (ua kamaʻilio mākou i keʻano o ka kukeʻana i ke kulina kahiko i maʻalahi aʻoluʻolu).
    • ʻO nā'ōpala e palupalu mālie, akāʻeleʻele, o ka nui like a me ka pili paʻaʻana i kekahi i kekahi. ʻAʻole i kālaiʻia nā'ōkī a me ka haʻalulu e pili ana i ka momona o ka hua aʻaʻole kūpono no ka kukeʻana.
    • Aia nā'ōpiopio'ōpiopio i loko o ka momona.
    • Mai kūʻai i ka pūpū me ka lauʻole. ʻAʻole pono nā lālā a maloʻo a'ōmaʻomaʻo paha, maikaʻi, ināʻaʻole lākou e pale i hope o ka cob.
  2. Nā hoʻomākaukau hoʻomākaukau.

    • E holoi i ka paila a hoʻomaʻemaʻe i nā lau lepo. ʻAʻole pono ka weheʻana i nā lau a pau, e wehe wale i nā meaʻino.
    • Ma mua o ka kukeʻana, he mea makemake ia e kānana i ka palaoa no ka hola i ka wai anuanu.
    • No kaʻaiʻana, koho i nā pūpū likeʻole like, a inā he nui ka nui, eʻokiʻoki i ka hapalua.
    Ināʻikeʻoe he kānana nui loa kāu, e hoʻomaʻemaʻe i ka pepeiao o nā lau a me nā lālā, eʻokiʻoki i ka hapalua a nininiʻia me ka huʻi wai anuanu a me ka waiū i loko o ka ratio o ka 1 a 1. Ponoʻoe e hoʻoneʻe i 4 mau hola.
  3. E hoʻomaka i ka kuke.

    No ka hanuʻana, ponoʻoe i kahi pā (ʻoi aku ka hao) a me kahi kapuahi. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka ulaumoku wela aiʻole kekahi pahu walaʻauʻelua (i kēia manawa, makemakeʻoe i ka'ōpala a me ka palaoa e wehe i nā'āpana, nā meaʻala), aiʻole i ka umu (ka palaoa, kaʻaila, nā meaʻala).

Hoʻomoe i kēlā me kēiaʻaoʻao i nā meaʻai me nā kiʻi

I ka pā

  1. No ka hoʻomakaʻana, pehea ka wai e hoʻomoʻia ai ka palaoa no ke kukeʻana. Ma mua o ka hoʻokomoʻana i nā pūpū i ka pā, e lawe mua i ka wai i kahiʻeha. Mai hoʻokuʻi i ka paʻakai, inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi kōpaʻa a me ka wai paila i ka wai -ʻo kēia ka mea eʻono ai i ka palaoa.

    Ehia mau manawa e pono ai e lawe mai i ka palaoa i ka makaukau (pehea a me pehea e hana ai i ka palaoa hou, heluhelu maanei, a ma keia mea e ike ai oe i ka hana ana i ka mea pono, i palupalu a maikai)? E hoʻopau i nā pūpū i hoʻomākaukauʻia i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai a hoʻomalapala no ka hala o ka hapalua hola inā he'ōpiopio. Pono ke kuke i ka palaoa pīpī mai ka hapalua hola a 40 mau minuke. Hiki i nā pahu kupa maʻamau ke'ōpala no 2-3 hola. Mai mālamaʻoe i ka uhiʻana i ka palaoa,ʻoʻoleʻa e paʻakikī nā hua.

  2. Hiki iāʻoe ke hele i kekahi ala'ē aʻe:

    • E hoʻohana i ka maʻemaʻe, kokoke i nā lau lau a waiho i kahi papa liʻiliʻi o lalo o ka pā. E kaomi i ka hapalua (he koho, akā, e aho keʻae) cob a hoʻouhi iā lākou i kahi papa'ē aʻe o nā lau iʻole e loaʻa nāʻaoʻao.
    • ʻO ka paʻakai (ʻae, ua like keʻano o ka papahele me kēia). E hoʻohana maikaʻi i ka paʻakai.
    • A laila e hoʻopihaʻia me ka wai i maopopo nā pahu i loko loa,ʻaʻohe mea'ē aʻe. A laila, hiki iāʻoe ke kau i ke ahi, lawe mai i kahi maʻiʻeha, a laila e ho'ēmi i ke ahi.
    • Hōʻuluʻulu ka manawa kanu me nā kūlana ma ka mea kanu i ka helu 1.

      • Pehea ka lōʻihi e pono ai e kukeʻia i kēiaʻano,ʻo ka manawa kuke e like me ia i ka hihia mua.

    NO KA MANAʻO MANAʻO. E hoʻomaʻamaʻaʻia ka'ōpala ma loko o ka pāpaʻi ma lalo o ke poʻi, a laila e lawelaweʻia ma ka papa.

Nānā i nā'ōlelo aʻo a me nā'ōlelo paipai o ka kukeʻana i ka meaʻai i loko o ka pā paila.

Pākī


I ka wā eʻoki ai i loko o ka'ōlaha'ūlahaʻelua, e liʻupuʻu aʻoluʻolu ka mea hope, me kahiʻanoʻono a me ka meaʻala. Pono e hoʻomaʻemaʻeʻia ka cob!

Nā mea hou:

  • aila olila;
  • paʻakai;
  • pepa pepa;
  • nā meaʻahaʻaina: greens, ka'apenaʻulaʻula, pesto sauce, kaloka lepo, ka waiu niu.
  1. ʻO ka hinuʻaila, ka pepa:

    • E kau i kahi paila i waenakonu o ka pahu, hoʻopiliʻia me kaʻailaʻaila, kāpīpī me ka pepa a me ka paʻakai.
    • Ma hope o ia mea, e hoʻopili pono i ka pahu a hoʻokuʻu i lalo i ka hoʻokuʻu honua. ʻAʻole pono ka piha o ka mokuahi, 3/4 ka lawa. ʻAʻole pono ka wai.
    • E hoʻopili i ka poʻi a hoʻomoʻa no 2 mau lā ma ka mana kiʻekiʻe, aiʻole 4 - ma kahi mea liʻiliʻi.
  2. ʻO ka waiu waiu waiu kala:

    • Ma mua o kaʻailaʻaila, hoʻopūpī i ka pepeiao me ka waiu niu, e kāpīpīʻia me ka paʻakai a me ka pepa (inā makemakeʻia).
    • A laila, e hoʻopili i ka lepo lili a hoʻokomo i ka cob i ka mokuahi.
  3. Pākī Pesto:

    ʻO ka maʻalahi o kaʻike, no ka mea,ʻo kēiaʻaila e komo pū ana i kaʻaila a me nā kau. ʻO ka momona wale nō i ka cob a hiki iāʻoe ke hoʻoili i loko o ka pahu lāʻauʻaila.

  4. Nā mea kanu hou:

    • E hoʻopili i ka pepeiao me kaʻailaʻaila, eʻomi i ka paʻakai a me ka pepa.
    • Hoʻopau liʻiliʻi i nā mea hou a kāpīpī i ka palaoa ma luna o lākou.
    • E hoʻopaʻa i loko o kahi pahu lāʻau lua.
  5. E hanaʻai me ka pāʻole:

    • E hoʻomohu i kaʻailaʻaila ma ka paia a me ka paia o ka mokuahi.
    • E kāpīpī i ka cob me ka paʻakai a me ka pepa.
    • E ninini i 1/4 kapu wai i loko o ka mokuahi a kau i ka palaoa.
    • Hoʻopauʻiaʻo Cook me ka uhi.

Nānā i nā hopena no ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai i loko o ka pahu'ūlahi lua hiki ke hiki maʻaneʻi.

I ka microwave


Ināʻaʻoleʻoe i nui ka manawa, a laila e lilo kēia mauʻano iāʻoe i meaʻoi loa., no ka mea,ʻaʻohe mea kōkua ma mua o ka mimikiwewe.

  1. Ke weheʻoleʻia mai nā lau o ke kapuaʻi i waihoʻia i loko o ka mimikiwe wela, e hoʻonohonoho i ka manawa no 5 mau minuke, a laila e kuke i ka huapalapala hiki ke pīpī i ka paʻakai aʻai.
  2. No kēia meaʻai:

    • E hoʻolū i kahi kāwele pepa me ka wai (aiʻole ka lahilahi, aiʻole he lahilahi, a laila e hoʻokomo i nā papaʻelua) a hoʻopaʻa paʻa i ka pepeiao i hoʻomaʻemaʻeʻia.
    • E kau i loko o ka mimkini kapuahi a hoʻololi i ke kuhi manawa no 5 mau minuke. Ua hanaʻia.
IMPORTANT. Hiki i nā mīkini huahana i nāʻano likeʻole, no laila, he mea nui e nānā inā ua pololei ka manawa i kohoʻia noʻoe ma ka papa. A ma nā hopena ua'ōleloʻia e pili ana i kahi cob,ʻo ia hoʻi, no ka nui o ka manawa e lilo i mea hou (ʻelua aʻoi iki paha) manawa.

Pehea e wikiwiki ai i ka kuke i ka microwave i loko o ka pōʻai, e heluhelu i kēiaʻatikala.

Pehea e 'ai i ka umu?

E lawe ka mea 'ana i ka manawa nui, akā mahalo i konaʻona pono'ī, e makemake nō hoʻiʻoe.

I ka pahu


No ka papa hana mua e pono aiʻoe i kēia mau mea:

  • kohua - 2 cob;
  • beka - 30 g;
  • Basil Basil - 1 tsp;
  • ala coriander - 0.5 tsp;
  • paʻakai - 1/3 tsp aiʻole ia eʻono;
  • ka pepa pepaʻeleʻele - 1/5 tsp. aiʻole eʻono.
  1. Wehe i ka waiū ma mua mai ka papaʻi ka mea e mahana ai ka mahana, akā, mai wela i ka wai wai aiʻole i ka umu umauma. A laila e kau i kaʻaila i loko o ka wai hohonu, e hoʻokomo i ka coriander coria, ka paʻakai, ka pepa a me ka basil maloʻo. Paipaiʻia ka Basil i mua o ka hoʻonuiʻana. Inā koho, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā meaʻala, nā mea kanu a me nā meaʻala.
  2. Hoʻopili maikaʻi i ka huila o kaʻaila e māhele maikaʻiʻia nā meaʻala a waihoʻia e hoʻokomo.
  3. Wehe i nā lālā mai nā pūpū a wehe i nā lau. E holoi i ka hua a holoi i kahi maloʻo me kahi kāwele pepa.
  4. E hoʻohui i ka'ōpala palaoa me kahi pūpū hinu a kāwiliʻia me ka pepa pepa. E pale i ka paila mai ka pīpī i ka cob.
  5. A laila eʻoki i ka pepa o ka nui i makemakeʻia a kāpiʻi i ka palaoa i'ōwiliʻia i loko. Hiki iāʻoe ke waiho iʻelua pahu i hoʻokahi'āpana pepa.
  6. Hoʻokumuʻia ka umu i 200 digita. E puhi no ka 40 mau minuke. I ka wā e kuke ai, e huli pinepine i nā cobs e pale ai i ke ahi. E lawelawe i ka mahana wela a mahana paha.

Hiki keʻike houʻia nā mea hou no ka hanaʻana i ka meaʻai ma ka umu.

Ma nā lau


No ka mea o ka papahele i nā lau e pono ai kēia mau mea:

  • ka'ōpiopio'ōpiopio - 1 pc.
  • paʻakai - 2-3 pinches;
  • nā meaʻala (paprika, lepo honua) - 2-3 pinches;
  • ka pipi - 20 g (10 g no ka kuke a me ka 10 g no ka lawelaweʻana).
  1. Mahele o nā lālani luna e wehe, e wehe i kaʻino. E ninini i ka wai no 15-30 mau minuke.
  2. E uhi i nā pepa i kaʻili, e hōʻike i ka cob.
  3. E hoʻonani i kaʻaila me ka meli i hoʻoluhiʻia a me ka paʻakai a me ka pepa.
  4. E hoʻi i nā lau i ko lākou kūlana maʻamau.
  5. E puhi i ka palaoa i ka umu no 45-50 mau minuke.
  6. E kau i nā'āpana pata ma ka mākaukau a lawelawe i ka palaoa.

Inā ua hewa kekahi mea

I ka palaoa i hoʻokipaʻoleʻia e hikiʻole ke paʻakikī, a uha / hoʻoulu i ka palaoa. Mai hoʻonāwaliwali. Mai ka hopena o ka broth (wehe i ka palaoa), hiki iāʻoe ke kuke i ka'ōpala kulina. E hoʻolei i nā kāloti i kāpalaʻia i kaʻaila,ʻokiʻoki i ka'ailala ma laila a hoʻolapalapa ia mea no 10-15 mau minuke. Hoʻonui i nā kernels, ke kōpaʻa a me ka paʻakai.

I kēia manawa, uaʻikeʻoe i ke kukeʻana i ka palaoa maikaʻi a maikaʻi loa i ka hale, a me nā kumu e ho'āʻo aiʻoe. Aʻokoʻa ka ho'āʻo pinepineʻana i ka huapalapalaʻai i hoʻolapalapaʻia, hiki iāʻoe keʻike i nāʻano'ē aʻe: wikiwiki aʻaʻole. Aloha maikaʻi!

Mea Pauku