No ka mālamaʻana i kekahi kelepona kūpono "Pickled Delicacy": he ho'ākāka piha o kaʻano

ʻO ka'ōmato maʻamau - he aha ia? E'ōlelo nā poʻe noho o ke kau, heʻano liʻiliʻi lākou, me kaʻeleʻele. A he nani nō hoʻi, iʻikeʻia nā ipu o nā pulakino a me nā marinades 5+.

ʻAʻole hiki i nā'āpana kāpenaʻokoʻa ke hui i kēia mau pono a pau, koe wale nō paha, "Pickling Delicacy" - he'ōmato me nā hua nani nani, kūpono no ka hoʻoulu hoʻoilo.

ʻO Tomatoʻo Salt Delicacy: Hōʻikeʻike

ʻO ka pīpī "Pīpī Pilikino" he tumatoʻo varietal me kahiʻano maʻamau o ka uluʻana, e ulu ana i ka lōʻihi he 1 mika ke kiʻekiʻe. ʻO Bush shtambovy,ʻaʻohe puka i nā papa ma lalo. Hiki nā hua i nā hua'ōlelo maʻamau, i nā lā he 95-100 mai ka manawa o ka lūlūʻana i nāʻanoʻano. ʻO ka Tomato he ikaika kūponoʻole i nāʻano fungal, maʻi viral a bacterial o nā tōmato.

He kūpono no ka uluʻana me nā hale palekana, a ma lalo o nā pulowa lōʻihi o ka pila. ʻO nā hua o "Prickly Delicatessen" heʻano nui o ka'ōmaʻomaʻoʻulaʻula momona, i hōʻiliʻiliʻia i nā'ōpala o 5-8 mau'āpana. ʻO ka nui o ka'ōmato maʻamau mai 80 a 100 g.

Hiki mamaoʻia nā keʻena liʻiliʻi, ma kēlā me kēia hua he 4 mau'āpana. Hoʻomaʻa maikaʻiʻia ka'ōpala ma ka lumi pāʻani, a me ka holoʻana ma kahi lōʻihi. ʻO kaʻili ma luna o lākou he mea paʻakikī loa ia, no ka mea,ʻaʻole lākou e pili pono i kā lākou mau maʻi, aʻaʻole hoʻi e pīpī i ka manawa o ka paʻakai.

E hoʻohālikelike i ka kaumaha o nāʻano hua like me nā mea'ē aʻe ke hiki i ka papa ma lalo:

Nāʻano

Ua hoʻokumuʻia ka papahele e nā lūlū Lūkini mai ka Hui Siberian i 2000, i hoʻokomoʻia i loko o ka Registry State 2006 i ka makahiki 2006. Kūkuluʻia kēiaʻano no ka mahiʻana i nā kumu o Siberia a me nā Urals, akā ua hōʻike ponoʻia ia i ka wā e mahiʻia ai ma ka Non-Black Earth a me ka belu waena.

ʻOiʻia Tomatoes Tomatoes nā mea kanu maikaʻi loa no ka pickles a me ka pickles. Kūpono no ka hōʻiliʻili hou. Hiki ke hoʻohanaʻia no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻala a me ka pāpale no nā meaʻala. Me kaʻoluʻolu maikaʻi,ʻo ka huaʻana o ka mīmaila "Pickled Delicacy" piʻi i 3.5 kg i kēlā me kēia māla..

Hiki iāʻoe ke hoʻohālike i ka hua o nāʻano likeʻole me nā mea'ē aʻe i ka papa ma lalo:

Nā ikaika a me nā nāwaliwali

ʻO nā mea maikaʻi loa o kaʻano likeʻole,ʻo ia kaʻona o nā hua a me ko lākou hiʻohiʻona kūpono, a me ka nele i ka pono e kālepa. Ma waena o nā pilikiaʻole, he kūponoʻole ke kū'ēʻana i ka hōʻinoʻiaʻana, i ka manawa e ulu ana ka miʻomaka ma ka honua.

Nāʻano o ka uluʻana

ʻO nā hua o kēiaʻano likeʻole eʻikeʻia e ka nui o kaʻili o kaʻili, i hiki ai ke hoʻokomoʻia i loko o kahi pahu no ke hoʻopaʻa pono. ʻOiai me ka ninini pinepineʻana i ka waiʻaka wai paila,ʻaʻole lākou e haki a mālama i ko lākouʻike mua.

Ponoʻia e kanu i ka'ōmato 2 mau mahina ma mua o ka kanuʻana i ka lepo. I kēiaʻano, ponoʻia nā mea kanu e mālamaʻia me nā mea hoʻouluulu ulu eʻole e kau. Ke kanuʻana i nā kumu - a hiki i 5 mau lāʻau i kēlā me kēia mika. Pono ka makamae - i ke kuʻi a iʻole ke alalū liʻiliʻi. ʻAʻole pono kaʻikena i pasynkovka. Hoʻohālikelikeʻiaʻo Fertilizing i kēlā me kēia mahina me nāʻano kūikawā no nā tōmato aiʻole ka huʻiʻana o nā mea maniʻi manu me ka mineral.

Hoʻomaopopo mākou i nā mea e pili ana i nāʻanoʻokoʻa a me nāʻano maʻi kūkeke o ka tomato.

A e pili ana hoʻi i nā'ōmato e kū'ē i ka hopena a me nāʻano kūpono e pale ai i kēia maʻi.

ʻO nā maʻi a me nā meaʻeha

Ke pilikia kaʻona i nā meaʻeha, akā naʻe, i ka manawa o ka huaʻana, hiki i ka pōʻino o ka'ōpū. No kaʻaeʻana i kēia, ua'ōleloʻia e hana mau i ka kanuʻana me nā pāpaʻi keleawe -ʻO ka hui o Bordeaux aʻo Hohm

Ma ka mālamaʻana i nāʻano maʻamau o ka hana hanaʻenehana, pono e hoʻomaʻemaʻe ka'ōmaʻomaʻo "Pissing Delicatessen" i nā kauwela me ka maikaʻi maikaʻi. ʻO nā'ōmato ikaika a me ka pili pū me kahi meaʻono a me ka mea hoʻonani kūpono e hauʻoli i nā kauwela kauwela a pau i ka hoʻoilo i ka paʻakai.