
ʻAʻoleʻoe e kānalua i kekahi me ka pūpū o nā pulu hou i ka waena o ka hoʻoilo. Akā, no ka hoʻopoinaʻana i ka haʻaluluʻana. Ma hope o nā mea a pau, e kōkua ia e mālama i ka hōʻiliʻiliʻana i ke kauwela.
Pehea e hoʻomākaukau ai i nā greens me ka paʻakai no ka hoʻoilo a he aha nā mea e pono ke mālamaʻia e loaʻa ai ka paʻakai maikaʻi? ʻO kēia a me nā mea nui aʻe e noʻonoʻo ma kā mākouʻatikala. Māhele mākou i nā mea hilahila o ka hoʻomākaukauʻana i ka mauʻu ulu lāʻau a haʻi iāʻoe e pili ana i nā pono o ka hana.
Pehea e hoʻololi ai nā mea waiwai maikaʻi?
ʻO ka hana kahiko o kaʻohiʻana i nā mea kanu me ka waiʻole a me ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela e hoʻololi hou i ka waiwai huapona o ka huahana. Ma lalo o ka mana o ka paʻakai, ua hoʻopauʻia kekahi mau huaʻai wai e hiki ke holoiʻia. (C, H a me ka hui B).
I kēlā manawa hoʻokahi nō nā pono kūpono o ka pahu i ka manawa e waiho ai ke salting:
- hoʻoponopono i kaʻona;
- ka hoʻonaninaniʻana i kaʻoluʻolu'ōlohelohe;
- ka piʻiʻana o ka motile kahepilika;
- nā kālai'āina carminative;
- hōʻona;
- aphrodisiac.
Mai poina e pili ana i ka pōʻino o ka pīpalu salted:
- ʻAʻole pono e hoʻokomoʻia nā pīpī maloʻo i ka meaʻai no ka hanana. ʻAʻole like ia me ka hou,ʻaʻole ia e emi i ke kiʻekiʻe o ke koko, akā hoʻonui ia. No kēia kumu, hiki i ke kuhiakau ke hoʻoʻona iā lākou i ka meaʻai.
- Hoʻokumuʻia nā makuahine hānai i nā pulu hou no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka lactation,ʻaʻole e hiki ke paniʻia me kahi pepa leʻaleʻa. ʻO keʻano o ka paniʻana i kahi aneaneʻaʻole e loli, aʻo ka huhuma e hoʻopiʻi.
- Ma hope o ka salting, e nalowale ka waiwai diuretic o ka pi. Inā noʻonoʻo ponoʻia nā'ōmole hou i kaʻai no ka momona, ka ate, ke kalo, ka maʻi neʻeneʻe a hoʻohanaʻia me he diuretic, a laila hana ke kino i ke kino ma keʻano'ē aʻe: mālama mau i ka wai, kaumaha i nā'ōpū o ka maʻi a me ka pūnaewele hoʻonāukiuki aʻaʻole e hoʻonui i ka pohō.
Pehea e hoʻomākaukau ai no ka'ō'ō?
- E hoʻolālā i ka wahi hana: e hoʻokuʻu i kahi pahu holoi maʻemaʻe aiʻole e holoi a hoʻomaʻemaʻe i ka peni. E hoʻopiha i ka wai. E kńka i ke kńwele kuka ma kahi pńkaukau nui.
- E hele i loko o ka'ōpū: maloʻo, kōmaʻomaʻo,'ālohilohi, hoʻopiliʻia e ka hulu a iʻole nā lālāʻoi. E koho i kahi'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo me ka meaʻono.
- Eʻoki i nā'āpanaʻeleʻele. Hoʻopau lākou i kaʻono o nā mea e hiki mai ana.
- E holoi holoi iā lākou. I nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻokomo i nā pūpū o ka'ōmaʻomaʻo i loko o ke kīʻaha (aiʻole ke kinipō) a waiho no 5-7 mau minuke. E hoʻomaʻemaʻe kēia i ka'āina, ke one, nāʻupena, nāʻoki, a me nā mea poke'ē aʻe. Ma hope o nā lawelaweʻelua 2-3, hoʻololi loa i ka wai.
No ka pale pono iāʻoe iho mai nā maʻi kūpono, e hana i ka "ʻauʻau" mua he 5 minute no ka pahu i hoʻomaʻemaʻeʻia, a laila holoi e like me ka ho'ākākaʻana ma luna nei.
- Hoʻolilueʻia nā lau āpau a kauʻia ma luna o nā kāwele. Pono e hoʻonohonohoʻia nā'ōlua e like me ke ākea me ka hiki. E hoʻonui i ka wai me nā holoi. Pono e maloʻo i ka lepo mai nāʻaoʻao a pau. Akā, pono e hanaʻia i loko o 5-10 mau minuke.
- Eʻokiʻoki i nā'ōkā. E hoʻohana i ka pahiʻoi aku aiʻole nā wili kūikawā no ka paleʻana.
- ʻO nā bane no nā blanks (ka palena kūpono - i ka 0.3 lita), holoi, hoʻokuʻu a maloʻo.
- E hoʻomākaukau i ke koena o nā meaʻai e pono aiʻoe i ka meaʻai. E koho ka paʻakai i kaʻahaʻaina maʻamau - ka meaʻai. Mai kaʻaila i hoʻokipaʻia e loaʻa kahiʻalaʻoluʻolu kūpono, hoʻonani a me ka pōʻeleʻele.
ʻO nāʻano hea nā mea i kūpono no ka mālamaʻana?
No ka salting, koho i nāʻano like me nā meaʻoluʻolu loa.. No ka hoʻolimalimaʻana i ka pīni paʻakai no ka hoʻoilo, e hanaʻia nāʻano likeʻole:
- Richelieu.
- ʻAe
- ʻO Grenadier
- ʻO Gribovsky.
- Hoʻopi
- Amazon
- Kibray.
- Paukū.
ʻO ka mea maikaʻi loa i nā'ake
Kuʻuna
500 g dill - 50 g o ka paʻakai.
- E kau i ka paʻakai ma lalo o ka paila i hoʻonohonohoʻia kahi pae honua e pili ana i 0.5 cm ka mānoanoa.
- ʻO kahi kiʻekiʻe o ka papa dill 2-3 mau manawa.
- Hoʻomi hou i 0.5 knm o ka paʻakai hou.
- E hoʻololi'ē aʻe i ka piko o ka pahu. ʻO ka hope, he papa o ka paʻakai.
Me ka paʻakai
No kaʻohiʻana no ka hoʻoilo me ka paʻakai, no ka 500 g o ka'ōmaʻomaʻo e pono ai:
- 30 grams o ka paʻakai;
- 400 ml o ka wai.
Pehea e kohi ai i nā greens:
- E lawe mai i kahi wai i kahiʻeha a hoʻohui i ka paʻakai,'ōpī no 5-7 mau minuke a hoʻomaha i ka mahana wela.
- E hoʻopiha i nā kī a waiho i loko o ka pahu hauā no nā lāʻelua, a laila e kauʻia ma nāʻokoʻa kaʻawale.
Me ka winika
I ka 500 g greens:
- 300 ml o ka wai;
- 180 ml. ka winika;
- 3 tbsp. nā'ati;
- 1 tsp ke kō;
- 4-6 mau meaʻono;
- 1-2 manuake.
Kāhua:
- E hoʻopiha i ka pahu i loko o nā pahu, eʻokiʻoki, akā,ʻaʻole e hoʻopili pinepine.
- E hoʻomākaukau i ka marinade - hoʻohui i nā mea a pau a me ka'ōpū no 5 mau minuke.
- E hoʻomaha iki a waiho i loko o nā pahu i hoʻomākaukauʻia.
Me ka waikawa citric
No 600 g dill:
- 5 tsp. nā'ati;
- 2 tsp. ka wai citric;
- 1 tsp ke kō;
- 5-6 mau meaʻono;
- 1 lemoni liʻiliʻi.
Kāhua:
- Eʻoki pono i ka lemon i loko o nā'āpana lahilahi a hoʻokomo i loko o nā pahu, ma kahi'ē aʻe me nā papa o ka pahu.
- No ka marinade, e hoʻopau i nā meaʻala a pau i loko o ka 1 lita o ka wai no ka hola 10 paha. E hoʻomaha iki a hoʻopiha i nā blanks.
No kēia kumuhana, ka hale kūpono kūpono, lalo, lepo a me nāʻaʻahu maʻamau (ma waena o nā papahana hoʻolāʻau waena). Pēlā e mālamaʻia ka huahana no 6-8 mau mahina.
E kau i ka pahu puka i loko o ka meaʻai a me ka mea kanu aiʻole ma ka papa lalo o ka pahu fri. E hoʻohana ia mea no ka 45-60 mau lā a mai hoʻomaha lōʻihi.