ʻO kahi kīʻaha maikaʻi loa -'āpalipelu puree - hiki iāʻoe ke hoʻopaʻa inoa mau i kou papaʻaina a me ka pāʻina pāʻina, ināʻoe eʻike i nā mea pohihihi o ka hoʻomākaukau a me nā akamai e hana me ka mea nui, i mea e pono ai i ka poʻe mālama i ke olakino.
ʻAno paha,ʻaʻole paha? ʻOiaʻiʻo! E hoʻomaopopoʻiaʻoe i kēia ma ka heluheluʻana i kā mākouʻoihana a me ka hoʻomākaukauʻana i kahi kīʻaha no lākou! A e wehe mākou i kekahi mau mea huna o ka hoʻomākaukau ponoʻana i kēia mea momona.
ʻO kahi hale kūʻai o nā huaora a me nā alumina
Hiki i nā mea mālama i ka meaʻai kūpono eʻike i ka nui o nā meaʻai e loaʻa i ka'ōpailapi. He waiwaiʻo ia i nā huaora E, C, A, PP,ʻOihana B. E hoʻohanaʻia ana ka mea kanu i mea ala calcium, magnesium a me ka sodium. Ma waho aʻe o kēia mau'enela, aia i loko o ka waipika folic, omega-3 acids, antioxidants a choline, nā mea e hoʻoponopono i ka metabolism a me nā cholesterol.
Keʻole ka pilikia o ka hoʻopōʻinoʻana i ka pēpēpiʻo mamae puree, hiki i nā wāhine hānau a me nā mākua hānai keʻai. No nā'ōpiopio, e hoʻomaka ka pāʻina i ka hoʻomaka nui eʻai i nā meaʻai.
ʻO kahi puaʻa puaʻa - kekahi o nā mea maʻamau o ka papa inoa o nā meaʻai. I ka 100 grams o nā'atila i paʻiʻia mai kēia huaʻai, i ka awelika, 33 kcal (hiki ke hoʻololi keʻano o ka ikehu o ka ipu) me ka pale pono loa o nā meaʻai. No ka mea hoʻokahi helu 100 grams o ka paila i kuʻiʻia, aia he 1.57 grams o nā protein, 0, 71 grams o ka momona, a me ka 5.4 grams o nā'ōpona.
ʻO ka olakino o ka nui o nā kānaka,ʻo nā mea a pau i hōʻikeʻia ma luna nei e lawe mai i nā pono kūponoʻole. HANA nō he mau hōʻole. Hoʻohālikelike i ka hoʻohanaʻana i ka'āpona momona puree, a hōʻole paha ia mea loa, nā kauka e'ōlelo i nā poʻe e loaʻa ana i:
kalo;- maʻi maʻi hōki;
- ke kahe nui o ka maʻi i ka maʻi;
- kaʻawaʻawa kiʻekiʻe kiʻekiʻe;
- nā kānaka me ka naʻauʻole i ka mea kanu.
kalo;No ka nui a me ka wā eʻai aiʻoe i ke kāpena puree, pono pono ke kukeʻana, e pili ana i nā'ōleloʻano maʻalahi, akā nui loa.
Nā mea huna hūnā
Pehea e kuke ai a wikiwiki? Makemakeʻoe:
- 600-800 ml o ka wai (no ka paila kupa);
- 1 poʻo puapalulu (e pili ana i 500-600 grams);
- ka paʻakai a me nā meaʻala eʻono ai.
Hiki ke hoʻokomoʻia i hoʻokahi aʻelua paha punetēpena o ka'enela a me kaʻaila kalo i ka pulu i ka wā eʻoki ai, ināʻaʻoleʻoe e hoʻohana i nā momona'ē aʻe i loko o ka pā.
Manaʻo. No ka loaʻaʻana o nā pālaʻi maikaʻi a me ke olakino maikaʻi, ponoʻoe e koho i kahi meaʻai maikaʻi. ʻO ka'anuhi kapihi he meaʻulaʻula, me kaʻole o nā wahi a me kaʻino, me nā'ōpiopio a me nā lauʻeleʻele'ōleʻele,ʻaʻole i poinoʻia e ka maʻi.
Heʻoi aku ka maikaʻi o ka hōʻoleʻana i ka pēpēpuni paʻake no ka mea kanu pākīno ka mea,ʻaʻohe mau huaola a me nā kumu kiko i loko.
Ke loaʻa nā meaʻai a pau, hiki iāʻoe ke hoʻomaka i ke kaʻina hana a me ka hoʻomākaukauʻana.
- Hoʻomākaukau i ka mea nui. Ma mua o ka hoʻomakaʻana e kuke i ke kāpena, hoʻohui i loko o nā kīʻaha a holoi i nā mea ma lalo o ka wai e holo ana mai nā lepo liʻiliʻi.
Ma hope o kēlā, eʻoki i ke kāpena no nā minuke he minuke i ka wai paʻakai e kāpae aku i nā'ōpala i hiki i loko o nā pilikia.
- Eʻai i ka kāpena. Pono e pono ke hoʻomoʻaʻia i loko o ka wai paʻakai a me ke koheke. Iʻole lākou e pōʻeleʻele, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi kō.
ʻO ka wai i ka wā eʻohiʻai e uhi i nā huaʻai. Hiki iāʻoe ke nānā i ka mākaukau o ke kāpena me ka pāʻani, ke kānana a me kaʻiole. Ma keʻano kūlana, ua mākaukau ia e hoʻonuiʻia i ka 10-15 mau minuke ma hope o ka hoʻomoʻana.
Hoʻopiʻi i nā ponoʻole. Ke haʻalulu nāʻeha, e hoʻokaʻawale iā lākou mai ka wai me ka mea kapuaʻi. ʻAʻole wikiwiki ka'ōmole i ka'ōpū. E hoʻokomoʻia i ka pulp kāpelu i ka wā e'ōlī ai i nā ponoʻole. Hiki ke hana i kēia ma ka papa hana meaʻai, me ka mea hoʻonāwai a ma kahi kānana.ʻO ka nininiʻana i ka wai kahi i kukeʻia ai ka kāpena, kāpīpī i ka hui a hiki i ka likeʻole. Ināʻoe e hoʻohana i kaʻailaʻaila i loko o ka meaʻai, hoʻohui pū i ka manawa e hanaʻia. ʻO ke kūlike o ka puree hoʻomaʻemaʻe e like me ka'atila, akā eʻoi aʻe ka ea a me ka mālamalama.
- Lawe mākou i ke kīʻaha eʻono. I ka papa i hoʻopauʻia, e hoʻopiha i ka paʻakai a me nā meaʻala eʻono ai. Pāpaʻiʻia nā paprika, kaʻeleʻeleʻeleʻele, ka curry, ua hui pūʻia kou memele me ka puaʻaʻala.
Hoʻopiʻi i nā ponoʻole. Ke haʻalulu nāʻeha, e hoʻokaʻawale iā lākou mai ka wai me ka mea kapuaʻi. ʻAʻole wikiwiki ka'ōmole i ka'ōpū. E hoʻokomoʻia i ka pulp kāpelu i ka wā e'ōlī ai i nā ponoʻole. Hiki ke hana i kēia ma ka papa hana meaʻai, me ka mea hoʻonāwai a ma kahi kānana.Uaʻoi aku ka maikaʻi a me ke olakino me nā mea additives.
- Hiki ke hoʻohanaʻia ka mālaʻo a me ka'alalapa puree e like me kaʻaoʻaoʻaoʻao a iʻole he'atihana kūʻokoʻa. ʻO keʻano o ka hoʻomākaukauʻana he mea like ia me ka mea i luna (ʻike houʻia aku nāʻike e pili ana i nā kumuhana no ka hanuʻana i ka mea pēpēpi maʻaneʻi). Hoʻomoʻiʻia nā mea kanu i nā'ōkoʻomaʻa 1: 1, aʻo ka hui pū kekahi.
Hoʻopiliʻia nā'ōpī liʻiliʻi, aʻokiʻoki i ka nui o ke kāpili kope. Ma hope o ka mashing, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka nutmeg i nā meaʻai, kahi e hoʻokaʻawale loa i kēia hui pūlehu.
- Hiki ke hanaʻia he māmā māmā o ka momona momonaʻelua-hua mai ka puaʻaʻala a me ka zucchini. I ka wā eʻoki ai i nā mea kanu,ʻaʻole ia e hoʻolapalapa, akā, e kālua. Hoʻokomoʻia ka Squash i loko o kahi pā mua i kālaiʻia a me nāʻanoʻano. I ka helehelena, pono ka ipu i hoʻopauʻia e like me ka pulu.
Inā hoʻoholoʻoe e hānai iā lākou he pēpē, a laila ma mua o ka lawelaweʻana, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i ka'ōpū huapuni'ūpīpī i kāpala, kahi e hoʻonui ai i ka meaʻai a me nāʻano pono o ka huahana.
- ʻO ka huiʻana o ka puaʻaʻalaʻi a me ka hululemele iʻikeʻia he kūlana maʻamau no ka'ōpala puree, ma keʻano - ma kaʻaoʻaoʻaoʻao no nā mea iʻa. Kūponoʻia nā kuʻinaʻaʻole e kuke i ke kāpena me ka kāpena, akā e hoʻomoʻa i loko o ka'ōhūʻauwai lua, eʻoki i kaʻili aʻokiʻoki i loko o nā'ōpena liʻiliʻi ma mua.
Ma hope o ka'ō'ōʻana i ka meaʻai i loko o ka mea holoi, e hoʻohui i kahi wai lemonima liʻiliʻi i ka pā. E wehe i ka meaʻono o ka meaʻaila a me ka pīpī.
I kēlā me kēia pīpī kāpili i hōʻikeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka waiū a iʻole ka waiū eʻai. Hiki ke hana i kēia ma ka papa o ka purirovaniya, a ma hope o kaʻeliʻana.Butter, mahalo i ka hui pūʻana o nā waika momona a me nā huamāmā momona-A. A, E a me K2, e hoʻonui i ka absorption o nā meaʻai momona. No ka'ōwili maʻamau o ke kāpena (e pili ana i 500-600 grams) e ponoʻoe i 3-4 mau punetēpona o kaʻaila.
ʻO ka hoʻohuiʻana i ka lawaiʻa puree puree e hana ai i ka ea. ʻO ke kūpono, ināʻoe e lawe i ke aniani waiū he paʻi hua.
- Hiki i nā'ōpū o nā meaʻoluʻolu ke hoʻoulu i ke kālepa i loko o nā kīlaʻau pīpī ma ka liʻiliʻi o 2-3 cloves ma 1 kg o ke kāpena. Hiki ke hoʻounaʻia ka papale i ka mea holoi, i ka mea hou a me ka paila.
Ke hanaʻia ka momona palaoa i nā paʻi me kaʻailaʻaila a me ka paʻakai, me ka weheʻoleʻana mai kaʻili. Mai wehe i ka'ōlaʻi mai ka umu a maʻalahi.
I kēlā me kēia pīpī kāpili i hōʻikeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka waiū a iʻole ka waiū eʻai. Hiki ke hana i kēia ma ka papa o ka purirovaniya, a ma hope o kaʻeliʻana.Hana i ka pilina
ʻO kaʻonoʻana o kā kāpena puree e hoʻomaopopo i kāna hōʻike mua. Hiki ke hōʻikeʻia nā meaʻono maʻemaʻe i nā lau lehi. E hoʻopīhoihoiʻia kāu mau malihini e nā "roses" o nā pīpī'alala, i laweʻia mai kaʻeke pākani me ka nozzle puʻupuʻu. Ināʻoe e kau i kaʻuala ma luna o ka papa i kahi pālahalaha nui, hiki iāʻoe ke kāhiko me nā pomegerane me nā greens a iʻole e kahaki i kahi pahu ketchup.
Ma keʻano holoʻokoʻa, kahi hana hoʻomākaukau, hoʻomākaukau a me ka hāʻawiʻana o ka puaʻa momona puree e lawe iāʻoe mai 40 mau minuke a hoʻokahi hola. E lawe i kēia manawa eʻoluʻolu iāʻoe iho a me nā mea aloha i ka momona momona maoli - hānai a maikaʻi, akā i ka manawa like, ka meaʻai a me ke olakino.
